cân bằng vật chất cho sản xuất tôm khô

... loại nông sản khác. Trong công nghệ sản xuất chè thì sấy chè là một khâu rất quan trọng. Chè sau khi thu hoạch qua chế biến sẽ được sấy khô. Sau khi sấy chè phải đạt được độ tơi, độ khô nhất định ... hợp không khí nóng thực hiện quá trình tách ẩm. Vật liệu khô sau khi sấy được cho vào máng và được lấy ra ngoài. PHÁÖN 3 : CÁN BÀÒNG VÁÛT CHÁÚT 3.1 Caïc kyï hiãûu G 1 ,G 2 : Lượng vật ... nhân sấy là không khí nóng có tuần hoàn một phần khí thải. Vật liệu sấy được cung cấp nhiệt bằng phương pháp đối lưu. Ưu điểm của phương thức sấy này là thiết bị đơn giản, rẻ tiền, sản phẩm được...

Ngày tải lên: 26/10/2014, 07:55

... nước thu hàng tuần vị trí bể ni, bể lắng bể lọc Cá cân, đo lần vào đầu, cuối thí nghiệm (ii) Thí nghiệm cân vật chất dinh dưỡng (Nitơ vật chất khô) thực 15 ngày với nghiệm thức cỡ cá có chiều cao ... Phân bố đạm (N) vật chất khơ (DM) hệ thống tuần hồn…………………………………………………………… 48 4.2.2 Cân dinh dưỡng (đạm, vật chất khô) hệ thống tuần hoàn……………………………………………………… 51 Chương Kết luận đề xuất…………………………………………………… ... xác định số thông số biến đổi chất lượng nước, phân bố vật chất khô ni tơ hệ thống, sinh trưởng tỉ lệ sống… từ làm sở cho việc thiết kế hệ thống tuần hồn thích hợp cho việc ương ni cá tra Nghiên...

Ngày tải lên: 23/12/2020, 08:17

... CÂN BẰNG VẬT CHẤT (MATERIAL BALANCES) Một số khái niệm • Ở trạng thái ổn định (steady state) • Vật chất vào = Vật chất • Hệ thống (system): mở đóng, ranh ... kg d-1 Tốc độ sinh trưởng vi khuẩn 2x104 kg d-1; tốc độ chết vi khuẩn 5x102 kg d-1 Hãy viết PT cân cho cellulose sinh khối vi khuẩn hệ thống • Đáp số: 2x104 kg cellulose 5,5*103 kg sinh khối VK ... tạo thành = lượng ra+lượng tiêu thụ • Nếu ko có phản ứng • Lượng vào = lượng Qui trình tính tốn cân vật liệu Vẽ sơ đồ: rõ dòng vào dòng Tất biến biểu thị dạng khối lượng, tốc độ dòng, thành phần...

Ngày tải lên: 25/02/2023, 10:18

... 81.3.5 Cân bằng vật chất cho quá trình đóng thùng với tổn hao 0,1%Bảng 1.5 Cân bằng vật chất cho 1 tấn sản phẩm của quá trình đóng góiCân bằng vật chất cho 1 tấn nhựaBảng 1.6 Cân bằng vật chất cho ... 1.7Trang 9Bảng 1.7 Cân bằng vật chất cho 1 mẻ nhựa1.6 Cân bằng vật chất cho 1 ngày sản xuất nhựaVì một ngày sản xuất được 3 mẻ Do đó, để tính cân bằng vật chất cho một ngày sản xuất, ta nhân bảng ... hao 0,15%Bảng 1.3 Cân bằng vật chất cho 1 tấn sản phẩm của quá trình tương hợp1.3.4 Cân bằng vật chất cho quá trình lọc với tổn hao 0,05%Bảng 1.4 Cân bằng vật chất cho 1 tấn sản phẩm của quá trình...

Ngày tải lên: 02/04/2024, 18:35

... 237 mm x 180 mm. 4.3. BỐ TRÍ MẶT BẰNG PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT - Diện tích xây dựng phân xưởng sản xuất gồm diện tích bố trí thiết bò sản xuất và diện tích kho ủ sản phẩm. - Bố trí thiết bò và chọn ... Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất shortening GVHD: TS.Lại Mai Hương CHƯƠNG 3 TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT Năng suất thiết kế tính theo sản phẩm - Shortening: 10 tấn thành ... 95,245 = 12,382 kg Bảng3.2: Tiêu hao nguyên liệu cho 100kg shortening để sản xuất mẻ dầu tiên - Trường hợp tính lượng nguyên liệu tiêu hao cho sản xuất 100kg shortening của các mẻ tiếp theo G ...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:00

