... PNAS vol 10 2 _ no 9, p 337 8 -33 82 TÀI LIỆU INTERNET 13 http://dhgpharma.com.vn/dhgpharma/index.php?view=news&ID =30 6 14 http://elearning.hueuni.edu.vn/file.php/27/downgtcnchuyengen/c2.pdf 15 http://tinkhoahoc.blogspot.com/2008 /11 /cy-la-bin-i-gen-to-vaccine-chng-li-giun.html ... có điện cực (hình 1. 15) Ðể tạo xung điện cao thời gian ngắn người ta sửdụng thiết bị gọi máy xung gen (gene pulser) (hình 1. 14) Quá trình diễn bên máy trình bày sơ đồ (hình 1. 13) Sơ đồ cho thấy ... for measles”, MJA vol 17 6, p 434 - 437 KAPUSTA cs (19 99), “A plant- derived edible vaccine against hepatitis B virut”, The FASEB Journal, Vol 13 October 19 99, p 17 96 -17 99 10 Neeraj Mishra cs (2008),...
... điện tử học Việc sản xuất thiết bị điện tử sửdụng khái niệm điện tử học hiểu kỹ nghệ điện tử Máy tính phát triển sửdụng công nghệ điện tử Việc sửdụngmáy tính để lưu trữ thông tin số hóa việc ... cho máy thực hiện, nhờ mà suất lao động tăng vọt, nguồn động lực sức người (công cụ loại lần xuất máy kéo sợi vào năm 17 35 ) Còn máy nước, phát minh từ cuối kỷ XVII sau gần kỷ không dẫn đến cách ... nhạc, máy tính xem số tử vi v.v… Ngày nay, máy tính coi “trung tâm thần kinh” kỹ thuật, thay người nắm toàn trình sản xuất liên tục, kể chức điều khiển Máy tự động hệ thống máy tự động, sau máy...
... khoa học kỹ thuật 1.1 .3 Cơ sở phép chất trở thành PGTP: • Các chất phụ gia (CPG) phép sửdụng thực phẩm cần có điều kiện: 1) - Có đầy đủ tài liệu nghiên cứu kỹ thuật công nghệ sửdụng CPG :Cần phải ... sống thay đổi làm thay đổi quan điểm sửdụng thực phẩm nhiều nước Ở Pháp, năm 19 62 sửdụng 55.000 thực phẩm chế biến sẵn, tới năm 19 69 lên tới 15 0.000 sau năm 19 75 tăng lên 400.000 Khi chất phụ ... lượng chất phụ gia thực phẩm 1. 1.4 Các văn pháp luật nhà nước Việt Nam nước việc sửdụng PGTP Khi sửdụng chất phụ gia thực phẩm phải quan quản lý cho phép • Ở Việt Nam Do Bộ Y Tế Tổng Cục Tiêu Chuẩn...
... Ngoài ra, vitamin có chức hỗ trợ thể sửdụng khoáng chất, chất đạm, chất bột đường nước Có 13 loại vitamin Đó vitamin A, C, D, E, K tám vitamin thuộc nhóm B B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), ... phẩm - Vitamin E tăng hiệu chung với vitamin D A - Vitamin C có ảnh hưởng đến tác dụng vitamin A - Khi thiếu vitamin B1 hấp thụ vitamin khác thể gặp trở ngại Mặc dù thể cần vitamin, vitamin thay ... chất béo bão hòa (%) Dầu dừa 87 Bơ 51 Dầu cọ 49 Mỡ cừu 47 Mỡ lợn 39 Mỡ gà 30 Magarine 19 Dầu olive 14 Hambuger 10 Dầu đậu phộng 17 Dầu đậu nành 14 Dầu hướng dương 10 48 Phomát 20 Mỡbò Tỷ lệ chất...
... Biology 31 1 : 10 01- 1009 Daniell H, Stephen JS and Keith W 2001b Medical molercular farming: production of antibodies, biopharmaceutical and edible vaccines in plants Trends in Plant Science 6: 212 26 ... tố E coli lục lạp thuốc cách thay serine thành lysine điểm 63 tiểu phần A (LTK 63) , kết tăng lượng protein LTK 63 lục lạp thuốc lên xấp xỉ 3, 7% TSP LTK 63 tế bào thuốc sửdụng tá dược để phát triển ... Research 1: 447-454 Kang TJ, Loc NH, Jang MO and Yang MS 2003a Modification of the cholera toxin B subunit coding sequence to enhance expression in plants Molecular Breeding 13 : 14 3 -15 3 Kang TJ,...
