... quy trình công nghệ sản xuất cà phê hòa tan Cà phê hạt sạch Đóng gói Tháp sấy tạo bột cà phê Lưu kho Cô đặc nước cà phê bằng bay hơi Trích xuất nước cà phê Lò rang Lò rang có nghiền ... có nghiền Khí thải đốt nhiên liệu Bụi cà phê Khí thải đốt nhiên liệu, bụi cà phê Nước thải rửa thiết bị, khí thải lò hơi, bã cà phê, tro lò hơi Nước thải rửa thiết ... (trong đó bã cà phê của nhà máy được tái sử dụng là 1600 kg/giờ, biomass dạng bánh nến là 1900 kg/giờ). - Dầu DO sử dụng lò sấy: 7200 kg/ngày. - CNG sử dụng cho là rang cà phê: 5 mmbtu/giờ....
Ngày tải lên: 25/04/2014, 22:24
Phân khúc thị trường tiêu dùng cà phê bột tại Tp.HCM.pdf
... nhãn hiệu cà phê Hình 5.9: Tỉ lệ nơi thƣờng uống cà phê. Hình 5.10: Tỉ lệ phân bố thời gian uống cà phê. Hình 5.11: Tỉ lệ lựa chọn lý do đến uống cà phê. Hình 5.12: Tỉ lệ loại cà phê. Hình ... định uống 53 3.2.2.4.3. Nơi uống cà phê 54 3.2.2.4.4.Thời gian tiêu dùng cà phê 55 3.2.2.4.5. Lý do đến uống cà phê ở quán cà phê 56 3.2.2.4.6. Loại cà phê thƣờng đƣợc uống 58 3.2.2.4.7. ... nghiệp 66 2. Các đặc điểm khác 2.1. Nơi uống cà phê 67 2.2. Thời gian tiêu dùng cà phê 68 2.3. Lý do đến uống cà phê ở quán cà phê 69 2.4. Loại cà phê thƣờng đƣợc uống 70 2.5. Nguồn thông tin...
Ngày tải lên: 23/11/2012, 16:55
Sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp
... Bộ số liệu VHLSS cũng phân chia tiêu thụ cà phê thành hai loại cà phê bột và cà phê uống liền. Tình hình tiêu thụ của c ả hai loại cà phê bột và cà phê uống cũng có sự khác biệt lớn giữa thành ... dị ứng với cafein. Do đó, họ không thể sử dụng cà phê với hàm lượng cafein cao được. Ngoài ra, cà phê không có cafein sẽ giảm được một phần vị đắng. Và nhu cầu về cà phê không có cafein xuất ... hiểu tình hình sử dụng cà phê hàm lượng cafein thấp. • Đề xuất qui trình công nghệ sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp. • Nghiên cứu phương pháp khử cafein trong cà phê. • Phương pháp nghiên...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46
Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê đăk hà
Ngày tải lên: 23/11/2013, 00:25
Luận văn nghiên cứu tính toán, thiết kế bộ phận tách quả xanh của máy xát vỏ cà phê chè năng suất 5TH
Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:48
Đừng để những chiếc tách ảnh hưởng đến bạn, hãy thoảimái nhâm nhi cà phê của chính mình.
Ngày tải lên: 19/12/2013, 22:36
Tài liệu ‘Tách cà phê’ cuộc đời potx
... các học trò tự chọn tách và rót cà phê cho mình. Sau khi mỗi người đều đã có một tách cà phê, ông bắt đầu nói: “Nếu chú ý thì các em sẽ nhận ra điều này. Những chiếc tách đắt tiền và đẹp đều ... tâm sâu sắc và nói những lời đẹp đẽ. Tách cà phê cuộc đời Đừng để những chiếc tách ảnh hưởng đến bạn, hãy thoải mái nhâm nhi cà phê của chính mình. Một nhóm sinh viên, sau khi ... thực sự cần là cà phê, chứ không phải chiếc tách, nhưng ai cũng vội vàng chọn những chiếc tách tốt nhất, rồi sau đó liếc mắt qua người bên cạnh để xem tách của họ có đẹp hơn tách của mình không....
