công nghệ sấy khoai lang

... thời gian sấy kéo dài - Tính chất tác nhân sấy như: độ ẩm, nhiệt độ tốc độ chuyển động dòng tác nhân sấy trình sấy - Thời gian sấy - Phương pháp sấy - Chế độ sấy: chế độ công nghệ sấy tinh bột ... nên em chọn chế độ sấy chiều SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì Phần QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ I Chọn qui trình công nghệ: SVTH: PHẠM ... pháp sấy tinh bột: 4.1 Một số phương pháp sấy: a Các thiết bò sấy đối lưu: Thiết bò sấy buồng:Thiết bò làm việc theo chu kỳ Vật liệu đưa vào buồng sấy mẻ Độ ẩm nhiệt độ thay đổi theo thời gian sấy...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:20

... hệ dung môi trên), nóng chảy 276-278oC Phổ khối lượng EI-MS cho pic ion phân tử m/z =286 ứng với công thức C15H10O6 Phổ IR cho vân hấp thụ đặc trưng cho nhóm OH 3640 cm-1, nhóm cacbonyl 1680 cm-1...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:42

... 16,334 28,256 28,812 3.4 Nghiên cứu công nghệ sấy cacbonat canxi 3.4.1 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ: Tương tự tinh bột khoai mì, thí nghiệm nghiên cứu công nghệ sấy cacbonat canxi tiến hành theo ... tốc roto (v/ph) 30 8,0 7,3 7,0 6,8 Vận tốc gió (m/s) 3.3 Nghiên cứu công nghệ sấy tinh bột khoai mì 3.3.1 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ: Trên sở nghiên cứu thăm dò, thí nghiệm tiến hành theo quy hoạch ... ẩm ban đầu nhiệt độ sấy đến độ ẩm sản phẩm sấy với chế độ sấy khác Các phương trình áp dụng cho loại vật liệu sấy đề cập thiết bị nghiên cứu Đối với đối tượng (vật liệu, máy sấy) khác, nghiên cứu...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10

... 1.2 Đồ thò nhiệt động công nghệ sấy thăng hoa Công nghệ sấy thăng hoa trãi qua ba giai đoạn Giai đoạn 1: cấp đông sản phẩm, chuyển ẩm từ thể lỏng sang thể rắn Giai đoạn 2: sấy thăng hoa thực phẩm, ... Khoa Học & Cơng Nghệ lần Phân ban Cơng nghệ Hóa học Để tìm quy trình công nghệ sử dụng phương pháp thực nghiệm hệ thống sấy thăng hoa chế tạo đồng thời tối ưu hoá quy trình công nghệ phương pháp ... năm Hình Quy trình công nghệ sấy thăng tôm sú cần nghiên cứu Quy trình công nghệ sấy thăng hoa tôm sú Đònh mức giá thành sản phẩm 6.1.Đònh mức nguyên liệu: Vì nguyên liệu tôm sú sấy thăng hoa tôm...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... 1.2 Đồ thò nhiệt động công nghệ sấy thăng hoa Công nghệ sấy thăng hoa trãi qua ba giai đoạn Giai đoạn 1: cấp đông sản phẩm, chuyển ẩm từ thể lỏng sang thể rắn Giai đoạn 2: sấy thăng hoa thực phẩm, ... Khoa Học & Cơng Nghệ lần Phân ban Cơng nghệ Hóa học Để tìm quy trình công nghệ sử dụng phương pháp thực nghiệm hệ thống sấy thăng hoa chế tạo đồng thời tối ưu hoá quy trình công nghệ phương pháp ... năm Hình Quy trình công nghệ sấy thăng tôm sú cần nghiên cứu Quy trình công nghệ sấy thăng hoa tôm sú Đònh mức giá thành sản phẩm 6.1.Đònh mức nguyên liệu: Vì nguyên liệu tôm sú sấy thăng hoa tôm...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:38

