1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc

2 299 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 96,95 KB

Nội dung

Chả Thu Xốt Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Miếng dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của chua và mùi thơm của thì là. Bữa ăn sẽ thêm phần thú vị với món ngon lạ này. Nguyên liệu:  thu tươi 500g  Nước mắm 1 tsp  Tiêu 1.2 tsp  Thì là 1 nắm  Hành lá vài cọng  chua 200g  Ớt tươi 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cá thu lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau. 2 Thì là, hành hoa nhặt sạch rễ, rửa sạch, vẩy khô, thái nhỏ, một ít trộn vào chả cá, trữ trong ngăn mát. 3 Cà chua rửa sach, bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, đổ sốt ra chảo thêm chút dầu ăn và đun đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn. Nặn chả trên tay, nắm chặt để chả chui qua ngón tay trỏ và ngón tay cái sao cho miếng chả có hình đầu tròn và có đuôi nhọn. Đun với xốt đến khi xốt cạn thì cho hành, thì là thái nhỏ vào. . Chả Cá Thu Xốt Cà Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì. nhuyễn, đổ sốt cà ra chảo thêm chút dầu ăn và đun đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn. Nặn chả cá trên tay, nắm chặt để chả cá chui qua ngón tay trỏ và ngón tay cái sao cho miếng chả cá có hình. với món cá ngon lạ này. Nguyên liệu:  Cá thu tươi 500g  Nước mắm 1 tsp  Tiêu 1.2 tsp  Thì là 1 nắm  Hành lá vài cọng  Cà chua 200g  Ớt tươi 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cá thu lọc

Ngày đăng: 01/04/2014, 23:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN