cách nấu các món lẩu hải sản

Ngày tải lên: 13/07/2014, 07:00

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... thưa là có. Mỗi vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, và cách sử dụng gia vị. Thói quen ăn uống hay là khẩu ... hường, mít non Món gỏi cũng phần lớn chế biến từ cá biển và các loại hải sản như tôm, mực Suốt miền Trung cho đến miền Đông Nam Bộ có món gỏi mít non hấp dẫn, miền Trung còn có món mì Quảng nổi ... Quảng, món mì Quảng giành được khẩu vị của tất cả các tỉnh miền Trung và tiến vào Sài Gòn với vị trí đặc sản. Một trung tâm ăn uống lớn của miền Trung là Huế. Món ăn Huế là sự chọn lọc các món...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 14:26

Ngày tải lên: 10/10/2013, 09:11

... đun cách thuỷ 60 - 90 phút là đợc. Lấy tim ra, cho hành hoa vào đảo qua, bắc ra. Cắt tim thành các khoanh vừa ăn, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng. * Yêu cầu: - Món ăn chín mềm, các ... rồi cho các viên mọc vào nấu. Đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn 30 phút, cho mì chính, mắm muối vừa ăn. Múc các viên mọc vào bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên và múc nớc dùng giội ngập các viên ... tía tô, nớc mắm, muối, hạt tiêu. * Cách làm: - Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, ớp mắm muối, hạt tiêu. 389 390 * Yêu cầu: - Thịt chín mềm, các loại rau chín tới, món xào ít nớc, hơi sánh. 27. Canh...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 13:11

... Món lạ hải sản Nhu cầu "làm mới" món ăn hằng của trẻ luôn đòi hỏi các bà mẹ phải linh hoạt. Món ăn không những ngon, lạ mà còn phải đẹp mắt. Bạn hãy thử những món hải sản ... thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa súp tương cà Cách làm - 50g đậu que, 20g đậu bắp - 1 thìa súp xốt tương cà - 1 thìa súp xốt mayonnaise Cách làm - Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt hạt ... mép - Trụng chín tất cả các nguyên liệu (trừ dưa leo), sau đó trộn đều với xốt mayonnaise và xốt tương cà, nhồi vào dưa leo, đem hấp cách thủy khoảng 5 phút. Món này trước khi ăn có thể...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 22:15

... sẽ bị đầy bụng hoặc mất chức năng tiêu hóa, sẽ bị yếu đi, vì vậy phải dùng đường trắng. Hoa quả và hải sản : Các loại hải sản có chất protein và can xi khá phong phú. Nếu ăn cùng lúc với hoa ... miệng. 11. Các thức ăn chống lão hóa : a/ Nên dùng mỗi ngày 1 quả cam hay 1 loại quả có màu đỏ như canh bí đỏ xúp cà rốt b/ Mỗi tuần nên dùng 3 đến 4 lần cá biển hay các loại hải sản, có nhiều ... cảm cúm. Các nhà nghiên cứu ở Nhật đã kết luận 90% các bệnh nhân đau khớp uống nước chè xanh, kết hợp với tinh dầu tỏi trong bữa ăn đã khỏi bệnh đau khớp. 10. Các thức ăn gia vị và các thức...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 21:20

... thái múi cau 2 Lẩu hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Đun nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô, cho cà chua vào xào sơ với sa tế, chế nước dùng hải sản và nước cốt ... và nước cốt me vào đun sôi, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn Khi dùng cho các loại hải sản vào đun sôi, sau đó cho các loại hoa đã rửa sạch vào, đun cho sôi lại là dùng được. Ăn với bún, chấm ... nêm, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 600ml nước dùng hải sản  Bún, nước mắm mặn và ớt xắt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Tôm sú cắt râu, rửa sạch, để ráo. Mực lá lột da,...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 06:20

... trong nước lạnh để bớt hăng. Cách làm: Nguyên liệu: - 1/2 quả đu đủ xanh - 1 - 2 cái tai lợn - Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi - Rau răm, ớt bột, ớt quả. Cách làm: - Bào đu đủ thành ... giòn vào đĩa tôm, trộn đều. Món salad tôm chôm chôm này cũng hợp với các bạn đang muốn ăn kiêng đấy. ^^ Chúc các bạn ngon miệng. :X Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn ... với các gia vị. Salad Nga • 09/05/2012 17:23 - 1008 lượt xem • Thích | 0 yêu thích • Chia sẻ • 0 bình luận • Đầu bếp: thuy205 Học việc rất hứng thú với việc nấu ăn thuy205 đã gửi 1 công thức món...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 20:52

... thưởng thức ngay. 6. Cháo tôm với rau dền 6 món cháo hải sản thơm bổ cho bé 1. Cháo tôm Nguyên liệu: - Tôm 150g - Gạo 50g - Bột gia vị vừa đủ. Cách làm: - Tôm rửa sạch bóc vỏ, càng để riêng. ... 30g - Gạo 50g - Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Cách làm: - Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia ... - Dầu ăn: 1 thìa cà phê - Nước: 1 chén đầy (250 ml). Cách làm: - Hòa cua với một ít nước cho tan đều. - Cho nước và bột bán vào nồi nấu chín. - Cho cua và bông cải vào đun sôi. - Cho bột...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 05:20

... Cải tiến hầm bảo quản cách nhiệt trên tàu Trang bị 02 hầm bảo quản với kích thước 4,8 x 1,2 x 2,1m với mục đích cách nhiệt giữ cho đá tiêu hủy một cách hợp lý. Khoang cách nhiệt dùng vật liệu ... nâng cao sản lượng, chất lượng cá đánh bắt, đặc biệt là nâng cao sản phẩm hải sản xuất khẩu của tỉnh . - Tiếp tục nghiên cứu cung cấp cho ngư dân các dự báo ngư trường khai thác cá để sản xuất ... KHAI THÁC VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM CHO NGHỀ LƯỚI VÂY ÁNH SÁNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ ĐÁNH BẮT CÁC ĐỐI TƯỢNG HẢI SẢN XUẤT KHẨU CNĐT: KS. Nguyễn Văn Mong CQCT: Sở Thủy sản Bình Định CBPH: KS....

