cách làm nước sốt cà chua dùng dần
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua
... được hồn tất thành sản phẩm nước sốt cà chua. Nguyên liệu cà chua Cà chua cô đặc Sốt cà chua Phụ liệu và gia vị Thành phẩm Nhóm chọn công đoạn xử lý cà chua cô đặc để làm cơ sở xây dựng ngôi nhà ... NGÔI NHÀ CHẤT LƯỢNG. I. Giới thiệu quy trình sản xuất nước sốt cà Đầu tiên nguyên liệu cà chua được xử lý, chế biến thành cà chua cô đặc. Cà chua cô đặc được nấu sôi tới 1 mức độ nào đó rồi cho ... Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu cà chua. Cà chua có trọng lượng >100g. Vỏ trơn láng. Màu sắc đỏ tươi. Hàm lượng chất khô >33% Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều. 2. Các yêu cầu...
Ngày tải lên: 23/11/2012, 11:31
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA
... HỘP Xếp khoanh cà nhồi thịt vào hộp với số lượng là 3 khoanh/1hộp. trọng lượng mỗi khoanh là 50g. 3.7 RÓT SỐT Sốt cà được rót nóng vào ngập khoanh cà, cách miệng hộp 3mm. rót sốt nóng còn có ... - Sau khi thanh trùng, đồ hộp cà tím nhồi thịt trong sốt cà chua phải được làm nguội nhanh cho đến khi nhiệt độ sản phẩm ở tâm hộp xuống dưới 40 - Nước sử dụng làm nguội đồ hộp sau thanh trùng ... ngộ độc như Cl. Botulinum. - Làm chín các khoanh cà nhồi thịt. - Vô hiệu hóa hệ enzyme trong thực phẩm. Căn cứ vào tính chất của sốt cà chua thuộc nhóm thực phẩm chua pH < 4,2 thì chọn chế...
Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:42
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua
... phần, đối tượng trong xã hội sản phẩm nước sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng nhằm tăng chất lượng bữa ăn của mọi người. b. Viễn cảnh Sản phẩm nước sốt cà chua của công ty sẽ trở thành một thành ... Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu cà chua. Cà chua có trọng lượng >100g. Vỏ trơn láng. Màu sắc đỏ tươi. Hàm lượng chất khô >33% Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều. 2. Các yêu cầu ... cấp Hợp đồng Lập danh sách các nhà cung cấp Không Đạt Kết thúc 26 Nước sốt cà chua Nhu cầu Ăn Tăng thêm gia vị Vị ngọt Vị chua Dùng với nhiều món ăn Món chiên Món xaò Dưỡng chất và khoáng chất Vitamin Vitamin...
Ngày tải lên: 17/04/2013, 15:09
sản xuất, đảm bảo chất lượng nước sốt cà chua
... được hồn tất thành sản phẩm nước sốt cà chua. Nguyên liệu cà chua Cà chua cô đặc Sốt cà chua Phụ liệu và gia vị Thành phẩm Nhóm chọn công đoạn xử lý cà chua cô đặc để làm cơ sở xây dựng ngôi nhà ... đặc điểm của sản phẩm nước sốt cà chua: những tiêu chuẩn mà khách hàng dùng khi lựa chọn sản phẩm nước sốt cà chua là gì (màu sắc, nhãn hiệu, hình dáng chai, kinh nghiệm dùng trước đó…) o Nếu ... NGÔI NHÀ CHẤT LƯỢNG. I. Giới thiệu quy trình sản xuất nước sốt cà Đầu tiên nguyên liệu cà chua được xử lý, chế biến thành cà chua cô đặc. Cà chua cô đặc được nấu sôi tới 1 mức độ nào đó rồi cho...
