các quá trình cơ bản trong sản xuất npk

... Chương 2: Cơ sở lý thuyết trình sản xuất thực phẩm 2.1 Cơ sở lý thuyết trình học sản xuất thực phẩm 2.2 Cơ sở lý thuyết trình nhiệt sản xuất thực phẩm 2.2 Cơ sở lý thuyết trình nhiệt sản xuất thực ... kiện cho trình chế biến giai đoạn sau dễ dàng 2.2.1 Chần, hấp, đun nóng Mục đích: + Đình q trình sinh hóa NL tiêu diệt VSV + Tránh tượng biến mầu sản phẩm + Tạo biến đổi thuận lợi cho trình chế ... thu h ồi v ật li ệu d ễ nổ Sản phẩm sấy thăng hoa Thời gian cô đặc  Phụ   thuộc vào cường độ bốc sản phẩm việc vận hành thiết bị Ở thiết bị làm việc liên tục sản phẩm có cường độ bốc lớn

Ngày tải lên: 23/03/2023, 09:42

... • • • Ưu điểm: Quá trình sản xuất mứt dâu sản xuất quy trình cơng nghệ máy móc đại, tự động hóa Chỉ số quy trình thủ cơng (như phân loại đầu vào, ), từ nhà máy sản xuất số lượng sản phẩm lớn chất ... CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 3.1 Kết luận: 3.1.1 Ưu điểm, nhược điểm: Qua q trình nhóm em tìm hiểu ? ?Các q trình cơng nghiệp sản xuất mứt dâu” nhóm em thấy quy trình sản xuất mứt dâu có ưu điểm ... chín đưa vào sản xuất Việc bổ sung pectin khắc phục độ chín trái dâu khơng thích hợp Nhờ q trình sản xuất phụ thuộc vào vụ mùa Rút ngắn thời gian nấu chế biến Chủ động sản xuất Hiệu sản xuất cao

Ngày tải lên: 07/06/2018, 20:28

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - - TIỂU LUẬN MƠN CÁC Q TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Chủ đề: Q TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT XÚC XÍCH ... .27 Quy trình công nghệ 29 3.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng 29 3.1.1 Sơ đồ khối 29 3.2 Thuyết minh cơng đoạn quy trình sản xuất sản phẩm xúc ... tiểu luận giúp hiểu thêm về: công đoạn dây chuyền sản xuất, hiểu rõ hệ thống máy móc ngun lí hoạt động thiết bị trình sản xuất, số tiêu quy trình cơng nghệ chế biến xúc xích Sự kết hợp nguyên liệu

Ngày tải lên: 23/12/2022, 15:06

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - - TIỂU LUẬN MƠN CÁC Q TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Chủ đề: Q TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT XÚC XÍCH HEO ... gốc tổng hợp Quy trình cơng nghệ 3.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng 3.1.1Sơ đồ khối 3.2 Thuyết minh cơng đoạn quy trình sản xuất sản phẩm xúc xích heo ... tiểu luận giúp hiểu thêm về: công đoạn dây chuyền sản xuất, hiểu rõ hệ thống máy móc ngun lí hoạt động thiết bị q trình sản xuất, số tiêu quy trình cơng nghệ chế biến xúc xích Sự kết hợp nguyên liệu

Ngày tải lên: 24/12/2022, 08:38

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - - TIỂU LUẬN MƠN CÁC Q TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Chủ đề: Q TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT XÚC XÍCH ... .27 Quy trình cơng nghệ 29 3.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng 29 3.1.1 Sơ đồ khối 29 3.2 Thuyết minh cơng đoạn quy trình sản xuất sản phẩm xúc ... tiểu luận giúp hiểu thêm về: công đoạn dây chuyền sản xuất, hiểu rõ hệ thống máy móc ngun lí hoạt động thiết bị trình sản xuất, số tiêu quy trình cơng nghệ chế biến xúc xích Sự kết hợp nguyên liệu

Ngày tải lên: 06/02/2023, 09:23

... BÀI CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT HẠT – BỘT CÁC NGUYÊN LIỆU - SẢN PHẨM DẠNG HẠT – BỘT Nguyên liệu Sản phẩm Lúa mì Thóc Hạt bóc vỏ Bắp Tấm …… ... vật liệu Cách bố trí kết hợp sàng Vị trí tiếp liệu tương đối hệ thống Tổng diễn tích bề mặt làm việc sàng 32 16 Các cách ráp sàng 33 THÍ DỤ Hãy trình bày cách bố trí mặt sàng cho biết cách tiết ... THĨC ĐỂ SẢN XUẤT GẠO Thóc Xay thóc Phân loại sản phẩm xay Gạo lật cịn lẫn thóc Vỏ trấu, hạt non, lượng cám Phân loại gạo/thóc Xát gạo lật Phân loại sản phẩm xát Tấm cám Xoa Phân loại sản phẩm

Ngày tải lên: 15/02/2023, 12:34

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - - TIỂU LUẬN MƠN CÁC Q TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Chủ đề: Q TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT XÚC XÍCH ... .27 Quy trình công nghệ 29 3.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng 29 3.1.1 Sơ đồ khối 29 3.2 Thuyết minh cơng đoạn quy trình sản xuất sản phẩm xúc ... tiểu luận giúp hiểu thêm về: công đoạn dây chuyền sản xuất, hiểu rõ hệ thống máy móc ngun lí hoạt động thiết bị trình sản xuất, số tiêu quy trình cơng nghệ chế biến xúc xích Sự kết hợp nguyên liệu

Ngày tải lên: 24/12/2023, 11:59

... như mối quan hệ giữa các thông số trong quá trình sấy. Ngoài ra còn khảo sát ảnh hưởng của các quá trình xử lý rau quả đến quá trình sấy và cảm quan của sản phẩm sấy. 4.2 Cơ sở lý thuyết 4.2.1 ... bắt đầu quá trình sấy đẳng tốc X c là ẩm độ vật liệu ứng với cuối quá trình sấy đẳng tốc X 0 X X 1 X c t 1 t 2 t 3 t http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ ... Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản 33 Tính Xe: ẩm độ liên kết của vật liệu (tại thời điểm cân bằng của quá trình sấy trong máy sấy) (tính theo phương trình hút

Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24

... sấy) − − Quá trình hoá học(Thủy phân, thay đổi màu) Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men) − Quá trình hoàn thiện(Taọ hình, bao gói) CHƯƠNG 2: QUÁ TRÌNH CƠ HỌC Quá trình ép ... CÔNGNGHIỆP THỰC PHẨM Khái niệm CNTP -Vật liệu trình biến đổi vậtliệu -Phương pháp ( quy trình) sản xuất -Công cụ sản xuất -Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất Biến đổi vật liệu • Vật lý • Hóa lý • ... sản xuất dầu Quá trình phối trộn , đảo trộn Mục đích yêu cầu Phối trộn: Pha trộn hay nhiều cấu tử Đảo trộn: Cơ học nhằm phân bố cấu tử Mục đích: Tạo sản phẩm Tăng chất lượng sản phẩm Hổ trợ trình

Ngày tải lên: 09/10/2017, 20:01

... nhiệt quy trình sản xuất sản phẩm từ sữa 76 5.1 Quá trình gia nhiệt 76 5.2 Quá trình giải nhiệt 77 5.3 Năng lượng tái tạo 77 5.4 Bản chất truyền ... membrane 49 1.5 Các trình phân riêng membrane 52 1.5.1 Quá trình phân riêng gián đoạn 52 1.5.2 Quá trình phân riêng liên tục 53 1.6 Các kỹ thuật Membrane ... bình sữa UHT bảng hương vị 180 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.Tốc độ tạo kem ban đầu số sản phẩm sữaa 39 Bảng 2.Tính chất ứng dụng số loại membrane vi xốp 47 Bảng 3 .Các phương thức

Ngày tải lên: 10/10/2018, 02:08

... Trang 1ĐỒ ÁN MÔN HỌCCÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNGHọ và tên: Vũ Kỳ Anh Mssv: 20122878Lớp: Kỹ thuật môi trường ... cụngnghiệp và cỏc hoạt động khỏc Một trong những chất khớ gõy ụ nhiễm mụi trường là HCl.Khí HCl là một khớ axit cú nhiều trong cỏc nhà mỏy sản xuất húa chất như sản xuất chất tẩyrửa, bột giặt hay cỏc ... 4 P: áp suất  at *Các yếu tố ảnh hởng đến quá trình hấp thụ:-ảnh hởng của lợng dung môi:Theo phơng trình chuyển khối, lợng khí bị hấp thụ đợc tính theo công thức sau :Trong điều kiện nhất định