Ngày tải lên: 26/02/2014, 05:20
Tiểu luận:Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan doc
... xuất cà phê tại Việt Nam……………………………………………………… 5 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỘT 6 I. Nguyên liệu 6 I.1. Các loại cà phê 6 I.1.1. Cà phê chè (coffee arabical) 6 I.1.2. C phê ... cây, có mùi hơi hăng, hàm lượng có trong cà phê rất thấp, chỉ thấy rõ ở cà phê rang cà phê bột (hàm lượng 100ppm), tạo hương thơm dịu cho cà phê dạng bột. Propinaldehyde: Nhiệt độ sôi 49 0 C, ... trồng ba loại cà phê sau: Cà phê chè: có mùi thơm Cà phê mít: có vị ngon Cà phê vối: làm chất độn rất tốt Trong sản xuất để tăng chất lượng và hương vị cho sản phẩm cà phê, người ta...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 16:20
Thơm ngát bức tranh tách cà phê 3D ppt
... h ình tách cà phê đã cắt để tạo hiệu ứng nổi 3D cho chiếc tách. Thơm ngát bức tranh tách cà phê 3D Đây hẳn là món quà tuyệt vời cho những người yêu cà phê. Bạn có thể dùng hạt cà phê gắn ... nhựa tương tự hình tách cà phê vừa cắt lên tấm bìa cứng, căn ke theo mẫu và cắt 1 tấm lớn dán mặt sau, dựng " ;tách cà phê& quot; lên để căn ke và 1 tấm nhỏ dán làm đáy tách. Bước ... bìa cứng hình cánh cung làm chiếc đĩa đặt tách cà phê, nhẹ nhàng uốn cong "chiếc đĩa". Sau đó quét lớp keo sữa cho mặt ngoài và rắc bột cà phê lên trên. Bạn cần chuẩn bị những...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 08:20
Độc đáo nghệ thuật vẽ tranh trên tách cà-phê potx
... chế cà- phê đã sử dụng sữa cùng với loại cà- phê Latte (loại cà- phê đặc trưng của Ý) để tạo nên những hình ảnh ngay trên bề mặt của tách cà- phê. Để tạo nên những bức tranh đẹp trên tách cà- phê, ... Từ những tách cà- phê Latte của Ý, các nghệ sĩ pha chế đã tài tình và khéo léo sử dụng sữa và lớp váng bọt đặc trưng của loại cà- phê này để tạo nên những bức tranh ... nhiều hình ảnh, chi tiết phức tạp càng thể hiện được khả năng của người nghệ sĩ pha chế. Cùng chiêm ngưỡng những tác phẩm độc đáo và đẹp mắt trên tách cà- phê qua bộ ảnh độc đáo dưới đây: ...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 02:20
Thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun dùng để sấy cà phê từ dạng dung dịch nồng độ ban đầu 20% thành sản phẩm bột có độ ẩm là 8% khối lượng , năng suất 1200 kg/h
... trong bột cà phê rang vào nước. Dùng nước nóng ở 80- 90 0 C để trích ly. Không dùng nước có nhiệt độ cao hơn vì sẽ trích ly cả những chất không tốt cho sản phẩm. Bột cà phê sản xuất cà phê ... quan trọng là cà phê hòa tan. Cà phê hòa tan xuất hiện trên thị trường vào những năm 1950 và đã phát triển nhanh chóng và trở thành một trong những loại cà phê phổ biến nhất. Loại cà phê này rất ... quả cà phê thường có 1, 2 hoặc 3 nhân, thông thường là 2 nhân. • Nhân cà phê Trong nhân cà phê nước chiếm 10-12%, protein chiếm 9-11%, lipit chiếm 10-13%, các loại đường chiếm 5-10%, tinh bột...
Ngày tải lên: 22/04/2014, 23:30
Khảo sát về thị trường cà phê bột hòa tan năm 2013
... loại hạt cà phê ngon nhất Việt Nam Vinacafé 3in1 Cà phê hòa tan Vinacafé 3in1 Cà phê sữa Nescafé 3in1 G7 3in1 Hình 4.5: Nhãn hiệu 3in1 – Khu vực Hà Nội Hồ Chí Minh 3. Loại cà phê sử dụng ... Chocolate Vinacafé 3in1 Cà phê hòa tan Vinacafé 3in1 - 8 loại hạt cà phê ngon nhất Việt Nam Vinacafé 3in1 Cà phê sữa Nescafé 3in1 G7 3in1 Hình 4.4: Nhãn hiệu của loại cà phê 3in1 – Giới tính ... thì có khoảng trên 8 người sử dụng Cà phê hòa tan 3in1 như là loại cà phê thường uống nhất. Hòa tan 3in1: 87.% n = 345 ĐVT: (%) 5.6 7.3 87.1 Hình 4: Cà phê hòa tan thường uống Hòa tan...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 13:46
tiểu luận tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất cà phê bột
... SẢN XUẤT CAFE BỘT 24 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HÒA TAN Cà phê nhân sau khi rang được đưa đi xay để làm cà phê bột pha phin, từ cà phê bột pha phin ta tiếp tục chế biến cà phê hòa tan 3.1.QUY ... dòng khí… Cà phê nhân có thể là cà phê nhân xô hoặc cà phê nhân đã qua phân loại, làm sạch. Nếu cà phê nhân đã qua phân loại, làm sạch thì có thể đưa đi rang ngay, còn nếu là cà phê nhân xô ... SẢN XUẤT CAFE BỘT 10 CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ XAY 2.1. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAFÉ XAY Cà phê rang xay là sản phẩm được sản xuất từ cà phê nhân sản phẩm cà phê ràg xay có...
Ngày tải lên: 23/05/2014, 23:21