1. Trang chủ
  2. » Khoa Học Tự Nhiên

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14

25 528 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 25
Dung lượng 427,44 KB

Nội dung

quá trình và thiết bị công nghệ sinh học

Chỉång 14 THIÃÚT BË ÂÃØ NGHIÃƯN, TIÃU CHØN HOẠ, TẢO VIN VAè TAO MAèNG BAO SIU MONG Caùc quaù trỗnh nghiãưn, tiãu chøn hoạ (âäưng nháút), tảo viãn v tảo maỡng bao sióu moớng laỡ nhổợng quaù trỗnh kóỳt thuùc âãø thu nháûn cạc sn pháøm cúi cng täøng hồỹp vi sinh Trong quaù trỗnh cuớa caùc cọng õoaỷn ny, sn pháøm s âỉåüc tảo dảng hng hoạ vaỡ õaỷt õổồỹc nọửng õọỹ cỏửn thióỳt Vỗ vỏỷy nhổợng quaù trỗnh õổồỹc nóu trón laỡ quan troỹng vaỡ chỏỳt lỉåüng cúi cng ca sn pháøm phủ thüc vo mỉïc âäü hon thiãûn chênh xạc 14.1 THIÃÚT BË NGHIÃƯN Quaù trỗnh phỏn chia mọỹt vỏỷt thóứ rừn thaỡnh nhỉỵng váût thãø nh hån dỉåïi tạc âäüng ca cạc lỉûc åí bãn ngoi âỉåüc gi l nghiãưn Mỉïc âäü nghiãưn âỉåüc âàûc trỉng båíi t lãû giỉỵa kêch thỉåïc cạc tiãøu pháưn ca ngun liãûu trỉåïc nghiãưn (dt) v kêch thỉåïc cạc tiãøu pháưn sau nghiãưn (dS): d i = t ds Kêch thỉåïc ca cạc tiãøu pháưn âỉåüc xạc âënh båíi kêch thỉåïc cạc läù sng m ngun liãûu qua trỉåïc v sau nghiãưn Phủ thüc vo kêch thỉåïc ca cạc tiãøu pháưn trỉåïc v sau nghiãưn m ngỉåìi ta phán biãût cạc daỷng nghióửn sau õỏy: Nghióửn thọ (1)*: Nghióửn trung bỗnh: Nghiãưn nh: Nghiãưn mën: Siãu mën: 1500 ÷ 200/ 250 ÷ 25 150 ÷ 25/ 25 ÷ 25 ÷ 10/ ÷1 ÷ 1/ ÷ 0,075 −4 0,2 ÷ 0,1/ âãún 10 Nghiãưn váût liãûu cọ thãø tiãún hnh bàịng cạc phỉång phạp nẹn våỵ, va âáûp, âáûp vủn v mi mn Viãûc chn phỉång phạp nghiãưn phủ thüc vo cåỵ v âäü bãưn ca váût liãûu nghiãưn cng vo mỉïc âäü nghiãưn âỉåüc âi hi Vỗ caùc chỏỳt hoaỷt hoaù sinh hoỹc khọng coù tờnh bãưn nhiãût nãn thiãút bë âỉåüc ỉïng dủng âãø nghiãưn cáưn phi trang bë ạo lảnh (1) Tỉí säú - Âải lỉåüng cạc hảt trỉåïc nghiãưn; máùu säú - sau nghiãön, mm 296 Trong cäng nghiãûp vi sinh thỉåìng ỉïng dủng mạy nghiãưn bụa, mạy nghiãưn bàịng phỉång phạp va âáûp - mạy âáûp vủn v mạy tạn, mạy nghiãưn bi v nghiãưn bàịng thanh, nghiãưn keo, nghiãưn hảt v mạy nghiãưn bàịng phun khê Mạy nghiãưn bụa Loải thiãút bë ny âỉåüc dng âãø nghiãưn cạc chng nỏỳm mọỳc Maùy nghióửn (hỗnh 14.1) laỡ họỹp hỗnh xilanh cọ ạo lảnh Bãư màût xilanh ca häüp nghiãưn cọ bạnh ràng Bãn häüp, trãn trủc ca âäüng cå âiãûn cm ỉïng làõp räto cọ âỉåìng kênh 630 mm våïi cạc bụa bàịng nhỉỵng phiãún lạ khåïp chàût Sn pháøm ban âáưu cọ kêch thỉåïc cạc tiãøu pháưn âãún 50 mm qua âoản äúng åí trãn nàõp ca thiãút bë nghiãưn âỉåüc cho vo tám räto mäüt cạch liãn tủc, dỉåïi tạc âäüng ca lỉûc ly tám sn pháøm qua khong giỉỵa cạc bụa bë va âáûp nhiãưu láưn v bë våỵ Nhiãût âäü häüp nghiãưn 15 ÷ 200C, ạo lảnh tỉì −10 âãún +100C Trãn cỉía làõp lỉåïi cọ kêch thỉåïc thay âäøi ca cạc läù lỉåïi 15, 40 v 40 mm Mỉïc âäü nghiãưn dao âäüng tỉì 10 ÷ 15 âãún 30 ÷ 40 1035 Thi cháút lng lm lảnh Saớn phỏứm Chỏỳt laỡm laỷnh Saớn phỏứm nghióửn Hỗnh 14.1 Mạy nghiãưn bụa Nàng sút ca mạy nghiãưn theo chng náúm mäúc âãún 700 kg/h, bãư màût trao âäøi nhiãût 0,3 m2; cäng suáút âäüng cå 13 kW Kêch thỉåïc cå bn 1178×1035×1066 mm, khäúi lỉåüng 800 kg Mạy nghiãưn bàịng phỉång phạp va âáûp Cạc loải mạy âáûp vủn, mạy tạn v nhỉỵng loải mạy khạc cọ cáúu tảo tỉång tỉû âãưu thüc loải mạy nghiãưn va âáûp Ỉu âiãøm ca cạc mạy nghiãưn va âáûp l kãút cáúu âån gin, nàng sút cao, hoảt âäüng bãưn; nhỉåüc âiãøm - tảo bủi mảnh v tiãu hao nàng lỉåüng lồùn Maùy õỏỷp vuỷn (hỗnh 14.2) laỡ maùy va õỏỷp bàịng âéa, gäưm hai räto quay ngỉåüc chiãưu våïi säú vng quay 950 v 1440 vng/phụt tỉì cạc bäü dáùn õọỹng rióng reợ 297 Hỗnh 14.2 Maùy nghióửn bũng phỉång phạp va âáûp: 1- Phãùu nảp; 2- Cå cáúu nghiãưn; 3- Âäüng cå; 4- Gin trãn; 5- Gin dỉåïi Räto gäưm hai âéa trn näúi våïi cạc chäút ca xilanh Cạc chäút trn våïi âỉåìng kênh 15 v chiãưu di 55 mm âỉåüc làõp theo chu vi, âäưng thåìi cạc chäút ca mäüt rä to âỉåüc ci giỉỵa hai hng chäút ca räto khạc Säú chäút va âáûp mäùi mäüt räto âỉåüc tàng lãn tỉì tám âãún biãn Khi nghióửn sồ bọỹ thỗ vỏỷt lióỷu nghióửn naỷp vaỡo mạy va âáûp dc theo trủc ca räto quay, dỉåïi tạc âäüng ca lỉûc ly tám bë bàõn tåïi biãn Nàng sút ca mạy nghiãưn va âáûp theo chng náúm mäúc cọ âäü áøm 45 ÷ 50 % laỡ 120 ữ 140 kg/h.Vỗ tọỳc õọỹ quay cuớa rọto låïn nãn cáưn thiãút phi cọ sỉû làõp âàût v cán bàịng chênh xạc Trong cạc mạy nghiãưn va âáûp bàịng âéa dảng mạy nghiãưn va âáûp cọ thãø nháûn âãún 96 % cạc hảt cọ kêch thỉåïc tỉì âãún mm Bng 14.1 Âàûc k thût ca cạc mạy nghiãưn va âáûp Cạc chè säú Nàng sút, kg/h Kêch thỉåïc cạc tiãøu pháưn: ca sn pháøm ban âáưu, mm ca thnh pháøm, µm Âäü áøm ca sn pháøm ban âáưu, % Mäi trỉåìng lm viãûc Cäng sút âäüng cå, kW Kêch thỉåïc cå bn, mm Khäúi lỉåüng, kg 298 ДЗГ-630-401 ДЗГ- 630- 4B1 âãún 1500 âãún 1500 õóỳn 30 50 ữ 100 chọỳng nọứ 22 2060ì1390ì1375 1900 âãún 30 50 ÷ 100 ≤5 chäúng chạy 22 2060×1430×1550 2090 Cạc mạy nghiãưn va âáûp ДЗГ- 630- 401 v ДЗГ- 630- 4B1 dng âãø nghiãưn cạc sn pháøm dãù chạy, dãù näø mäi trỉåìng khê trå Mạy tạn dng âãø nghiãưn mën mäüt cạch liãn tủc cho cạc chãú pháøm sáúy khä âãún kêch thỉåïc 100 µm Nọ cọ dảng häüp, bãn cọ hai âéa Mäüt âéa âỉåüc làõp trãn trủc, cn mäüt âéa khạc åí vë trê cäú âënh Cạc chäút trn âỉåüc làõp trãn cạc âéa theo âỉåìng chu vi Bng 14.2 Âàûc k thût ca mạy tạn ДМБ-250-401 Tiãu hao khäng khê, m3/h Cäng sút âäüng cå, kW Kêch thỉåïc cå bn, mm Khäúi lỉåüng, kg 500 ÷ 1500 ÷ 30 50 ữ 150 7,5 22 920ì596ì756 245 Nng suỏỳt, kg/h Kêch thỉåïc cạc tiãøu pháưn: ca sn pháøm ban âáưu, mm cuớa thaỡnh phỏứm, àm -630-401 100 ữ 300 Caùc chè säú ÷ 30 50 ÷ 150 22 1575×1290×1344 1498 Chãú pháøm âem nghiãưn âỉåüc chuøn âäüng liãn tủc tỉì bäü nảp liãûu qua nàõp mạy nghiãưn vo trung tám âéa v dỉåïi tạc âäüng ca lỉûc ly tám bë bàõn tåïi biãn Cạc tiãøu pháưn ca chãú pháøm nghiãưn cọ trë säú nh hån cạc läù ca sng làõp theo chu vi cạc âéa s lt sng vo thng chỉïa kên Âãø thu gäúp nhỉỵng tiãøu pháưn khäng khê cún âi, thỉåìng làõp cạc