... phương pháp đánh giágiátrị dinh dưỡng của thức ăn nói chung và giátrịnănglượng (tiêu hóa và trao đổi) nói riêng (Flatt, 1988). Cho đến nay, việc xác định giátrịnănglượngcủathức ăn cho ... đoán giátrịnănglượng (DE, ME) của nguyên liệu thức ăn. Mô hình toán học của phương trình là: Y = a + b1X1+ b2X2+ b3X3+ b4X4 +b5X5 + b6X6, trong đó Y là giátrị năng lượng ... hóa của cám mỳ và thóc với các loại thức ăn khác. Phương trình hồi quy chẩn đoán giátrịnănglượng DE và ME Kết quả xây dựng phương trình hồi quy chẩn đoán giátrịnănglượng DE và ME ở Bảng...
... với giátrịnănglượngcủathức ăn (Menke và cộng sự., 1979). Vì vậy có thể dùng lượng khí sinh ra để ước tính tỷ lệ tiêu hoá và giátrịnănglượng của thức ăn. Đưa thêm thành phần hoá học của ... hoá chất hữu cơ và giátrịnăng lợng của một số loại thức ăn thô. . . c tớnh tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ và giátrịnănglượngcủa một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng khí sinh ra ... trịnănglượngcủathức ăn trong điều kiện Việt nam, chúng tôi tiến hành đề tài: "Ước tính tỷ lệ tiêu hoá chất hữu cơ và giátrị năng lượngcủa một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng...
... với giátrịnănglượngcủathức ăn (Menke và cộng sự., 1979). Vì vậy có thể dùng lượng khí sinh ra để ước tính tỷ lệ tiêu hoá và giátrịnănglượng của thức ăn. Đưa thêm thành phần hoá học của ... hoá chất hữu cơ và giátrịnăng lợng của một số loại thức ăn thô. . . c tớnh tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ và giátrịnănglượngcủa một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng khí sinh ra ... trịnănglượngcủathức ăn trong điều kiện Việt nam, chúng tôi tiến hành đề tài: "Ước tính tỷ lệ tiêu hoá chất hữu cơ và giátrị năng lượngcủa một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng...
... phương pháp đánh giágiátrị dinh dưỡng của thức ăn nói chung và giátrịnănglượng (tiêu hóa và trao đổi) nói riêng (Flatt, 1988). Cho đến nay, việc xác định giátrịnănglượngcủathức ăn cho ... quả tính toán giátrịnănglượngcủa các nguyên liệu thức ăn thí nghiệm Từ các giátrịnănglượngcủa khẩu phần cơ sở và các khẩu phần thí nghiệm, giátrị DE và ME (kcal/kg VCK) của các thức ... đoán giátrịnănglượng (DE, ME) của nguyên liệu thức ăn. Mô hình toán học của phương trình là: Y = a + b1X1+ b2X2+ b3X3+ b4X4 +b5X5 + b6X6, trong đó Y là giátrị năng lượng...
... tắc của một số phương pháp thông dụng để phân tích amino acid.o Sắc ký giấy. GVHD: Trần Bích Lam Phân tích giátrị sinh họcI. XÁC ĐỊNH GIÁTRỊ SINH HỌC CỦATHỰC PHẨM:1. Xác định giátrị sinh ... lọc 23 GVHD: Trần Bích Lam Phân tích giátrị sinh học Bảng: Giátrị sinh học của protein thức ăn thường dùng.Protein Giátrị sinh học Protein Giátrị sinh họcProtein trứng gà 94 Đậu nành ... tráng bảng mỏng, bảng mỏng tráng sẵn dù của cùng một hãng sản xuất cũng khác nhau từ lô này đến lô kia, hoạt độ củabảng lúc sử dụng, việc tồn trữ bảng , độ dày của bảng, thành phần của dung...
... đơn vị Dinh Dưỡng - GiáTrị Bổ Dưỡng Của ThựcPhẩm Ăn uống là môt trong những nhu cầu bình thường cho cơ thể con người nhằm muc đích cung cấp cho cơ thể một số nănglương cần thiết ... đường không nên ăn các thưcphẩm tạo ra chất đường Nói chung tùy theo cơ thể , tình trang sức khoẻ của mỗi người khác nhau mà dùng thưc phẩm tao dinh dưỡng , nănglượng cần thiết cho mỗi một ... nănglương cần thiết để duy trì sức sống và tăng trưởng bình thường.Nhu cầu nănglương sẽ thay đổi tùy theo cá nhân của mỗi môt người. ...
... hòa tan của các acid amin.Tổng hợp acid amin để tăng giátrị sinh học củathựcphẩm : Giátrị sinh học của protein (g protein tạo ra trong cơ thể từ 100g protein thực phẩm) được đánh giábằng ... bản………………………………………………….72. PHỤ GIATHỰCPHẨM TĂNG GIÁTRỊ DINH DƯỠNG……………………82.1Tổng quan về phụ giathựcphẩm tăng giátrị dinh dưỡng………………… 82.2 Phân loại phụ giathựcphẩm tăng giátrị dinh dưỡng…………………… ... được bổ sung vitamin D. Một số loại thựcphẩm bổ sung vitamin D được cho ở bảng sau: Bảng 2.7: Hàm lượng vitamin D trong một số loại thựcphẩm Thực phẩm Khối lượng Vitamin D (IU)Vitamin D (mcg)Cá...
