cà chua thịt viên

Tài liệu Súp cà chua thịt bò ppt

Tài liệu Súp cà chua thịt bò ppt

...  2 thìa phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy Các bước thực hiện: 1 Thăn bò thái lát mỏng rồi băm nhuyễn, ướp với ít đường, hạt nêm, dầu mè. Cà chua trụng nước sôi, bóc vỏ, ... nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, cho vào cối xay nhuyễn với nước dùng bò, trút vào nồi đun sôi lại, cho thịt bò vào trộn đều, chế bột bắp hòa với nước vào tạo độ sánh, tắt bếp. 2 Cho dầu ăn dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 06:20

2 413 0
Canh cà chua thịt bò doc

Canh cà chua thịt bò doc

... nữ thân yêu xem nào! Nguyên liệu:  200g thịt bò  2 trái chua  1 củ hành ta  1 muỗng súp dầu  1 muỗng súp nước mắm ngon  1/4 muỗng phê muối và một ít tiêu  1 cây hành lá, ... tiêu  1 cây hành lá, khoảng 6 nhánh ngò Các bước thực hiện: 1 Canh chua thịt bò Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Thịt vừa tái chín tắt bếp. Lúc này mới nêm mắm vào sao cho vừa miệng...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 17:20

4 756 0
Thịt viên xốt cà chua pot

Thịt viên xốt cà chua pot

... Thịt viên xốt chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt băm viên thường khô và dễ chán nhưng với cách chế biến nước xốt đơn giản món thịt viên sẽ ... mềm thơm là lựa chọn số 1 khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ. Nguyên liệu:  Thịt xay 300g  Hành tây nửa củ  chua 1 quả ...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 09:20

3 353 0
đề tài nghiên cứu sinh viên đánh giá nguồn nguyên liệu mướp hương và cà chua từ một số địa phương thuộc khu vực phía nam.

đề tài nghiên cứu sinh viên đánh giá nguồn nguyên liệu mướp hương và cà chua từ một số địa phương thuộc khu vực phía nam.

... nhiều năm tồ n trữ. 2.2.3 Một số giống chua được trồng phổ biến Căn cứ hình dáng quả có thể chia thành 3 nhóm: chua hồng, chua múi và chua bi. chua hồng có hình dạng quả giống quả ... phổ biến nhất hiện nay. chua múi quả to, có múi rõ rệt, năng suất cao nhưng chất lượng kém hơn chua hồng, ít được trồ ng. chua bi quả nhỏ, nhiều hạt, chua, ít thịt, hiện chỉ dùng làm ... Giá trị và công dụng của cây chua Giá trị dinh dưỡng: Cà chua thuộc loại cao cấp, được tiêu thụ rộng rãi và là nguồn cung cấp khoáng chất và Vitamin. Quả chua có giá trị dinh dưỡng cao,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53

54 2.5K 3
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

... cho thịt quả săn chắc lại, thịt quả sẽ cứng và dòn. 3.5 CHẦN Cà tím được chần qua nước ở nhiệt độ 80-100 0 C trong thời gian 2-3 phút. Mục đích: Cố định màu sắc cho cà, giúp giữ được màu của ... như Cl. Botulinum. - Làm chín các khoanh nhồi thịt. - Vô hiệu hóa hệ enzyme trong thực phẩm. Căn cứ vào tính chất của sốt chua thuộc nhóm thực phẩm chua pH < 4,2 thì chọn chế độ thanh ... một trong những sản phẩm đó là: tím dồn thịt trong nước sốt chua Ưu điểm của sản phẩm: sản phẩm là sự kết hợp giữa các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng gồm Cà tím là loại rau quả gần gũi...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:42

13 926 6
Tài liệu Súp cà chua, blue cheese và thịt xông khói doc

Tài liệu Súp cà chua, blue cheese và thịt xông khói doc

... lại "nhai phải" những miếng thịt xông khói rán vàng và săn, ăn rất thơm và thú vị. Càng ngày nhà mình càng nghiện món thịt bacon này, nhất là khi thịt được rán chín vàng rất thơm mà ... 3 Súp chua, blue cheese và thịt xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Món súp này mang nhiều hương vị, nổi bật nhất là vị của blue cheese và thịt xông ... nồi to, cho tỏi tây, rốt và chút muối, tiêu vào, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều, nấu khoảng 10 phút hoặc đến khi cà rốt và tỏi tây mềm. 2 Cho nước dùng gà và chua đã nướng vào nồi,...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 06:20

