các quá trình cơ bản tổng hợp hữu cơ

... Chương 3 : CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM Các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp thực phẩm được trình bày ở sơ đồ sau đây : 3.1. PHÂN LOẠI ... các chất dinh dưỡng của thực phẩm : Oxy tồn tại trong hộp sẽ làm cho quá trình oxy hoá khử xẩy ra như oxy hoá các chất hữu cơ, đặc biệt là lipit, các vitamin như vitamin C, các chất chát, các ... quá trình ghép mí được tự động ; nhóm thứ ba là các loại máy ghép mí tự động tức là các thao tác đều được tự động hoá ; nhóm cao cấp là các máy ghép mí tự động chân không tức là trong quá trình

Ngày tải lên: 12/07/2014, 19:21

... phẩm chủ yếu của quá trình đốt cháy các nguyên, nhiên liệu có chứa S. Các nhà máy điện thường là nguồn phát sinh ra nhiều SO 2 trong khí thải, ngoài ra còn phải kể đến các quá trình tinh chế ... NGHỆ MÔI TRƯỜNG ______________________O O O_____________________ ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG Đề bài: Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO 2 ... gia công, chế tạo và vận hành đơn giản. Tháp đệm được sử dụng trong các quá trình hấp thụ, chưng luyện, hấp phụ và một số quá trình khác. Tháp có dạng hình trụ, trong có chứa đệm, tùy vào mục

Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20

... như mối quan hệ giữa các thông số trong quá trình sấy. Ngoài ra còn khảo sát ảnh hưởng của các quá trình xử lý rau quả đến quá trình sấy và cảm quan của sản phẩm sấy. 4.2 Cơ sở lý thuyết 4.2.1 ... bắt đầu quá trình sấy đẳng tốc X c là ẩm độ vật liệu ứng với cuối quá trình sấy đẳng tốc X 0 X X 1 X c t 1 t 2 t 3 t http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ ... Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 24 4.2.3 Xác đònh thời gian sấy ở các giai đoạn và thời gian sấy đến độ ẩm cần thiết Quá trình sấy

Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24

... thực phẩm ở cuối quá trình xử lý nhiệt. T b : nhiệt độ tối đa của sản phẩm ở cuối quá trình xử lý nhiệt. t p : thời gian duy trì nhiệt độ nồi trong quá trình xử lý. t h : tổng thời gian xử ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 52 Như vậy giá trò tiệt / thanh trùng toàn phần cho quá trình xử lí nhiệt sẽ là: ... cặp đơn vò chuẩn (T c , t c ) cho quá trình khử trùng và t c = 1 phút Số đơn vò tích lũy trong quá trình tiệt trùng gọi là giá trò tiệt trùng kí hiệu là F. Quá trình tiệt trùng thực hiện ở khoảng

Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24

... SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA: CƠNG NGHỆ HĨA HỌC & THỰC PHẨM MƠN HỌC: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CNTP  BÁO TIỂU CÁO LUẬN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY- PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT ... SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA: CƠNG NGHỆ HĨA HỌC & THỰC PHẨM MƠN HỌC: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CNTP  BÁO TIỂU CÁO LUẬN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY- PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT ... iv Báo cáo tiểu luận Nhóm 13  Danh mục bảng biểu Bảng 1: Các thành phần chứa cam I-Ran .2 Bảng 2: Tổng hợp thơng số thiết kế thí nghiệm Bảng 3: Mơ hình hệ số xác định tính chất

Ngày tải lên: 04/12/2014, 10:37

... 2 Các quá trình cơ bản trong chế biến lương thực thực phẩm GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung 3. NGUYÊN LIỆU VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1 Nguyên liệu Độ tươi ngon, quá trình thanh trùng và cô đặc các ... biến sẵn. Do đó, nghiên cứu của chúng tôi trình bày những thông tin liên quan về quá trình thanh trùng nhiệt và cô 6 Bài báo cáo _nhóm 2 Các quá trình cơ bản trong chế biến lương thực thực phẩm ... Bài báo cáo _nhóm 2 Các quá trình cơ bản trong chế biến lương thực thực phẩm GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung Mục lục: Trang A. Ảnh hưởng của quá trình thanh trùng nhiệt và cô đặc đến

