cách bảo quản rượu vang sau khi mở

Sản xuất và bảo quản rượu vang nếp than quy mô xưởng thực nghiệm sử dụng enzyme và nấm men thuần chủng

Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:25

... trình bảo quản. Thời gian bảo quản sản phẩm là thời gian ñể sản phẩm ổn ñịnh hơn do ñó sự biến ñổi của sản phẩm chỉ xảy ra ít do thời gian bảo quản ngắn. Như vậy, ñối với sản phẩm sau khi lên ... của sản phẩm như ñộ rượu, ñộ trong, hàm lượng tạp chất sau khi lên men và trong thời gian bảo quản có những biến ñổi ra sao. Kết quả theo dõi sản phẩm trong thời gian bảo quản ñược cho ở Bảng ... (tourne): xảy ra khi vi khuẩn lactic phá hủy acid tatric làm cho rượu ñục, tiết nhiều CO 2 , rượu chuyển màu nâu, có vị nhạt Chỉ khi pH cao hơn 3,5-3,6 mới có bệnh này vì vậy rượu cũ, rượu ngon hay...

63
1K
11

SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN RƯỢU VANG NẾP THAN QUY MÔ XƯỞNG THỰC NGHIỆM SỬDỤNG ENZYME VÀ NẤM MEN THUẦN CHỦNG

Ngày tải lên : 24/04/2013, 09:33

... gian bảo quản và ánh sáng: tăng thời gian bảo quản thì chất màu anthocyanin giảm và khi bảo quản ở các ñiều kiện môi trường khác nhau cũng ảnh hưởng ñến sắc tố anthocyanin. Thời gian bảo quản ... trình bảo quản. Thời gian bảo quản sản phẩm là thời gian ñể sản phẩm ổn ñịnh hơn do ñó sự biến ñổi của sản phẩm chỉ xảy ra ít do thời gian bảo quản ngắn. Như vậy, ñối với sản phẩm sau khi lên ... nghiệm Sản phẩm rượu sau khi ñược chế biến ra tiến hành ñem ñi phân tích ñộ trong, ñộ rượu và lượng tạp chất trong sản phẩm. Sau ñó ñưa sản phẩm bảo quản trong những kiệu lớn và cứ sau mỗi tuần...

63
608
0

Tài liệu Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mầm doc

Ngày tải lên : 19/02/2014, 18:20

... có hại cho sức khỏe. Bảo quản - Bảo quản khoai tây ở nơi mát (khoảng 10 o C), tối (sẽ bảo quản được 2 tháng), nhưng không nên bảo quản chung với củ hành khô. Cách bảo quản khoai tây không ... mọc mầm là điều rất quan trọng mà bạn cần phải biết. Trước khi bảo quản khoai tây, khâu chọn lựa khoai để mua về cũng rất quan trọng: Cách chọn khoai tây ngon Nên - Chọn những củ khoai cầm lên ... Thỉnh thoảng kiểm tra khoai đang được bảo quản để loại bỏ những củ thối và những củ đang xuất hiện màu xanh trên bề mặt da. - Chỉ nên rửa khoai trước khi sử dụng vì hơi ẩm có thể làm khoai...

4
966
4

Cách bảo quản rượu đã khui pptx

Ngày tải lên : 31/07/2014, 03:21

3
406
1

Tài liệu Cách bảo quản quả dâu tây sau khi đã thu hoạch trên ruộng về docx

Ngày tải lên : 09/12/2013, 23:15

2
688
3

Cách bảo quản quả dâu tây sau khi đã thu hoạch trên ruộng về ppsx

Ngày tải lên : 11/07/2014, 01:20

... Cách bảo quản quả dâu tây sau khi đã thu hoạch trên ruộng về 4. Bảo quản Quả dâu mọng dễ dập nát vì vậy nếu không bán được trong ngày thì phải chế biến làm rượu hay ... rượu hay mứt. 5. Cách làm si rô dâu - 3-4 kg dâu tươi, nhặt cuống, rửa sạch, đề ráo. - Trộn đều với 1kg vòng trắng. Bỏ vào thấu đề nơi thoáng mát. - Sau 3-5 ngày (tại Đà Lạt), khi đã lên men...

3
454
1

Một số cách bảo quản thức ăn

Ngày tải lên : 04/06/2013, 01:27

... học Một số cách bảo quản thức ăn I. Mục tiêu Sau bài học học sinh có thể: - Kể lại các cách bảo quản thức ăn - Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản. - Nói về những điều cần chú ý khi lựa ... Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn * Mục tiêu - Kể tên các cách bảo quản thức ăn * Cách tiến hành: - GV treo hình 24, 25 SGK - Yêu cầu HS chỉ và nói cách bảo quản thức ăn trong từng ... ghi bảng - HS quan sát-Trả lời Hình Cách bảo quản 1 * Hoạt đông 3: Tìm hiểu một số cách thức bảo quản thức ăn ở nhà. * Mục tiêu Học sinh liên hệ thực tế * Cách tiến hành: - GV phát phiếu học...

3
1.4K
11

Khoa học 4 - Một số cách bảo quản thức ăn

Ngày tải lên : 30/09/2013, 09:10

... cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách ... số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 1. Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình ? 2. Gia đình các em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn? 3. Các cách ... 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Câu hỏi thảo luận 1.Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo quản theo tên...

