các thực phẩm chất xơ

Phụ gia thực phẩm - chất làm bóng

Ngày tải lên : 10/04/2013, 13:07

... học và Công nghệ và các quy định của pháp luật. 2. Kiểm tra đối với chất làm bóng Việc kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất làm bóng phải thực hiện theo các quy định của pháp ... tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất làm bóng được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm. 2. Đối tượng áp dụng Quy ... sinh thực phẩm chủ trì, phối hợp với các cơ quan chức năng có liên quan hướng dẫn triển khai và tổ chức việc thực hiện Quy chuẩn này. 2. Căn cứ vào yêu cầu quản lý, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm...

30
1.2K
8

GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM  TIỂU LUẬN MÔN HỌC CẤU TRÚC THỰC PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo ... của các polyme. 7. Gel đặc biệt Gel sẽ trở nên phức tạp hơn khi cùng “nhốt” vào đó các tiểu phần khác nhau: các bọt khí, các giọt chất béo hoặc đường. Khi đưa vào các tiểu phần sẽ làm biến đổi các...

15
1.7K
5

Các thực phẩm kị nhau (nên biết)

Ngày tải lên : 09/07/2013, 01:25

1
404
0

Luận văn nghiên cứu phát triển vùng nguyên liệu rau quả trên địa bàn tỉnh hưng yên phục vụ công ty cổ phần chế biến thực phẩm chất lượng cao hải hưng hưng yên

Ngày tải lên : 25/11/2013, 23:39

143
617
4

Tài liệu Thịt gà mái- Thực phẩm chất lượng cao pdf

Ngày tải lên : 17/12/2013, 14:15

... nước vừa đủ, hầm cách thủy 1 giờ, cho muối vừa phải, ăn hết nước và cái trong một ngày. Hai, ba ngày lại ăn 1 lần nữa. Còn có công hiệu bổ khí, bổ huyết, huyết hư đầu váng, chữa các bệnh phụ khoa ... váng mỡ, cho muối vừa ăn. Có thể gia thêm 20g đảng sâm, 10 quả táo tàu. Ăn từ 8-10 lần có thể ăn cách nhật. Đối với những người thân thể suy nhược, mùa đông chân tay lạnh, đầu váng, nhức, ăn ... hầm với hà thủ ô: 1 gà mái già, nhổ sạch lông, bỏ ruột gan, cho 15g hà thủ ô, nước vừa đủ hầm cách thủy 2 giờ trở lên, ăn cả nước và cái. Hai ba ngày ăn 1 lần. Tác dụng hòa khí hoạt huyết...

2
297
0

Các Thực Phẩm Không Nên Kết Hợp Với Nhau Khi Nấu Ăn

Ngày tải lên : 17/12/2013, 22:15

2
1.6K
10

Tài liệu Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡng ở trẻ em docx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 14:16

... dưỡng ở trẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs, RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vừa bị suy dinh dưỡng. RUFs bao gồm rau, chất béo, sữa và đường. Năng ... Ngoài ra, là các thành phần vitamin và khoáng chất khác. Bánh quy và năng lượng cao là những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện mức độ dinh dưỡng cho trẻ. Các thực phẩm giúp chống ... loại bột có chứa 16 vi sinh tố và khoáng chất. Nó được nấu ngay trước khi cho bé ăn. Bột này được nấu để cho bé một bữa ăn nóng, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Đồng thời,...

4
724
5

Nhóm các thực phẩm có nguy cơ "phá hoại" giấc ngủ

Ngày tải lên : 26/12/2013, 20:40

3
318
0

Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx

Ngày tải lên : 20/01/2014, 08:20

... listeria. Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện trên mở ra khả năng tận dụng hạt xoài để chế biến một loại chất bảo quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong ... xoài Tinh chất từ hạt xoài có thể giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại. Theo báo Science Daily, một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Alberta (Canada) cho thấy tinh chất tannin ... sinh thân thể, môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng....

5
379
0

Tài liệu Các thực phẩm kị nhau khi ăn ppt

Ngày tải lên : 25/01/2014, 00:20

... giờ? Chúng tạo chất độc bảng A chết người! Quý nhau mời tiệc lẽ thường! Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau! (1) Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn ... hơn thịt, dễ tiêu hóa, dễ đồng hóa. Ngoài các chất có như thịt, cá còn có nguồn vitamin quan trọng và nguồn khoáng chất quý hơn hẳn thịt, trong các chất khoáng có nhiều yếu tố vi lượng đáng ... dạ dày, nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày. Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C : Các loại động vật có vỏ có nhiều hợp chất Asen hóa trị 5 sau khi ăn lại uống vitamin...

10
708
2