các dạng hư hỏng của sản phẩm đồ hộp rq 1 yêu cầu đối với sản phẩm đồ hộp
Các dạng hư hỏng của nguyên liệu
Ngày tải lên :
06/09/2014, 15:09
... 4 .1 Bảng: Quan hệ hạ nhiệt độ với tỉ lệ muối ăn nước đá Lượng nước đá Lượng muối ăn (%) Nhiệt độ đạt (%) (NaCl tinh khiết) (00C) 10 0 0 95 -2,8 90 10 -6,6 85 15 -11 ,6 80 20 -16 ,6 75 25 - 21, 1 Như ... biển khoang bụng (1) Hoặc trạng thái tồi tệ Mềm (mềm xìu) Vẩy dễ tách khỏi da, bề mặt nhăn nheo, có chiều hư ng giống bột (1) Không dính Các dạng hư hỏng nguyên liệu 2 .1 Hư hỏng tự phân giải ... giải có lợi cho sản phẩm cá lên men Ví dụ, cathepsin đóng vai trò biền đổi cấu trúc trỉnh lên men sản phẩm mực ống Nhật Bản cá chép Crucian ướp muối (Makinodan cộng sự, 19 91, 19 93) Các enzyme calpain...
- 18
- 3.7K
- 6
Chế biến sữa và các dạng hư hỏng của sữa
Ngày tải lên :
05/05/2016, 22:17
... Lactose(% Nguồn khô ) ) ) ) (%) Bò 12 .60 3.80 3.35 2.78 4.75 Dê 13 .18 4.24 3.70 2.80 4. 51 Cừu 17 .00 5.30 6.30 4.60 4.60 1. 2.Thành Phần Vật Lý Của Sữa • Sữa tươi dạng lỏng, nhớt có màu trắng đục ... sữa tươi Thành phần mg/L Thành phần µg/L K 15 00 Ze 4000 Ca 12 00 Al 500 Na 500 Fe 400 Mg 12 0 Cu 12 0 P 3000 Mn 30 Cl 10 00 Ni 25 Sulphate 10 0 Br 10 00 F 15 0 I 60 f)Vitamin: Sữa thức ăn có chứa nhiều ... bạch cầu 1. 4.Đặc Tính Của Sữa a)Tỉ trọng(d): Bảng 3.Phụ thuộc vào hàm lượng chất béo, chất khô không béo, hàm lượng nước, … Nguồn động Bò Trâu Dê Cừu vật Tỷ trọng sữa 1. 029 1. 0 31 1.033 1. 036...
- 22
- 2.3K
- 8
Tìm hiểu cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, các dạng hư hỏng và đề xuất các biện pháp khắc phục của một số thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy FOCOCEV Thừa Thiên Huế
Ngày tải lên :
28/04/2013, 12:51
... tích (ha) Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Phong Điền 942,3 12 .250 1. 130,7 14 .700 1. 346,2 17 .500 Hư ng Trà 538,5 7.000 646,2 8.400 769,2 10 .000 Phú ... 269,2 3.500 323 ,1 4.200 384,6 5.000 Nam Đông 269,2 3500 323 ,1 4200 384,6 5000 A Lưới 538,5 7.000 646,2 8.400 769,2 10 .000 13 4,6 1. 750 16 1,5 2 .10 0 19 2,3 2.500 2.692 35.000 3.2 31 42.000 (Nguồn ... toàn Thế giới có 10 0 nước trồng sắn (FAO 2008) với tổng diện tích 18 , 61 triệu ha, suất 12 ,16 tấn/ha, sản lượng 226,33 triệu Sắn trồng nhiều Châu Phi 11 ,82 triệu (57% diện tích toàn cầu) , châu Á 3,78...
- 57
- 1.8K
- 9
Tài liệu Các dạng hư hỏng và tình trạng làm việc không bình thường của máy phát điện ppt
Ngày tải lên :
12/12/2013, 21:15
... động E1 E2 ngược pha nhau, L1 = L2, phân bố điện áp mạch hình 1. 5b IN 1BI 2BI E1 USL 1BI a) c) R1 E1 L1 E1 USL USL RSL E1 L2 E1 E2 L1 USL R2 RSL USL E1 E2 E2=0 USL R1 USL = b) L1 R2 RSL R2 R1 N ... 87T 51N 87U 59 24 49S 78 81N E 40 87G 51 87T 63 32 64R2 46 64R 21 71 59N 51N HÌNH 1. 44: Sơ đồ bảo vệ máy phát máy biến áp 46 51N MC 220kV CSV 51N T1 63 50 87T 51 87T 63 6,3kV MC Kiểm tra cách ... C t IM 1/ chu kỳ (+) E D M1 P1 P3 P5 M3 1/ chu P2 P4 P6 M2 kỳ(-) Số chu kỳ 3 12 ,5Hz ms 80 16 0 240 320 400 480 560 80 16 0 t Hình 1. 20: Biểu đồ bơm tín hiệu 12 ,5Hz mã hoá để thực bảo vệ 10 0% cuộn...