Ngày tải lên: 04/12/2014, 10:37

... hoà tổng hợp enzyme nhờ sự kiềm chế dị hoá en tia 1 Trình bày các loại sản phẩm do VSV tổng hợp nên\ 2 Nguyên lý sinh tổng hợp thừa om pa ny C on fid 3 Nguyên lý sinh tổng hợp ... nhận tinh chế sản phẩm -Các pp hóa lý sinh học để thu nhận sản phẩm en tia l Nguyên lý trao đổi chất tế bào vi sinh vật Các loại sản phẩm - Dinh dưỡng on Quá trình tổng hợp Sản phẩm thừa Enzyme ... l 4 Sinh tổng hợp thừa còn gọi là sự kìm hãm do liên hệ ngược; fid - Điều hoà hoạt tính enzyme nhờ ức chế bằng sản phẩm cuối cùng hay on - Sự cảm ứng và ức chế quá trình tổng hợp enzyme;

Ngày tải lên: 11/04/2016, 07:35

... 22 1.5 Khí tổng hợp 24 CHƯƠNG 2: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN CỦA TỔNG HỢP HỮU CƠ 31 2.1 Quá trình ankyl hóa 31 2.2 Các trình đehydro hoá hydro hoá 37 2.3 Quá trình halogen ... 3.2 Tổng hợp vinyl axetat (VA), polyvinyl axetat (PVA) 95 CHƯƠNG 4: TỔNG HỢP TỪ METAN VÀ CÁC PARAFIN KHÁC 98 4.1 Tổng hợp hydrocianit từ metan 98 4.2 Tổng hợp amoniac 98 4.3 Tổng ... hóa 46 2.4 Quá trình oxi hóa 57 2.5 Các trình thủy phân, tách nước, este hóa, amit hóa 72 2.6 Các trình sunfat hóa, sunfo hóa nitro 83 CHƯƠNG 3: TỔNG HỢP TỪ AXETYLEN

Ngày tải lên: 20/08/2016, 20:28

... CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN KHI KHOAN Bài giảng soạn Bộ môn Khoan – Khai thác Dầu khí Khoa Kỹ thuật Địa chất Dầu khí Đại học Bách Khoa TP HCM Tel: (08) 8647256 ext 5767 GEOPET CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN ... ống chống khỏi bị ăn mòn  Cô lập, cách ly tầng chứa Các trình khoan  Các trình khoan 10 GIA CỐ THÀNH GIẾNG KHOAN  Tùy thuộc vào đặc điểm thiết kế giếng mà trình trám xi măng tiến hành theo: ... đoạn liên tục  Ba giai đoạn Các trình khoan  11 VÍ DỤ QUI TRÌNH TIẾP CẦN Kéo cần từ giá đựng cần GEOPET Các trình khoan  Đẩy cần chủ đạo vào vị trí 12 VÍ DỤ QUI TRÌNH TIẾP CẦN (tt) Chuỗi cần

Ngày tải lên: 12/05/2017, 16:04

... Nướng, rang) Quá trình hoá lý( Trích ly, c/ cất, cô đặc, keo tụ, k/tinh, sấy) − − Quá trình hoá học(Thủy phân, thay đổi màu) Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men) − Quá trình hoàn ... quan • Lưu ý: Có thể trình đồng thời thực nhiều mục đích 2.2 Phân loại trình công nghệ: − Quá trình học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn, lắng, l ọc, ly tâm.) − − Quá trình nhiệt( Đun nóng, ... sinh( Chín sau thu hoạch, lên men) − Quá trình hoàn thiện(Taọ hình, bao gói) CHƯƠNG 2: QUÁ TRÌNH CƠ HỌC Quá trình ép I 1.Mục đích yêu cầu − − − Phân chia lỏng rắn vật liệu Định hình biến dạng vật

