... chua vào, đổ chỗ thịtbăm trở lại chảo. Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. Xào trong 3 phút cho thịt và rau củ ngấm, xốt trong chảo sanh sánh lại là được. 4 Trút thịtxào ra bát, ăn nóng ... Tỏi băm 1 thìa, xốt cà chua, hạt nêm, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho thịtbăm vào chảo, nêm ½ thìa hạt nêm, đảo đều đến khi thịt ... thịt bắt đầu săn lại. Đổ thịt ra bát. 2 Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng, đổ chỗ rau củ (cà rốt thái hạt lựu, ngô ngọt, đậu Hà Lan) vào chảo xào. Nếu chảo hơi khô thì...
... với chút xíu muối , bột ngọt và tiêu ( Ở tiệm tàu, có bán chân gà, chân vịtlàm sẳn đông lạnh, bạn mua về để tan đá và làm theo như trên) - Củ hành lột vỏ xắt dài. - Nấm đem ngâm trong nước ấm ... phi hành cho thơm . - Bỏ nấm vào xào nhanh tay , sau đó là cà rốt , chân vịt và tim vào . Nêm nếm vừa ăn rồi trút bông cải , củ hành vào . Nêm lại lần nữa và làm sệt với bột năng . - Rưới một ... hành vào . Nêm lại lần nữa và làm sệt với bột năng . - Rưới một muỗng cà phê dầu mè vô chảo đồ xào và nhắc nồi xuống . Món này dùng với cơm nóng rất ngon ...
... không bị giập. - Rửa sạch thịt, băm nhuyễn. - Gọt vỏ gừng, thái sợi nhuyễn. - Thái mỏng hành tím, tỏi. - Đun nóng dầu ăn, xào thơm tỏi, hành, cho thịtbăm vào xào, nêm gia vị, cho nước dùng ... loãng vào, để thịt mềm. - Cho lá bạc hà, gừng, ớt vào, đảo 5 phút, nhấc xuống. - Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. - Ớt Đà Lạt rửa sạch. - Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào, ... hỗn hợp vừa sánh. - Cho tỏi tây vào, nhấc xuống. Thịt Bằm Sốt Chua Cay Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Thịt BằmXào Lá Bạc Hà Món này dùng chung với cơm trắng....
... Non Dọn món ăn ra bát, có thể rắc thêm hành lá, dùng nóng rất ngon. Lòng Ba Ba XàoThậpCẩm Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: - 5 đầu ba ba. - ... bột nêm. - 1/2 thìa súp đường. - Rượu trắng. Thực hiện: - Làm sạch đầu ba ba, rửa với chút rượu trắng. - Phèo non làm sạch, cắt khúc. Nguyên liệu: - 1 bộ lòng ba ba. - 100gr bông ... Chần sơ bông cải, nấm, đậu Hà Lan. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. - Cho bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng...
... - Đầu hành lá băm nhuyễn. Phi thơm với một ít dầu ăn, cho cá chẽm vào xào vừa chín tới, xúc ra đĩa. - Đun một thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào chín. Cuối...
... vào. Trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên. Bầu dục xàothậpcẩm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Bầu dục xào rất mềm, dễ ăn mà chế biến cũng cực kỳ nhanh gọn, ... xanh, muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Bầu dục lạng làm 2 phần, cắt bỏ những gân trắng ở giữa, rửa sạch. Bầu dục nhanh chín nên chỉ cần xào trong 2 – 3 phút đến khi chín săn là được. Trước...
... miến xàothậpcẩm ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng. Miến xàothậpcẩm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xàothập cẩm...
... củ để xào cắt sẵn để vào thớt hay đĩa. Chảo thật nóng đổ hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi cho thơm, tiếp theo cho mực, tôm vào xào chín (nếu có trứng mực bạn cho vào luôn). Tôm và mực xào rất ... bạn. Xào tầm khoảng 5 phút, tắt bếp, đổ hành lá vào đảo đều. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt tự nhiên của dưa leo, cà chua và dứa được xào cùng sẽ làm ... cho mực, tôm vào xào chín (nếu có trứng mực bạn cho vào luôn). Tôm và mực xào rất nhanh, đừng xào chín quá sẽ không còn ngon nữa. 3 Sau đó cho vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm,...
... vớt để ráo. Phi tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn, cho măng, nấm, cà rốt, bông cải vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, đường, 2/3 thìa súp dầu hào. Cho tiếp cà chua bi vào xào nhanh tay, tắt bếp, ... Dầu ăn, tỏi băm, sa tế tôm, tương ớt, muối, đường Các bước thực hiện: 1 Bỏ gốc măng già, luộc sơ, rửa sạch, thái sợi bản lớn 1cm. Ngâm nở nấm đông cô, bỏ chân, thái đôi hoặc làm tư. Gọt vỏ...
... Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu chay ưa thích của mình. Bắp xàothậpcẩm là món ăn bỗ dưỡng, ngon miệng và góp phần làm cho món chay không còn đơn điệu. Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê ... hiện: 1 Trộn bột bắp với nước trong tô nhỏ. Trộn nước tương và dầu ô-liu. Để sang một bên. Xào củ cải đỏ, ớt, bí xanh với dầu khoảng 5 phút. Cho thêm bắp hột, hành lá, tỏi và giá. Cho...