Ngày tải lên: 22/11/2018, 15:05

... Sữa & trình chế biến sữa Vị trí sữa phần ăn ngƣời         Nguyên liệu Định nghĩa sữa theo phương diện hóa học: Sữa sản phẩm keo đồng nhất, chất béo casein ... động vật non Định nghĩa sữa theo phương diện sinh học: Sữa mộ chất dịch sạch, tinh khiết nhận từ q trình cho sữa, khơng kể thời gian nhận sữa từ trước 15 ngày 10 ngày bò sữa sanh chứa khơng 8.5% ... lớn immunoglobulins Màu vàng nâu, vị mặn, lượng catalase and peroxidase cao Kéo dài đến 2-3 ngày Các yếu tố ảnh hƣởng đến thành phần sữa   Mass fraction of the water frozen  Di truyền Sinh lý

Ngày tải lên: 10/02/2019, 11:40

... bản: + Tăng tốc q trình hố học + Thực q trình liên tục tuần hồ kiến + Liên hiệp xí nghiệp + Cơ khí hố tự động hoá QTSX + Tận dụng phế thaỉ chống ô nhiễm môi trường I/ TĂNG TỐC ĐỘ CÁC Q TRÌNH ... KHOA KHOA H C T  NHIÊNỌ Ự HĨA CƠNG NGHỆ TH.S NGƠ XN LƯƠNG (2)PH N GI I THI U:Ầ Ớ Ệ   HỐ CƠNG NGHỆ BAO GỒM: + Hố cơng nghệ I: 45t (Hố cơng nghệ mơi ttrường) + Hố cơng nghệ II: 45t (Hố nơng nghiệp) ... trước đp đ/c Al + Tăng áp xuất chất khí: (N2 + 3H2 = 2NH3 tăng D hổn hợp N2 + 3H2 cách nén 300 atm) + Lấy sản phẩm khỏi khu vực phản ứng (10)Chiều thích hợp sản xuất H2SO4 Để tăng tốc độ đốt

Ngày tải lên: 01/04/2021, 14:01

... béo) Quá 3|Page trình chiên làm tăng giá trị cảm quan sản phẩm có hấp thụ chất béo, - xảy biến đổi hóa lý Mục đích q trình rán bao gồm: • Mục đích chế biến: Quá trình rán làm tăng độ calo sản ... Hiện nay, nhà khoa học tìm cách tận dụng dầu cũ, dầu ăn qua sử dụng tái chế để sản xuất Biodiesel Quá trình sản xuất tận thu loại dầu độc hại tránh tác động đến môi trường Dầu qua sử dụng đưa ... đến màu sắc Chất béo: Trong trình chiên, chất béo vừa tác nhân gia nhiệt vừa thành phẩm sản phẩm, chất lượng chất béo ảnh hưởng định đến tiến trình thực trình chất lượng sản phẩm sau chiên Theo

Ngày tải lên: 27/08/2021, 22:26

... Khái qt q trình đặc 1) Bản chất u cầu mục đích q trình đặc:  Khái niệm q trình đặc - Cô đặc làm bốc nước sản phẩm cách đun sơi - Q trình đặc sử dụng nhiều công nghiệp đồ hộp đẻ sản xuất cà chua ... chi phí để sản xuất ngành công nghiệp thực phẩm vấn đề xử lý nhiệt cao, với công nghệ RO thẩm thấu ngược, chi phí sản xuất giảm thiểu cách đáng kể, thời gian để hoàn thành q trình sản xuất nhanh ... trình đặc nhiệt có mục đích cơng nghệ chuẩn bị, giúp cho trình quy trình sản xuất thực dễ dàng đạt hiệu tinh tế cao - Ví dụ cơng nghệ sản xuất trà hịa tan, dịch trích thu từ ngun liệu trà có nồng