... thất trong các quá trình Trang 23 Tính cân bằng vật chất Tính cho 100 lít sữa thành phẩm 3.1 Quá trình rót hộp m sản phẩm =100*1.01 = 101 kg m rót hộp = m sản phẩm + m hh/rót hộp m rót hộp = 101+ ... có hàm lượng chất khô hoà tan là 6.58% Khối lượng chất khô hoà tan trong dịch sữa trước nấu là: mchiết/nấu = 83*6.58/100= 5.461kg  Chọn hiệu suất lọc là 90%  Khối lượng chất khô hoà tan trong ... Trang 1Chương 3: CÂN BẰNG VẬT CHẤTNăng suất thiết kế 25000 lít/ ngày 1 năm làm việc 300 ngày 1 Các tính chất của nguyên liệu Bảng 3.1: Thông số về nguyên liệu...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... 0,4 at. II. Cân bằng vật chất: 1. Suất lượng nhập liệu (G đ ): Khối lượng riêng của dung dòch nhập liệu : ρ = 1082,87 (kg/m 3 ) (Bảng I.86 – trang 58 – Sổ tay QT& TB CN Hóa chất – Tập ... /mẻ. III. Cân bằng năng lượng: 1. Cân bằng nhiệt lượng: Nhiệt vào: - Do dung dòch đầu: G đ c đ t ’ 1 - Do hơi đốt: Di ’’ D Nhiệt ra: - Hơi thứ mang ra: Wi ’’ W - Nước ngưng tụ: Dcθ - Sản phẩm ... CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯNG I. Dữ kiện ban đầu: Dung dòch đường mía Nồng độ đầu x đ = 20 %, nhiệt...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... Sinh vật sản xuất: Vật sản xuất bao gồm vi khuẩn và cây xanh, tức là sinh vật có khả năng tổng hợp được tát cả các chất hữu cơ cần xây dựng cho cơ thể của mình. Các sinh vật này còn gọi là sinh vật ... tự nhiên Cân bằng vật chất và năng lượng trong hệ sinh thái và vấn đề phát triển nông lâm nghiệp Không có không khí thí không có sự sống. Không khí cung cấp O2 cho các sinh vật hô hấp sản sinh ... động vật. Chúng sử dụng các chất hữu cơ trực tiếp hay gián tiếp từ vật sản xuất, chúng không có khả năng tự tổng hợp các chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể chúng và gọi là sinh vật dị dưỡng. Vật...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:06

... có chuyển hóa vật chất thành lượng Quá trình cân biểu diễn theo phương trình sau: Vật chất vào = vật chất + vật chất tích lũy Nếu vật chất tích lũy hệ thống 0, vật chất vào = vật chất ra, trình ... giảng dạy Môn Cân vật chất lượng CHƢƠNG 2: CÂN BẰNG VẬT CHẤT  Mục tiêu học tập: Sau học xong này, người học có thể: - Hiểu đƣợc nguyên lý cân vật chất - Tính toán cân vật chất cho trình thực ... CHƢƠNG 2: CÂN BẰNG VẬT CHẤT 10 2.1 Nguyên lý bảo toàn vật chất 10 2.2 Sơ đồ hệ thống 10 2.3 Các bước giải toán cân vật chất 12 2.4 Cân vật chất cho hệ thống...

Ngày tải lên: 19/10/2017, 15:10

... giờ.Tôm sau khi ủ ẩm vỏ tôm không còn khô giòn mà trở nên mềm dịu do đócần tiến hành sấy khô lần 2 cho đến khi tôm đạt đến độ khô yêu cầu của tôm khôthành phẩm Bước 7: Thu nhận tôm sau khi sấy khô ... làm khô, tách vỏ tôm, làm khôlại tôm, làm sạch, phân loại, bao gói và bảo quản 2 Nguyên liệu Loại tôm nào cũng có thể làm tôm khô, cả tôm sông và tôm biển Trong số cácloại tôm biển thì có tôm ... ngườithân Tôm khô được xuất khẩu đến một số nước như Nga, Đông Âu, một số nước ởchâu Mỹ… Hiện nay trên thị trường có hai loại tôm khô phổ biến là tôm khô nguyên con và tôm nõn khô  Tôm khô nguyên...

