Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc
Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc
... Chả Cá Thu Xốt Cà Chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì ... với món cá ngon lạ này.
Nguyên liệu:
Cá thu tươi 500g
Nước mắm 1 tsp
Tiêu 1.2 tsp
Thì là 1 nắm
Hành lá vài cọng
Cà chua 200g
Ớt tươi 1 quả
Các bước thực hiện:
1
Cá thu...
Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc
... các mặt hàng thực phẩm thu sản đóng hộp
hiện bày bán trên thị trường vẫn chưa đa dạng về chủng loại, chủ yếu là cá và
thịt xốt cà như: cá xốt cà, cá ngâm dầu,…
Sản phẩm gan cá tra xốt cà chua ... nước xốt cà chua tạo
nên nét đặc trưng cho sản phẩm.
2.2.2. Nguyên liệu trong chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua
2.2.2.1. Nguyên liệu cà chua
Thành...
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng doc
... Cá nục xốt cà chua cho
cả nhà ngon miệng
Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng
là một nghệ thu t. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ...
Mùa thu đến rồi, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên
hấp dẫn. Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon
cũng là một nghệ thu t. Miếng cá thơm...
Làm cá nục xốt cà chua ngon
... Làm cá nục xốt cà chua ngon
Nguyên liệu:
½ kg cá nục con vừa
2 - 3 trái cà chua
2 trái ớt, nếu muốn cay nhiều bạn có thể cho thêm
1 củ ... đường, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
Cá rửa sạch, cắt khoanh.
Hành tây ½ cắt nhỏ, ½ cắt khoanh mỏng.
Tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ.
Cà chua xắt múi cau.
Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào
chiên vàng ... rồi thêm cà chua vào, để cà...
Tài liệu Cá thu sốt đậu xanh doc
... Cá thu sốt đậu xanh
Dùng nóng, dọn kèm nước tương và ớt thái lát.
Nguyên liệu:
- 1 lát cá thu khoảng 700g.
- 100g đậu xanh.
- 200g thì ... 100g đậu xanh.
- 200g thì là.
- 50ml nước cốt dứa.
- 50ml nước dùng gà.
- 1 thìa súp tương cà.
Canh cá cờ nấu măng chua doc
... ngọt của măng chua, cà chua
cộng với mùi thơm của ngò om thật
hấp dẫn.
Nguyên liệu:
200g phi-lê cá cờ
300g măng chua
2 quả cà chua
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê nước mắm ... Canh cá cờ nấu măng
chua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Canh cá cờ nấu măng chua là một
trong những món ngon dễ nấu, giải
nhiệt, thích hợp cho nhữ...
Bổ sung vitamin với: Cá hồi xốt cam tươi doc
...
Bổ sung vitamin với: Cá
hồi xốt cam tươi
Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá
hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin E và A tốt ... đường, sẽ bị lợ, khó ăn. Đảo 1 lúc cho ngấm. Nhẹ
nhàng xếp các miếng cá vào chảo xốt, đun lửa vừa cho rút bớt nước, cá
ngấm xốt là được.
... hạt nêm.
Cà rốt thái miếng cỡ ngón tay...
Cá dẩu nấu canh chua docx
... miệng cá có
đốm màu đỏ rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Vì miệng của cá rất nhỏ nên
không thể bắt cá bằng cách thả câu mà chủ yếu là giăng lưới.
Cá dẩu mùa nào cũng có nhưng nhiều nhất ...
Cá dẩu nấu canh chua
Dùng canh chua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi
ăn gắp từng con cá cho ra đĩa, chấm chút muối ớt hiểm ......
Cá chẻm xốt Beurre Blanc docx
... Cá chẻm xốt Beurre Blanc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món này đơn giản, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá
chẽm ngon và chắc, lại ... dưỡng đi kèm với xốt
Beurre Blanc là một nước xốt Pháp cổ điển đó có nghĩa là "bơ
trắng". Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc điểm tâm.
Nguyên liệu:
600g phi lê cá chẻm
50g ... tiệc điểm...