... trình công nghệ nh việc điều khiển tối u hoá trình công nghệ Em hy vọng sau em có thời gian để nghiên cứu trình công nghệ cách đầy đủ hơn, sâu sắc hoàn thiện việc tự động hoá trình công nghệ Tài ... thông số công nghệ nói riêng điều khiển toàn qui trình công nghệ nói chung Hệ thống tự động hóa bảo đảm cho qui trình công nghệ xảy điều kiện cần thiết bảo đảm nhịp độ sản xuất mong muốn công đoạn ... hấp thụ tuần hoàn hệ độ nhớt I.2.1 Sơ đồ nguyên lí công nghệ sấy khô khí phơng pháp hấp thụ: II III VI IV I V Hình 1: Sơ đồ nguyên lí công nghệ sấy khô khí hấp thụ 1- Thiết bị hấp thụ; 2,4- Thiết...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:43

... - Trong công nghệ đá nhân tạo công nghệ ceramic, dùng làm chất độn Đặc biệt công nghệ men sứ, CaCO3 nguyên liệu - Trong kem đánh răng, CaCO3 chất mài mòn - Là phụ gia cho nhiều ngành công nghiệp ... - Vật liệu sấy gãy nát * Nhược điểm: - Cường độ sấy chưa cao - Sấy không phân lớp nóng lạnh theo chiều cao hầm sấy - Phù hợp vật liệu đơn - Tiêu tốn nhiều nhân công 1.1.2.3 Thiết bò sấy băng tải: ... sấy làm ba loại: - Sấy đối lưu - Sấy tiếp xúc - Sấy xạ Tuy nhiên, công nghiệp phương thức sấy đối lưu hay sử dụng 1.1.2 Các thiết bò sấy đối lưu: 1.1.2.1 Thiết bò sấy buồng:Thiết bò làm việc theo...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... sôi + TBS khí động Sấy tầng sôi phương thức sấy thuộc nhóm sấy đối lưu, thích hợp cho việc sấy hạt nông sản Bộ phận TBS tầng sôi buồng sấy, phía buồng sấy đặt ghi lò Ghi buồng sấy thép có đục nhiều ... liệu sấy G2: suất sản phẩm sau sấy ω1: độ ẩm vật liệu ướt trước sấy ω2: độ ẩm vật liệu ướt sau sấy d1 : hàm ẩm không khí không khí khô trước vào sấy d2 : hàm ẩm không khí không khí khô sau vào sấy ... tính chất sản phẩm cần sấy, phổ biến nhóm thiết bò sấy đối lưu Đối với vật liệu sấy khối hạt thóc, ngô, đậu…người ta thường dùng thiết bò sấy tháp thiết bò sấy thùng Thiết bò sấy tầng sôi tương đối...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 08:23

... thực q trình sấy, người ta sử dụng hệ thống gồm nhiều thiết bị như: thiết bị sấy ( buồng sấy, hầm sấy, thiết bị sấy kiểu băng tải, máy sấy thùng quay, sấy phun, sấy tầng sơi, máy sấy trục … ), ... thiết bị sấy kiểu băng tải Thiết bị sấy loại thường dùng để sấy loại rau quả, ngũ cốc, loại nơng sản khác, sấy số sảm phẩm hố học … Trong đồ án em sử dụng vật liệu sấy chè với tác nhân sấy hỗn ... thiết vào phòng sấy tiếp tục thực q trình sấy Q trình sấy lại tiếp tục diễn Vật liệu sấy ban đầu có độ ẩm lớn đưa vào phòng sấy qua băng tải nhåì thiết bị hướng vật liệu Vật liệu sấy chuyển động...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 14:22

... QTTB Sấy băng tải 1.2 BIỆN LUẬN ĐỀ TÀI Để thực q trình sấy, người ta sử dụng hệ thống gồm nhiều thiết bị như: thiết bị sấy ( buồng sấy, hầm sấy, thiết bị sấy kiểu băng tải, máy sấy thùng quay, sấy ... QTTB Sấy băng tải PHÁƯN : SÅ ÂÄƯ CÄNG NGHÃÛ & THUÚT MINH 2.1 SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ CỦA Q TRÌNH Với thiết bị phương thức sấy chọn, ta có sơ đồ cơng nghệ q trình sấy chè sau : Khí thải Hỗn hợp khí sau sấy ... thiết vào phòng sấy tiếp tục thực q trình sấy Q trình sấy lại tiếp tục diễn Vật liệu sấy ban đầu có độ ẩm lớn đưa vào phòng sấy qua băng tải nhåì thiết bị hướng vật liệu Vật liệu sấy chuyển động...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 14:23