Ngày tải lên: 07/06/2014, 09:46

... bánh Các Món Ăn Đ ặc Sản CAO BẰNG 1.N ằ m Khâu Nằm khâu là món ăn trong cỗ cưới của người Tày ở Cao Bằng. Món được nấu từ thịt ba chỉ và khoai, mang vị ngọt béo khó quên. Nằm khâu là món ăn ... vị ngọt béo khó quên. Nằm khâu là món ăn chủ yếu có trong các cỗ cưới, rất quen thuộc với người dân các huyện vùng cao Cao Bằng. Làm món này, khâu chọn nguyên liệu quyết định tới 50% thành công. ... và thịt đã ngấm đủ gia vị tạo cảm giác vừa ngon vừa ngậy ngậy khi nhai. Ăn món này cũng là một nghệ thuật, món ăn phải luôn để nóng mới ngon. Khi ăn gắp cả miếng thịt, lẫn miếng khoai và cả...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 00:13

... chén bột năng (nếu nấu chè đặc). Nước cốt dừa, một chút muối ăn. - Cách làm: + Đậu ván ngâm nước ấm vỏ căng tròn. Rửa sạch, bóc vỏ cho khéo. Nấu sôi 1 lít nước, bỏ đường vào nấu cho tan, bỏ đậu ... trắng, nấu với nước cho đường kẹo lại - 500g dừa nạo, vắt lấy nước, nấu cho keo lại - 200g đậu xanh hột đã cà vỏ, nấu chín và tán nhuyễn. - Màu thực phẩm vàng , hồng , xanh lá cây Cách làm: Củ ... vào. Chè này ăn ấm nóng mới ngon. Trên đây mới chỉ là 8 món chè vừa ngon lại dễ làm. Bạn có muốn được biết thêm nhiều món chè hay các món ăn mát mẻ khác cho mùa hè không? Hãy đón đọc E-City...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 04:00

... lẩu: sả cây, hành tây, nước me, 1/2 muỗng canh sa-tế tôm, đường, bột nêm, sao cho có vị chua ngọt, hơi cay là được. - Bày hải sản, rau làm sạch và bún ra đĩa. Khi ăn, nấu lại cho nước lẩu...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20

... chua sau khi canh đã sôi. Khi chưng gạch cua phải phi thơm hành khô mới cho gạch vào, không nên khuấy nhiều làm vữa Kỹ thuật nấu các món canh riêu Chọn cua tươi ngon, còn sống, cua ... Để nấu riêu cua, cá, trai, hến được ngon, khi nấu cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến sao cho bảo đảm yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu cảm quan của món ăn. Nấu riêu ... có sữa trắng) phải loại bỏ. Khi xay giã cua nên cho chút muối. Không nên lọc cua qua lưới mắt nhỏ hoặc rá tre, thịt cua sẽ không qua được gây lãng phí, làm cho gạch sau khi nấu kém đông chắc....

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

... răm là loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng của món ăn. Món này ăn nóng với cơm, vị chua dịu ngọt mát, hơi cay. Hầu hết các món canh, riêu này khi nấu đều nên cho thêm ớt khô chưng hoặc vài ... không rán cá trước khi nấu thì phải dùng cá thật tươi sơ chế sạch và tẩy kỹ bằng muối, gừng, rượu. Nếu đem rán xong mới nấu thì chỉ rán qua, không cần rán kỹ quá. Khi nấu, nên xào qua cà chua, ... thêm bằng nước đang sôi hoặc gần sôi, không cho bằng nước lã. Các loại quả chua nấu riêu cá cũng tương tự như dùng để nấu món riêu cua. Tùy theo khẩu vị mà có thể cho mẻ hay giấm bỗng vào...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

... sơ. Lẩu bò và lẩu hải sản kiểu Nhật Bạn muốn thưởng thức lẩu kiểu nào: Thái Lan hay Nhật Bản? Hãy đãi cả gia đình bạn một nồi lẩu thật đặc biệt vào buổi tối mùa đông, quây quần bên nồi lẩu ... nước tương, mirin cho vừa ăn. Nấu sôi. 3. Xếp các nguyên liệu tôm, chem chép, cá, cà-rốt, nấm, cải trắng, hành lá thái nhỏ vào nồi lẩu. Khi dùng, cho nước dùng vào nấu sôi đến khi chín. Nhúng ... Mách bạn Muốn thịt dày, giòn, nên chọn mực nang. Thích thịt mềm, chọn loại mực ống con vừa. Lẩu hải sản kiểu Nhật Nguyên liệu 100g chem chép, 200g tôm sú, 100g cá hồi, 1 củ cà-rốt, 8 tai nấm...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 25/07/2014, 23:21