Ngày tải lên: 09/10/2017, 20:01

... Trang 1ĐỒ ÁN MÔN HỌCCÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNGHọ và tên: Vũ Kỳ Anh Mssv: 20122878Lớp: Kỹ thuật môi trường ... độngvật .Bản chất của quá trình hấp thụ: khí hoà tan vào trong lỏng sẽ tạo thànhhỗn hợp 2 cấu tử: (=2,k = 2,c = 2-2+2 = 2 thành phần và 2 pha Hệthống nh vậy theo định luật pha2) đợc gọi nh hỗn hợp ... áp suất P là những yếu tố ảnh hởng quan trọng lên qu? ?trình hấp thụ , mà chủ yếu ảnh hởng lên trạng thái cân bằng và độnglực quá trình. Từ phơng trình Henrry ta thấy, khi nhiệt độ tăng thì hệ số

Ngày tải lên: 22/11/2018, 15:05

... Sữa & trình chế biến sữa Vị trí sữa phần ăn ngƣời         Nguyên liệu Định nghĩa sữa theo phương ... động vật non Định nghĩa sữa theo phương diện sinh học: Sữa mộ chất dịch sạch, tinh khiết nhận từ q trình cho sữa, khơng kể thời gian nhận sữa từ trước 15 ngày 10 ngày bò sữa sanh chứa khơng 8.5% ... lớn immunoglobulins Màu vàng nâu, vị mặn, lượng catalase and peroxidase cao Kéo dài đến 2-3 ngày Các yếu tố ảnh hƣởng đến thành phần sữa   Mass fraction of the water frozen  Di truyền Sinh lý

Ngày tải lên: 10/02/2019, 11:40

... trình chiên Biến đổi thơng số Ngun nhân vật lý Tăng độ nhớt Phản ứng trùng hợp => hợp chất 11 | P a g e polimer Tăng tỷ trọng Phản ứng trùng hợp => hợp chất polimer Giảm sức căng bề mặt Các hợp ... sản phẩm Cơ chế hình thành hợp chất làm dầu q trình oxi hóa: Khi chiên dầu nhiệt độ cao có mặt oxy dầu bị oxy hóa tạo thành hợp chất hydroperoxide thơng qua việt hình thành gốc tự Các hợp chất ... oxy Các hydroperoxyde không bền tạo hàng loạt sản - phẩm thứ cấp Các chất dễ bay tạo nên mùi khó chịu dầu bị Các hợp chất tạo mùi cho dầu: acids dễ bay hơi, aldehyde, ester, alcohol, epoxide, hợp

Ngày tải lên: 27/08/2021, 22:26

... Nhóm A) Khái qt q trình đặc 1) Bản chất u cầu mục đích q trình đặc:  Khái niệm q trình đặc - Cô đặc làm bốc nước sản phẩm cách đun sơi - Q trình đặc sử dụng nhiều công nghiệp ... đặc  Bản chất trình đặc: - Cơ đặc nhiệt q trình làm bay nước thực phẩm tác dụng nhiệt nhằm mục đích làm tăng nồng độ chất khô thực phẩm Cần phân biệt khác hai q trình đặc sấy Trong q trình đặc ... nắp kín sản phẩm cịn nóng Keo tụ D)             Khái quát trình keo tụ; Khái niệm trình keo tụ - Quá trình keo tụ trình bổ sung ion mang điện tích trái dấu, nhằm trung hịa điện tích

Ngày tải lên: 27/08/2021, 22:34

... 19475961 MỤC LỤC I BẢN CHẤT QUÁ TRÌNH 1 Khái niệm Nhiệt động lực học trình kết tinh .1 Quá trình kết tinh .1 a Quá trình tạo mầm tinh thể b Quá trình phát triển ... TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM -   - BÀI TIỂU LUẬN CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ: Q TRÌNH KẾT TINH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN ĐẮC TRƯỜNG • Lớp: DHTP15A ... chân không - Các q trình kết tinh thực theo phương pháp gián đoạn hay liên tục + Quá trình gián đoạn có nhược điểm thiết bị cồng kềnh, tinh thể nhận không đều, thao tác vất vả + Quá trình liên