bäü lc vi, cn trãn mạy nghiãưn - cå cáúu hụt Mạy nghiãưn bi Nghiãưn cạc cháút hoảt hoạ sinh hc cạc mạy nghiãưn bi âỉåüc thỉûc hiãûn nhåì cạc bi kim loải hay bi sỉï tang quay Khi tang quay cạc bi (do lỉûc ma sạt våïi thnh) náng lãn mäüt chiãưu cao nháút âënh, sau âọ råi xúng Mỉïc âäü nghiãưn mạy nghiãưn bi bàịng 50 ÷ 100 Thỉåìng tang quay chỉïa mäüt lỉåüng bë chiãúm nỉía thãø têch Âỉåìng kênh bi 25 ÷ 150 mm Thåìi gian cuớa quaù trỗnh phuỷ thuọỹc vaỡo õọỹ bóửn cuớa sn pháøm ban âáưu v mỉïc nghiãưn theo quy âënh Thạo sn pháøm nghiãưn qua táúm chàõn - lỉåïi åí dổồùi tang quay óứ cho quaù trỗnh nghióửn õổồỹc bờnh thỉåìng cáưn phi tn theo cạc âiãưu kiãûn sau: ⎛ πn ⎞ Plt = MΩ R = M ⎜ ⎟ R ⎝ 30 ⎠ âoï: Plt - lỉûc ly tám, N; R - khäúi lỉåüng cạc bi, kg; Ω - täúc âäü goïc, âäü/s; n - säú vng quay ca tang, vng/s; R - bạn kênh quay ca cạc bi, m 299 Säú vng quay tåïi hản âỉåüc xạc âënh theo cäng thỉïc: 900q 42,3 ≈ n th = D π 2R âọ: D - âỉåìng kênh quay ca cạc bi, m Cäng sút ca cạc mạy nghiãưn bi Q âỉåüc xạc âënh cho mäùi loải ngun liãûu v phủ thüc vo cạc cháút cå hc v mỉïc âäü nghiãưn: Q = KVD 0,6 âoï: K - hãû säú biãún âäøi (K = 2,4 ữ 0,4 kờch thổồùc trung bỗnh caùc tióứu phỏửn váût liãûu nghiãưn tỉì 0,2 ÷ 0,075 mm); V - thãø têch tang quay, m3; D - âỉåìng kênh tang quay, m Mạy nghiãưn hảt Âãø nghiãưn siãu mën mäüt cạch liãn tủc bàịng cå hc (tạn sàõc) âãø tảo thnh nh tỉång thỉåìng sỉí dủng cạc mạy nghiãưn hảt Mạy gäưm häüp tạn våïi bäü dáùn âäüng âiãûn v trảm båm Häüp tạn l äúng xilanh âỉïng cọ ạo âãø lm lảnh, bãn häüp cọ trủc âỉåüc làõp cạc âéa Sn pháøm ban âáưu cọ dảng huưn ph âỉåüc båm âáøy vo pháưn dỉåïi ca häüp tạn, chỉïa cạc bi thu tinh Khi räto quay, cạc tiãøu pháưn cỉïng ca váût liãûu ma sạt s bë va âáûp våïi cạc bi nghiãưn cọ âỉåìng kênh 0,8 ÷ 1,2 mm Khi qua âoản äúng trãn, sn pháøm bë âáøy vo thng chỉïa Cạc bäü pháûn âỉåüc tiãúp xục våïi ngun liãûu âãưu âỉåüc chãú tảo bàịng thẹp khäng gè Sỉïc chỉïa ca häüp 125 lêt; nhiãût âäü häüp nghiãưn âãún 500C, ạo 200C; cäng sút âäüng cå 40 kW Kêch thỉåïc cå bn 1700×1030×3290 mm; khäúi lỉåüng 3100 kg 14.2 THIÃÚT BË TIÃU CHØN HOẠ CẠC NGUN LIÃÛU RÅÌI V DẢNG BÄÜT NHO Âãø tiãu chøn hoạ cạc cháút hoảt hoạ sinh hc ngỉåìi ta sỉí dủng cạc mạy träün khạc Theo ngun tàõc tạc âäüng ca cạc loải mạy träün, cọ thãø l tưn hon hay giạn âoản Trong cäng nghiãûp vi sinh thỉåìng sỉí dủng cạc loải mạy sau: mạy träün bàng ti liãn tủc, mạy träün ly tám cọ cạnh khúy, mạy phun bàịng khê âäüng hc, mạy träün vêt ti hãû hnh tinh Mạy träün tạc âäüng giạn âoản kiãøu gưng xồõn, hãû hnh tinh Loải ny dng âãø träün v phán bäø âãưu cạc váût liãûu råìi cọ kêch thỉåïc caùc tióứu phỏửn mm (hỗnh 14.3) gọửm buọửng träün dảng nọn, bãn cọ hai vêt ti: vêt trung tám âỉåüc làõp theo trủc ca bưng trọỹn vaỡ vờt nghióng õổồỹc lừp theo caỷnh hỗnh nọn Âáưu dỉåïi vêt trung tám âỉåüc làõp våïi äø trủc, cn âáưu trãn näúi våïi gảt qua khåïp näúi Thanh gảt v cạc vêt ti quay âỉåüc nhåì cạc bäü dáùn âäüng âäüc láûp nàịm trãn nàõp ca bưng träün Cạc vêt ti quay quanh 300 trủc nhåì bäü dáùn âäüng gäưm âäüng cå v häüp gim täúc, cn gảt quay âỉåüc nhåì bäü dáùn âäüng qua khåïp näúi v truưn âäüng trủc vêt Nảp váût liãûu qua khåïp näúi trãn nàõp, thạo sn pháøm qua van thạo liãûu Mạy träün tạc âäüng giạn âoản theo ngun tàõc phun khê âäüng Loải ny dng âãø träün v phán âãưu cạc sn pháøm khäng bãưn nhiãût, chụng khäng thãø nghiãưn v khäng bë nhiãùm báøn Mạy gäưm bäü trọỹn hỗnh ọỳng xilanh õổùng coù õaùy hỗnh noùn, nừp elip khẹp kên.Trãn nàõp cọ bäü tạch bủi gäưm hai âéa quay song song nhau, giỉỵa cạc âéa cọ cạc cạnh, pháưn dỉåïi ca âạy nọn cọ van x v cạc vi phun âãø cung cáúp nitå hay khäng khê Nảp ngun liãûu ban âáưu qua khåïp näúi âỉåüc làõp trãn nàõp Nảp nitå hay khäng khê nẹn âãø khúy träün bàịng xung lỉåüng qua cạc vi phun Sn pháøm õổồỹc thaùo qua van Hỗnh 14.3 Maùy trọỹn kióứu gưng xồõn, hãû hnh tinh Cạc bäü pháûn cọ tiãúp xục våïi sn pháøm âãưu âỉåüc chãú tảo bàịng loải thẹp 08X22H6T Âàûc k thût ca mạy khúy träün theo nguyãn tàõc phun khê âäüng: Thãø têch âënh mæïc ca bưng khúy träün, m3: p sút bưng khúy träün, MPa: Nhiãût âäü buäöng khuáúy träün, 0C: Cäng sút âäüng cå âiãûn, kW: Kêch thỉåïc cå bn, mm: Khäúi lỉåüng, kg: Mạy khúy träün bàịng ly tám tạc âäüng tưn hon cọ cạc cạnh khúy Mạy khúy träün bàịng ly tám dng âãø träün nhanh cạc váût liãûu daỷng bọỹt õaợ õổồỹc õọửng hoaù Maùy khuỏỳy trọỹn (hỗnh 14.4) gäưm häüp xilanh âỉïng våïi ạo âỉåüc làõp trãn bãû ÅÍ pháưn dỉåïi ca häüp cọ bäü pháûn khúy träün gäưm cọ cạc cạnh v cạc mạy nảo Váût liãûu âỉåüc nảp qua khåïp näúi Âäüng cå lm quay cạc cå cáúu khúy träün våïi säú vng quay 750 vng/phụt Váût liãûu träün âỉåüc tiãún hnh åí trảng thại gi lng 0,2 0,01 ÷ 0,06 tỉì +20 âãún −12 0,8 905×1442×2220 422 Nảp vỏỷt lióỷu Thaới saớn phỏứm Hỗnh 14.4 Maùy trọỹn ly tám dảng cạnh khúy 301 Khi nảp vo mạy träün õóỳn 60 ữ 80% thóứ tờch thỗ sổỷ tuỏửn hoaỡn ca häùn håüp xy mảnh nháút Khúy träün kẹo di ÷ Thạo sn pháøm âỉåüc tiãún hnh måí van x nhåì hai xilanh khê âäüng hoüc Caïc maïy khuáúy träün ly tám âỉåüc sn xút theo hai loải kêch thỉåïc, cọ sỉïc chỉïa 160 v 630 lêt Cạc bäü pháûn tiãúp xục våïi mäi trỉåìng gia cäng âỉåüc chãú tảo bàịng loải thẹp 08X22H6T Bng 14.4 Âàûc k thût ca cạc mạy khúy träün ly tám cọ cạnh khúy Cạc chè säú Thãø têch ca häüp khúy träün, m3 hoảt âäüng âënh mỉïc Ạp sút, MPa häüp khúy träün ạo cạc xilanh khê âäüng Säú vng quay ca cạc bäü pháûn quay, vng/phụt Cäng sút âäüng cå, kW Kêch thỉåïc cå bn, mm Khäúi lỉåüng, kg ЦЛ-100BPK ЦЛ-400 BPK 0,1 0,16 0,4 0,63 0,002 0,4 0,4 ÷ 0,6 720 13 2300ì954ì995 995 0,002 0,6 0,4 ữ 0,6 525 55 3055×1450×1742 2185 Mạy träün dảng bàng ti tạc âäüng liãn tủc loải Loải ny dng âãø träün cạc váût liãûu dảng bäüt v âãø lm áøm, âỉåüc sỉí dủng sn xút cạc cháút bo vãû thỉûc váût Mạy trọỹn laỡ họỹp trọỹn kờn coù aùo daỷng hỗnh maùng, cúi mạng l phng thạo liãûu Bãn bưng träün cọ räto gäưm trủc cọ nhiãưu cạnh âo v vi phun håi nỉåïc