các dạng hư hỏng rau do vi sinh vật

... sệt CHƯƠNG II :CÁC VI SINH VẬT LÀM HỎNG SỮA I Nguồn gốc vi sinh vật 13 Trong thể động vật, sữa tươi tuyến vú tổng hợp không chứa vi sinh vật Tuy nhiên, kiểm tra sữa vừa vắt đựng bình chứa ( phương ... cho sữa bị nhiễm vi sinh vật Như , trước vắt sữa bò, ta cần phải vệ sinh bầu vú khu vực lân cận thể đông vật cho sữa để hạn chế số lượng vi sinh vật nhiễm vào sữa Một số vi sinh vật khu vực bầu ... số lượng vi sinh vật cư ngụ tuyến núm vú không nhiều thông thường chúng thuộc nhóm vi sinh vật “vô hại”, không sinh độc tố Mỗi lần vắt sữa, người ta tháo bỏ dòng sữa Khi đó, vi sinh 14 vật cư ngụ...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17

... cạnh vi sinh vật nội sinh có sẵn, tôm thường bị nhiễm vi khuẩn từ bùn tôm bị vi sinh vật làm hư hỏng nhanh chóng sau đánh bắt Do tôm phải xử lý cách chế biến làm lạnh bắt Một số ảnh hư ng vi c ... xâm nhập vi sinh vật 13 II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá .16 II.5 Các yếu tố ảnh hư ng đến phát triển vi sinh vật 19 II.5.1 Các yếu tố bên 19 II.5.2 Các nhân tố ... mức 107-108 cfu/g cá hư hỏng (Dalgaard cộng sự, 1993) II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá Cần phân biệt rõ thuật ngữ hệ vi sinh vật hư hỏng (spoilage flora) với vi khuẩn gây hư hỏng (spoilage bacteria),...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27

... LỜI MỞ ĐẦU Cũng giống sinh vật khác, nhiệt độ môi trường có ảnh hư ng lớn vi sinh vật Trên thực tế, vi sinh vật thường sinh vật đơn bào chúng mẫn cảm với biến hóa nhiệt độ, thường bị biến hóa với ... trọng ngành vi sinh vật học thực phẩm Ở nhiệt độ -20°C hay thấp hơn, vật phẩm bị đông lạnh, vi sinh vật bị đình sinh trưởng Một số vi sinh vật bị chết tinh thể băng phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh ... (suspention) sau 10 phút Nhưng vi sinh vật chết theo phương thức logarit, lý thuyết không tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật mẫu vật, tức phải kéo dài thời gian tăng nhiệt Vì có phương thức biểu thị xác...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27

... phát triển vi sinh vật có hại thịt vấn đề nhiều người quan tâm Chính nhóm chúng em định chọn đề tài “sự hư hỏng thịt vi sinh vật cách xử lý” Qua có biết đặc điểm vi sinh vật gây hư hỏng thịt để ... loại sinh vật mang đến nơi phản ánh môi trường vi sinh động vật môi trường Các động vật ẩn, ví dụ, thực số hỗn hợp vi sinh vật có dạng hình cầu, tụ cầu, pseu-domonads, nấm men nấm mốc sinh vật ... hợp cho phát triển vi sinh vật hiếu khí ưa lạnh Vi sinh vật Gram (-) không lên men phát triển nhanh chóng điều kiện dẫn đến trình gây hư hỏng hệ vi sinh vật Các dấu hiệu hư hỏng thịt tươi tạo...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 08:48

... số vi sinh vật gây bệnh cho gia cầm • • • • • Newcastle - dịch tả (virut paramyxovirus serotype) Gumboro(virut avibirnavirus) Vi m phổi - CRD (vi khuẩn Mycoplasma gallisepticum) Cầu trùng (vi ... bở • Vi m gan, phúc mạc, lách sưng Phòng điều trị vi m phổi CRD • Thường xuyên vệ sinh chuồng trại • Chọn đàn bố mẹ tốt (30% nhiễm từ trứng gà mẹ bệnh) • Khi nhập đàn vào nên có thời gian cách ... cho gia cầm bằng: Elecamin, Vimekat plus, Vizyme, poly AD… • Khi gà bệnh dùng kháng sinh thuộc nhóm Tetracycline, Macrolide, Quinolone… pha nước uống kết hợp với vitamin chất điện giải Cầu trùng...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 07:28

... Các dạng hư hỏng thịt:  Lên men chua Các vi khuẩn thường thấy: • vi khuẩn lactic • số loại nấm men • nấm mốc • vi khuẩn gây thối II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng ... QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt:  Sự ơi: thịt chứa mỡ Các vi khuẩn thường thấy : • Pseudomonas • Achromobacter Pseudomonas II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: ... II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT  Vi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VI SINH VẬT...

