công nghệ sinh học

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 1

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... cứu sinh trưởng và sinh lý của tế bào vi khuẩn, mặc khác cải thiện quá trình sản xuất sinh khối vi sinh vật ở quy mô công nghiệp. Nuôi cấy tĩnh được coi như hệ thống đóng, quần thể tế bào sinh ... năng lượng thu từ sinh khối. Sinh khối là khối lượng chất sống của sinh vật. Vi sinh vật là lực lượng sản xuất trực tiếp của ngành công nghiệp lên men bởi chúng có thể sản sinh ra rất nhiều ... cứu các lĩnh vực khác nhau có liên quan đến vi sinh vật. Kỹ thuật vi sinh là sự hoàn thiện các phương pháp thu nhận sinh khối vi sinh vật dạng công nghiệp và các quá trình nuôi cấy chúng. Các...

22
761
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 2

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... phổồng phaùp cỏỳy chỗm. 14. óứ cỏỳy vi sinh vỏỷt trón mọi trổồỡng dinh dổồợng rừn. 15. óứ cỏỳy vi sinh vỏỷt trón mọi trổồỡng dinh dổồợng loớng. 16. óứ taùch sinh khọỳi khoới dung dởch canh trổồỡng. ... hoaỷt hoùa sinh hoỹc bũng phổồng phaùp tuyóứn nọứi. 20. óứ cọ dung dởch chổùa caùc chỏỳt hoaỷt hoùa sinh hoỹc bũng phổồng phaùp sióu loỹc. 21. óứ cọ dung dởch chổùa caùc chỏỳt hoaỷt hoùa sinh hoỹc ... chỏỳt hoaỷt hoùa sinh hoỹc tổỡ caùc dung dởch. 27. óứ cọ caùc chỏỳt hoaỷt hoùa sinh hoỹc bũng con õổồỡng hỏỳp thuỷ vaỡ nhaớ trong nhổỷa trao õọứi ion. 37 Caùc chóỳ phỏứm enzim vi sinh õổồỹc saớn...

16
656
3

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 3

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... trong các xí nghiệp thuộc công nghiệp sinh học. Chủ yếu là sử dụng các cơ cấu vận chuyển tác động liên tục để vận chuyển các vật vì các công đoạn của các quá trình công nghệ trong các xí nghiệp ... cơ cấu vận chuyển liên tục để chuyển dịch vật liệu từ công đoạn này sang công đoạn kế tiếp được gọi là băng tải. Các máy vận chuyển trong công nghiệp được chia ra làm hai dạng: dạng vận chuyển ... cấu vận chuyển bằng khí nén. Trong công nghệ vi sinh, các nguyên liệu như cám, bột, bã củ cải, mạt cưa, vỏ bào được vận chuyển từ kho vào phân xưởng gia công bằng khí nén. Thiết bị vận chuyển...

18
558
2

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 4

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... được cho phép sử dụng trong các nhà máy vi sinh. Máy nghiền tác động theo phương pháp cắt. Loại này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp vi sinh như nghiền đĩa, nghiền trục băm. Các loại ... nồi hấp có bộ phận đun nóng bằng điện chống nổ. Chúng được sử dụng trong công nghiệp vi sinh để tiến hành các quá trình công nghệ khác nhau trong các môi trường chất lỏng một pha, nhiều pha dễ ... trình sản xuất các chất hoạt hoá sinh học có nhiều công đoạn phụ trợ. Việc lựa chọn đúng đắn các thiết bị phụ trợ có ảnh hưởng nhiều đến hiệu suất sản xuất. Sản xuất sinh học hiện đại chứa một lượng...

22
795
2

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 5

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... đoạn làm lắng các chất lỏng canh trường, trong giai đoạn cô sinh khối vi sinh vật Chuẩn bị các môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật thường dùng các phương pháp lắng và lọc. Dưới đây ... trước hết là ở dạng cô, tiếp đến làm loãng trước khi cấy sinh vật. Trong quá trình chuẩn bị các môi trường dinh dưỡng, phụ thuộc vào yêu cầu công nghệ, mà tiến hành tinh luyện chúng như trung hoà, ... hoà, kết tủa, làm lạnh, loại các cấu tử ức chế hoạt động sống của vi sinh vật, làm giàu môi trường bằng các chất hoạt hoá sinh học Để chuẩn bị môi trường dinh dưỡng thường sử dụng các thiết...

9
763
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 6

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... điều khiển bằng thủ công và có thể bằng tự động cho tất cả các quá trình công nghệ. 116 Tần số dao động, Hz: 5 ÷ 29,5 Biên độ dao động, mm: 4 Công suất động cơ, ... tới sự tổng hợp sinh hoá của các chất hoạt hoá sinh học là bảo đảm độ tiệt trùng trong đó có độ tiệt trùng các cấu tử của môi trường dinh dưỡng. Khi sản xuất các chất hoạt hoá sinh học thường ... dạng MfA- 0,3 và 4 để loại trừ vi sinh vật. 6.2. CÁC THIẾT Bị TIỆT TRÙNG MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG RẮN 6.2.1. Thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang Trong công nhiệp vi sinh để tiệt trùng các môi trường...

19
780
4

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 7

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... động sống của vi sinh vật trong quá trình tổng hợp sinh học sinh khối, axit amin, enzim, các chất kháng sinh, các chất bảo vệ thực vật và các sản phẩm khác của tổng hợp vi sinh trong các điều ... bảo đảm hệ số công nghệ cần thiết, còn đối với hai nhóm còn lại trị số này được xác định bằng thực nghiệm. Tính hiệu quả của đa số vật liệu lọc được ứng dụng trong công nghệ vi sinh được trình ... phần tử lơ lửng, trong đó vi sinh vật có số lượng 0,8⋅10 3 ÷ 10 4 /1m 3 . Trong sinh vật nói chung có vi khuẩn và các bào tử của chúng, actinomixet và nấm men không sinh bào tử, virut Vi khuẩn...

21
859
2

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 8

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... sản xuất bằng phương pháp vi sinh, các máy lọc được ứng dụng trong các quá trình tách sinh khối chất lỏng canh trường để làm trong dung dịch chứa các chất hoạt hoá sinh học, để lọc tiệt trùng, ... Các công đoạn này được lặp lại trong các khu vực 3 và 4. Sau khi trích ly (thời gian trích ly là 30, 45, 60 và 90 ph), phần chiết được làm giàu enzim cho vào gia công tiếp theo, còn bã sinh ... của máy trích ly dạng rôto, cho phép tiến hành gia công canh trường bằng nước một cách liên tục (số lần gia công là bội số của 4) và gia công canh trường bằng nước chiết cho đến khi tách hoàn...

34
954
3

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 9

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... thiết bị nuôi cấy vi sinh vật trên môi trường rắn dạng phòng có các khay nằm ngang đột lỗ là khối lượng lao động cho các công đoạn quá lớn, mức độ cơ khí hoá cho các công đoạn công nghệ thấp và ... tăng năng suất thiết bị công nghệ, khác với các dạng thiết bị đã được nêu trên, tất cả các quá trình và công đoạn công nghệ được cơ khí hoá, loại trừ sự tiếp xúc của công nhân thao tác với canh ... công đoạn công nghệ thấp và không tránh khỏi sự tiếp xúc của công nhân với canh trường của vi sinh vật. Từ các kết cấu kể trên, trong công nghiệp thường người ta ứng dụng các thiết bị được cơ...

23
784
1

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 10

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... cuối, K; q - lượng nhiệt trung bình được giải phóng khi mức tăng sinh khối của chủng vi sinh vật, kJ/kg; p - mức tăng sinh khối sinh vật, kg/h; L - lượng không khí được thổi, kg/h; i 1 và i 2 ... trình tinh vi và phức tạp nhất để thu nhận các sản phẩm tổng hợp vi sinh. Tổng hợp sinh học các chất hoạt hoá sinh học do vi sinh vật tạo ra phụ thuộc vào một số yếu tố như nhiệt độ, pH của môi ... CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG Nuôi cấy vi sinh vật để sản xuất các sản phẩm của các chất hoạt hoá sinh học là quá trình tinh vi và phức...