... chất béo bão hòa (%) Dầu dừa 87 Bơ 51 Dầu cọ 49 Mỡ cừu 47 Mỡ lợn 39 Mỡ gà 30 Magarine 19 Dầu olive 14 Hambuger 10 Dầu đậu phộng 17 Dầu đậu nành 14 Dầu hướng dương 10 48 Phomát 20 Mỡbò Tỷ lệ chất ... Hạt 53 Dầu đậu phộng 32 Margarine 18 Mỡ lợn 11 Dầu olive Mỡbò Dầu hướng dương 66 Dầu gan cá Moruy 50 33 Dinh dưỡng thực phẩm Ví dụ dầu hướng dương có 66% chất béo chưa bão hòa dạng đa 10 % chất ... dụng chế độ ăn uống cân hợp lý sống hài hòa với thiên nhiên Ở Trung Hoa, từ thời cổ đại vò hoàng đế biết dẫn cho dân chúng cách sửdụng ăn thức uống có tác dụng trò bệnh có lợi cho sức khoẻ Các...
... chất béo bão hòa (%) Dầu dừa 87 Bơ 51 Dầu cọ 49 Mỡ cừu 47 Mỡ lợn 39 Mỡ gà 30 Magarine 19 Dầu olive 14 Hambuger 10 Dầu đậu phộng 17 Dầu đậu nành 14 Dầu hướng dương 10 48 Phomát 20 Mỡbò Tỷ lệ chất ... Hạt 53 Dầu đậu phộng 32 Margarine 18 Mỡ lợn 11 Dầu olive Mỡbò Dầu hướng dương 66 Dầu gan cá Moruy 50 33 Dinh dưỡng thực phẩm Ví dụ dầu hướng dương có 66% chất béo chưa bão hòa dạng đa 10 % chất ... dụng chế độ ăn uống cân hợp lý sống hài hòa với thiên nhiên Ở Trung Hoa, từ thời cổ đại vò hoàng đế biết dẫn cho dân chúng cách sửdụng ăn thức uống có tác dụng trò bệnh có lợi cho sức khoẻ Các...
... 66-84% nước, 15 -22% đạm, 0 ,1- 22% chất béo khoáng chất, 0,8-2% loại vitamin Lượng chất đạm lượng dầu cá thường thay đổi khác loại cá Các loại cá dầu (dưới 5%) thường có nhiều đạm (15 – 20%) cá ... dầu (dưới 5%) thường có nhiều đạm (15 – 20%) cá ngừ, cá bơn lưỡi ngựa) Các loại cá nhiều dầu (trên 15 %) thường đạm (dưới 15 %) 14 0 Cá Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng thay đổi tùy theo thực phẩm ... – Cá sống gần nhà máy nhiễm số hóa chất độc, nơi mà nhà máy xả nước thải không xử lý xuống sông, lạch – Xương cá, xương nhỏ, mối nguy hiểm cần quan tâm người già trẻ em sửdụng loại thực phẩm...
... kỷ 12 Cải Brussels nguồn vitamin C chất xơ cao, đồng thời có nhiều chất đạm, folacin, vitamin A, sắt, kali Một bát cải nấu chín (khoảng 240ml) cung cấp 45 calori với 13 0mg vitamin C, 600mcg vitamin ... chất xơ, 15 0mcg vitamin A, 10 mg vitamin C, 13 0mg folacin Măng tây mau hỏng, không để tủ lạnh, nên cần ăn sớm tốt sau hái Măng đóng hộp nhiều dinh dưỡng có nhiều muối Măng để đông lạnh giữ vitamin ... folacin, 60mg vitamin C, vitamin B1 (thiamine) kali 2 31 Dinh dưỡng thực phẩm Súp lơ ăn ngon phải loại tươi với xanh, đầu trắng tuyết, thòt rắn Rau cần giữ nơi mát, ẩm để bảo vệ vitamin C Rau để...
... vitamin C, kali Dưa màu vàng có nhiều vitamin A beta caroten 277 Dinh dưỡng thực phẩm Một miếng dưa hấu trung bình (khoảng 12 0g) cung cấp 35 calori có 535 mcg vitamin A, 11 mcg folacin, 46mg vitamin ... chuyển thành vitamin A Xoài có nhiều vitamin C Một trái xoài cỡ trung bình (240g) cung cấp 13 5 calori; gấp đôi nhu cầu vitamin A gần đủ nhu cầu vitamin C cho ngày Ngoài xoài có vitamin E, khoáng ... nhiều cách khác Ăn bơ chín cho thêm đường, sữa nấu với thòt bò hay thòt gà Khi nấu, bơcó vò đắng 292 Các loại trái Một trái bơ lớn vừa phải (khoảng 200g) có 10 g chất xơ, 30 g chất béo, 11 0mcg...