Ngày tải lên: 02/05/2013, 08:08
Đăng ký yêu cầu sửa chữa sai sót trong nội dung đăng ký thế chấp doc
Ngày tải lên: 05/07/2014, 12:20
Thủ tục Sửa chữa sai sót trong nội dung đăng ký thế chấp, bảo lãnh, Mã số hồ sơ 023735 pps
Ngày tải lên: 28/07/2014, 16:20
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
... tây, gia vị, nước ăn kèm bánh mì hoặc bún 39 Cá ngừ sốt cà đóng hộp Hộp khoảng 2 lát cá, nước sốt cà chua 40 Cà phê sữa đóng lon Dung dịch đồng nhất gồm cà phê+ nước+ sữa, hương vị cà phê đặc ... phẩm1: Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp Trang 21 1 Chả cá nhân trứng cúc sốt cà chua đóng hộp Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem chiên, cho nước sốt cà chua vào hộp. Sản phẩm ... Thành phần gồm nước chanh dây, đường, và một số chất phụ gia. Nước chanh dây có màu vàng đục và có vị hơi chua. 14 Cà thu nhật đóng hộp Cá thu nhật xắt khúc 4-5cm + nước sốt cà đóng hộp 300-500gr....
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53
Cá trich sốt cà chua
... chân không, dùng bơm chân không để hút không khí trong hộp ra. Cá sau khi hấp được đem xếp hộp và cho nước sốt cà chua vào, nước sốt cà chua được chuẩn bị như sau : 3.2Chuẩn bị sốt cà chua - Nguyên ... Purê cà chua có độ khô khoảng 12-15-20% (khác với bột cà chua có độ khô 88-95%). Chất lượng cà chua được đánh giá qua các chỉ tiêu cơ bản sau: ã chớn: mu l mu c trng cho độ chín của cà chua. ... TRÍCH SỐT CÀ CHUA GVHD : ThS. Nguyễn Thị Hiền Nhóm sinh viên: HC07BSH Năm học : 2010 – 2011 5.1Xử lý nhiệt 21 5. 2Làm nguội bán thành phẩm sau xử lý nhiệt 21 5. 3Nước sốt/ dầu 21 Nước sốt/ dầu...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36
7 cách làm tăng thời gian sử dụng pin laptop
... Vô hiệu hoá một số tính năng Window Vista có một số chức năng được cài đặt sẵn nhưng cũng có một số chức năng mà bạn không cần sử dụng. Bạn có thể tắt một số tính...
Ngày tải lên: 08/09/2013, 09:10
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
... bã không quá nấu bằng cách dùng lượng nước bổi hoặc nước thuộc ít đạm cho chuyển lần lượt từ thùng này qua thùng khác để tăng đạm và tăng hương vị. Sau khi chượp chín, nước mắm chỉ có mùi thơm ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC...
Ngày tải lên: 15/10/2013, 00:11
Don Sốt Cà Chua
... nêm, tiêu, dầu ăn. Thực hiện: - Ngâm don với nước muối, rửa sạch lại. - Đun sôi nước, cho don vào đãi lấy thịt, để ráo nước. - Bổ đôi cà chua, bỏ hạt, băm nhuyễn. - Bỏ vỏ hành tây, gừng ... dầu, phi thơm hành, tỏi, gừng, cho cà chua vào đun trên lửa nhỏ. - Đợi hỗn hợp vừa cạn nước, nêm hạt nêm, tiêu cho don vào trộn đều. - Dùng vải luộc lấy nước don, đun sôi lại. - Cho hành ... Xếp bún ra bát, cho don, nước lèo lên, rắc rau kinh giới, tiêu, dùng nóng với rau thơm các loại. Nguyên liệu: - 1kg don. - 1 củ hành tây. - 1 thìa cà phê tiêu sọ. - 1 củ gừng....
Ngày tải lên: 25/10/2013, 13:15
Đề tài "Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp cá Đỏ Củ chiên sốt cà chua"
... CÁC NGUYÊN LIỆU PHỤ DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ: 1. Cà chua bột, cà chua nghiền: Cả hai loại cà chua này đều được sản xuất từ cà chua quả chín tươi và dùng để chế biến nước sốt rót vào hộp cá ... LỆ % Nước 77,07 Protein 18,91 Lipid 1,22 Tro 1,55 2. Các loại gia vị, hương liệu dùng để chế biến sốt cà chua: - Cà chua: Chọn quả chín đều, có màu đỏ đẹp. Trọng lượng mỗi quả >= 80g càng ... ngay. Nếu thực phẩm không đồng nhất như đồ hộp cá sốt cà chua thì ta xếp phần cái vào hộp bằng tay, nhiệt độ càng cao càng tốt, sau đó đun sôi phần nước sốt rót vào hộp và tiến hành ghép mí ngay. ...
Ngày tải lên: 06/11/2013, 17:15