... chín sinh lý phù hợp với sản xuất nớc dứa nh Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao khuyến cáo. + Cácchếphẩmenzyme sử dụng là cácchếphẩm enzyê của hÃng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra ... 3.2. ảnh hởng của chếphẩmenzyme pectinex 3XL đến độ truyền quang của nớc quả Tiến hành xử lý dịch dứa bằng chếphẩmenzyme Pectinex 3XL với các điều kiện đà chọn: lợng enzyme 0,2 ml/100 ml ... pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chếphẩmenzyme đà làm tăng hiệu suất trích ly %. Đà chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Pectinex 3XL: Tỷ lệ enzyme/ dịch dứa là 0,20 ml/ 100...
... chín sinh lý phù hợp với sản xuất nớc dứa nh Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao khuyến cáo. + Cácchếphẩmenzyme sử dụng là cácchếphẩm enzyê của hÃng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra ... Đà chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Pectinex Ultra SP-L: Tỷ lệ enzyme: dịch nghiền 0,02 ml: 100 g dứa nghiền; pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chếphẩmenzyme đà làm tăng ... ly %. Đà chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Pectinex 3XL: Tỷ lệ enzyme/ dịch dứa là 0,20 ml/ 100 ml dịch dứa; pH = 3,5; T = 45oC; t = 90 phút. Chếphẩm đà làm giảm rõ rệt...
... Đà chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Pectinex Ultra SP-L: Tỷ lệ enzyme: dịch nghiền 0,02 ml: 100 g dứa nghiền; pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chếphẩmenzyme đà làm tăng ... 3.2. ảnh hởng của chếphẩmenzyme pectinex 3XL đến độ truyền quang của nớc quả Tiến hành xử lý dịch dứa bằng chếphẩmenzyme Pectinex 3XL với các điều kiện đà chọn: lợng enzyme 0,2 ml/100 ml ... chín sinh lý phù hợp với sản xuất nớc dứa nh Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao khuyến cáo. + Cácchếphẩmenzyme sử dụng là cácchếphẩm enzyê của hÃng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra...
... thành phần của chếphẩm một cách chính xác:+ Nếu chếphẩm chỉ có các chất điều hòa sinh trởng, vitamin thì phải gọi là '&apos ;chế phẩm kích thích sinh trởng''. Chế phẩm này sẽ ... Chếphẩm kích thích nẩy mầm phá ngủ hạt lúa để ngâm ủ hạt giống.2. Chếphẩm chống nghẹt rễ, vàng lá sinh lý lúa. Chếphẩm dùng khi cây lúa bị bó rễ saucấy.3. Chếphẩm tăng năng suất lúa. Chế ... cần chú ý khi sử dụng cácchếphẩm phun lên lá là gì?Đáp: Khi sử dụng cácchếphẩm hoặc các chất riêng biệt phun lên lá (phân bón qua lá) cầnchú ý những điểm sau:1) Là chếphẩm phun lên cây,...
... dưỡng cao dùng để chế biến thành bột cá, dầu cá… [4]. Ngoài ra các sản phẩm như: chếphẩm enzyme, peptide có hoạt tính sinh học, màng sinh học được chế biến từ một số loại phụ phẩm thủy sản có ... một lượng lớn phụ phẩm như hiện nay, tại Việt Nam và trên thế giới đang có xu hướng tận thu phần phụ phẩm để chế biến thành các sản phẩm có giá trị gia tăng[1]. Một số phụ phẩm có giá trị dinh ... khoa, ĐHQG-HCM 1.MỞ ĐẦU Ngành chế biến thủy sản trong nước và trên thế giới hàng năm thải ra một lượng lớn các phụ phế phẩm cần được xử lý hoặc chế biến tiếp. Phụ phẩm thủy sản thường là nội tạng,...
... các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chếphẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. M9 0 0 14.1111 M10 0 0 14.2650 ... thể tích hỗn hợp (dịch enzyme thơ và aceton) thì hiệu suất thu hồi enzyme cũng như mức tinh sạch của chếphẩm sẽ tăng. Khi tỷ lệ Vmẫu/Vdm là 20/80 thì hiệu suất thu hồi enzyme cao nhất (78,78%) ... với phương pháp sử dụng các tác nhân kết tủa khác. Khi sử dụng tác nhân kết tủa enzyme là các dung mơi hữu cơ như ethanol, aceton và isopropanol thì mức tinh sạch chếphẩm thu được thấp hơn...
... chín sinh lý phù hợp với sản xuất nớc dứa nh Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao khuyến cáo. + Cácchếphẩmenzyme sử dụng là cácchếphẩm enzyê của hÃng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra ... phẩm enzym Pectinex 3XL để làm trong nớc dứa Chọn lựa các điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Chúng tôi tiến hành bổ sung lợng chếphẩmenzyme Pectinex 3XL và chọn lựa pH, nhiệt độ và thời ... ®Õn hiÖu suÊt trÝch ly 2Trên cơ cơ sở các kết quả thu đợc chúng tôi chọn điều kiện tối u cho chếphẩmenzyme Pectinex Ultra SP-L: + Lợng chếphẩm Pectinex Ultra SP-L cho 100 g thịt quả...