Ngày tải lên: 06/04/2016, 21:57

... liệu Việc lựa chọn nguyên liệu làm tôm khô nguyên quan trọng chất lượng tơm ảnh hưởng đến chất lượng tôm khô nguyên thành phẩm Yêu cầu tôm nguyên liệu chế biến tôm khô nguyên phải thật tươi tốt, ... KHẢO 18 PHỤ LỤC 19 iv I Nguyên liệu Lựa chọn sản xuất chế biến sản phẩm thủy sản khô sản phẩm tôm khô nguyên với phương pháp xử lý vỏ, xử lý nhiệt, giai đoạn ướp muối ... Thalassinidea: "Tôm hùm bùn" "tôm ma" + Anomura: Tôm nhờ - Phân Dendrobranchiata: Tôm pan đan, tôm thẻ, tôm he 1.2 Thành phần dinh dƣỡng Bảng 1.1 Thành phần dinh dƣỡng 100g phần ăn đƣợc nguyên liệu tôm [1]...

Ngày tải lên: 12/12/2021, 07:45

... liệu Việc lựa chọn nguyên liệu làm tôm khô nguyên quan trọng chất lượng tơm ảnh hưởng đến chất lượng tôm khô nguyên thành phẩm Yêu cầu tôm nguyên liệu chế biến tôm khô nguyên phải thật tươi tốt, ... KHẢO 18 PHỤ LỤC 19 iv I Nguyên liệu Lựa chọn sản xuất chế biến sản phẩm thủy sản khô sản phẩm tôm khô nguyên với phương pháp xử lý vỏ, xử lý nhiệt, giai đoạn ướp muối ... Thalassinidea: "Tôm hùm bùn" "tôm ma" + Anomura: Tôm nhờ - Phân Dendrobranchiata: Tôm pan đan, tôm thẻ, tôm he 1.2 Thành phần dinh dƣỡng Bảng 1.1 Thành phần dinh dƣỡng 100g phần ăn đƣợc nguyên liệu tôm [1]...

Ngày tải lên: 02/01/2024, 22:25

... nhân sản phẩm nhà máy, phần sản phẩm dùng làm nguyên liệu cho trình sản xuất cà phê rang xay 3.3.2.2 Xử lý làm Cà phê nhân đưa sản xuất không qua bảo quản không cần giai đoạn Trong trình sản xuất ... sấy lý thuyết * Cơ sở trình cân nhiệt Sấy công đoạn quan trọng công nghệ sau thu hoạch loại nông sản Thực tế cho thấy phơi khô sấy khô không kịp nhiều nông sản mát biến chất khoảng 10-20%, số loại ... 500g… CHƯƠNG TÍNH CÂN BẰNG NGUYÊN LIỆU 4.1 Tình hình sản xuất nhà máy 4.1.1 Thu nhập nguyên liệu nhà máy Ở Daklak vào tháng thường mưa nguyên liệu nên cho nhà máy ngừng sản xuất vào thời gian...

Ngày tải lên: 23/10/2015, 20:54

... Nhu cầu sử dụng nguyên liệu để sản xuất gang Lò cao: Chất lợng giá nguyên liệu cho sản xuất gang Lò cao: Giải pháp trung hoà ổn định chất lợng nguyên liệu cho sản xuất gang theo công nghệ Lò cao ... cầu chất lợng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ Lò cao Thế giới Việt Nam: Yêu cầu chất lợng quặng sắt than Cốc cho sản xuất gang theo công nghệ Lò cao Thế giới: Yêu cầu chất ... nguyên liệu đầu vào cho Lò cao đánh giá yếu tố ảnh hởng đến chất lợng gang sản xuất theo công nghệ Lò cao; Đề xuất giải pháp trung hoà ổn định chất lợng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo...

Ngày tải lên: 05/05/2014, 16:53

... Leucomalachite green: không cho phép - Enrofloxacin/ Ciprofloxacin: 100 µg/kg - Flumequine: không cho phép - Trifluralin: không cho phép - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: không cho phép - Không sử dụng ... lý kịp thời đặn cho phân xưởng sản xuất nhằm đảm bảo tính liên tục cho sản xuất Định mức để thúc đẩy việc sử dụng nguyên liệu cách hợp lý tiết kiệm Định mức để đánh giá kết sản xuất kinh doanh ... làm sản phẩm bị giảm giá trị dinh dưỡng sau tan giá Do phương pháp lạnh đông chậm sử dụng cho sản phẩm thủy sản lạnh đông Tuy phương pháp lạnh đông chậm làm cho sản phẩm bị dịch áp dụng cho sản...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:21