- 36
- 848
- 4
Các hiện tượng hư hỏng của thực phẩm bảo quản thịt
Ngày tải lên :
03/06/2015, 11:58
... đề: Các tượng hư hỏng thực phẩm Cách hạn chế khắc phục biến đổi xấu thực phẩm Đối tượng nghiên cứu: thịt Danh sách nhóm Lê Thị Nụ Nguyễn Hà Thảo Vy (NT) Biện Thị Tuyết Ly Nguyễn Thị Thanh Thư ... khuẩn + nhược: thay đổi trạng thái cảm quan vitamin chịu nhiệt + phương pháp: -đơn giản: luộc, nướng, hấp, … -Hấp trùng Hấp trùng Nhiệt độ 10 5 -13 0oC (áp suất dư = 1- 3 atm) Đối tượng Sản phẩm ... cho sản phẩm bị mặn, nước, teo quắt, làm giảm lượng sản phẩm Thành phần ướp muối: • muối ăn (NaCl) : bảo quản, tạo vị mặn • đường: làm giảm vị mặn, tăng hư ng vị, ổn định màu sắc sản phẩm Phương...
- 41
- 3.5K
- 11
Điều kiện làm việc và các dạng mòn hỏng của máy bơm li tâm HIIC 65/35-500 dùng trong vận hành dầu khí
Ngày tải lên :
30/04/2013, 19:30
... 310 , 311 , 312 , 313 , 314 , 315 , 316 , 317 , 318 , 319 ) Trong có giếng bơm ép nớc (R-3 01, 304, 306, 307, 312 , 316 ); giếng khai thác (R-302, 303, 308, 309, 310 , 311 , 314 , 317 , 319 ); giếng R- 313 , 315 , 319 ... tạo khe hẹp dạng trụ (14 ), nối với lỗ thoát (16 ) qua rãnh lệnh tâm (15 ) Trong rãnh lệch tâm (10 ) cách ly với rãnh (15 ) nhờ gioăng (17 ) Gioăng ngăn không cho chất lỏng thoát lỗ thoát (17 ) mà phải ... phép P 10 kg/cm2 + Lợng chất lỏng rò rỉ cho phép Q 0, 018 l/ phút Bố trí trục Nằm ngang 10 Số cánh công tác 11 Số cửa hút 12 Công suất động điện 16 0 KW 13 Điện áp làm việc động 380/660V 14 Tần...
- 83
- 1.4K
- 5
các dạng hư hỏng kết cấu công trình
Ngày tải lên :
21/04/2014, 15:04
... gach: +Hư hỏng công trình biến dạng nhiệt : Do ánh nắng sụ thay đổi nhiệt độ ,biến dạng vật liệu khác biến dạng phận kết cấu khác không giống đồng thời tồn ràng buộc tương đối lớn +Hư hỏng lún ... (lỗi thiết kế) + Hư hỏng sai sót thi công : Ảnh Tường hồi nhà để xe tầng sập ngày 5 /12 /19 97 + Hư hỏng thiết kế sửa chữa cải tạo công trình cũ: Sập nhà xử lý móng đẻ nâng tầng +Hử hỏng công trình ... thực bê tông ảnh hư ng mực nước thay đổi cống C2 – Hải Phòng + Hư hỏng xâm thực BT BTCT công trình thủy lợi tạo thành chất tích tụ, nở thể tích từ phản ứng chất tan nước với sản phẩm thủy hóa xi...
- 12
- 5.6K
- 42
Luận văn các dạng hội tụ của dãy hàm đo được
Ngày tải lên :
06/10/2014, 19:33
... 1. 1 ĐỘ ĐO 1. 1 .1 Đại số tập hợp 1. 1.2 σ- Đại số 1. 1.3 σ- Đại số Borel 10 1. 1.4 Độ đo đại số tập hợp 11 1. 1.5 Mở rộng độ đo 13 ... 13 1. 1.6 Độ đo r 15 1. 2- HÀM SỐ ĐO ĐƯỢC 17 1. 2 .1 Định nghĩa 17 1. 2.2 Một số tính chất hàm số đo 18 1. 2.3 Các phép toán hàm số đo 20 1. 3- TÍCH ... phân 27 Chương 2: SỰ HỘI TỤ CỦA DÃY HÀM ĐO ĐƯỢC 30 2 .1 CÁC DẠNG HỘI TỤ CỦA DÃY HÀM ĐO ĐƯỢC 30 2 .1. 1 Hội tụ hầu khắp nơi (converges almost everywhere) 30 2 .1. 2 Hội tụ (converges...
