cách nấu bún chả cá thu
Tài liệu Chả Cá Thu Nướng Mắm ppt
... mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi. Chả Cá Thu Nướng Mắm Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm. Nguyên liệu: - 200gr cá thu. - 20gr mỡ. Thịt Ba Chỉ Hấp Mắm ... đường, phơi nắng. - Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn. - Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều. - Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín. - ... dày vừa ăn. - Bỏ xương mắm cá linh, ướp cá với chút đường, bột nêm, tiêu sọ đập giập, dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị. - Tiếp đến, xếp 1 miếng thịt kẹp với miếng cá lên đĩa, cho vào xửng,...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20
Tài liệu Bún chả cá thác lác docx
... hiện: 1 Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào. Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá vào ... Một bịch chả cá thác lác Rau thi là Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà chua cứ xắt nhiều thôi Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt Hành tím hay hành tây cũng được Hành lá Các bước ... chua đậm đà và cái nước có màu vàng ươm. Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người ăn mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cá thát lát bỏ...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20
Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc
... với món cá ngon lạ này. Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá vài cọng Cà chua 200g Ớt tươi 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cá thu lọc ... Chả Cá Thu Xốt Cà Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua ... lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau. 2 ...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả cá thu nhật (cololabis saira) nhồi khổ qua
Ngày tải lên: 02/10/2014, 22:55
SỐ LIỆU ĐỊA CHẤT, THỦY VĂN ĐOẠN CẠN Tên đoạn cạn: Soi Bò – sông Lô
... sông cong. Thượng và hạ lưu dòng chảy đầu bị co hẹp đoạn giữa lại được mở rộng. Dòng chảy tại đây được phân thành 2 nhánh, mùa nước lũ và mùa nước trung ngăn cách giữa chúng là bãi Soi Bò 3/ ... xỏm. ã Lp 2: sột mu xỏm c v đen, xanh ở trạng thái chảy dẻo 4/ Số liệu thu y văn: 5/ Các số liệu về đội hình vận tải Thông số ky thu t cua tau: STT 1 2 3 Tàu đẩy 19.56 24 1.15 1.2 Công ... 97.4 99.37 99.62 100 Thống số đặc trưng các lớp đất STT Đặc trưng Lớp 1 Lớp 2 1 Chiều dày (d: m) 3 ữ 7 10 ữ 20 2 m t nhiên (W: %) 33,16 40,41 3 Giới hạn chảy (W T : %) 33,32 42,26 4 Giới hạn dẻo...
Ngày tải lên: 17/10/2012, 15:52
SỐ LIỆU ĐỊA CHẤT, THỦY VĂN ĐOẠN CẠN Tên đoạn cạn: Trảng Đà – sông Lô
... hạ lưu chiều rộng của đoạn cạn giảm dần,ở giữa đoạn cạn bị thu hẹp đột ngột và có bãi cát nổi ở phía bờ trái. Ngoài ra còn hình thành các vũng sâu. 3/ Địa chất đoạn cạn. Cấp phối hạt φmm 0.063 ... 99.62 100 Thông số đặc trưng các lớp đất STT Đặc trưng Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 1 Chiều dày (d: m) 3 ữ 7 10 ữ 20 > 20 2 m t nhiên (W: %) 33,16 40,41 27,06 3 Giới hạn chảy (W T : %) 33,32 42,26 34,04 4 ... 1: sột pha cỏt, cỏt mn. Mu xỏm, nõu xỏm. ã Lp 2: sột mu xỏm c v en, xanh ở trạng thái chảy dẻo 4/ Số liệu thu y văn: STT Q I H (cm) P 1 160 0.00014 1559 0.05 2 199 0.000149 1580 0.05 3 200 0.000150...