Ngày tải lên: 29/08/2021, 17:53

... HỌC -o0o -o0o - TIỂU LUẬN MÔN: KỸ THUẬT XỬ LÝ NƯỚC THẢI TIỂU LUẬN KEO TỤ CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG Học viên: Trịnh Thị Thủy Mã học viên: 19812025 Lớp: Kỹ thuật ... hồn thành q trình làm nước Trong cơng nghệ xử lý nước q trình lắng diễn phức tạp chủ yếu lắng trạng thái động, có nghĩa q trình lắng nước chuyển động, hạt cặn không tan nước tập hợp hạt khơng ... thay đổi, vận tốc trình mà thay đối Hình 6.2 Mơ tả q trình lắng tự : a - hạt khơng có khả keo tụ ; b hạt có khả keo tụ ng dáy , Quá trình lắng hạt có khả keo tụ chủ yếu tạp chất hữu , thường gặp

Ngày tải lên: 22/04/2022, 10:22

... trình xác định arsen tổng, chúng tôi dùng một chuẩn Bảng 3.25 - Bảng tổng hợp kết quả phân tích arsen vô cơ và arsen hữu cơ Loại mẫu Arsen tổng (μg/g) Arsen vô cơ (μg/g) Arsen vô cơ ... 3.3 Khảo sát qui trình phân tích arsen vô cơ Trong phạm vi nghiên cứu này, chúng tôi nghiên cứu qui trình xác định tổng arsen vô cơ bằng phương pháp chiết với dung môi hữu cơ sau khi thủy phân ... nghiệm hàm lượng arsen, nhưng chỉ có arsen vô cơ mới độc hại, còn arsen hữu cơ thì không sao, vì vậy nếu phân tích mà chỉ biết arsen tổng (cả hữu cơ và vô cơ) thì không đáp ứng điều cần biết. Mặc...

Ngày tải lên: 22/03/2013, 13:27

... của arsen trong môi trường: - Quá trình oxy hóa giữa arsenite và arsenate - Quá trình khử và methyl hóa arsen - Quá trình tổng hợp sinh học của các dạng arsen hữu cơ. Arsen phân bố chủ yếu trong ... chuyển vào plasma, hàng loạt quá trình xảy ra. Các quá trình này được tóm tắt ở hình 1.5 Hình 1.5 – Sơ đồ các quá trình diễn ra trong plasma - Cách tử echellette: là cách tử có mặt phẳng nhiễu ... tương tác giữa các nguyên tố cực thấp - Độ đúng và độ chính xác cao.  Các quá trình diễn ra trong plasma Sau quá trình phun sương, mẫu được đưa vào plasma ở dạng sol khí. Khi các sol khí di...

Ngày tải lên: 22/03/2013, 13:27

... thành arsen vô cơ. Tuy nhiên, đối với hợp chất arsen hữu cơ có nhiều nhóm methyl như AB, hợp chất arsen hữu cơ chiếm đa số trong hải sản, có tính bền vững cao. Phương pháp vô cơ hóa mẫu khô ... As(III). Tuy nhiên, trong trường hợp xác định arsen vô cơ, chúng tôi phải khảo sát ảnh hưởng của các arsen hữu cơ khi dùng chất khử KI. Để kiểm chứng các dạng arsen hữu cơ có bị chiết cùng hay không, ... làm biến tính hoàn toàn các protein trong mẫu mà không làm thay đổi cấu trúc hóa học của các dạng arsen hữu cơ. Để chiết chọn lọc As(III) từ pha HCl về pha dung môi hữu cơ, nồng độ HCl phải từ...

Ngày tải lên: 22/03/2013, 13:27

... khoảng cách khá lớn so với các ngân hàng trong khu vực và trên thế giới. Sau giai đoạn thực tập tổng hợp tại NHNo - PTNT huyện Sóc Sơn, em xin đợc trình bày bản "Báo cáo thực tập tổng hợp& quot; ... 2003. 3. )Các hoạt động và dịch vụ của NHNo & PTNT Sóc Sơn. 4. )Cơ cấu tổ chức của NHNo & PTNT Sóc Sơn. Phần II: Các vấn đề chuyên môn thu thập đợc trong quá trình thực tập tổng hợp tại ... của Ban giám đốc, cán bộ CNV trong cơ quan, em đà hoàn thành bản báo cáo thực tập. Do đIều kiện về thời gian cũng nh trình độ có hạn nên bản báo cáo tổng hợp của em còn nhiều hạn chế. Vì vậy...

Ngày tải lên: 18/12/2012, 09:42