các món ăn chế biến từ khoai môn
Các món ăn chế biến từ cá khô
Ngày tải lên :
29/06/2014, 19:37
...
c. Cách dùng
D n cá và khoai ra da, dùng kèm xà lách búp và rau th m, h m kèm t ng t.
6-G i xoài xanh cá c m
Các món ăn chế biến từ cá khô
Cá khô th ng c xem là món ... n bì c t nh .
- Khoai môn g t v , c t thanh dài 5cm.
b.2. Chiên
- u n nóng d u n, t m khoai môn cao v i b t t m khô chiên giòn Aji Quick v b , chiên khoai
chín vàng, v t ... Cá khô làm nguyên li u cho các món n tham kh o là cá c m , các b n có th dùng lo i các
khô khác nh : cá b ng khô , cá s c khô , cá chu n mít . . Chúc các b n thành công .
1-Cá...
- 11
- 731
- 0
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... thần
kinh. Ăn ít xoài chín thì nhuận trường, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy,người nóng bứt rứt,
rôm sảy, mụn nhọt. Mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả xoài. Không ăn lúc đói
hoặc sau ăn no. Người...
- 50
- 3.2K
- 31
Nghiên cứu chế biến sữa khoai môn tiệt trùng
Ngày tải lên :
31/10/2012, 14:30
... Nguyên liệu khoai môn 33
Hình 22: Khoai môn sau quá trình thủy phân ở các chế độ khác nhau 34
Hình 23: Đồ thị biễu diễn hàm lượng đường khử tạo thành sau quá trình thủy phân
khoai môn 35
Hình ... tăng theo tỷ lệ phối trộn, do dịch khoai
môn sau thủy phân có độ nhớt cao hơn sữa nguyên liệu nên càng tăng tỷ lệ dịch
khoai môn độ nhớt sản phẩm càng tăng.
4.3.2 Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế ...
34
Hình 22: Khoai môn sau quá trình thủy phân ở các chế độ khác nhau
Bảng 7: Kết quả thống kê hàm lượng đường khử tạo thành sau quá trình thủy phân khoai
môn ở các nhiệt độ và thời...
- 77
- 1.1K
- 16
Chế biến nhanh bảy món ăn chơi cực hấp dẫn
Ngày tải lên :
09/01/2014, 00:05
... Chế biến nhanh bảy món ăn chơi cực hấp dẫn
Hàu sữa nuớng phômai
Cho sữa tuơi và phômai bột (Panmesan) vào nồi, ... điệp lên, cho
hành phi lên mặt sò điệp, trang trí thêm rau mầm.
Thăn bò cuộn tôm sú nướng phômai
Thăn bò ướp muối tiêu, dầu ăn, đem nướng cho vừa chín tới (mỗi mặt khoảng 5 phút). Tôm sú lột, ... thấy cà chín, nêm lại bằng
muối, đường, bột nêm vừa ăn. Múc vịt nấu cari ra thố trang trí thơm, cà cắt miếng, ớt trái và rau húng quế. Cari
ăn nóng với cơm trắng, bánh mì
Súp cua gà nấm tuyết
Xương...
- 5
- 387
- 0
Món ăn, bài thuốc từ khoai sọ ppt
Ngày tải lên :
12/03/2014, 04:20
... gian có kinh nghiệm dùng khoai sọ nấu với thịt lợn, cua đồng, cá quả,
cá diếc,… làm món canh ăn trong bữa cơm hằng ngày để bồi bổ cơ thể, tăng sức
lực, chống khát.
Bài 4: Khoai sọ 250g (gọt vỏ, ... có tác dụng tốt.
Khoai sọ thường được chế biến bằng cách luộc, nấu canh. Đây là thực phẩm lành
tính, bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có
tính bình, ... 4mg vitamin C. Trong 100g củ khoai sọ khô có 15g nước; 3,1g
protit; 2,2g lipit; 73g gluxit; 3,1g xenlulo; 3,6g chất khoáng toàn phần.
Món ăn, bài thuốc từ khoai sọ
...
- 5
- 403
- 0
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chiên giòn
Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu,
món ăn này dùng nóng kèm tương ớt.
2. Cà tím kiểu Trung Đông
Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn
giản, chọn mua 2 quả ... thích. Ngâm nước muối rồi rửa
qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột
mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả
cà...
- 4
- 499
- 1
Cách chế biến một số món ăn Tết miền Bắc potx
Ngày tải lên :
27/06/2014, 23:20
... năm mới hạnh phúc.
Cách chế biến một số món ăn Tết miền Bắc
Thứ bảy, 08 Tháng 1 2011 00:00 Dịu Nguyễn
Không chỉ là để ăn, mà trước hết là để dâng cúng, vì thế những món ăn ngày Tết thường
phong ... Niên
Tết Tây tự làm món Tây
Thứ bảy, 05 Tháng 2 2011 00:00 Dương Cầm
Tết Tây tự làm món Tây thì còn gì thú vị bằng. Món bò nướng có hương vị hấp dẫn với
cách chế biến đơn giản sẽ là món quà bất ngờ ... cấp cho bạn đọc Thanh Niên
Online cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc:
1. Măng ninh (hầm) chân giò
Nguyên liệu:
+ 150g măng lưỡi lợn (hay măng vầu)
+ 1kg chân giò (giò heo)
+...
- 6
- 489
- 0
CÁCH CHẾ BIẾN MỘT VÀI MÓN ĂN ĐƠN GIẢN pptx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 01:20
... bánh.
Tôm, đậu hủ xào rau
Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân
Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nêm nếm
vừa khẩu ... CÁCH CHẾ BIẾN MỘT VÀI MÓN ĂN ĐƠN GIẢN
Thịt Sườn Nấu Sốt
Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
I. VẬT LIỆU ...
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi tây vào phi thơm, cho nấm, cà chua, củ cải vào
xào chín, sau đó cho 2/3 chén nước vào nấu sôi, nêm muối, đường vừa ăn.
Cho tí bột năng pha loãng với nước vào...
- 5
- 519
- 2