âãø phun m váût liãûu lng Dáùn âäüng mạy träün nhåì âäüng cå âiãûn qua häüp gim tọỳc vaỡ truyóửn õọỹng bũng õai hỗnh thang ỷc tờnh k thût ca mạy träün bàng ti tạc âäüng liãn tủc: Thãø têch ca phng träün, m3: hoảt âäüng: 1,25 âënh mỉïc: 2,5 p sút, MPa: tỉåìng thiãút bë: âãún 30 häúc phun: âãún 50 ạo ngoi: 143 Nàng suáút (khi khäúi læåüng váût liãûu cháút âáưy 400 kg/m ), kg/h: 1200 Säú vng quay ca räto, vng/phụt: 31,5 302 Cäng sút âäüng cå, kW: Kêch thỉåïc cå bn, mm: Khäúi lỉåüng, kg: 10 5346 ×1480×1940 4000 14.3 THIÃÚT BË TẢO HẢT Cạc chãú pháøm âỉåüc tảo hảt cọ nhiãưu ỉu âiãøm âạng kãø so våïi cạc sn pháøm âỉåüc nghiãưn mën Sn xút sn pháøm hng hoạ åí dảng tảo hảt lm tàng khäúi lỉåüng cháút âáưy ca Lm gim âạng kãø sỉû tảo bủi váûn chuøn, âënh lỉåüng, chia gọi v gọi sn pháøm, loải trỉì nhỉỵng tạc âäüng âäüc hải âãún cå thãø ỉïng dủng Cạc náúm men, chãú pháøm enzim, axit amin, náúm men gia sục v cạc cháút khạng sinh cng cạc cháút bo vãû thỉûc váût âãưu âỉåüc tảo hảt Cạc sn pháøm vi sinh täøng håüp cọ cạc cháút hoạ - l khạc nhau, cho nón quaù trỗnh taỷo haỷt õổồỹc xaùc õởnh båíi cạc cháút lỉu biãún ca chụng, båíi nàng lỉåüng liãn kãút áøm våïi váût liãûu, båíi lỉåüng v cạc cháút ca cháút liãn kãút, båíi thåìi gian khúy träün v lỉu giỉỵ Trong cäng ngiãûp vi sinh thỉåìng ngỉåìi ta sỉí dủng cạc thiãút bë sau âãø tảo hảt: mạy ẹp v mạy ẹp ân, mạy ẹp khn tảo hảt loải vêt ti, mạy tảo hảt bàịng phỉång phạp táưng säi rung âäüng, mạy tảo hảt dảng tang quay, mạy âãø tảo hảt bàịng phỉång phạp ẹp, mạy täøng håüp vỉìa tảo hảt vỉìa sáúy, thạp tảo hảt 14.3.1 Mạy ẹp ân v vã trn bàịng phỉång phạp ly tám Mạy ẹp tạc âäüng liãn tủc thổỷc hióỷn quaù trỗnh taỷo haỷt ỏứm Maùy eùp taỷo hảt dảng trủc vêt cọ loải ẹp thàóng theo chiãưu dc v chiãưu ngang, kiãøu håí v kiãøu kên phng nọứ Hỗnh 14.5 mọ taớ maùy eùp taỷo haỷt daỷng ẹp thàóng våïi cạc hỉåïng dc v ngang Trong khoang mạy ẹp cọ hai vêt quay ngỉåüc chiãưu lm chuøn âo khäúi bäüt nho âãún bưng sng Trong bưng saỡng coù hai ln õởnh hỗnh 2, chuùng õổồỹc làõp trãn mäüt trủc cọ cạc vêt Âỉåìng kênh cạc ln õởnh hỗnh õổồỹc tng lón theo hổồùng chuyóứn dëch ca khäúi bäüt nho Nhåì dáùn âäüng v häüp gim täúc m säú vng quay ca cạc vờt vaỡ caùc ln õởnh hỗnh õổồỹc õióửu chốnh tỉì 0,28 âãún 1,17 vng/phụt ÅÍ âáưu cúi ca trủc coù vờt haợm Naỷp lióỷu A-A Caùc haỷt Hỗnh 14.5 Mạy ẹp tảo hảt 303 Khäúi enzim dảng bäüt tỉì phãùu nháûn ca mạy ẹp âỉåüc truưn vo khoang sng nhåì cạc vêt quay Tải âáy khäúi bäüt nho bë âục ạp lỉûc nhåì cạc âënh hỗnh vaỡ sau õoù bở eùp thúng qua lổồùi doỹc theo chióửu daỡi cuớa caùc ln õởnh hỗnh cọ hỉåïng quay ngỉåüc Bãư dy ca cạc hảt âỉåüc xạc âënh båíi âỉåìng kênh läù lỉåïi Mạy ẹp âỉåüc trang bë nhiãưu loải lỉåïi cọ âỉåìng kênh 1, 2, 3, vaỡ mm Daỷng vờt, hỗnh daỷng ln õởnh hỗnh õóứ eùp thúng, sọỳ voỡng quay v cạc âiãưu kiãûn vng nẹn cọ nh hỉåíng tồùi chỏỳt lổồỹng vaỡ hỗnh daỷng caùc haỷt 14.3.2 Maùy tảo hảt dảng vêt Mạy tảo hảt dảng vêt dng õóứ taỷo haỷt caùc saớn phỏứm daỷng bọỹt nhaợo (hỗnh 14.6) gäưm phãùu nảp liãûu, v âỉåüc chãú tảo bàịng thẹp khäng gè, bãn cọ vêt 10 våïi âáưu lm sảch 11, hai bäü nảp liãûu dảng räto 7, lỉåïi khn kẹo 12, bäü dáùn âäüng v bäü càõt Khäúi bäüt nho liãn tủc cho vo cạc bäü nảp liãûu dảng räto v bao ph láúy pháưn váûn chuøn ca vêt, bë nẹn lải v sau âọ âỉåüc ẹp thàóng qua lỉåïi khn kẹo Sn pháøm khn kẹo, bë dao mng càõt âỉït thnh cạc hảt coù bóử daỡy quy õởnh Naỷp bọỹt nhaợo Hỗnh 14.6 Mạy tảo hảt dảng vêt: 1- Âäüng cå âiãûn; 2- Khåïp trủc kiãøu äúng dảng ân häưi; 3- Häüp gim täúc; 4- Khåïp âéa- cam; 5- Häüp thu phaït; 6- Khåïp bo vãû; 7- Bäü nảp liãûu dảng räto; 8- V thiãút bë; 9- Cỉía van; 10- Vêt; 11- Âáưu lm sảch; 12- Lỉåïi khn âục 14.3.3 Mạy tảo hảt dảng hai vêt Âãø tảo hảt cạc sn pháøm bäüt nho dảng lignin thu phán cọ âäü áøm 55 ÷ 58%, ngỉåìi ta thỉåìng sỉí dủng cạc mạy tảo hảt loải hai vêt tạc âäüng liãn tủc Mạy tảo hảt (hỗnh 14.7) gọửm hai vờt song song khọng nọỳi våïi phng nảp liãûu chung Mäùi vêt âỉåüc âàût mäüt phng riãng cọ bäü khn kẹo v âáưu lm sảch Hai bäü nảp liãûu dảng räto âỉåüc làõp song song våïi cạc vêt cạc phng Vêt ti chuøn sn pháøm liãn tủc vo phng nảp liãûu chỉïa cạc bäü nảp liãûu dảng räto v hỉåïng vo khoang ẹp, tải âáy bë nẹn lải v sau âọ ẹp thàóng qua lỉåïi khn kẹo 304 Bng 14.5 Âàûc k thût ca mạy tảo hảt dảng vêt Cạc chè säú ГФШ-90 ГФШ-150 ГФШ-300 Nàng suáút, kg/h Chãú âäü hoaût âäüng Tiãút diãûn hoảt âäüng ca lỉåïi khn kẹo, % Âỉåìng kênh vêt, mm Säú vng quay, vng/ ca vêt ca cạc trủc ca dao Cäng sút âäüng cå, kW Kêch thỉåïc cå bn, mm Khäúi lỉåüng, kg 100 ÷ 200 giạn âoản 25 650 liãn tủc 30 ÷ 35 4000 liãn tuûc 90 150 300 0,3 0,2 0,2 ÷ 5,5 2160×855×1520 1100 0,5 0,41 7,5 2610×660×700 1180 0,55 0,19 7,5 4910×1810×1355 7550 Âãø tảo cạc hảt cọ daỷng hỗnh cỏửu thổồỡng sổớ duỷng caùc maùy vó bũng ly tám Mạy vã bàịng ly tám l dung lỉåüng âỉïng cäú âënh, âỉåüc lm bàịng thẹp khäng gè Bãn cọ âéa quay (4,17 ÷ 16,6 vng/phụt) våïiï bãư màût gåün sọng âỉåüc làõp trãn trủc Âãø thu nháûn hảt cọ kêch thỉåïc khạc thỉåìng sỉí dủng bäún loải âéa cọ khêa nhạm 2, 3, v mm Cạc âéa cọ khêa nhạm låïn âỉåüc dng âãø saớn xuỏỳt caùc haỷt coù kờch thổồùc lồùn A-A Hỗnh14.7 Mạy tảo hảt dảng hai vêt: 1- Häüp gim täúc; 2- Bãû; 3- Âäüng cå âiãûn; 4- Thng chỉïa; 5- Khåïp näúi âãø nảp bäüt; 6- V thiãút bë; 7- Khåïp truûc kiãøu äúng; 8- Khåïp âéa; 9- Häüp phán phäúi; 10- Khåïp bo vãû; 11- Vit bãn trại; 12- Âáưu lau chi; 13- Khn ẹp; 14- Dao; 15- Lỉåïi khn kẹo; 16-Vêt bãn phi; 17- Bäü nảp liãûu dảng räto; 18- Trủc 305 Nảp sn pháøm tỉì mạy ẹp ân vo mạy viãn ly tám v âéa quay, cạc hảt chuøn âäüng theo âỉåìng xồõn äúc xung quanh õaùy hỗnh xuyóỳn vaỡ ban õỏửu õổỷồc nỏng lón trón theo bãư màût tỉåìng sau âọ xúng cúi cng hảt âỉåüc vã trn Tiãøu pháưn nh ca sn pháøm âỉåüc tảo thnh råi vo khe giỉỵa âéa v thnh thiãút bë v nhåì bäü co nàịm dỉåïi âéa, sn pháøm âỉåüc chuøn vo thng chỉïa Thåìi gian viãn bàịng ly tám ca mäüt m dao âäüng tỉì 15 