Ngày tải lên: 17/08/2013, 10:05

... 40 VII BẢO VỆ CHỐNG MẤT KÍCH TỪ Trong trình vận hành máy phát điện xảy kích từ hư hỏng mạch kích thích (do ngắn mạch hở mạch), hư hỏng hệ thống tự động điều chỉnh điện áp, thao tác sai nhân vi n ... dạng vòng tròn với tâm góc toạ độ hình bình hành với độ nghiêng cạnh bên độ nghiêng véctơ điện áp UF hình 1.6c II Bảo vệ so lệch ngang (87G) Các vòng dây MFĐ chập thường nguyên nhân hư hỏng cách ... góp điện áp thường có công suất bé sơ đồ bảo vệ thường dựa nguyên lý làm vi c theo biên độ hư ng dòng điện chạm đất Hình 1.12: Sơ đồ bảo vệ chạm đất điểm cuộn stator MF-MBA III.3.1 Phương pháp...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 21:15

... mũi loại khác Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Khám bệnh cho trẻ bệnh vi n nhi TW Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh a Vi m phổi Triệu chứng : khó ... a Triệu chứng : • thường gối chồng lên biểu vi m khí - phế quản b Nguyên nhân : Do virus cúm, virus influenza A B, virus parainfluenza, virus hợp bào hô hấp, virus hạch, virus đường mũi loại ... miệng, mũi, họng, phổi, phế quản, quản, phổi) Hệ vi sinh vật đường hô hấp adenovirut gây vi m đường hô hấp Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Hen phế quản a Triệu chứng Khó...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20

Ngày tải lên: 19/03/2014, 05:52

Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:08

... gach: +Hư hỏng công trình biến dạng nhiệt : Do ánh nắng sụ thay đổi nhiệt độ ,biến dạng vật liệu khác biến dạng phận kết cấu khác không giống đồng thời tồn ràng buộc tương đối lớn +Hư hỏng lún ... động máy móc Ví dụ : Vết nứt nổ mìn gần công trình sinh nứt,nứt nhiều chiều C ) Hư hỏng kết cấu thép +Hư hỏng tác đọng môi trường: Ăn mòn vi sinh hàu hà bám vào Ăn mòn nước đọng dầm phụ cửa van ... Diêm Điền – Thái Bình +Hư hỏng tác động tải trọng: Đáy dầm ăn mòn nhanh ăn mòn ứng suất cống Diêm Điền –Thái Bình +Hư hỏng sai sót thiết kế, chế tạo ,thi công , lắp dựng: +Hư hỏng sai phạm qua trình...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 15:04

Ngày tải lên: 29/08/2014, 16:14

... quản cá nhiệt độ -300C - Tác động vật lý mức trình đông lạnh/rã đông làm tăng tượng cứng formaldehyt gây Hư hỏng vi sinh vật Hệ vi sinh vật cá sống Vi sinh vật tìm thấy toàn mặt (da, mang cá) ... phân giải vi khuẩn ( Murray Fletcher, 1976; Hjelmland cộng sự, 1983) Những biến đổi vi sinh vật trình bảo quản /Các vi sinh vật đặc trưng gây ươn hỏng Đối với cá ôn đới, gần sau cá chết, vi khuẩn ... thành vi khuẩn độc tôn hệ vi sinh vật cá Hiện tượng vi sinh vật có chu kỳ sinh sản tương đối ngắn điều kiện nhiệt độ thấp (Morita, 1975; Devaraju Setty, 1985) Ở nhiệt độ môi trường 250C, hệ vi sinh...

Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:09

Ngày tải lên: 10/10/2014, 17:00

Ngày tải lên: 10/10/2014, 17:00

Ngày tải lên: 17/03/2015, 17:50