14
1.2K
5

khoa hoc bài một số cách bảo quản thức ăn

Ngày tải lên : 30/09/2013, 10:10

... khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu ở tên của nhóm -Trước khi bảo quản cần rửa sạch, bỏ phần ruột. - Các loại rau chọn tươi, bảỏ dập nát úa, rửa sạch, để ráo. Trước khi ... Ướp lạnh Trước khi bảo quản thức ăn em phải làm gì? Những cách bảo quản đó có lợi ích gì? MỨT BÍ Đóng hộp Ướp lạnh phơi ... giảng môn khoa học THẢO LUẬN NHÓM BỐN Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu tên của nhóm? Ướp lạnh Nối ô chữ ở cột A với ô chữ ở cột...

39
1.1K
4

sự ôi hoá lipid - cách bảo quản dầu mỡ

Ngày tải lên : 15/10/2013, 14:47

30
6K
23

Tài liệu Cách bảo quản sấu và hạt sen được lâu doc

Ngày tải lên : 19/02/2014, 18:20

... rửa sạch để ráo nước. Bảo quản giống sấu xanh (với sấu chín bạn không cần cạo vỏ). Hạt sen Hạt sen được bảo quản tuy không thực sự còn tươi nhưng vẫn ngon và bổ dưỡng. Cách 1: - Bạn mua hạt ... tươi, cạo (hoặc gọt) vỏ rất dễ. Nếu để trong ngăn đá rồi sau mới cạo vỏ thì sấu nhũn ra, rất khó làm. Sấu nên cạo vỏ trước khi bảo quản (Ảnh minh họa) - Bạn lưu ý, không nên cho tất cả sấu ... sen được bảo quản theo cách này thỉnh thoảng nên đem ra phơi để tránh bị ẩm mốc (Ảnh minh họa) - Nếu bạn không mang phơi nắng thì có thể đem hạt sen đi sấy khô nếu có điều kiện. Cách này làm...

3
731
0

Tài liệu Cách bảo quản sàn gỗ luôn mới đẹp ppt

Ngày tải lên : 26/02/2014, 13:20

... khoảng vừa phải để tránh úng nước. Cách bảo quản sàn gỗ luôn mới đẹp Sàn nhà bằng gỗ khi n ngôi nhà ấm cúng, nhưng không phải ai cũng biết bảo quản đúng cách. 1. Lau sàn gỗ Những bụi ... thước khi gặp nhiệt đô cao hoặc thấp, vì vậy, khi lắp đặt sàn, nên lắp các thanh gỗ cách nhau một kích thước nhất định, để khoảng trốn cho gỗ nở khi nhiệt độ cao. Bề mặt gỗ và đất cũng nên cách ... sàn, bề mặt sàn, khi n sàn gỗ bị trầy xước, mất đi vẻ đẹp vốn có. Tốt nhất là bạn nên đặt một tấm thảm trước cửa phòng để khách bước vào phòng có thể lau giày, lau chân trước khi mang theo bụi...

5
469
0

Cách bảo quản thuốc Đông y không bị mốc ppt

Ngày tải lên : 11/03/2014, 18:20

... sẽ gây hại cho sức khoẻ. Để tránh hiện tượng này, các bạn có thể làm theo cách sau đây: Đối với thuốc lỏng, muốn bảo quản được lâu dài phải cho thêm đường tới mức bão hoà (không tan thêm được ... nguyên liệu chế biến thực phẩm. Đối với thuốc viên (hoàn) điều quan trọng là sau khi hoàn thành viên phải sấy khô tới khi độ ẩm còn dưới 10%, để nguội, đóng vào túi polyetylen rồi hàn kín lại, ... toàn hơn, bạn có thể trộn đều 1-2 phần nghìn chất chống mốc natri benzoat vào sản phẩm trước khi hoàn. Khi hoàn xong sấy khô và đóng gói như trên thuốc sẽ không bị mốc. ...

4
3.3K
12

Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau tươi bằng khí ozon và ion âm quy mô vừa và nhỏ doc

Ngày tải lên : 16/03/2014, 16:20

54
668
0

Cách bảo quản đồ dùng gia đình khi trời nồm potx

Ngày tải lên : 03/04/2014, 11:20

... lạnh khi không có ai trong phòng. Ngoài điều hòa, bạn cũng có thể sử dụng máy hút ẩm để chống nồm. Cách bảo quản đồ dùng gia đình khi trời nồm Để đối phó với thời tiết ẩm ướt, khó chịu khi ... phơi cẩn thận trước khi cất, mặc. 4. Bảo quản đồ điện tử Thực phẩm cần được bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh thay vì trên nền đất, ngoài môi trường. Thời tiết ẩm khi n thực phẩm rất ... thời tiết ẩm ướt, khó chịu khi trời nồm, hãy chú ý những phương pháp bảo quản đồ đạc sau nhé! 1. Đóng kín cửa Khi trời nồm, độ ẩm thường cao, sàn nhà và tường xảy ra hiện tượng “đổ...

6
388
0

một số cách bảo quản thức ăn

Ngày tải lên : 16/07/2014, 21:00

... thức ăn Cách bảo quản 1 2 3 4 5 6 I.Mục tiêu  Học sinh kể tên cách bảo quản thức ăn.  Nêu ví dụ về cách một số loại thức ăn và cách bảo quản chúng.  Nói về những điều cần chú ý khi lựa ... học:  Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn.  Thảo luận nhóm 4 theo câu hỏi :  Hãy nói cách bảo quản thức ăn trong từng hình. Hình 1 Hình 2 Hình 3 Hình Cách bảo quản 1 2 3 4 5 6 Kết quả ... một số cách bảo quản thức ăn ở nhà .  Làm việc với phiếu học tập.  Giáo viên phát phiếu học tập cho cá nhân  Phiếu học tập Điền vào bảng sau tên của 3 đến 5 loại thức ăn và cách bảo quản...