Ngày tải lên: 17/10/2012, 15:52
nghiên cứu cấu trúc phân tử và tính axit của một số chất thuộc dãy axit benzoic thế
... Phng phỏp SCF: cu hỡnh v úng , cu hỡnh v m ã Lý thuyt nhiu lan Mửller-Plesset (MP2, MP3, MP4, MP5). ã Phng pháp DFT o B3LYP và các hàm lai hóa o Các hàm trao đổi PBE, MPW, PW91, Slater, X-alpha, ... cứu cấu trúc phân tử và tính axit của một số chất thu ̣c dãy axit benzoic thế chúng tôi đã tiến hành tính toán lý thuyết với các phân tử nêu trên bằng phần mềm Gaussian ... phần mềm GaussView 3.09 trong việc xây dựng cấu trúc các phân tử trước khi đưa vào phần mềm Gaussian 03 để tính toán. Sau đó xử lí kết quả thu được bằng chương trình ứng dụng Data analysis...
Ngày tải lên: 15/01/2013, 10:53
Tài liệu Chả cá nấu sả ớt pptx
... ,rồi cho tôm +chả cá+ nấm tôm cô+gia vị+sả cây vừa đập trên lửa lớn 2 phút.rồi cho nước vào nấu sôi ,hớt bọt.và nấu trên lửa nhỏ 15phút. *Giữ nóng món này tên bếp,dùng với bún tươi thì tuyệt ... ,dầu hào ,tiêu Đầu hành lá băm nhuyễn khoảng 2 muỗng canh Gừng thì đập dập Cách làm : - Nạc cá trộn với tiêu + 1 muỗng canh đầu hành lá +tiêu+ hạt nêm (sao cho vừa ăn) rồi hấp chín ... Tôm sú bóc vỏ,chừa đuôi ,ướp với đầu hành lá còn lại +gia vị - Nắm tôm cô tươi,rửa cắt bỏ chân ,nấu nước sôi+gừng đập dập ,cho nấm vào luộc 1phút trên lửa lớn ,cho ra rổ xả nước nguội,cắt sợi...
Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20
Tài liệu Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu doc
... Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này là chả cá do chính tay bạn chế biến. Vị thơm ngon là lạ của chả cá nấu rêu sẽ làm không khỉ bữa cơm gia đình thêm đằm ấm. Nguyên ... tộp ã Gia v Cỏc bước thực hiện: 1 Gia vị ướp cá: hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước mắm, một Sau đó, cho chả cá vào nồi, nước sôi lên là cá cũng vừa chín, cho thì là và hành lá vào. Món ... vào. Món này có thể ăn dạng canh hoặc ăn với bún theo dạng lẩu (nếu ăn lẩu nên thêm rau cần nước). Chấm nước mắm mặn dầm ớt. Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 17:20
Tài liệu Cá thu nấu riêu ppt
... lại chảo, cho cà chua vào xào kỹ cho ra màu, nêm ít Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá, đổ 200ml nước và cá đã chiên vào, nấu vài phút cho cá thấm gia vị. Cho 800ml nước còn lại vào, nấu ... Đầu cá thu làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửa sạch, xắt nhỏ. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho cá thu vào chiên sơ hai ... vào, nấu chín, nêm Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá vừa ăn, nhắc xuống. 3 Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm hoặc bún. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/07/2012)...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20
thử nghiệm và đề quy trình sản xuất chả cá tẩm bột
... nhiều trong dầu cá (hàm lượng từ 200 – 4700 UI/100 g thịt cá) , ở cá ngừ nhiều hơn cá chày, ở cá chày nhiều hơn cá thu. 2.1.4 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH NUÔI CÁ TRA Trong họ cá tra có một số ... công nghệ, các dân tộc trên thế giới có xu hướng tiêu thụ những sản phẩm chế biến từ cá với các hình thức khác nhau ngày càng tăng. Chả cá là sản phẩm thu sản được sản xuất bằng cách xay phối ... chế biến từ cá tra như: cá tra phi lê đông lạnh, khô cá tra phồng, cá tra viên, cá tra tẩm bột chiên, …đã được nghiên cứu và chế biến tạo sự đa dạng thêm cho các sản phẩm chế biến từ cá tra. Việc...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:48