cách nấu đậu phụ sốt cà chua ngon

Tài liệu Đậu phụ sốt cà doc

Tài liệu Đậu phụ sốt cà doc

... chanh thái nhuyễn, chua bi thái múi cau. - Xếp lần lượt lớp cải mầm, lớp đậu phụ, trên cùng là lớp đậu phụ. Rắc lá chanh thái nhuyễn. chua bi xếp quanh đĩa, rưới sốt chua. ... thìa súp sốt chua. - 1/2 thìa phê hạt nêm. - 1/4 thìa phê tiêu. - 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Đậu phụ thái miếng dài, ướp với hạt nêm, tiêu. Đun sôi dầu ăn, cho đâuh phụ vào...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:16

2 275 0
Tài liệu Đậu phụ sốt cà-ri tôm doc

Tài liệu Đậu phụ sốt cà-ri tôm doc

... thìa súp dầu ăn, cho cà- ri vào xào thơm, trút tôm băm vào xào nhanh, thêm sữa tươi, 1 thìa phê muối, 1 thìa phê đường, 1 thìa phê hạt nêm vào, nấu sôi lại. Cho đậu phụ vào, để lửa riu ... - Đậu phụ chần qua nước sôi có pha muối, thái miếng dày 2cm, để ráo, thả vào chảo dầu rán sơ. - Tôm...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:16

2 321 0
Tài liệu Đầu tuần đổi vị với pasta sốt cà chua nướng doc

Tài liệu Đầu tuần đổi vị với pasta sốt cà chua nướng doc

... pasta đã luộc chín vào sốt chua rồi trộn đều lên. Bước 1: - Đầu tiên, mình ngâm rửa sạch cà chua bi, sau đó cắt đôi ra. Bước 4: - Sau khi cà chua đã chín, mình lọc ... mình lọc hết phần nước qua rây. Nếu thích sốt được đặc hơn, bạn có thể cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay mịn ra nhé! Phần sốt đầy hương vị này sẽ làm cho món ăn trở nên ... mình bắt đầu bắc nồi nước lên bếp để luộc pasta sau khi đã nướng chua được Đầu tuần đổi vị với pasta sốt chua nướng ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 13:20

13 307 0
Hướng dẫn làm sốt cà chua để làm pizza cực ngon pdf

Hướng dẫn làm sốt cà chua để làm pizza cực ngon pdf

... này. Hướng dẫn làm sốt chua để làm pizza cực ngon Cái này quan trọng lắm đó nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - ½ củ hành tây - 2 quả chua - 4 tép tỏi - Một ít ... tép tỏi - Một ít lá oregano, húng quế - 40gr sốt chua - Muối, đường, hạt tiêu - Bơ, dầu ăn Bước 4: - Sau đó, thêm chua cùng các gia vị còn lại vào và đun ở ... thôi. Bơ cho vào sau cùng thì mới thơm các bạn ạ! Có sốt rồi thì nhanh nhanh nào bột làm pizza thôi! Bước 2: - Với chua thì mình cần phải gọt bỏ vỏ rồi mới băm nhuyễn nhé!...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20

6 504 0
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.

Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.

... kèm bánh mì hoặc bún 39 Cá ngừ sốt đóng hộp Hộp khoảng 2 lát cá, nước sốt chua 40 Cà phê sữa đóng lon Dung dịch đồng nhất gồm phê+ nước+ sữa, hương vị phê đặc trưng ĐỖ THỊ THANH Trang ... phẩm1: Chả trứng cút sốt đóng hộp Trang 21 1 Chả nhân trứng cúc sốt chua đóng hộp Trứng được bao bên ngoài một lốp chả rồi đem chiên, cho nước sốt chua vào hộp. Sản phẩm có ... 20kcal. Quả chua chín có màu đỏ tươi tạo màu đẹp và sự ngon miệng cho các món ăn. Màu đỏ này còn cho thấy hàm lượng vitamin A thiên nhiên trong chua cao, trung bình chỉ cần 100g chua chín...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