3 327 0
Tài liệu Thịt gà xốt cà chua potx

Tài liệu Thịt gà xốt cà chua potx

... với mọi người món Thịt gà xốt chua. Nguyên liệu:  100g nạc ức gà  1 quả chua  1 củ hành tây nhỏ  1/2 thìa phê hành tỏi băm  1/2 thìa phê hạt nêm  2 thìa phê dầu ăn dinh ... Thịt gà xốt chua Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Đơn giản, dễ ăn, dễ làm,...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 06:20

2 338 0
Thịt băm nấu nấm cà chua doc

Thịt băm nấu nấm cà chua doc

... ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt xay vào xào sơ, đổ 600ml nước vào, để lửa lớn, vớt bọt cho nước trong. Cho tiếp chua và nấm rơm vào, hạ nhỏ lửa cho chua và nấm ra nước ngọt, nấu khoảng ... phút, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr, đường vừa ăn. 3 Múc thịt nấu nấm chua ra tô, dùng với cơm trắng hoặc bún. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/06/2012)...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

2 330 0
Đậu phụ nhồi thịt om cà chua potx

Đậu phụ nhồi thịt om cà chua potx

... dao nhọn tách ở 2 cạnh miếng đậu, nhồi thịt đã trộn ướp vào. Phi thơm hành củ, cho chua vào xào chín. 3 Đổ ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu đã nhồi thịt vào, nêm mắm muối vừa ăn. Đậy vung ... mùi Các bước thực hiện: 1 Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng. Thịt rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, trộn đều với hành, mộc nhĩ, nước mắm, muối,...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 08:20

2 487 0
Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua ppt

Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua ppt

... Nguyên liệu:  3 bìa đậu phụ chiên  50g thịt heo xay  50g thác lác  2 trái chua, 2 củ hành tím  1 thìa phê tiêu, 1 thìa phê đường, 2 thìa phê hạt nêm, 2 thìa súp nước mắm  ... Đậu phụ dồn thịt xốt chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, vì thế món đậu phụ dồn thịt xốt không phải là món ... thìa phê hạt nêm cho dai. Thêm thịt băm, đầu hành và 1 củ hành tím băm, 1 thìa phê nước mắm vào, trộn đều, để thấm. Đậu phụ chiên rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Dồn đầy thịt...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20

2 382 0
Tổng quan về sử dụng một số hợp chất polyphosphate để thay thế hàn the trong các sản phẩm chứa tinh bột và chứa thịt cá

Tổng quan về sử dụng một số hợp chất polyphosphate để thay thế hàn the trong các sản phẩm chứa tinh bột và chứa thịt cá

... lụa, xúc xích, viên, bò viên, heo viên, nem chua Lượng sử dụng 0.3 - 0.5% (3 – 5 gram/kg sản phẩm) do superbind K70 nhanh chóng kích hoạt protein, tạo độ ổn định cho nhũ tương thịt, tăng tính ... dăm bông thích hợp với 1 gam cho 1kg sản phẩm, 2-5 gam cho 1kg thịt. Dùng phụ gia TPAT không cần dùng thịt nóng, thậm chí dùng thịt đã qua bảo quản đông lạnh, chất lượng giò chả vẫn thơm ngon ... phosphate tạo được độ giòn dai của sản phẩm thịt chế biến do làm thịt dẻo hơn, kết dính nhiều hơn và giữ nước tốt hơn. Do ngăn chận quá trình oxid hóa làm thịt không bị xuống màu, tăng hương vị tự...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 20:43

23 7.1K 61
Bắp cải cuốn thịt xốt cà chua potx

Bắp cải cuốn thịt xốt cà chua potx

... lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu, đường, thì là, cơm và 2 muỗng canh tương cà. Dùng dao cắt bỏ phần gân cứng của lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại. Trộn tương cùng với ... nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộn bắp cải lên trên và đổ nước xốt chua phủ đều bắp cải. Xếp xen kẽ một lớp bắp cải, một lớp chua cho đến hết. Hầm bắp cải với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng rồi...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 02:20

3 313 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w