... nghiệm chếphẩm kháng thể khác loài)- Lợn con trớc cai sữa 3-5 ngày. (Thử nghiệm chếphẩm EM bolashi)- Lợn con cai sữa. (Thử nghiệm chếphẩm Probiotic)- Dung dịch EM mẹ.- Các nguyên liệu chế ... Hơng 2 Lớp: 02 - 02 2.5. Đánh giá hiệu quả của cácchếphẩm sinh học trong chăn nuôi lợn.2.5.1. Đánh giá hiệu quả chếphẩm EM Bokashi cho ăn qua các chỉ tiêu : tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, ... chứng2.5.2. Đánh giá hiệu quả chếphẩm EM1 dạng dung dịch qua các chi tiêu:H2S, NH3, CO2, so sánh trớc và sau khi sử dụng2.5.3. Đánh giá hiệu quả chếphẩm Probiotic qua các chỉ tiêu tăng trọng,...
... Công nghệ thực phẩm- khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng 32 2.6.5. Giới thiệu chếphẩmenzyme trong thương mại (a) Đặc điểm: Trong mỗi chếphẩm pectinase, ngoài cácenzyme pectinase ... có các enzyme hemicellulase, cellulase, protease. Các enzyme tham gia trong chếphẩm pectinase phụ thuộc vào vai trò của chúng trong quá trình công nghệ mà được chia thành các nhóm: Enzyme ... tác dụng của chế phẩm. Enzyme có mặt trong chếphẩm cũng tốt nhưng không bắt buộc. Enzyme không cần thiết nhưng có thể cho phép có mặt ở một lượng không đáng kể trong chế phẩm. Căn cứ...
... 2.2.5.4. Phát triển chếphẩm probiotic Các chủng vi sinh vật probiotic được sử dụng để phát triển chếphẩm dạng bột theo nghiên cứu trước đây (Trần Quốc Việt và cs, 2007). - Hai chếphẩm probiotic ... subtilis Các kết quả ở bảng trên cho thấy các chủng được lựa chọn đều là những chủng vi sinh vật lành tính, không phải là các vi sinh vật gây bệnh và được sử dụng rất phổ biến để tạo ra cácchếphẩm ... nghiên cứu sản xuất và sử dụng cácchếphẩm probiotic trên thế giớiViệc sử dụng thực phẩm có probiotic (hoặc như 1 thành phần tự nhiên của thực phẩm hoặc thực phẩm đã lên men) đã được biết...
... này nhờ sản sinh ra enzyme nitrogenase. Các loài vi khuẩn cố định nitơ đợc chia vào hai nhóm (1) các loài sống cộng sinh trong nốt sần ở rễ của thực vật (Rhizobium) và (2) các loài sống tự do ... do một loại enzyme làm chất xúc tác: NO3 NO2 NO N2O N2. Các nghiên cứu về đa dạng và sinh thái cho thấy phổ biến nhất trong các môi trờng đất, nớc và nớc thải là các loài thuộc ... phân lập và nuôi cấy) là các phơng pháp hữu hiệu đợc sử dụng phổ biến trong đánh giá tính đa dạng, phân tích cấu trúc di truyền các nhóm loài của các vi sinh vật trong các môi trờng sinh thái...
... các tấm panel cách nhiệt phục vụ cho đời sống và trong công nghiệp. Nhu cầu sử dụngcác tấm cách nhiệt ở Việt Nam rất lớn, ví dụ như cách nhiệt mái nhà các công trình công cộng, các nhà máy, ... tới với nhu cầu sử dụng các tấm panel cách nhiệt ngày càng nhiều với các mục đích khác nhau thì sẽ mở ra một hướng mới cho một ngành công nghiệp về sản xuất tấm panel cách nhiệt. Tuyển tập Báo ... cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010 141 NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CÁC PHẾ PHẨM NÔNG NGHIỆP ĐỂ CHẾ TẠO TẤM PANEL CÁCH NHIỆT SỬ DỤNG TRONG DÂN DỤNG VÀ CÔNG NGHIỆP USE OF RESEARCH AGRICULTURAL...
... ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi” với định hướng đưa ra được các giải pháp công nghệ để sản xuất cácchếphẩm nói trên bằng các nguyên liệu trong nước. ... tạo ra các chất tồn dư trong các sản phẩm chăn nuôi có hại cho sức khỏe người tiêu dùng. 1.3.2. Cơ chế tác độngCó rất nhiều cách giải thích khác nhau về cơ chế tác động, nhưng phần lớn các tài ... tôm, cá và chếphẩm BIO I dùng trong chăn nuôi. Hiện nay chếphẩm BIO II đã được ứng dụng rộng rãi nhưng chếphẩm BIO I hiệu quả sử dụng chưa cao.Sau đây là thông tin một số sản phẩm probiotic...