... và 19h 23h Nhà hàng á (Space Garden) nhìn chung thờng làm theo caCa 1 : 10h30 – 14h30Ca 2 : 19h – 23hTuy nhiên, nếu thời điểm khách đông, nhàhàng sẽ chia làm 2 ca giống nh nhàhàng Âu.Nhìn ... công bố trí lao động tại nhà hàng Tổng số nhân viên tại bộ phận này là 40 ngời với độ tuổi trung bình là 26Chế độ làm việc của nhân viên theo các ca cụ thể nh sau: Nhà hàng Âu (Le Beau Lieu)Ca ... lao động tại nhàhàng là khá chính xác. Do khách đến khách sạn chủ yếu là khách quốc tế và là khách công vụ. Họ sẽ có nhu cầu nhiều vào bữa điểm tâm và bữa tối. Chính vì vậy, nhàhàng đà có thêm...
... của nhàhàng ngày càng cao. + Năm 2003 doanh thu của nhàhàng đạt 4.688.358.000 đồng+ Năm 2004 doanh thu của nhàhàng đạt 6.185.791.600 đồng- Ta thấy rõ ràng một năm lượng khách đến với nhàhàng ... CỦA NHÀ HÀNG AN ĐÔNG1. Quá trình hình thành và phát triển. Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhàhàng đã thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước cũng như ngoài nước. Nhà ... lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhàhàng hiểu biết rất rõ vềnhàhàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc biệt của nhàhàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối với...
... khoảng 3 nhàhàng lớn, quy mô rộng, 2 tầng trở lên như: số 8 Thái Hà có Chao café phục vụ sáng trưa và tối, nhàhàng 123 tại 184 Thái Hà và nhàhàng Phù Đổng rộng khoảng 200m2, các nhàhàng ... bá hình ảnh nhàhàng trên các phương tiện thông tin đại chúng với những bản sắc của nhà hàng, và đưa nhàhàng lại gần hơn với thị trường tiêu thụ.3. Đánh giá về Marketing của nhàhàng :C.O.S ... TRƯỜNG BÊN TRONGA. Công tác nhân sự:1. Nhân sự của Nhàhàng :- 1 Giám đốc nhà hàng: là người đầu tư vốn mở nhà hàng, quản lí cao nhất của nhà hàng. - 3 quản lí ( 1 quản lí nhân sự tầng 1và tầng...
... 0918.775.368Phần iv một vài ví dụ về định giá ở nhà hàng khách sạnI. Các ví dụ về định giá ở nhà hàng. 1. ấ n định giá các món ăn trên thực đơn . Một trong những cách thông thờng nhất để định giá các ... ấn định giá vé căn bản bằng cách dùng tổng số khách hàng vận động viên làm mẫu số cho phơng trình trên thay vào số phòng cho thuê đợc. Giá vé căn bản tính ra bằng cách này có thể điều chỉnh ... 0918.775.368Trong trờng hợp hàng xuất khẩu, những yếu tố của cơ cấu giá nh sau : Những yếu tố của cơ cấu giá (hàng xuất khẩu)Cơ sở tính toán Đơn giá Tổng giá 1. Phí doanh nghiệp của hàng hoá + lÃi...
... của nhàhàng ngày càng cao. + Năm 2003 doanh thu của nhàhàng đạt 4.688.358.000 đồng+ Năm 2004 doanh thu của nhàhàng đạt 6.185.791.600 đồng- Ta thấy rõ ràng một năm lượng khách đến với nhàhàng ... lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhàhàng hiểu biết rất rõ vềnhàhàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc biệt của nhàhàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối với ... nhiệm nhàhàng đã tự khẳng định mình trên thị trường và trong xã hội. 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng. Nhà hàng nằm trên một vị trí rất thuận lợi, với địa thế thuận lợi đó nhà hàng đã...
... sở dữ liệu vềnhà hàng, khách sạnKết nạp thông tin, thành lập bản đồ tra cứu thông tin về hệ thống nhà hàng, khách sạnĐiều tra, phỏng vấn, thu thập các thông tin nhà hàng, khách sạnKhảo ... THỰC TRẠNG HỆ THỐNG NHÀHÀNG KHÁCH SẠN2.2.1. Vai trò của hệ thống nhà hàng, khách sạn đối với hoạt động kinh doanh và phát triển du lịchHệ thống cơ sở hạ tầng nói chung và nhà hàng, khách sạn ... sở vật chất. Vì vậy, hệ thống nhàhàng khách sạn phải mang đầy đủ các thông tin kèm theo về các chỉ tiêu, đặc trưng của từng nhà hàng và khách sạn sẽ giúp cho các nhà quản lý có những biện pháp...