111 1,4K 33
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua

Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua

... cùng được hồn tất thành sản phẩm nước sốt chua. Nguyên liệu chuachua cô đặc Sốt chua Phụ liệu và gia vị Thành phẩm Nhóm chọn cơng đoạn xử lý chua cơ đặc để làm cơ sở xây dựng ngơi ... thiệu quy trình sản xuất nước sốt Đầu tiên ngun liệu chua được xử lý, chế biến thành chua cơ đặc. chua cơ đặc được nấu sơi tới 1 mức độ nào đó rồi cho các phụ liệu khác vào. Cuối cùng ... Máy 5. Cách thức thực hiện thí nghiệm  Số lượng mẫu phải lấy là ___ mẫu  Mức thí nghiệm của các biến kiểm sốt được thay đổi theo cách thay đổi từng yếu tố kiểm sốt một  Sau khi chua đã...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 11:31

38 1,1K 3
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

... giúp cho dễ thấm nước sốt. 3.6 XẾP HỘP Xếp khoanh nhồi thịt vào hộp với số lượng là 3 khoanh/1hộp. trọng lượng mỗi khoanh là 50g. 3.7 RÓT SỐT Sốt được rót nóng vào ngập khoanh cà, cách ... như Cl. Botulinum. - Làm chín các khoanh nhồi thịt. - Vô hiệu hóa hệ enzyme trong thực phẩm. Căn cứ vào tính chất của sốt chua thuộc nhóm thực phẩm chua pH < 4,2 thì chọn chế độ thanh ... trong hộp như : màu sắc, mùi vi, cấu trúc sản phẩm,… - Sau khi thanh trùng, đồ hộp tím nhồi thịt trong sốt chua phải được làm nguội nhanh cho đến khi nhiệt độ sản phẩm ở tâm hộp xuống dưới...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:42

13 926 6
Cá trich sốt cà chua

Cá trich sốt cà chua

... nước sốt chua vào, nước sốt chua được chuẩn bị như sau : 3.2Chuẩn bị sốt chua - Nguyên liệu Chọn còn tươi, màu đỏ sáng, không quá chín, không sâu bệnh,dập nát. - Xử lý: rửa trong ... KHẢO 24 CÁ TRÍCH SỐT CHUA A. LỜI GIỚI THIỆU: Ngày nay có rất nhiều người ăn chua mỗi ngày, các nhà khoa học cũng chứng minh lợi ích mà chua mang lại cho người ăn. Trong chuachứa ... hộp. • chua dùng để ăn ở dạng tươi, muối chua hay dầm dấm, và là nguyên liệu của công nghiệp đồ hộp. • Purê chua: là loại phụ gia phổ biến nhất trong sản phẩm đóng hộp. Purê chua được...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36

24 646 3
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua

Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua

... phần, đối tượng trong xã hội sản phẩm nước sốt chua thơm ngon, bổ dưỡng nhằm tăng chất lượng bữa ăn của mọi người. b. Viễn cảnh Sản phẩm nước sốt chua của công ty sẽ trở thành một thành phần ... cấp. 1. Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu chua. Cà chua có trọng lượng >100g. Vỏ trơn láng. Màu sắc đỏ tươi. Hàm lượng chất khô >33% Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều. 2. ... MUA SẮM VÌ CHẤT LƯỢNG. I .Mục tiêu: Mua được loại nguyên liệu chua đảm bảo yêu cầu của chua về: 1. Trọng lượng : Quả chua > 100 g 2. Màu sắc : Đỏ tươi 3. Vỏ trơn láng. 4. Hàm lượng...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 15:09

36 651 1
sản xuất, đảm bảo chất lượng nước sốt cà chua

sản xuất, đảm bảo chất lượng nước sốt cà chua

... cùng được hồn tất thành sản phẩm nước sốt chua. Nguyên liệu chuachua cô đặc Sốt chua Phụ liệu và gia vị Thành phẩm Nhóm chọn cơng đoạn xử lý chua cơ đặc để làm cơ sở xây dựng ngơi ... thiệu quy trình sản xuất nước sốt Đầu tiên ngun liệu chua được xử lý, chế biến thành chua cơ đặc. chua cơ đặc được nấu sơi tới 1 mức độ nào đó rồi cho các phụ liệu khác vào. Cuối cùng ... Máy 5. Cách thức thực hiện thí nghiệm  Số lượng mẫu phải lấy là ___ mẫu  Mức thí nghiệm của các biến kiểm sốt được thay đổi theo cách thay đổi từng yếu tố kiểm sốt một  Sau khi chua đã...

Ngày tải lên: 02/05/2013, 08:08

38 1,2K 8
w