giáy âãún mäüt vi Täúc âäü quay cng låïn thåìi gian tảo hảt cng nh Âàûc k thût ca mạy tảo hảt: Nàng sút, kg/h: Âỉåìng kênh, mm: ca cạc vêt: ca räto- bäü nảp liãûu: ca cạc hảt:: Säú vng quay ca cạc vêt, vng/s: Cäng sút âäüng cå, kW: Kêch thỉåïc cå bn, mm: Khäúi lỉåüng, kg: 3000 ữ 5000 200 200 3ữ5 0,85 40 2910ì1535ì985 3760 14.3.4 Thiãút bë tảo hảt dảng táưng säi Phỉång phạp tảo hảt táưng säi gi l åí chäù: sn pháøm trảng thại gi lng xoạy phun liãn tủc bë liãn kãút lặ, âỉåüc âo träün, âỉåüc tảo hảt, sau âọ âỉåüc sáúy khä cng thiãút bë âọ Khi xỉí l bàịng phỉång phạp l hc cạc chãú pháøm dảng bäüt cọ kêch thỉåïc cạc hảt gáưn 100 nm, ngỉåìi ta sỉí dủng cháút ca cạc sn pháøm dảng bäüt cọ bäø sung cháút lng, s tảo cạc cháút thiãu kãút dỉåïi sỉû tạc âäüng ca cạc lỉûc dênh kãút âàûc biãût Thiãút bë taỷo haỷt coù tỏửng saớn phỏứm giaớ loớng (hỗnh 14.8) gäưm bäü âënh lỉåüng, thiãút bë tảo hảt, quảt cung cáúp khäng khê cáưn thiãút âãø tảo táưng gi lng v chuøn âo ton bäü bäüt nho, calorife âãø âun nọng khäng khê, phãùu nháûn v cå cáúu náng nàõp mạy tảo hảt Mạy tảo hảt l mäüt thiãút bë xilanh âỉïng lm bàịng thẹp khäng gè Bãn pháưn dỉåïi nọn cọ âạy âäüt läù lm bàịng lỉåïi såüi khäng gè, kêch thỉåïc cạc läù lỉåïi ph håüp våïi nghiãưn tinh ca chãú pháøm Phủ thüc vo cạc cháút ca sn pháøm tảo hảt, m tiãút diãûn hoảt âäüng ca âạy âäüt läù v âäü chãnh ạp sút âọ âỉåüc cho sỉû phán bäú ca dng khäng khê trỉåïc vo mạy tảo hảt tråí nãn âãưu hån Thnh åí pháưn giỉỵa ca thiãút bë âỉåüc mi bọng, cọ cạc vi phun mäüt läù v hai läù âỉåüc chuøn dëch bãư màût âỉïng ỈÏng dủng cạc vi phun hai läù cho phẹp âiãưu chènh lỉu lỉåüng cháút lng tảo hảt v 306 ạp sút ca khäng khê Chn dảng vi phun v cạc båm theo thỉûc nghiãûm, phủ thüc vo âäü nhåït ca cháút lng kãút dênh cạc âiãưu kiãûn táưng gi lng Dng båm cọ ạp sút cao âãø âáøy cháút lng vo vi phun, nhåì âọ m sỉû phun m âảt âỉåüc dảng sỉång, cọ gọc tỉåïi låïn Trë säú ca cạc hảt cháút lng phủ thüc vo ạp sút ca khọng khờ vaỡ coù aớnh hổồớng lồùn õóỳn quaù trỗnh hỗnh thaỡnh caùc haỷt Khọng khờ Khọng khờ Hỗnh 14.8 Thiãút bë tảo hảt dảng táưng säi: 1- Dung lỉåüng; 2- Xilanh khê nẹn; 3- Cän nảp liãûu bàịng caosu; 4- Van; 5- Calorife; 6- Bäü loüc; 7- Quaût; 8- Phoỡmg bọỳn hỗnh õaùy quaỷt; 9- Van; 10; Loỹc tuùi; 11- Vi phun ; 12- Phng; 13- Âạy âäüt läù; 14- Dung lỉåüng cho cháút lng tảo hảt ÅÍ pháưn trãn thiãút bë cọ cạc bäü lc tụi lm bàịng niläng Trãn nàõp thiãút bë cọ bưng bäún ngàn våïi cạc van chuøn Cạc van ny âỉåüc måí bàịng khê õọỹng nhồỡ xilanh chổùa khọng khờ neùn Trong quaù trỗnh tảo hảt, khäng khê xám nháûp vo bãn cạc tuùi loỹc õóứ laỡm saỷch vaỡ khoới hỗnh õaùy õỏửu tión qua van Van hỗnh õaùy thổù hai âỉåüc måí tỉû âäüng mäüt khong thåìi gian quy õởnh, coỡn van ồớ hỗnh õaùy õỏửu õổồỹc õoùng laỷi, thaùo buỷi lừng ồớ bón buọửng Quaù trỗnh laỡm sảch kẹo di tỉì âãún giáy Phỉång phạp lm sảch ny s lm tàng cháút lỉåüng tảo hảt Quảt hụt khäng khê vo thiãút bë tảo hảt, nhåì âọ m bãn thiãút bë tảo chán khäng nháút âënh v sỉû xám nháûp sn pháøm tỉì thiãút bë vo phng sn xút cng âỉåüc loải trỉì Âãø lm lảnh v âun nọng khäng khê thỉåìng sỉí dủng cạc calorife håi v cạc bäü lc thä, cn cáưn thiãút cọ thãø sỉí dủng bäü lc vi khøn Täúc âäü v lỉu lỉåüng khäng khê âỉåüc âiãưu chènh tỉû âäüng Giỉỵ trảng thại bäüt lng gi mäüt cạch tỉû âäüng nhåì âiãưu chènh täúc âäü v lỉu lỉåüng khäng khê v âiãưu chènh ạp sút Lỉu lỉåüng khäng khê m3 cho 1,5 ÷ kg sn pháøm Tiãún hnh sáúy hảt cng chênh thiãút bë âọ åí âiãưu kiãûn táưng säi Pháưn dỉåïi bãn thiãút bë cọ cän bàịng cao su, cọ thãø xúng, náng lãn dỉåïi sỉû tạc âäüng ca xilanh 307 khê âäüng Khi thạo dåỵ sn pháøm cän cao su xúng, van bãn sỉåìn måí nhẻ v sn pháøm âạy nọn âäüt läù âỉåüc ti vo phãùu chỉïa Khi thạo dåỵ xong cän nọn lải tỉû âäüng náng lãn trãn v van bãn sỉåìn âỉåüc måí hãút Hảt tỉì phãùu chỉïa âỉåüc tỉû âäüng âỉa vo bao gọi Nhỉåüc âiãøm ca phỉång phạp tảo hảt ny l kh nàng têch âiãûn ténh cao (âãún 100000 V) coï thãø xuáút hiãûn tia lỉía lm näø häùn håüp Theo mỉïc âäü tạch nỉåïc ngun liãûu v ma sạt ca cạc hảt âiãûn thãú tàng, âọ táút c khäng gian ca mạy bë têch âiãûn v tháûm chê cọ kh nàng qua tụi lc Trë säú thãú nàng âiãûn têch phủ thüc vo âäü áøm tỉång âäúi ca khäng khê , vo täúc âäü ca v vo thnh pháưn ca cạc hảt Âãø ngàn ngỉìa sỉû têch âiãûn ténh, v mạy cáưn phi âỉåüc näúi âáút, cn thiãút bë phi cọ van bo hiãøm Nàng sút ca thiãút bë tảo hảt tỉì 0,2 âãún 600 kg/h 14.3.5 Cạc thiãút bë vã hảt Vã hảt âỉåüc tiãún hnh cạc thiãút bë tạc âäüng liãn tủc v tưn hon, kóỳt hồỹp caùc quaù trỗnh vó, sỏỳy vaỡ phỏn loaỷi hảt theo kêch thỉåïc Thiãút bë tảo hảt - sáúy gäưm thng quay tỉûa trãn cạc âai Âäüng cå qua häüp gim täúc, pitton v bạnh ràng lm quay thng Bãn thng cọ cạc rnh dảng xồõn äúc phán tạn âãø tảo mng tỉì cạc hảt khä nh thng quay Trãn bãư màût bãn ca thnh thng cọ vêt ti kên âãø váûn chuøn pháưn bäüt tỉì vng thạo vo vng nảp liãûu Vi phun tỉû âäüng phun mn vo mäi trỉåìng ca cháút ti nhiãût åí dảng sỉång m bao ph cạc hảt bàịng mng mng Khi chuøn âäüng dc theo thng cọ gọc nghiãng 30 thỗ thóứ tờch cuớa haỷt tng lón vaỡ õổồỹc sỏỳy khä Sau phán loải thng quay, pháưn sn pháøm loải nh âỉåüc vêt ti chuøn vo pháưn trỉåïc ca thiãút bë, cn cạc hảt vo sng âãø phán loải Sn pháøm trãn sng âỉåüc âem di nghiãưn, cn sn pháøm lt sng âỉåüc âỉa âi sng tiãúp âãø loải cạc hảt cọ kêch thỉåïc ÷ mm v tiãøu pháưn låïn (hån mm), sau nghiãưn cạc tiãøu pháưn trãn cng våïi cạc tiãøu pháưn nh (nh hån mm) v cng våïi sn pháøm sau nghiãưn bụa âãưu nảp vo pháưn trãn ca thiãút bë theo âỉåìng äúng bãn ngoi qua khåïp nảp liãûu ca thng quay Cháút ti nhiãût cún bủi sn pháøm vo xyclon v lải quay vo thiãút bë åí dảng mn Khi chn dung dëch kãút dênh cáưn phi âãún nh hỉåíng ca âãún cạc cháút cáúu trục cå hc, cäng nghãû, nhåït - ân häưi ca cạc hảt Cạc hảt cọ âäü bãưn cao nháút âãún 14 ữ 19 mN/m2 ỷc tờnh kyợ thuỏỷt cuớa maùy tảo hảt: Nàng sút, kg/h: theo sn pháøm: 308 25000 theo áøm bäúc