... đểlàm cho Nhà nước phục vụxã hội được tốt hơn, tạodựng niềm tin của người dân vào Nhà nước.Khái quát vềchương trình cải cách hành chính nhà nước đến 2010Chương trình cải cách hành chính nhà nước ... chương trình cải cách hành chính nhà nước đến năm 2010 12 1.2.5– Áp dụng ISO 9000 vào công tác cải cách hành chính nhà nước 14 1.2.6 – Áp dụng ISO 9000 trong các cơ quan hành chính nhà nước theo ... gồm:- Thểchếhành chính nhà nước;- Hệthống cơquan quản lý hành chính nhà nước tạo nên bộmáy hành chính nhà nước;- Đội ngũnhững người làm việc trong các cơquan hành chính nhà nước;- Nguồn tài...
... lợng mặt hàng cho khách.- Sáng tạo ra nhiều món ăn mới lạ ngon và tinh tế- Hàng tuần đều có những show diễn đặc biệt ,ca sĩ nổi tiếng VII. Nhàhàng The Big 11. Loại hình nhàhàngNhàhàng ... cho nhà hàng. Vìvậy mọi bộ phận cần phải phối hợp chặt chẽ ,nhịp nhàng với nhau vàì đó chính làyếu tố vô cùng quan trọng trong thành công hay thất bại của nhà hàng. Các bộphận trong nhàhàng ... ra quét dọn lau chùi ,và việc vàệ sinh hàng ngay của nhà hàng cũng là nhiệm vụ chính của bộ phận này.Luôn giữ cho nhàhàngvệ sinh sạchsẽ ,giúp cho khách hàng thấy thoải mái với bầu không khí...
... TRƯỜNG BÊN TRONGA. Công tác nhân sự:1. Nhân sự của Nhàhàng :- 1 Giám đốc nhà hàng: là người đầu tư vốn mở nhà hàng, quản lí caonhất của nhà hàng. - 3 quản lí ( 1 quản lí nhân sự tầng 1và tầng ... khoảng 3 nhàhàng lớn, quymô rộng, 2 tầng trở lên như: số 8 Thái Hà có Chao café phục vụ sáng trưa vàtối, nhàhàng 123 tại 184 Thái Hà và nhàhàng Phù Đổng rộng khoảng 200m2,các nhàhàng kể ... 1.Sản phẩm của nhà hàng phù hợp với khẩuvị của người việt nam.2.Có ít nhàhàng lớntrong khu vực.3 .Nhà cung ứng là cáchãng nổi tiếng, có uy tínvà đảm bảo chất lượng.4.các nhàhàng lớntrong...
... lợng mặt hàng cho khách.- Sáng tạo ra nhiều món ăn mới lạ ngon và tinh tế- Hàng tuần đều có những show diễn đặc biệt ,ca sĩ nổi tiếng VII. Nhàhàng The Big 11. Loại hình nhàhàngNhàhàng ... cho nhà hàng. Vìvậy mọi bộ phận cần phải phối hợp chặt chẽ ,nhịp nhàng với nhau vàì đó chính làyếu tố vô cùng quan trọng trong thành công hay thất bại của nhà hàng. Các bộphận trong nhàhàng ... 11.Chức năng: The Big 1 là mồt cơ sở kinh doanh dịch vụ nhàhàng ăn nhanh vàđồ uống ,kết hợp với các liveshow ca nhạc hàng tối tại nhàhàng .Ngoài trời thì có sân khấurất lớn vàà hiện đại, thờng...
... Vương Quỳnh Thoa Nhà hàng Tao Li Nhàhàng La Brasseri Nhàhàng Benkay- Nhàhàng Âu (La Brasserie) phục vụ món ăn phong phú của Pháp, Mỹ, Áo,Đức và của Việt Nam. Thực đơn của nhàhàng thay đổi ... 150USD chiếm 20%. Tiềntip của khách được cho vào tiền quỹ của nhà hàng. 2.2.4. Khách hàng của nhàhàng Tao Li Phân loại khách của nhàhàng dựa vào các tiêu thức sau2.2.4.1. Căn cứ tổng hợp SV: ... lệnh gọi món vào nhà bếpTuỳ theo quy mô, kiểu loại của bếp và nhàhàng mà hệ thống giao nhận lệnhgọi món với nhà bếp khác nhau. Một số nhàhàng chỉ cần truyền miệng, còn các nhà SV: Nguyễn Thị...