... toán các giátrị dinh dưỡng củathức ăn. Các giátrị dinh dưỡng được tính toán ở đây gồm: các giátrị năng lượng (Gross energy - GE: nănglượng thô; Digestible energy - DE: nănglượng tiêu ... hóa học, tỷ lệ tiêu hóa invivo, giátrịnănglượng 37 UFL = NE (Kcal)/1700 Tính toán các giátrị protein củathức ăn: Giátrị protein của một thức ăn là tổng lượng protein được tiêu hoá ... và được biểu thị bằng hai giátrị PDIE và PDIN. Thông thường người ta lấy giá trị thấp hơn trong hai giátrị này làm giátrị PDI củathức ăn, một thức ăn có hai giátrị này tương đương nhau...
... định giátrịnăng lợng trao đổi (ME) của đỗ tơng Giá trị ME của đỗ tơng đợc xác định bằng các cách: sử dụng phơng pháp trực tiếp theo Farrell (1978) và ớc tính giátrịnăng lợng trao đổi của ... hoá học cũng nh xác định đợc giátrịnăng lợng của chúng. 3.2. Giátrịnăng lợng thô (GE) của một số loại đậu tơng Giá trịnăng lợng thô (GE) của một số loại đậu tơng đợc xác định bằng phơng ... 1998).3.3. Giátrịnăng lợng trao đổi (ME) của một số loại đậu tơng Sự biến động giátrị ME của các giống đỗ tơng khác nhau nằm trong khoảng từ 3554 - 3892 kcal/kg chất khô. Giátrị ME cao...
... Trong ú, MEd là giátrịnănglượng trao đổi biểu kiến của khẩu phần (kcal/kg DM), GEd là nănglượng tổng số của khẩu phần (kcal/kg DM), GEe là giátrịnănglượng tổng số của chất thải (kcal/kg ... theo nguyên trạng. Giátrị MEN của khô dầu dừa từ nghiên cứu này thấp hơn nhiều so với giátrị MEN của khô dầu dừa trong cơ sở dữ liệu thức ăn. Tuy vậy, giá trị MEN của tấm gạo từ nghiên ... trạng (14,81 MJ/kg). Giátrị MEN của khô dầu dừa từ nghiên cứu này thấp hơn nhiều so với giátrị MEN của khô dầu dừa trong cơ sở dữ liệu thức ăn. Tuy vậy, giátrị MEN của tấm gạo từ nghiên...
... toán các giátrị dinh dưỡng củathức ăn. Các giátrị dinh dưỡng được tính toán ở đây gồm: các giá trịnănglượng (Gross energy - GE: nănglượng thô; Digestible energy - DE: nănglượng tiêu ... gạo theo Chumpawadee và cs. (2007a) là 50,24-90,36%. Giá trị dinh dưỡng của nhóm thức ăn nănglượng Nhóm thức ăn nănglượng có giátrịnănglượng ME (MJ/kg DM thức ăn) (9,21-12,67), NE (MJ/kg ... học, tỷ lệ tiêu hóa invivo, giátrịnăng lượng, protein 53 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thức ăn nănglượng Thành phần hoá học củathức ăn nănglượng Nhóm thức ăn nănglượng có thành phần hóa...
... 45 và 50 ngày: Các giátrị dinh dưỡng được tính toán ở đây gồm: các giátrịnănglượng như: năng lượng thô (GE), nănglượng tiêu hóa (DE), nănglượng trao đổi (ME), năng lượng thuần (NE), đơn ... và cs., 2000). Giá trị PDIMN của một thức ăn thường khác với giátrị PDIME củathức ăn đó, giátrị protein của một thức ăn vì thế sẽ có hai giá trị: PDIN và PDIE, tuỳ theo BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO ... bằng cách sử dụng phương pháp của Armsby: lấy nănglượng trao đổi trừ đi nănglượng mất đi trong quá trình tiêu hoá và trao đổi chất. Giátrịnănglượng thuần củathức ăn được biểu thị dưới...
... 28-Tháng 02-2011 4 năng lượng trao ñổi biểu kiến của khẩu phần (kcal/kg DM), GEd là nănglượng tổng số của khẩu phần (kcal/kg DM), GEe là giátrịnănglượng tổng số của chất thải (kcal/kg ... retention ðẶT VẤN ðỀ Ở gia cầm, nănglượng trao ñổi (ME) ñược sử dụng rộng rãi ñể biểu thị giátrịnănglượngcủa thức ăn (Lopez và Leeson, 2008). Giátrịnănglượng trao ñổi trong thức ăn thường ... 1958). Giátrị hiệu chỉnh ñược cộng thêm vào giátrịnăng lượng ñào thải cho mỗi gam nitơ tích lũy. Hiệu chỉnh về trạng thái cân bằng nitơ là rất cần thiết khi so sánh giátrịnănglượng trao...
... ñến giátrịnănglượng trao ñổi ở các giống sắn. Kết quả thí nghiệm của Stevenson (2006) HỒ LÊ QUỲNH CHÂU – Giátrịnănglượng trao ñổi có hiệu chỉnh ni tơ 1 GIÁ TRỊNĂNGLƯỢNG ... Trong ñó, MEd là giátrị năng lượng trao ñổi biểu kiến của khẩu phần (kcal/kg DM), GEd là nănglượng tổng số của khẩu phần (kcal/kg DM), GEe là giátrịnănglượng tổng số của chất thải (kcal/kg ... rằng giátrịnănglượng trao ñổi của bột sắn là 14,1 MJ/kg DM. Trong khi ñó, theo CVB (1998) (tdt Garcia và Dale, 1999) giátrị MEN của bột sắn là 2990 kcal/kg DM. Bảng 6. Giátrị MEN của...