håi: Âäü áøm, %: muìn: thaình pháøm: p sút, MPa: ca khäng khê: ca mn: Säú vng quay ca thng, vng/s: Cäng sút âäüng cå âiãûn, kW: Kêch thỉåïc cå bn, mm: Khäúi lỉåüng, kg: 5700 22 0,3 0,2 0,075 320 21000×7000×8000 195000 14.3.6 Thiãút bë tảo hảt bàịng phỉång phạp ẹp Thiãút bë tảo hảt bàịng phỉång phạp ẹp lm viãûc theo ngun tàõc cạn sn pháøm dỉåïi ạp sút giỉỵa hai trủc quay ngỉåüc chióửu Vióỷc choỹn hỗnh daỷng bóử mỷt caùc truỷc phủ thüc vo dảng, vo cháút ca ngun liãûu, cng cạc âi hi vãư u cáưu ca thnh phỏứm Bóử mỷt caùc truỷc coù thóứ phúng, õởnh hỗnh hay åí dảng bạnh ràng (cạc trủc tảo hảt) Thiãút bë gäưm phãùu nảp liãûu cọ vêt âỉïng âãø nẹn så bäü v loải khê, hai trủc vêt âỉåüc che kên v thẹp, bäü dáùn âäüng v cå cáúu âiãưu chènh säú vng quay ca trủc Cạc vêt ti mọỹt hay nhióửu haỡnh trỗnh daỷng noùn hay daỷng truỷc - nọn cọ bäü âiãưu chènh tỉû âäüng cọ thãø l nhỉỵng cå cáúu nảp liãûu Cạc cå cáúu thãú cho phẹp tiãún hnh nảp liãûu åí ạp sút cao Cạc ngun liãûu tảo hảt cáưn phi cọ cháút chäúng ma sạt Khi tảo hảt cạc cháút hoảt hoạ sinh hc, cạc thiãút bë cáưn trang bë thãm hãû thäúng lảnh Chãú pháøm âỉåüc tảo thnh hảt cho qua mạy phán loải âãø chn hảt cọ kêch thỉåïc u cáưu Cạc tiãøu pháưn låïn hån hồûc nh hån âỉåüc quay lải âãø tảo hảt láưn hai 14.3.7 Mạy tảo hảt - sáúy náúm men gia sục v lizin Thiãút bë tảo hảt táưng gi lng cạc huưn ph ca lizin v náúm men gia sục dảng lng khäng bãưn nhiãût Mạy tảo hảt gäưm v cọ tiãút dióỷn hỗnh chổợ nhỏỷt vồùi buọửng khờ, ghi phỏn bọứ khê, bưng phn ỉïng v cạc vi phun Nảp khäng khê âãø lm cho sn pháøm åí dảng gi lng qua khåïp näúi dỉåïi ca thiãút bë dỉåïi låïp sn pháøm Thiãút bë cọ nàng sút 1000 kg/h gäưm nàm khoang phán bäú liãn tủc v âỉåüc liãn kãút åí dảng âỉåìng háưm Tạc nhán sáúy cọ nhiãût âäü 500 ÷ 6000C âỉåüc sỉí dủng vng phun 309 Maùy taỷo haỷt - sỏỳy coù phun cuỷc bọỹ (hỗnh 14.9) laỡ buọửng hỗnh truỷ noùn coù chióửu cao pháưn trủ 1000 mm, pháưn nọn - 1500 mm v âỉåìng kênh 1600 mm Trong v cọ khåïp näúi âãø nảp cháút âäün (natri sunfat), âãø thi cháút ti nhiãût v cạc cm biãún cho cạc dủng củ kiãøm tra Bưng nảp khê 11 âỉåüc làõp våïi màût bêch phêa dỉåïi åí dảng xilanh cọ âỉåìng kênh 900 mm Ghi phán bäø khê hai låïp âỉåüc ẹp chàût giỉỵa bưng 15 v mạy sáúy, låïp dỉåïi âỉåüc âäüt läù cọ tiãút diãûn hoảt âäüng 4,0%, låïp trãn l lỉåïi lc cọ cạc läù 0,4 mm Bưng 11 âỉåüc chia lm hai pháưn: pháưn trãn 14 âãø nảp khäng khê lảnh qua bäü lc 18 nhåì båm 17, pháưn dỉåïi 13 âãø nảp khäng khê nọng qua bäü lc 20 nhåì båm 19 v qua calorife håi nỉåïc 16 vo vi phun Trong mng ngàn nàịm ngang våïi âỉåìng kênh 500 mm cọ sạu vi phun 10 våïi âỉåìng kênh 150/80 (1) mm v ạo lảnh ÅÍ trung tám ghi phán phäúi khê cọ phãùu thi liãûu âỉåüc näúi våïi äúng thi åí dỉåïi våïi âỉåìng kênh 150 mm Cän thạo cọ läù thi våïi âỉåìng kênh 60 mm v cọ mäüt läù trung tám våïi âỉåìng kênh 50 mm âãø x khäng khê dỉ Läù trung tám cọ thãø âỉåüc ngàn bët kên nhåì âàûc bióỷt Khoang laỷnh hỗnh noùn coù aùo nổồùc õổồỹc lừp åí trung tám bưng chỉïa khäng khê nọng dỉåïi äúng thi liãûu Pháưn dỉåïi ca phng lảnh âỉåüc cáúu tảo bàịng thu tinh hỉỵu cå sút âãø quan sạt quaù trỗnh caùc haỷt õổồỹc laỡm laỷnh ồớ thóứ giaớ lng Quảt giọ 19 âáøy khäng khê lảnh tỉì âạy ghi ca bưng phêa dỉåïi qua bäü lc 20 ÄÚng thi cọ âỉåìng kênh 65 mm âỉåüc làõp theo trung tám ca khoang lảnh ÄÚng gọp khäng khê nẹn âỉåüc làõp vo âạy ca bưng dáùn khê v âỉåüc näúi våïi äúng cao su 12 cọ vi phun Näúi liãún våïi mạy sáúy l phãùu chỉïa sunfat natri cọ thãø têch m3, bãn cọ cạnh khúy quay våïi täúc âäü 14 vng/phụt Tỉì phãùu chỉïa natri sunfat chuøn vo mạy sáúy qua bäü âënh lỉåüng tạc âäüng liãn tủc âỉåüc bo âm båíi bläc âënh lỉåüng chäúng näø, bläc an ton, thiãút bë khê âäüng v trảm âiãưu khiãøn Bäü âënh lỉåüng gäưm bäü pháûn nảp liãûu dảng rung cọ táưn säú dao âäüng thay âäøi, bàng ti, phãùu rung bàịng khê âäüng, phãùu thi cọ van âo chiãưu v cå cáúu cán Nàng sút låïn nháút ca bäü âënh lỉåüng 0,4 táún/h Tinh chãú huưn ph chãú pháøm enzim âỉåüc tiãún hnh bàịng phỉång phạp âáøy (nhåì båm 7) qua bäü lc mäüt hay hai lỉåïi cọ bãư màût lc 0,015 m2 Bäü loỹc laỡ mọỹt thióỳt bở hỗnh truỷ õổồỡng kờnh 110 mm cọ âạy nọn v nàõp phàóng Bãn bäü lc cọ d lc, åí bãư màût sỉåìn - khåïp näúi âãø dung dëch vo v ra, cn åí âạy khåïp näúi âãø thi càûn rỉía (1) Tỉí sä ú- âỉåìng kênh låïn, máùu säú- nh hån Läù phun gäưm ba äúng âàût sạt Dung dëch sn pháøm âỉåüc âáøy theo äúng trong, tạc nhán - theo äúng ngoi, khäng khê lảnh - theo äúng giỉỵa 310 Mạy sáúy l thiãút bë phủ ca täø håüp, bao gäưm nảp khäng khê âãø phun, sáúy, lm sảch, giỉỵ låïp åí trảng thại lå lỉíng våïi cạc thäng säú u cáưu, nảp cạc sn pháøm chênh v phủ, kiãøm tra vaỡ õióửu chốnh caùc quaù trỗnh Thaỡnh phỏứm qua bọỹ lc (nhåì båm), lỉu lỉåüng kãú vo vi phun ca mạy sáúy Dng mạy thäøi ga âãø phun khäng khê Khäng khê âỉa vo sáúy âỉåüc nung âãún 2500C thiãút bë täøng håüp âiãûn - håi Khäng khê âæåüc lm sảch så bäü bäü lc Viãûc tạch lỉåüng cå baín áøm bäúc håi (âãún 90%) xaíy dng phun âỉåüc tảo thnh bãn táưng säi Quảt thäøi khäng khê vo âãø giỉỵ táưng säi, nhiãût âäü ca bàịng nhiãût âäü thnh pháøm hay cao hån khoaớng ữ 50C Trong quaù trỗnh hoaỷt õọỹng cuớa mạy sáúy, cạc hảt cháút âäün bao ph láúy dung dëch sn pháøm, dênh lải v tảo thnh cạc hảt cọ kêch thỉåïc tàng dáưn ÁØm cn lải âỉåüc bäúc håi khäúi táưng säi v thu hoạ cạc hảt ca pháưn tỉí mang Nảp natri sunfat Khäng khê nẹn Vo quøn Thi tiãøu pháưn bủi Dung dëch enzim Hồi Naỷp dung dởch enzim õóỳn voỡi phun Hỗnh 14.9 Mạy sáúy - tảo hảt cạc chãú pháøm enzim Âiãưu kiãûn quan trng ca sỉû hoảt âäüng mạy tảo hảt - sáúy l sỉû tưn hon âáưy â v liãn tủc ca táút c cạc hảt thãø têch cuớa tỏửng sọi Trong quaù trỗnh tuỏửn hoaỡn tỏỳt caớ cạc tiãøu pháưn qua cạc läù thạo bãn sỉåìn ca khọỳi hỗnh noùn õổồỹc tỏỷp trung vaỡo raợnh phỏn ly Täúc âäü khäng khê rnh phán ly âỉåüc âiãưu chènh nhåì van, cho nãn âãø cạc hảt âảt âỉåüc kêch thỉåïc quy âënh phi âỉåüc lm ngüi