Ngày tải lên: 27/08/2021, 22:34

... 19475961 MỤC LỤC I BẢN CHẤT QUÁ TRÌNH 1 Khái niệm Nhiệt động lực học trình kết tinh .1 Quá trình kết tinh .1 a Quá trình tạo mầm tinh thể b Quá trình phát triển ... TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM -   - BÀI TIỂU LUẬN CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ: Q TRÌNH KẾT TINH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN ĐẮC TRƯỜNG • Lớp: DHTP15A ... góc cạnh - Trong thực tế, việc tăng hiệu suất thu hồi giảm thời gian kết tinh yêu cầu lớn trình sản xuất, nên xu hướng tăng số lượng mầm cần ý tinh thể sản xuất có hạt nhỏ khó li tâm Q trình làm

Ngày tải lên: 29/08/2021, 17:53

... lượng sản phẩm rán (kg) y : Trọng lượng dầu hút vào sản phẩm rán (% sản phẩm) Quá trình rán nguyên liệu sản xuất đồ hộp nhằm mục đích sau : a Tăng giá trị dinh dưỡng sản phẩn đồ hộp : Trong trình ... ngắn lại số nha bào vi sinh vật hiếu khí chưa bị tiêu diệt Cô đặc Trong sản xuất, cô đặc trình làm bốc nước sản phẩm cách đun sôi sản phẩm ấy, nhằm nâng cao nồng độ chất dinh dưỡng thực phẩm Sự ... Làm nhỏ nguyên liệu Trong sản xuất đồ hộp thường dùng tác dụng học để làm nhỏ nguyên liệu theo kích thước yêu cầu sản xuất Làm nhỏ nguyên liệu máy đảm bảo tính chất đồng đều, xuất cao đồng thời...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 19:21

... Miller 1965) Hầu hết ổi sản xuất qua trình nghiền, trộn, đóng hộp tạo syrup mật (Jagtiani cộng 1988) Nước ổi đục sản xuất có tiềm thị trường lớn hơn, điều kiện tối ưu để sản xuất sản phẩm chưa khám ... enzym để tối đa hóa sản lượng nước ép thúc đẩy trình làm không áp dụng phổ biến sản xuất nước ổi Các chế phẩm thương mại có chứa pectinase, arabinase cenlulase có lợi cho trình sản xuất nước ổi Pectinase ... bị giảm đáng kể sau qua trình trùng cô đặc B TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ÉP VÀ BỘT ỔI TÓM TẮT Xử lý enzyme cho ổi xay nhuyễn để tối ưu hóa làm sản phẩm Nó thực cách: xác định nồng độ tối...

Ngày tải lên: 04/12/2014, 10:37

... bar khoả - úc áp lực thấp thường dùng cho sản phẩm có dạng ối xứng thấ thườ phẩ - Ví d : Quá trình úc chi ti t nhôm b ng phương pháp úc áp lực thấp Quá trì phá thấ HCM City Univ of Technology, ... lại, khuôn ược mở ể lấy sản phẩm loạ nguộ ượ phẩ - Thiết bị úc khuôn úc áp lực cao mắc tiền nên dùng cho Thiế tiề sản phẩm tích kim loại lớn nhữ phẩ thể loạ - Tùy theo cách ưa kim loại nóng chảy ... Department Nguyen Tan Tien - Phan Hoang Long General Mechanical Engineering 4.17 - Quá trình úc áp lực cao khuôn nguội sau Quá trì nguộ + Kim lo i nóng ch y c ưa vào lòng xylanh + Piston y kim lo i nóng...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 15:22

... CNTP Biến đổI cuả vật liệu Sản phẩm Nguyên liệu Công cụ sản xuất Phương pháp sản xuất Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất 2 .Các phương pháp trình CNTP • 2 .Các phương pháp trình CNTP: PP gia công:Vật ... MỞ ĐẦU • 1.Khái niệm CNTP -Vật liệu trình biến đổi vật liệu -Phương pháp ( quy trình) sản xuất -Công cụ sản xuất -Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất Biến đổi vật liệu • • • • • • Vật lý ... rang) • Quá trình hoá lý( Trích ly, c/ cất, cô đặc, keo tụ, k/tinh, sấy) • Quá trình hoá học(Thủy phân, thay đổi màu) • Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men) • Quá trình hoàn...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:18