... 16,334 28,256 28,812 3.4 Nghiên cứu công nghệ sấy cacbonat canxi 3.4.1 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ: Tương tự tinh bột khoai mì, thí nghiệm nghiên cứu công nghệ sấy cacbonat canxi tiến hành theo ... tốc roto (v/ph) 30 8,0 7,3 7,0 6,8 Vận tốc gió (m/s) 3.3 Nghiên cứu công nghệ sấy tinh bột khoai mì 3.3.1 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ: Trên sở nghiên cứu thăm dò, thí nghiệm tiến hành theo quy hoạch ... ẩm ban đầu nhiệt độ sấy đến độ ẩm sản phẩm sấy với chế độ sấy khác Các phương trình áp dụng cho loại vật liệu sấy đề cập thiết bị nghiên cứu Đối với đối tượng (vật liệu, máy sấy) khác, nghiên cứu...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 11:27

... (m3/ngđ) 1000 Khu Công Nghiệp Định hướng phát triển ngành công nghiệp nhẹ với 2.000 công nhân, kỹ sư, cán quản lý Chủ yếu tập trung phát triển ngành may mặc, gia công giày dép, đồ mỹ nghệ Mỗi ngày ... ca Lưu lượng nước sinh hoạt công nhân GVHD: TS Nguyễn Trung Việt 1-1 Thuyết Minh Đồ Án Công Nghệ Xử Lý Nước Thải SVTH: Phạm Thị Tuyết Nhung Số công nhân: NCN = 2000 (công nhân/ca) qSH = 20 (l/người.ngđ) ... Minh Đồ Án Công Nghệ Xử Lý Nước Thải SVTH: Phạm Thị Tuyết Nhung 1.4 CẤU TRÚC CỦA THUYẾT MINH - Chương 1: Giới thiệu chung Chương 2: Giới thiệu khu vực thiết kế Chương 3: Lựa chọn công nghệ xử lý...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 07:52

... sấ y Có nhiều phương án sấy để sấy vật liệu Mỗi phương thức sấy co ưu khuyết điểm riêng nó Sấy đối lưu ngược chiều: vật liệu sấy tác nhân sấy ngược chiều Tác nhân sấy ban đầu có nhiệt độ cao ... vật liệu sấy có độ ẩm nhỏ (vật liệu sấy chuẩn bị khỏi hầm sấy) Dọc theo hầm sấy tác nhân sấy giảm dần nhiệt độ và độ ẩm tăng dần di chuyển phia đầu hầm sấy tiếp xúc với vật liệu sấy ́ có ... ẩm bốc càng giảm và tốc độ sấy giảm dần Ưu điểm: vật liệu sấy lấ y khỏi thiết bị sấy có nhiệt độ cao nên khô Sấy đối lưu xuôi chiều: vật liệu sấy và tác nhân sấy cùng chiều Vật liệu ban...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

... II, qnII Bộ hâm nớc cấp I, hnI Bộ hâm nớc cấp II, hnII Bộ sấy không khí cấp I, skkI Bộ sấy không khí cấp II, skkII Lợng không khí khỏi sấy không khí '' SKK = o - o- n n : lợng không khí lọt vào ... Chơng Trong phần sấy không khí cấp làm ống thép 40ì1,5 , theo chiều rộng đờng khói chia làm hộp, thiết kếbộ sấy không khí cấp có đờng khói đI, bố trí ống kiểu so le Để đảm bảo sấy không khí gọn ... I Bộ sấy không khí cấp I đợc chia làm đoạn dọc theo đờng khói đoạn dới đặt riêng đề phong thay 12000 1950 2280 2506 Bộ sấy không khí cấp I đợc chế tạo thép cacbon 40ì1,5 Sơ đồ cấu tạo sấy không...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 08:53

... thống sấy buồng L thiết bị sấy dùng rộng r i công nghiệp 1.1.2.6 Hệ thống sấy thùng quay Cấu tạo hệ thống sấy thùng quay: l hệ thống sấy chuyên dùng để sấy hạt, cục nhỏ Nó đợc dùng rộng r i công nghệ ... thống sấy phun 1.1.2.4 Hệ thống sấy buồng Trong hệ thống sấy đối lu, hệ thống sấy buồng đợc sử dụng rộng r i Bộ phận hệ thống sấy n y l buồng sấy Trong buồng sấy bố trí thiết bị đỡ vật liệu sấy ... mốc, sấy nhiệt độ cao 1.1.2.3 Hệ thống sấy đối lu Trong hệ thống sấy đối lu có dạng sau: - Hệ thống sấy buồng - Hệ thống sấy thùng quay - Hệ thống sấy hầm - Hệ thống sấy tháp - Hệ thống sấy khí...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:41