maùy laỷnh, coỡn nhổợng haỷt nhoớ thỗ qua lọự trung tám quay vãư låïp táưng säi Tỉì mạy lảnh cạc hảt thnh pháøm qua cỉía van thiãút bë Khäng khê thi tỉì 311 vi phun, mạy lảnh v táưng säi âỉåüc thi mạy sáúy (nhåì quảt 5), âỉûåc lm sảch bäü lc v âỉåüc thi ngoi Tiãøu pháưn dảng bủi tỉì bäü lc cho vo thiãút bë Sỉí dủng bäü lc tụi âãø thu gäm hon ton sn pháøm tỉì cháút ti nhiãût ti Nọ l thiãút bë trủ nọn âỉïng cọ âáưu dáùn khäng khê âỉåüc näúi våïi quảt Trong bưng chỉïa khäng khê vä trng ca bäü lc làõp cå cáúu thäøi cạc äúng bàịng xung lỉåüng Viãûc thäøi khäng khê phi theo thỉï tỉû tỉìng âäi äúng locü Âiãưu chènh hoảt âäüng ca van thäøi bàịng khê âäüng hc Trãn âạy nọn ca bäü lc làõp mạy rung bàịng khê âäüng cọ van khê Diãûn têch bãư màût lc ca bäü lc l 31,2 m2, säú äúng 48, váût liãûu lm cạc äúng - vi bảt âäüt läù kim, ti trng trãn vi ≤ m3/(m2⋅ph), sỉïc cn bäü lc ≤ 1,15 kPa; kêch thỉåïc cå bn 2450×1788×4640 mm Âãø thạo sn pháøm mạy sáúy, thạo bủi mạy lc v nảp sunfat natri vo mạy sỏỳy thỗ cỏửn phaới trang bở caùc bọỹ naỷp lióỷu kiãøu áu cọ nàng sút 0,14 ÷ 1,3 m3/h v säú vng quay 2,19 vng/phụt 14.3.8 Tênh mạy sáúy - tảo hảt cho cạc sn pháøm vi sinh täøng håüp Tênh toạn cạc thiãút bë âãø tảo hảt v sáúy cạc sn pháøm vi sinh täøng håüp bao gäưm: cäng nghãû, nhiãût , thu lỉûc, khê âäüng hc v cáúu tảo Âãø toạn cáưn biãút cạc thäng säú sau: Nàng sút thnh pháøm Q, kg/h; Hm lỉåüng cháút khä dung dëch enzim Gck, %; Âäü áøm cuọỳi cuớa saớn phỏứm, Wc, % ổồỡng kờnh trung bỗnh ca hảt thnh pháøm dtb, mm; Nhiãût âäü tạc nhán sáúy vaìo, K; - Trong äúng phun T0; - Dỉåïi ghi Tg; - ÅÍ âáưu lưn phun Tph; T trng khäúi lỉåüng cạc hảt khä ρ, kg/m3; T trng saín pháøm ρsp, kg/m3; Nhiãût dung cuía dung dëch C, kJ/(kg⋅K); Nhiãût dung ca thnh pháøm âäü áøm cúi CTP, kJ/ (kg⋅K) Tênh thiãút bë âãø tảo hảt v sáúy chãú pháøm Âãø toạn kêch thỉåïc thiãút bë cáưn cọ cạc thäng säú bäø sung sau: âỉåìng kênh tiãút diãûn thi huưn ph Dtb = 0,006 m, lỉu lỉåüng huưn ph nh = 80 ÷ 100 kg/h; âỉåìng kênh äúng phun åí chäø vo Dov= 0,14 m; âỉåìng kênh äúng phun åí chäø Dov = 0,08 m; täúc âäü khäng khê âãø tảo sn pháøm vkl = 1,25 m/s 312 Lỉåüng cạc vi phun: n= Qh nh âọ: Qh - lỉu lỉåüng huưn ph kg/h; nh - lỉåüng huưn ph ca mäüt vi phun ra, kg/h Láúy bỉåïc cạc vi phun cọ âãún sỉû måí dng phun bàịng htb, cn khong cạch äúng âãún tỉåìng lt = 1,8 Dov thỗ õổồỡng kờnh cuớa ghi (m): Dg = 2htb + 2lt Diãûn têch ghi vuìng giaí loíng (m2): Fg = π 4( D g 2 − D l − 6D ov ) âọ: Dl - âỉåìng kênh läù ghi âãø thạo thnh pháøm, m Lỉu lỉåüng khäng khê âãø gi lng, phun m huưn ph, lm ngüi v phán ly Täúc õọỹ naỷp caùc tióứu phỏửn õổồỡng kờnh trung bỗnh cạc tiãøu pháưn dtb: = Ar ϑ 20 [d tb (18 + 0,61 Ar ) ] âoï: ϑ 20 - âäü nhåït âäüng hoüc cuía khäng khê t = 200C, m2/s ( ϑ 20=15⋅10-6 m2/s); Ar - chuáøn Arkhimet Ar = gd tb ρ sP ϑ 2o ρ 20 âọ: ρsP- t trng ca saín pháøm, kg/ m3 (ρsP = 2200 kg/m3); ρ20- tyí troüng cuía khäng khê t = 200C (ρ20 = 1,2) Täúc âäü phun củc bäü ca cạc tiãøu pháưn: v tb ⎛v = v n + 485 gH ⎜ n ⎜v ⎝ kl ⎞ ⎟ ⎟ ⎠ 0, 28 ⎛ D or ⎜ ⎜D ⎝ tb ⎞ ⎟ ⎟ ⎠ 0,33 ⎛ h tb ⎜ ⎜D ⎝ or ⎞ ⎟ ⎟ ⎠ 0,12 âọ: Ho - chiãưu cao ca táưng hảt cäú âënh trong thiãút bë, m, (Ho = 0,7 m) Læu læåüng khäng khê âæåüc nảp vo dỉåïi ghi nhiãût âäü Tg v t troüng ρ20 = 1,2 kg/m3 (kg/h): V kk = 3600v kl ρ 20 Fg Læu læåüng khäng khê âãø phun huưn ph (m3): Vph = VghQh 313 âọ: Vgh- Lỉu lỉåüng khäng khê âỉåüc giåïi hản âãø phun, kg/kg, (Vgh = 0,4 kg/kg) Lỉu lỉåüng khäng khê âãø lm lảnh v phán ly thnh pháøm äúng phán ly (kg/h): V op = 3600v op ρ πD op âoï: vop- täúc âäü khäng khê äúng phán ly, m/s (khi cạc tiãøu pháưn cọ âỉåìng kênh 0,5 mm, vop = m/s); Dop- Âỉåìng kênh äúng phán ly, m, (Dop= 0,15 m) Cán bàòng nhiãût ca thiãút bë Nhiãût âãø âun nọng sn pháøm v lm bäúc håi (kJ): Qbh = Wbhq âọ: Wbh - lỉåüng áøm bäúc håi mạy sáúy mäüt giáy, kg; q - suáút tiãu hao nhiãût âãú sáúy coï âãún täøn tháút, kJ/kg (q = 3760 kJ/kg) Tiãu hao nhiãût âãø âun nọng khäng khê lảnh nảp vo tỉì dỉåïi ghi âãø phun cho huưn ph v nảp vo äúng phán ly (kg/h): Qkk = (Vkk + Vph + Vop ) Ckk (Tt −To) âoï: Ckk- nhióỷt dung cuớa khọng khờ ồớ nhióỷt õọỹ trung bỗnh kJ/(kg⋅K), [Ckk = 1,01 kJ/(kg.K)] Tt - nhiãût âäü cuía khäng khê thaíi, K; To - nhiãût âäü khäng khê lảnh, K Sút tiãu hao nhiãût mạy sáúy (kW): Q = Qbh + Qkk VS = Tiãu hao taïc nhán sáúy (m3): Q [C kk (T s − T t )] Tênh thu lỉûc ca mạy sáúy Bỉåïc ca caïc läù (m): S = 0,785D l2 0,5f hd sin 60 âọ: Dl - âỉåìng kênh ca cạc läù ghi,m; fhd - tiãút diãûn hoảt âäüng ca ghi, % f hd Fg Säú læåüng läù âæåüc âënh hæåïng: n l = fl âoï : fl - diãûn têch läù,m2 Täúc âäü chuøn âäüng ca khê cạc läù ghi (m/s): v l = 314 v kk 3600 n l ρ 20 Hãû säú sỉïc cn thu lỉûc cuía ghi: [ ξ g = K K ,35 + (1 − f hd )2 ] âọ: K1 - hãû säú nh hỉåíng âãún bãư dy ca ghi (khi bãư dy ca ghi δg = 3mm, k1 = 1,1); K2 - hãû säú nh hỉåíng t lãû giỉỵa bãư dy ghi v âỉåìng kênh läù (khi δg/Dl ≅ 1,5, k2 = 1,1) Sỉïc cn ca ghi (Pa): ∆Pg = ξρ 20v l2 Sỉïc cn thu lỉûc ca táưng hảt (Pa): ∆Pt = H ρg Täøng sỉïc cn: P = ∆Pg + ∆Pl Hãû säú sỉïc cn thu lỉûc ca bäü lm xoạy làõp äúng phun ca mạy sáúy ξo=8 Gim ạp sút äúng phun: ∆PS = ξ o ρ ov o âọ: ρo - t trng ca khäng khê åí nhiãût âäü TS, kg/m3; vo - täúc âäü cuía khäng khê äúng, m/s: vo = Vs [ 0,785ρ (D o ov )] − D or n 14.4 THIÃÚT BË TẢO MNG BAO SIÃU MNG Phỉång phạp tảo mng siãu mng nhàịm âãø ph cạc hảt chãú pháøm enzim bàịng mäüt låïp cạc cháút khäng sinh ion Quạ trỗnh taỷo maỡng bao õổồỹc tióỳn haỡnh theo chố dỏựn trón hỗnh 14.10 Phun oxanol ồớ nhióỷt õọỹ 700C hay polyetylenglicol theo äúng nung vo mạy träün Âäưng thåìi chãú pháøm enzim tỉì phãùu v nhåì bäü nảp liãûu v vo mạy träün våïi liãưu lỉåüng nháút âënh sau âọ träün âãưu våïi cháút bäø sung v titan âioxyt (hay l cháút khạc âãø tàng cỉåìng cháút ca enzim) Häùn håüp nháûn âỉåüc theo äúng nung vo pháưn trãn ca thạp 10, tải âáy chụng âỉåüc phun nhåì âéa ly tám Dỉåïi tạc âäüng ca lỉûc bãư màût cạc häüp thúc 315 hỗnh