28
801
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... pháøm enzim, axit amin, náúm men gia sục v cạc cháút khạng sinh cng nhỉ cạc cháút bo vãû thỉûc váût âãưu âỉåüc tảo hảt. Cạc sn pháøm vi sinh täøng håüp cọ cạc tênh cháút hoạ - l khạc nhau, cho ... cạc cháút hoảt hoạ sinh hc ngỉåìi ta sỉí dủng cạc mạy träün khạc nhau. Theo ngun tàõc tạc âäüng ca cạc loải mạy träün, cọ thãø l tưn hon hay giạn âoản. Trong cäng nghiãûp vi sinh thỉåìng sỉí ... 14.3.8. Tờnh maùy sỏỳy - taỷo haỷt cho caùc saớn phỏứm vi sinh tọứng hồỹp Tờnh toaùn caùc thióỳt bở õóứ taỷo haỷt vaỡ sỏỳy caùc saớn phỏứm vi sinh tọứng hồỹp bao gọửm: tờnh cọng nghóỷ, nhióỷt ,...

25
528
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 15

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... hoạ thäng tin cho viãûc täøng håüp sn pháøm sinh hc xạc âënh (ch úu l protein). Nhỉỵng nghiãn cỉïu hiãûn âải vãư cáúu trục v chỉïc nàng ca ngun sinh cháút â måí ra nhỉỵng hiãøu biãút måïi ... Chỉång 15 MẠY ÂIÃÛN DI Mạy âiãûn di dng âãø phạt hiãûn v xạc âënh ADN trong tãú bo vi sinh váût, thỉûc váût v âäüng váût. 15.1. AXIT DEOXYRIBONUCLEIC (ADN) V NGUN TÀÕC XẠC ÂËNH Gen ... Cäng nghãû ADN tại täø håüp - hiãûn l nãưn tng cho sỉû phạt triãøn nhỉ v bo ca ngnh cäng nghãû sinh hc hiãûn âải. Cạc phỉång phạp phán têch v täøng håüp hiãûn âải l tạch DNA, xạc âënh thỉï tỉû,...

11
529
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 16

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... lãn trãn bãư màût cọ dảng vạng. Lm sảch bàịng phỉång phạp sinh hc. Lm sảch bàịng phỉång phạp sinh hc dỉûa trãn kh nàng ca cạc vi sinh váût táûn dủng cạc cháút hỉỵu cå cọ trong nỉåïc thi, thỉûc ... trong cạc âiãưu kiãûn nhán tảo. Cạc bãø lc sinh hc â âỉåüc ỉïng dủng räüng ri trong cäng nghiãûp âãø lm sảch nỉåïc thi bàịng phỉång phạp sinh hc. Bãø lc sinh hc (hçnh 16.3) l bãø chỉïa 1 cọ hai ... thu nháûn cạc chãú pháøm hoảt hoạ sinh hc cọ liãn quan våïi sỉí dủng cạc vi sinh váût khạc nhau trong sn xút. Phán têch cạc phãú thi ca nhiãưu xê nghiãûp vi sinh â khàóng âënh ràịng: khäng khê...

17
461
0

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 11

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... hoạt hoá sinh học, các dung dịch rượu khỏi chế phẩm hoạt hoá làm lắng etanol, axetol và các dung môi hữu cơ khác, tách sinh khối khỏi dung dịch canh trường, để tách phức hoạt hoá sinh học (khi ... triển, mức độ phân chia các hệ phân tán cao nên năng suất rất lớn đến 300 m 3 /h. Trong công nghiệp vi sinh thường sử dụng các máy ly tâm và phân ly khác nhau để phân chia các hệ dị thể. 11.1. ... kiểu treo có dẫn động ở trên Loại này được sử dụng để gia công huyền phù có pha rắn hoà tan và không hoà tan, đặc biệt là để gia công axit ascorbic. Dùng dao để cắt chất cặn trong máy khi giảm...

26
1.1K
6

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 12

Ngày tải lên : 08/10/2012, 09:33

... để cô các dung dịch chứa chất hoạt hoá sinh học cần phải tuân theo bốn dạng tính toán: tính công nghệ, thuỷ lực, cơ học và nhiệt. Nhiệm vụ của tính toán công nghệ bao gồm xác định diện tích cần ... việc, MPa 5 ÷ 8 5 ÷ 8 Phạm vi pH (2) 11 44 Lượng dẫn động điện 181 725 Công suất động cơ điện, kW 0,36 0,36 Công suất đơn vị, kW/m 2 12000×15000×5000 48000×15000×5000 Kích thước cơ ... làm trong dung dịch khỏi thể lơ lửng và giữ lại trên 85% vi sinh vật. Các bản tiệt trùng nhãn hiệu C Φ , C Φ -1, C Φ -2 loại 100% vi sinh vật khi lọc. Tải trọng vi khuẩn đạt đến 10 10 khuẩn lạc...