các sản phẩm chế biến từ thủy sản
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
... nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm ... SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài 1.5.1 Xoài nước đường * Sơ đồ quy trình công nghệ ... AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xoài nước đường Tiêu chuẩn này áp dụng cho đồ hộp xoài nước đường, dùng cho xuất khẩu, chế biến từ xoài chín tươi tốt,...
- 50
- 3,182
- 31
Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài
... của sản phẩm chính là mangiferin xuống khoảng 4,5%. Trong đó chưa tính đến giá trị sản phẩm thu được khi nuôi cấy trên bã lá xoài. CHƯƠNG II CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ ... và cải tiến mới để nâng cao chất lượng sản phẩm xoài của nước ta hơn, bắt đầu từ khâu chọn giống canh tác cho đến các khâu kỹ thuật sản xuất sao cho sản phẩm đạt được chỉ tiêu đánh giá cao của ... AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xoài nước đường Tiêu chuẩn này áp dụng cho đồ hộp xoài nước đường, dùng cho xuất khẩu, chế biến từ xoài chín tươi tốt,...
- 48
- 1,158
- 6
HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG
... TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNGTRỨNG•Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm như ... trứngAlbumin:Albumin:Ovoalbumine:Ovoalbumine:Ovomucoide:Ovomucoide:Lipoprotein:Lipoprotein:Phosphoprotein:Phosphoprotein:
- 25
- 2,715
- 5
một số giải pháp phòng ngừa rủi ro trong hoạt động xuất khu sản phẩm chế biến từ gỗ của công ty tnhh mộc xuyên vào thị trường eu
... Trong đó sản phNm gỗ là một ngành có thể nói là một trong những thế mạnh của Việt Nam. Ngoài sản phNm gỗ cũng có thủy sản, nông sản (cà phê, chè, gia vị); các loại sản phNm công nghiệp chế biến ... khách đến từ nước ngoài, xử lý các đơn đặt hàng… Phòng Kế Toán: Tập hợp các chứng từ chi tiết đồng thời ghi chép vào sổ sách về các hoạt động kinh doanh của công ty, hạch toán các khoản ... cầu như giá cả của các loại hàng hoá khác tức là nó có thể ổn định, tăng hoặc giảm. Khi tỷ giá biến động, giá trị của các khoản tiền, các khoản phải thu, phải trả và các chứng từ có giá (bằng...
- 110
- 687
- 0
thực trạng XK sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản XK- Hà Nội
... Anh Chơng IIthực trạng xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu- hà nộiI. tổng quan về xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu hà nội.1. Lịch sử ... các sản phẩm xuất khẩu cũng giảm sút gây ra biến động bất lợi cả về số lợng và giá cả dẫn đến mất cân đối giữa đầu ra và đầu vào của các loại sản phẩm xuất khẩu trong đó có sản phẩm thuỷ sản ... chât lợng sản phẩm nhng các sản phẩm khi thâm nhập vào thị trờng EU và Mỹ vẫn hết sức khó khăn. Các sản phẩm tuy đa dạng nhng chủ yếu ở dạng sơ chế. Điều này làm giảm giá trị thuỷ sản xuất khẩu...
- 69
- 413
- 0
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản
... nông thuỷ sản 7I- Tổng quan về hiện trạng Công nghệ và tổ chức sản xuất 71.1. Chế biến tinh bột sắn, bột dong 71.2. Chế biến dứa 91.3. Chế biến rợu 101.4. Chế biến thuỷ hải sản đông lạnh ... SRT Sludge Retention time Thời gian lu bùn CB Chế biến CBTS Chế biến thuỷ sản CBTB Chế biến tinh bột CNXL Công nghệ xử lý CBTSĐL Chế biến thuỷ sản đông lạnh CNMT Công nghệ môi trờng ĐC Đối ... vùng chế biến NTS Chất thải rắn trong vùng chế biến NTS bao gồm: - Bà thải của quá trình sản xuất chế biến NTS nh: bà sắn, bà dong giềng, bà dứa, đầu tôm, đầu cá và các phế phụ phẩm thuỷ sản...
- 120
- 1,782
- 0
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản ppt
... SRT Sludge Retention time Thời gian lu bùn CB Chế biến CBTS Chế biến thuỷ sản CBTB Chế biến tinh bột CNXL Công nghệ xử lý CBTSĐL Chế biến thuỷ sản đông lạnh CNMT Công nghệ môi trờng ĐC Đối ... vùng chế biến NTS Chất thải rắn trong vùng chế biến NTS bao gồm: - Bà thải của quá trình sản xuất chế biến NTS nh: bà sắn, bà dong giềng, bà dứa, đầu tôm, đầu cá và các phế phụ phẩm thuỷ sản ... và tính chất nớc thải CBTHS Nớc thải ra từ các nhà máy chế biến hải sản nói chung chứa nhiều chất hữu cơ, chất dinh dỡng và phụ thuộc vào sản phẩm chế biến. Thành phần nớc thải dao động: BOD5...
- 120
- 1,063
- 0
Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty thuỷ sản khu vực I
... trọng để lập kế hoạch sản xuất và sản lợng tiêu thụ sản phẩm của công ty ngày càng khớp với nhau đảm bảo các sản phẩm của Công ty sản xuất ra không bị ứ đọng. Chất lợng sản phẩm không ngừng nâng ... còn hạn chế của Công ty trong công tác tiêu thụ sản phẩm. Về thị trờng tiêu thụ: sản phẩm của Công ty đà có tốc độ tăng trởng khá nhanh nhng sản phẩm còn cạnh tranh với sản phẩm của các hÃng ... tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu vực ITiêu thụ sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của tất cả các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng. Để tiêu thụ sản phẩm, trang trải các khoản...
- 23
- 492
- 2
Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta
... định. Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định.2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾNa) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Sản phẩm chế biến rất phong phú, bao gồm các ... BIẾN1. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Sản phẩm chế biến là các sản phẩm tươi sống đã qua sơ chế hoặc là sản phẩm chín. Được cấu thành từ nhiều yếu tố như nguyên liệu, các chất phụ gia, chất ... tiên là sản xuất thực phẩm (nuôi, trồng). Sản phẩm chế biến bao gồm các loại :nước mắm, các sản phẩm đông lạnh được chế biến từ tôm, cua, cá, giIò, chả, các loạI thực phẩm chín, gạo, cà phê,...
- 33
- 586
- 1
Báo cáo môn công nghệ chế biến thịt, thủy sản: Thịt chức năng
... 1997). Sấy mang nghĩa khác nhau ở các nước khác nhau. Ở Trung Quốc, các sản phẩm sấy là các sản phẩm trải qua một quy trình biến đổi lâu dài. Đặc biệt các sản phẩm thịt sấy như: Iberia Tây Ban ... Khi xem xét bởi Arihara (2004), 9 sản phẩm thịt FOSHU, trong đó bao gồm 4 sản phẩm xúc xích, 1 sản phẩm thịt giăm bông, 2 sản phẩm thịt nướng hamburger và 2 sản phẩm thịt viên, đã được phê duyệt ... protein và các liên kết peptide. Các báo cáo về sản phẩm thịt, đặc biệt là các sản phẩm thịt sấy với thời gian chế biến lâu dài, có thể tạo nhiều chuỗi peptide ngắn và axit amin tự do. Các axit...
- 28
- 1,126
- 3
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25