- 73
- 715
- 1
Yêu cầu đối với chế độ kiểm tra kho tàng và phẩm chất nông sản pdf
Ngày tải lên :
09/08/2014, 05:21
... chất lượng nông sản phẩm phải có chế độ kiểm tra theo dõi phẩm chất có hệ thống Các tiêu chủ yếu phải kiểm tra theo dõi thủy phần nhiệt độ khối nông sản, nhiệt độ độ ẩm tương đối không khí kho, ... chất loại nông sản mà có biện pháp tổng vệ sinh kho thích hợp Ví dụ: Kho chứa rau tổng vệ sinh lần /tuần Kho chứa lương thực 1- 2 lần/tháng Chế độ kiểm tra theo dõi tình hình phẩm chất Để kịp ... mà ta đánh giá tình hình trạng thái phẩm chất khối hạt Căn vào kết kiểm tra để có biện pháp khắc phục xử lý nông sản hợp lý Kết kiểm tra phải ghi vào lí lịch phẩm chất để theo dõi ...
- 4
- 296
- 0
Phân tích thu điếu thu ẩm thu vịnh để làm bật vẻ đẹp độc đáo của từng thi phẩm, từ đó nêu vắn tắt yêu cầu đối với một tác phẩm văn học
Ngày tải lên :
14/10/2015, 21:07
... liệt vút lên từ trái tim với sáng tạo, đổi không ngừng cảm nhận biểu vẻ đẹp cảnh thu, tình thu làm nên sức hấp dẫn không cưỡng lại ba thơ thu Phải yêu cầu đặt với tác phẩm văn học đích thực nào? ... kiểu mẫu đưa cho Văn chương dung nạp người biết đào sâu, biết tìm tòi, khơi nguồn chưa khơi, sáng tạo chưa có” Một tác phẩm tất tạo nên lực để nâng lên dập vùi định kiến Tác phẩm văn học thực có ... sĩ, cảm nhận thể tinh tế mùa thu với sắc vẻ riêng, nên thơ hấp dẫn lạ kì Nó đạt yêu cầu chung tác phẩm văn học chân nào: “Thơ thực, đời thơ nữa”.Cuộc đời cộng hư ng nhìn, cảm quan người nghệ sĩ...
- 6
- 2.8K
- 20
Bàn về chức năng nhiệm vụ của Phòng quản trị nhân lực và các yêu cầu đối với quản trị viên nhân lực
Ngày tải lên :
25/03/2013, 16:39
... gồm bớc: Bớc 1: đề nhu cầu dự báo nhu cầu bớc nhà quản trị dựa vào nhu cầu sản phẩm dịch vụ công ty, doanh thu, lợi nhuận, sau ớc tính lực lợng lao động cần thiết đáp ứng nhu cầu sản xuất Bớc ... trị nhân lực, yêu cầu quản trị viên nhân với mục đích phục vụ cho tồn phát triển doanh nghiệp, thơng mại nhu cầu nhân viên Với nhận thức trên, em làm đề tài chủ yếu sở lý thuyết với mục đích làm ... pháp khác không đáp ứng đợc nhu cầu nguồn nhân lực doanh nghiệp Công việc tuyển mộ đợc bắt đầu phận khác gửi yêu cầu nhân lực cho phòng quản trị nhân lực Yêu cầu có nêu đầy đủ chức vụ, nội dung...
- 20
- 2.4K
- 12
575 Bàn về chức năng nghiệp vụ của phòng quản trị nhân lực & các yêu cầu đối với quản trị viên nhân lực
Ngày tải lên :
06/04/2013, 17:20
... gồm bớc: Bớc 1: đề nhu cầu dự báo nhu cầu bớc nhà quản trị dựa vào nhu cầu sản phẩm dịch vụ công ty, doanh thu, lợi nhuận, sau ớc tính lực lợng lao động cần thiết đáp ứng nhu cầu sản xuất Bớc ... ứng đợc nhu cầu không, việc tuyển mộ bên tốn chi phí 12 Môi trờng bên Môi trường bên Hoạch định nguồn nhân lực Các giải pháp khác Tuyển mộ Nguồn nội Nguồn bên Các phương pháp nội Các phương pháp ... trị nhân lực, yêu cầu quản trị viên nhân với mục đích phục vụ cho tồn phát triển doanh nghiệp, thơng mại nhu cầu nhân viên Với nhận thức trên, em làm đề tài chủ yếu sở lý thuyết với mục đích làm...
- 20
- 729
- 0