Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
... VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN ... hút thuốc lá thêm 35mg/ngày. NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C Sử dụng rau quả tươi, nên dùng ngay sau ... VITAMIN C TRONG CƠ THỂ → NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C Nhu cầu vitamin C : Nhu cầu vitamin C : Sơ...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 14:06
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
... động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC CẤU TRÚC THỰC PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo ... potein thực phẩm Protein của cơ vân. Khả năng tạo gel bởi nhiệt của các protein miofibril (tơ cơ) ở thịt và cá là cơ sở kết cấu của nhiều sản phẩm thực phẩm. Do tạo ra mạng lưới gel nên các protein...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Tài liệu Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi pptx
... phát triển của các tế bào và các mô trong cơ thể, đặc biệt là ở tóc, móng và da. Cà rốt là một thực phẩm giàu vitamin A bậc nhất. Còn ở động vật, đầu bảng là gan. Ngoài ra là các loại rau ... xắt lát: 16mcg. RAE Vitamin C Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi Nếu như nguy cơ thiếu vitamin C rất hiếm (do có nhiều loại rau củ chứa loại vitamin này) thì nhiều ... cường hệ miễn dịch và kháng viêm. Nó cũng giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm. Vitamin này cũng có trong nhiều loại thực phẩm và vì thế rất hiếm khi dẫn tới thiếu chất này. Một số nguồn...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 11:15
Tài liệu Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡng ở trẻ em docx
... Ngoài ra, là các thành phần vitamin và khoáng chất khác. Bánh quy và năng lượng cao là những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện mức độ dinh dưỡng cho trẻ. Các thực phẩm giúp chống ... việc điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs, RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vừa bị suy dinh dưỡng. RUFs bao gồm rau, chất béo, ... trong ngô có chứa nhiều vitamin E và tốt cho tiêu hóa. Kết hợp ngô và đậu tương làm món ăn pha trộn thì nó rất có giá trị trong việc điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs,...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx
... listeria. Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện trên mở ra khả năng tận dụng hạt xoài để chế biến một loại chất bảo quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong ... sinh thân thể, môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng. ... cường sức đề kháng khi dịch cúm đang ngày một lan rộng, TN TT& GT giới thiệu một số thực phẩm và cách chế biến đơn giản. • Nước sả - gừng - mật ong: Củ sả tươi 10-30g, củ gừng tươi 8-20g,...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20
Tài liệu Các thực phẩm kị nhau khi ăn ppt
... nhau mời tiệc lẽ thường! Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau! (1) Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể. 2. NHỮNG LOẠI THỨC ĂN TƯƠNG SINH CÓ LỢI CHO ... cảm cúm. Các nhà nghiên cứu ở Nhật đã kết luận 90% các bệnh nhân đau khớp uống nước chè xanh, kết hợp với tinh dầu tỏi trong bữa ăn đã khỏi bệnh đau khớp. 10. Các thức ăn gia vị và các thức ... tín có độc bảng A có thể chết. Cho nên đã uống vitamin C hoặc ăn các thức ăn có chứa vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loài động vật có vỏ sống dưới nước. Giá đỗ và gan lợn : có chất...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 00:20
Tài liệu 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất docx
... Khoa học vì Lợi ích Cộng đồng (CSPI), cùng với 7 loại thực phẩm phổ biến khác, chúng cũng chính là những thực phẩm nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất. Rau xanh nhiều ... hay các phương pháp xử lý kém đều là những nguyên nhân có thể gây ra những vụ bùng phát dịch bệnh đó. Trứng 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất Trứng, khoai tây, cà chua, các ... của CSPI, bao gồm các vụ bùng phát dịch bệnh từ 1990 đến 2006, sử dụng dữ liệu thu thập được từ Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát dịch bệnh và các nguồn khác. các sản phẩm làm từ pho mát...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20
tinh chế axit photphoric trích ly và sản xuất các sản phẩm chứa lân
... của các sản phẩm sản xuất từ axit photphoric ở nước ta trong thời gian tới như sau: Tên sản phẩm Tỷ lệ % Nitri tripolyphotphat 60 Các muối photphat dùng trong chăn nuôi và thực phẩm 15 Các ... hơi nhiệt điện và công nghiệp) · Tẩy gỉ, photphat hoá sắt thép · Các nhu cầu khác: Thực phẩm, tinh chế, đường, dược phẩm, các loại muối photphat kỹ thuật. Hiện nay tất cả nhu cầu về axit ... khẩu công nghệ của các công ty nước ngoài. Tình hình sản xuất axit photphoric và phân chứa lân trên cơ sở axit photphoric như sau: Bảng 3. Tình hình sản xuất các sản phẩm chứa lân ở Trung Quốc...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 21:59
Tài liệu Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé doc
... của bé. Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe của trẻ, tuy nhiên, hầu hết trẻ nhỏ đều rất háo ngọt. Xin được mách bạn một số thực phẩm dưới đây ... nhỏ táo ra trộn chung với các loại rau củ khác, tôm và xốt thành món salad tối thật hấp dẫn và thơm mát. Hoặc có thể tận dụng nước xốt táo không đường để nướng bánh và các món ăn dặm cho trẻ nhỏ. ... cà rốt sẽ trở nên rất ngọt và dễ ăn. Không chỉ vậy, đây là loại rau củ vô cùng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin cần thiết cũng như canxi, sắt, kali… không thể bỏ qua trên đĩa ăn của bé đâu...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 21:20