... để sấy Có nhiều kiểu sấy đối lưu: sấy động, sấy tĩnh, sấy liên tục, sấy gián đoạn, không khí dọc hay ngang lớp hạt, hạt dạng tầng sôi hay dòng khí v.v Một số thiết bị sấy thường sử dụng để sấy ... sunphit nói Kỹ thuật sấy: Thiết bị: buồng sấy, hầm sấy sấy băng chuyền, sấy băng chuyền sử dụng rộng rãi Phương pháp sấy băng chuyền cấp thường sử dụng, có mẫu khoai tây sấy khô phần chuyển phân ... tre khay nhôm đục lỗ để nước đưa sấy Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 89 Kỹ thuật sấy: Thiết bị sấy: phòng sấy, hầm sấy, sấy băng chuyền Chế độ sấy: Nhiệt độ 95-100 oC 1-2 để diệt...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 10:20

Ngày tải lên: 05/11/2013, 21:44

... tư cho công nghi p Ngoài nh ng công nghi p cà phê, chè, cao su,… hi n s n ñang trình chuy n ñ i nhanh chóng t lương th c truy n th ng sang thành lo i công nghi p Tinh b t s n s n ph m công nghi ... giá tr t i ưu c a y u t vào 71 4.6 Hoàn thi n quy trình công ngh s n xu t tinh b t s n theo phương pháp s y khí ñ ng 72 4.6.1 Sơ ñ quy trình công ngh 72 4.6.2 Thuy t minh quy trình 72 K T LU N VÀ ... giúp ñ c a th y cô Khoa Công ngh th c ph m ñã t o m i ñi u ki n cho th c hi n hoàn thành lu n văn Tôi xin chân thành c m ơn s giúp ñ c a ban giám ñ c, phòng ban toàn th cán b công nhân viên c a nhà...

Ngày tải lên: 20/11/2013, 16:53

... Trình bày vật liệu sấy công nghệ sản xuất sản phẩm Chương Chọn phương án sấy, TBS, TNS, thông số chế độ sấy, nhiên liệu sử dụng Chọn phương án sấy Chọn thiết bị sấy, tác nhân sấy, nhiên liệu Tính ... thóc, công nghệ sấy ảnh hưởng tới hiệu suất thu hồi gạo tỷ lệ gạo trình xay xát, độ ẩm thích hợp cho trình xay xát từ 13- 14% Vậy nên TK Hệ thống sấy (HTS) ta cần xác định rõ thông số Tác nhân sấy ... phần phôi Để sấy tốt húng ta cần nắm vững yêu cầu việc sấy tạo gạo hay thóc giống, để chọn nhiệt độ sấy thời gian sấy thích hợp Nhất lúa giống không làm chết hạt mầm Thóc loại vật liệu sấy có vỏ...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 02:15

... (Hoặc để ngun) Xử lý hố chất Chần (hấp) Xử lý hố chất Chà Chà - Ép Chà Cơ đặc Sấy Sấy Chà - Ép Cơ đặc Sấy ÉpSấy bánh Sấy Sấy Nghiền nhỏ Ép bánh Bao gói Bao gói Nghiền nhỏ Bao gói Bao gói Thành phẩm ... pháp sấy Dựa vào trạng thái tác nhân sấy hay cách tạo động lực q trình dịch chuyển ẩm khỏi vật liệu ẩm mà có hai phương pháp sấy: Phương pháp sấy nóng Phương pháp sấy lạnh a Phương pháp sấy nóng ... Hệ thống sấy đối lưu: Vật liệu sấy nhận nhiệt đối lưu từ dịch thể nóng mà thơng thường khơng khí nóng khói lò Hệ thống sấy đối lưu gồm: hệ thống sấy buồng, hệ thống sấy hầm, hệ thống sấy khí động…...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 00:20