... Carbohydrat Xoài (một trái) 39 Sữa bò (một lít) 48 Cam (một trái) 16 Lạc (đậu phộng) 15 ,5 Khoai tây (nguyên củ vỏ) 32 Dưa hấu (10 0g) 2,7 Khoai lang (10 0g) 28,5 Khoai mì (10 0g) 36 ,4 Gạo Gạo phần ăn lúa ... từ bột mì, phổ biến từ thời tiền sử ăn nhiều vùng giới Người Ai Cập cổ xưa khám phá phương pháp làm bánh mì cách để bột mì lên men, làm bột lên Ngày nay, men dùng bánh lên men có thêm số vitamin, ... tinh dầu, đạm, loại vitamin B1, B2 (riboflavin), B3 (niacin) khoáng chất sắt, phospho, kali Hiện nay, cám gạo nhà dinh dưỡng nghiên cứu công dụng trò bệnh Vào thập niên 19 60, bác só người Anh...
... bổ sung vitamin, khoáng chất chất đạm trước đóng hộp Các vitamin bổ sung 17 6 Sữa bò vitamin A, D khoáng calci Vitamin A hòa tan chất béo nên thường phần chất béo loại bỏ Tăng cường vitamin D sữa ... sửdụng sữa: a Khi mua, nên lưu ý ngày sản xuất hạn sửdụng ghi sản phẩm Đây thông tin mà nhà sản xuất bắt buộc phải ghi rõ, để người tiêu dùng biết khoảng thời gian mà sản phẩm sữa sửdụng cách ... dưỡng vò mạnh Đường tinh chế thường sửdụng loại đường trắng saccharose (C12H22 011 ), tinh chế chủ yếu từ mía đường củ cải đường Mặc dù sản xuất nhiều từ kỷ thứ 15 đường trắng nhanh chóng trở thành...
... cấp 11 7 calori, 2g chất đạm, 28g carbohydrat, 32 mg calci, 63mg phospho, 0,5mg sắt, 400mg kali, 3g chất xơ, 750 mcg vitamin A, 30 mg vitamin C, 8mg vitamin B1 210 Khoai lang Tác dụng trò bệnh Các ... nhiều cam tới 15 % lượng calci tương đương với sữa Một bát súp lơ xanh (khoảng 250ml) nấu chín có 10 0mg calci, 500mg kali, 12 5mg vitamin C, 5g chất đạm, 8g carbohydrat, 3g chất xơ, 1, 2 mg sắt, đặc ... tí hon súp lơ xanh Năm 19 83, bác só Graham lại tìm thấy thực vật thuộc họ cải có tác dụng chống phát triển tế bào ung thư bàng quang 217 Dinh dưỡng thực phẩm Cũng năm 19 83, nhiều nghiên cứu Hy...
... khoảng 19 mg calci, 32 mg phospho, 233 mg kali, 7mg vitamin C, g carbohydrat, 6.000mcg vitamin A Những người thích uống nước trái dùng ly (240ml) cà rốt lạnh nguyên chất với khoảng 59mg calci, 10 3mg ... 10 3mg phospho, 718 mg kali, 21mg vitamin C, 23g carbohydrat 18 .000mcg vitamin A Thật giải khát vừa ngon, vừa bổ dưỡng Tác dụng trò bệnh Cà rốt chứa nhiều beta caroten, gọi tiền vitamin A, chất thể ... tươi, phơi khô, xay thành bột, làm thành dạng viên 19 1 Dinh dưỡng thực phẩm Tác dụng trò bệnh Tương truyền vua Thần Nông (khoảng 30 00 năm trước Công nguyên) đức Khổng Tử (5 51 - 479 trước Công nguyên)...
... ngày cho người lớn 10 00mg; thiếu niên thời kỳ tăng trưởng người cao tuổi cần từ 12 0 0 13 00mg; phụ nữ mang thai cho bú cần tăng thêm calci phần ăn ngày Trẻ em cần từ 400mg đến 12 00mg tăng dần theo ... hấp thụ sắt tỷ lệ thuận với lượng vitamin C có thức ăn Nhu cầu Nhu cầu ngày khoảng 10 mg cho đàn ông, 15 mg cho phụ nữ từ – 12 mg (tăng dần) cho trẻ em từ đến 18 tuổi Phụ nữ giai đoạn có kinh nguyệt, ... không cần chất chua nên dùng lúc đói – Sự vận động thể làm tăng mức hấp thụ – Khi đầy đủ vitamin D thực phẩm cung cấp tác dụng tia nắng mặt trời lên da Vitamin D tạo chất đạm thu hút calci chuyển...