cỏửu õổồỹc hỗnh thaỡnh, xuọỳng chuùng seợ ràõn lải Khäng khê (våïi mäüt lỉåüng âãún 80 m3 cho kg häüp thúc) cho vo pháưn dỉåïi ca thạp theo chiãưu ngỉåüc lải ÅÍ pháưn dỉåïi ca thạp âỉåüc làõp lỉåïi âãø tảo táưng säi v lm låïn cạc hảt Cạc häüp thúc nh âỉåüc thạo qua cỉía häng Enzim Cháút bäø sung Cháút mu Thoạt khäng khê Thoạt håi Håi Thoạt håi Khäng khê vo Thaùo saớn phỏứm Hỗnh 14.10 Thióỳt bở taỷo maỡng sióu mng âãø bao cạc chãú pháøm enzim: 1- Phãùu chỉïa enzim; 2- Phãùu cọ bäü âo träün cháút mu; 3- Thiãút bë náúu chy; 4Bäü nảp liãûu cháút mu; 5- Bọỹ naỷp lióỷu enzim; 6- Khoaù hỗnh nóm; 7- Thióỳt bë náúu; 8- Van âiãöu chènh; 9- Bäü phun ly tám; 10- Thiãút bë tảo mng bao (phng lm lảnh); 11- Ghi; 12- Quảt; 13- Xyclon; 14- Bạo hiãûu mỉïc; 15- Càûp nhiãût âäü Âãø tảo mng bao siãu mng thỉåìng dng thiãút bë ca hng Sabia (Italia) Thiãút bë gäưm cạc bäü âënh lỉåüng tạc âäüng liãn tủc âãø âënh lỉåüng cạc chãú pháøm enzim dảng bäüt v cạc cháút bäø sung, thiãút bë náúu âãø lm nọng chy rỉåüu, båm âënh lỉåüng âãø båm rỉåüu nọng chy, bäü âënh lỉåüng thúc mu, mạy âäưng hoạ - mạy träün, thạp phun cọ bäü vi phun v hãû lm sảch khäng khê, båm pitton cọ ạp sút cao, mạy nẹn khäng khê, hãû lm lảnh khäng khê, mạy phán loải, tỉû âäüng bao gọi v cạc phỉång tiãûn tỉû âäüng vaỡ õióửu khióứn quaù trỗnh Sồ õọử nguyón từc tọứ håüp mạy ca Hng Sabis tảo mng siãu mng cho caùc chóỳ phỏứm enzim õổồỹc trỗnh baỡy trón hỗnh 14.11 Khu sn xút thnh pháưn häùn håüp bao gäưm cạc mạy âënh lỉåüng tạc âäüng liãn tủc cho cạc cáúu tỉí khä v lng, cạc cå cáúu âiãưu chènh 316 Cạc cáúu tỉí tỉì nhỉỵng bäü nảp liãûu vo bàng vêt ti räưi vo mạy träün loải tạc âäüng liãn tủc, tải âáy chụng âỉåüc träün âãún trảng thại âäưng nháút Trỉåïc nảp vo thạp phun, cho häùn håüp qua cạc bäü lc tỉû lm sảch räưi sau âọ cho vo båm loải pitton cao ạp (âãún MPa) p sút nảp häùn håüp tåïi cạc vi phun (âỉåüc lừp ồớ phỏửn trón cuớa thaùp phun) õổồỹc trỗ åí mỉïc khäng âäøi nhåì cạc båm Phủ thüc vo cạc cháút ca sn pháøm phun (t trng, âäü áøm v kêch thỉåïc häüp thúc âỉåüc quy âënh) hãû nảp khäng khê cọ thãø cng dng, ngỉåüc dng hay täøng håüp Tưn hon khäng khê âỉåüc tiãún hnh nhåì ba quảt Hai cại lm viãûc liãn tủc: mäüt dng âãø âáøy khäng khê cho âun nọng, cại thỉï hai làõp sau hãû xyclon âãø bo âm ạp sút cáưn thiãút hay tảo chán khäng Quảt thỉï ba bo âm nảp khäng khê lảnh vo thạp Häùn håüp âỉåüc âäưng hoaù Bao goùi Khọng khờ laỷnh Hỗnh 14.11 Sồ õọử täø håüp mạy ca Hng Sabis âãø tảo mng bao siãu mng cho cạc chãú pháøm enzim 1- Cå cáúu náng; 2- Bãúp âãø âun nọng khäng khê; 3- Quảt âáøy khäng khê nọng; 4- Mạy sáúy phun; 5- Cạc vi phun; 6- Quảt âáøy khäng khê lảnh; 7- Bàng ti; 8- Quảt âáøy bäüt vo thạp; 9- Hãû xyclon; 10- Quảt; 11- Quảt hụt; 12- Xyclon; 13- Thiãút bë kiãøm tra thnh pháưn hảt Khi tảo mng bao v sáúy, quảt âáøy khäng khê nọng vo pháưn trãn ca thạp v nhåì bäü phán bäø khäng khê âỉåüc hỉåïng thàóng âỉïng tỉì trãn xúng dỉåïi, song song våïi trủc ca thạp ÅÍ pháưn nọn ca thạp cọ cå cáúu âàûc biãût âãø tạch häüp thúc khäng khê 317 Khäng khê âỉåüc tạch thạp nhåì xyclon v quảt hụt Mäüt loải quảt khạc âỉåüc làõp åí pháưn dỉåïi ca thạp nhàịm hụt khäng khê lảnh âãø tảo ạp ,lm lảnh häüp thúc v tạch cạc bäüt mën chụng, räưi thu gäúp vo hãû xyclon Hãû nảp khäng khê trãn âỉåüc ỉïng dủng âãø thu nhỏỷn caùc họỹp thuọỳc coù tyớ troỹng trung bỗnh 0,08 ÷ 0,15 g/l v hm lỉåüng áøm ÷ % Så âäư nảp khäng khê ngỉåüc chiãưu âỉåüc sỉí dủng cạc trỉåìng håüp cáưn thu nháûn cạc häüp thúc cọ cng kêch thỉåïc nhỉng cọ t troỹng lồùn vaỡ trung bỗnh- tổỡ 0,15 õóỳn 0,45 kg/l våïi âäü áøm ÷ 15% Trong trỉåìng håüp ny, viãûc nảp khäng khê nọng vo häüp âỉåüc tiãún hnh åí phêa dỉåïi thạp Så âäư nảp khäng khê bàịng phỉång phạp täøng håüp âỉåüc ỉïng dủng âãø thu nháûn cạc häüp thúc cọ hm lỉåüng nỉåïc âãún 20 % hồûc hån trảng thại tinh thãø Khi âọ ngỉåìi ta âỉa múi vo váût liãûu âãø giỉỵ áøm åí dảng tinh thãø Lỉåüng khäng khê nọng nảp vo pháưn trãn ca thạp s gim âạng kãø, cn nảp khäng khê lảnh vo häüp bäú trê åí phêa dỉåïi s tàng lãn Dng häùn håüp khäng khê lảnh v nọng âỉåüc hỉåïng vo häüp vng åí giỉỵa räưi vo hãû xyclon v âỉåüc âỉa ngoi ÅÍ så âäư nảp khäng khê bàịng phỉång phạp täøng håüp, thạp phun âỉåüc phán thnh khoang trãn ngàõn âãø khäng khê nọng nảp cng chiãưu våïi sn pháøm v khoang di åí dỉåïi âãø nảp khäng khê ngỉåüc chiãưu v âãø sáúy họỹp thuọỳc khoang trón xaớy quaù trỗnh nồớ ca cạc hảt sn pháøm v tảo häüp thúc åí daỷng hỗnh cỏửu, nhión thồỡi gian coù mỷt cuớa cạc hảt åí vng ny khäng â âãø sáúy hon ton sn pháøm ÁØm cn lải sn pháøm âỉåüc kãút tinh åí khoang dỉåïi nhåì khäng khê lảnh ÅÍ pháưn dỉåïi thạp xy tạch bäüt åí häüp thúc, bäüt bë hụt vo xyclon v lải âỉa vo pháưn trãn ca thạp Hãû thäúng âiãưu chènh v kiãøm tra caùc thọng sọỳ cuớa quaù trỗnh õổồỹc tổỷ õọỹng hoaù 14.5 THIÃÚT BË TIÃÚN HNH CẠC CÄNG ÂOẢN CÚI CNG Cạc sn pháøm sáúy khä âỉåüc bc cạc gọi bàịng giáúy v bàịng polietylen theo tỉìng lä tỉì 0,3 âãún 1,6 kg Ton bäü cạc cäng âoản cúi âỉåüc tiãún hnh trãn dáy chuưn tỉû âäüng B6-BPA Trãn dáy chuưn kho sạt kh nàng biãún âäøi kêch thỉåïc ca häüp theo chiãưu cao tỉì 150 âãún 300 mm våïi âỉåìng kênh khäng âäøi bàịng 242 mm, v âënh lỉåüng sn pháøm giåïi hản 0,4 ÷ 0,5 kg Dáy chuưn âỉåüc sỉí dủng âãø hoảt âäüng phán xỉåíng chia gọi åí nhiãût âäü tỉì 18 ÷ 300C v âäü áøm tỉång âäúi ca khäng khê âãún 60% Trãn hỗnh 14.12 giồùi thióỷu sồ õọử dỏy chuyóửn tổỷ õọỹng B6- BPA 318 Dáy chuưn bao gäưm bäü âënh lỉåüng sn pháøm tỉû âäüng 1, cå cáúu cáúp liãûu mng mng 2, bäü tảo äúng 3, mạy hn mäúi dc ca äúng 4, cọ cå cáúu äúng 5, mạy hn âạy v nàõp gọi 6, cå cáúu càõt tụi 7, cáưu chuøn âãø ti häüp räùng 8, cå cáúu âãø âàût gọi thnh pháøm vo häüp 9, cå cáúu nẹn âäi cạc tụi vo cạc häüp 10,11, mạy tỉû âäüng ghẹp nàõp 12, bäü âo häüp 13 v mạy dạn nhn 14 Nhåì cå cáúu cáúp liãûu mng mng m bàng polietylen cọ rulä chuøn âãún bäü tảo äúng rọửi bao phuớ lỏỳy ọỳng Vỗ bóử rọỹng cuớa bng låïn hån chu