... Ngành nghề sản xuất kinh doanh xuất nhập Chế biến xuất thủy sản đông lạnh Các loại sản phẩm chính: cá Tra cá Basa fillet Công ty xuất sản phẩm như: tôm, mực sản phẩm giá trị gia tăng đạt chất lượng ... trưng cho sản phẩm Mùi Có mùi đặc trưng cho sản phẩm, mùi lạ Vị Đặc trưng cho sản phẩm vị lạ Trạng thái nhẵn Cơ thịt mịn săn chắc, có tính đàn hồi Tạp chất Không cho phép (Tiêu chuẩn ngành thủy sản, ... công đoạn cân sau sản phẩm mạ băng nhiệt độ nước mạ băng ≤ 4oC b Mục đích - Cấp đông nhằm giữ cho chất lượng sản phẩm ổn định, ức chế phát triển vi sinh vật, kéo dài thời hạn sử dụng cho sản phẩm...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:08

... sản xuất kinh doanh Ng uồn nước dùng để sản xuất coi trọng mà Công ty sử dụng nguồn nước giếng khoan qua hệ thống xử lý sử dụng vào sản xuất đảm bảo yêu cầu vệ sinh, chất lượng sản phẩm sản xuất ... vào sản xuất điều kiện khách quan không đưa vào sản xuất cá bảo quản sống đáy ghe đục thời gian không 24 Kháng sinh, hóa chất cấm QĐ số 2864/QĐ-BNN-QLCL (24/11/2011) Quy định tiêu kiểm tra chất ... thực phẩm lô hàng thủy sản xuất BNN & PTNT: - Chloramphenicol (CAP): Không cho phép - Nitrofuran (AOZ, AMOZ): Không cho phép - Malachite green/ Leucomalachite green: Không cho phép 15 - Enrofloxacin/...

Ngày tải lên: 09/10/2015, 23:21

... sản xuất thịt hộp cần phải có phương tiện bảo quản lạnh để kéo dài thời gian chín thịt Trong trình chín không xảy tượng biến đổi vi sinh vật lúc thịt vi sinh vật Các phận chứa nhiều vi sinh vật ... hợp chất có trọng lượng phân tử thấp bị công phá enzym vi khuẩn khuếch tán từ bề mặt vào mô chất lại khuếch tán trở Hư hỏng, giảm chất lượng hoạt động vi sinh vật Kết hoạt động vi sinh vật làm cho ... tích tụ chất độc sinh bệnh vi sinh vật gây độc gây bệnh sinh Vì hư hỏng sản phẩm TP nhận biết trực quan hay phân tích Để hạn chế hư hỏng sản phẩm TP mặt cần giữ quy trình vệ sinh sản xuất chế...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

... hóa lý cúa sản phẩm lạnh đông nguyên nhân làm hoạt tính enzyme Độ pH sản phẩm thay đổi nước bị đóng băng làm tăng nồng độ chất khô, có chất tạo độ pH chất muối Sự thay đổi nồng độ chất khô pH gây ... độ chất tế bào vi sinh vật tăng lên đáng kể, điều xảy nước quanh tế bào bị đóng băng, nồng độ chất khô tăng lên, dẫn đến tăng áp suất thẩm thấu, làm cho nước từ tế bào vi sinh vật Khi nồng độ chất ... khác Bằng phương pháp chất lượng tự nhiên sản phẩm biến đổi, thời gian bảo quản kéo dài Tuy nhiên có số nhược điểm định Thứ tốn nhiều lượng phải giữ sản phẩm nhiệt độ thấp; sau nữa: chất lượng sản...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

... hình sản xuất mà tiến hành sản xuất hay bảo quản tạm thời Dưa chuột vận chuyển nhà máy tốt đem sản xuất Nếu chưa sản xuất bảo quản tạm thời Dưa chuột bảo quản kho theo ô, nơi thoáng mát đưa vào sản ... Làm tăng thêm chất dinh dưỡng cho sản phẩm + Tạo mùi đặc trưng tăng chất lượng cảm quan cho sản phẩm + Mang tính chất sát khuẩn cao có ý nghĩa bảo quản sản phẩm lâu Về tiêu chuẩn chất lượng rau ... dưỡng cho sản phẩm đồng thời kết hợp với acid tang chất lượng cảm quan tạo vị đặc trưng cho sản phẩm 18 Đường sử dụng vào sản phẩm phải đường có chất lượng cao, khô ráo, có độ trắng, lẫn chất...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06