Đậu phụnhồithịtomcàchua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Hãy đổi món ăn bữa trưa nay cho ông xã và các con của bạn bằng món
ăn dễ làm dễ ăn này nhé.
Nguyên liệu:
Đậu phụ: 1,000 kg
Cà chua: 0,200 kg
Thịt nạc vai: 0,300 kg
Hành hoa: 0,030 kg
Mỡ nước: 0,050 kg
Mộc nhĩ: 0,005 kg
Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau mùi
Các bước thực hiện:
1
Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng.
Thịt rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, trộn đều với hành, mộc nhĩ, nước mắm, muối,
hạt tiêu.
2
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm, đem rán vàng 2 mặt, gắp ra
để nguội, lấy mũi dao nhọn tách ở 2 cạnh miếng đậu, nhồithịt đã trộn ướp
vào.
Phi thơm hành củ, cho càchua vào xào chín.
3
Đổ ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu đã nhồithịt vào, nêm mắm muối vừa ăn.
Đậy vung đun nhỏ lửa, omđậu chín mềm, cho dọc hành vào.
Bắc nồi ra, bày đậu lên đĩa, rắc lên mùi lên trên đĩa, ăn nóng.
. 2 cạnh miếng đậu, nhồi thịt đã trộn ướp
vào.
Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào chín.
3
Đổ ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu đã nhồi thịt vào, nêm. Đậu phụ nhồi thịt om cà chua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Hãy