vi cuía äúng 20 mm cho nãn pháưn cháûp âỉåüc tảo thnh âãø hn mäúi dc ca gọi Âãø lm mng theo äúng, måí cå cáúu thạo dåỵ rulä âãø âm bo mng khäng bë âỉït Sau âọ tiãún hnh hn cạc mäúi bàịng m càûp dc, hn m càûp ẹp vo mng äúng Âäưng thåìi gọi bë ẹp lải båíi hai m kẻp ca cå cáúu hn Sau âọ dng dao trãn ca cå cáúu càõt âãø càõt tụi dỉåïi Dng phỉång phạp xung lổồỹng nhióỷt õóứ haỡn Hỗnh 14.12 Sồ õọử cuớa dỏy chuưn tỉû âäüng âënh lỉåüng phán chia bao gọi Nảp sn pháøm vo äúng lm bàịng mng polyetylen â âỉåüc hn tỉì bäü âënh lỉåüng Sau kãút thục hn m càûp dc nh ÄÚng âỉåüc hn cng sn pháøm xúng dỉåïi nhåì cạc bàng ti kẹo ca cå cáúu äúng xúng mäüt khong bàịng chiãưu di ca gọi, sau 319 âọ hn gọi, càõt gọi dỉåïi, nảp sn pháøm cho gọi tiãúp theo Gọi âỉûng âáưy sn pháøm råi xúng häüp kim loải qua phãùu nháûn nàịm bàng ti xung ca cå cáúu xãúp Nảp cạc häüp kim loải räùng tåïi bàng ti xung âỉåüc tiãún hnh bàịng phỉång phạp gảt häüp qua cáưu chuøn Tỉì bàng ti xung ca cå cáúu xãúp häüp, cạc gọi âỉåüc chuøn âãún bàng ti kiãøu táúm ca mạy ghẹp mê tỉû âäüng âãø ghẹp âạy v chuøn âãún mạy dạn nhn qua mạy láût häüp Häüp âỉåüc âỉa vo mạy dạn nhn åí vë trê nàịm ngang räưi dạn vng trn v ti häüp tåïi mạng nghiãng ca mạy dạn nhn Sau âọ häüp theo bàng ti vo kho thnh pháøm Âàûc k thût ca dáy chuưn tỉû âäüng âënh lỉåüng phán chia bao gọi: Nàng sút, gọi/h : Khäúi lỉåüng mäüt láưn âënh lỉåüng, kg: Phỉång phạp âënh lỉåüng: Âäü chênh xạc âënh lỉåüng, %: Cäng suáút thiãút kãú cuía âäüng cå, kW: Kêch thỉåïc cå bn, mm: Khäúi lỉåüng, kg: 320 480 0,4 ÷ 0,5 cán ± so våïi liãưu lỉåüng âënh mỉïc 9,16 6820×2370×3210 4850 ... A-A Hỗnh14.7 Maùy taỷo haỷt daỷng hai vêt: 1- Häüp giaím täúc; 2- Bãû; 3- Âäüng cå âiãûn; 4- Thng chỉïa; 5- Khåïp näúi âãø nảp bäüt; 6- V thiãút bë; 7- Khåïp trủc kiãøu äúng; 8- Khåïp âéa; 9-. .. liãûu enzim; 6- Khoaù hỗnh nóm; 7- Thióỳt bở nỏỳu; 8- Van õióửu chènh; 9- Bäü phun ly tám; 1 0- Thiãút bë taûo mng bao (phng lm lảnh); 1 1- Ghi; 1 2- Quảt; 1 3- Xyclon; 1 4- Bạo hiãûu mỉïc; 1 5- Càûp nhiãût... âéa; 9- Häüp phán phäúi; 1 0- Khåïp baío vãû; 1 1- Vit bãn trại; 1 2- Âáưu lau chi; 1 3- Khn ẹp; 1 4- Dao; 1 5- Lỉåïi khn kẹo; 16-Vêt bãn phi; 1 7- Bäü nảp liãûu dảng räto; 1 8- Trủc 305 Nảp sn pháøm tỉì

Ngày đăng: 08/10/2012, 09:33

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 14.1. Máy nghiền búa - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.1. Máy nghiền búa (Trang 2)
Hình 14.2. Máy nghiền bằng phương pháp va đập:. - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.2. Máy nghiền bằng phương pháp va đập: (Trang 3)
Bảng 14.1. Đặc tính kỹ thuật của các máy nghiền va đập - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Bảng 14.1. Đặc tính kỹ thuật của các máy nghiền va đập (Trang 3)
Bảng 14.2. Đặc tính kỹ thuật của máy tán - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Bảng 14.2. Đặc tính kỹ thuật của máy tán (Trang 4)
Hình 14.3. Máy trộn kiểu guồng xoắn, hệ hành tinh  - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.3. Máy trộn kiểu guồng xoắn, hệ hành tinh (Trang 6)
Hình 14.4. Máy trộn ly tâm dạng cánh khuấy  - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.4. Máy trộn ly tâm dạng cánh khuấy (Trang 6)
Bảng 14.4. Đặc tính kỹ thuật của các máy khuấy trộn ly tâm có cánh khuấy - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Bảng 14.4. Đặc tính kỹ thuật của các máy khuấy trộn ly tâm có cánh khuấy (Trang 7)
Dạng vít, hình dạng con lăn định hình để ép thẳng, số vòng quay và các điều kiện trong vùng nén có ảnh hưởng tới chất lượng và hình dạng các hạt - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
ng vít, hình dạng con lăn định hình để ép thẳng, số vòng quay và các điều kiện trong vùng nén có ảnh hưởng tới chất lượng và hình dạng các hạt (Trang 9)
Bảng 14.5. Đặc tính kỹ thuật của máy tạo hạt dạng vít - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Bảng 14.5. Đặc tính kỹ thuật của máy tạo hạt dạng vít (Trang 10)
Để tạo các hạt có dạng hình cầu thường sử dụng các máy vê bằng ly tâm. Máy vê bằng ly tâm là dung lượng đứng cố định, được làm bằng thép không gỉ - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
t ạo các hạt có dạng hình cầu thường sử dụng các máy vê bằng ly tâm. Máy vê bằng ly tâm là dung lượng đứng cố định, được làm bằng thép không gỉ (Trang 10)
Hình 14.8. Thiết bị tạo hạt dạng tầng sôi: 1- Dung lượng; 2- Xilanh khí nén; 3- Côn nạp  liệu bằng caosu; 4- Van; 5- Calorife; 6- Bộ  lọc; 7- Quạt; 8- Phòmg bốn hình đáy quạt;   9- Van; 10; Lọc túi; 11- Vòi phun ; 12- Phòng;  13- Đáy đột lỗ; 14- Dung lượn - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.8. Thiết bị tạo hạt dạng tầng sôi: 1- Dung lượng; 2- Xilanh khí nén; 3- Côn nạp liệu bằng caosu; 4- Van; 5- Calorife; 6- Bộ lọc; 7- Quạt; 8- Phòmg bốn hình đáy quạt; 9- Van; 10; Lọc túi; 11- Vòi phun ; 12- Phòng; 13- Đáy đột lỗ; 14- Dung lượn (Trang 12)
Hình 14.9. Máy sấy - tạo hạt các chế phẩm enzim - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.9. Máy sấy - tạo hạt các chế phẩm enzim (Trang 16)
hình cầu được hình thành, khi rơi xuống chúng sẽ rắn lại. Không khí (với một lượng đến 80 m3  cho 1 kg hộp thuốc) cho vào phần dưới của tháp theo chiều ngược lại - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
hình c ầu được hình thành, khi rơi xuống chúng sẽ rắn lại. Không khí (với một lượng đến 80 m3 cho 1 kg hộp thuốc) cho vào phần dưới của tháp theo chiều ngược lại (Trang 21)
Hình 14.11. Sơ đồ tổ hợp máy của Hãng Sabis để tạo màng bao siêu mỏng cho các chế phẩm enzim  - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.11. Sơ đồ tổ hợp máy của Hãng Sabis để tạo màng bao siêu mỏng cho các chế phẩm enzim (Trang 22)
Hình 14.12. Sơ đồ của dây chuyền tự động định lượng phân chia bao gói - quá trình và thiết bị công nghệ sinh học - Chương 14
Hình 14.12. Sơ đồ của dây chuyền tự động định lượng phân chia bao gói (Trang 24)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN