0

bánh cuốn nhân cơm sữa dừa xoài

Bước  dầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt Kefir và ứng dụng hạt kefir trong chế biến  kefir sữa dừa.

Bước dầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt Kefir và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa.

Sinh học

... nhiều loại sữa bò, sữa dê, sữa cừu, dừa, gạo và đậu. Hạt kefir có thể lên men đƣợc nhiều dạng sữa khác nhau nhƣ sữa tiệt trùng, sữa không tiệt trùng, sữa có nhiều chất béo, sữa ít béo, sữa đƣợc ... lên men của kefir tạo sản phẩm kefir sữa dừa 39 4.4.1. Kết quả khảo sát tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc 40 4.4.2. Kết quả khảo sát tỷ lệ phối chế sữa dừa và bột sữa khô 42 28 PHẦN ... năng tạo sản phẩm lên men kefir sữa dừa 29 3.4.4.1. Khảo sát tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc…………………………… 29 3.4.4.2. Khảo sát tỷ lệ phối chế sữa dừa và bột sữa khô………………… 30 3.4.4.3. Khảo sát...
  • 85
  • 1,308
  • 8
Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir (kefir grains) và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa

Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir (kefir grains) và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa

Y khoa - Dược

... nhiều loại sữa bò, sữa dê, sữa cừu, dừa, gạo và đậu. Hạt kefir có thể lên men đƣợc nhiều dạng sữa khác nhau nhƣ sữa tiệt trùng, sữa không tiệt trùng, sữa có nhiều chất béo, sữa ít béo, sữa đƣợc ... 2.2. Tình hình sản xuất sữa trong nƣớc Các sản phẩm sữa tiêu dùng hằng ngày: sữa tiệt trùng, sữa nguyên kem, sữa bột cho trẻ em và sữa đặc có đƣờng phần lớn đều sản xuất từ sữa bột và bơ nhập từ ... tiếp vào môi trƣờng sữa tƣơi, sữa gầy hoặc sữa hoàn nguyên đã thanh trùng. Sữa tƣơi /sữa gầy /sữa hoàn nguyên Thanh trùng Cấy giống Giống vi sinh vật Hạt kefir Nhân giống Xử lý ...
  • 85
  • 1,224
  • 1
CN sản xuất bánh gấu nhân sữa

CN sản xuất bánh gấu nhân sữa

Công nghệ - Môi trường

... 3. Sữa và các sản phẩm của sữa  Mục đích sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa vào bánh gấu - Sữa có tác dụng làm tăng thêm vị thơm ngon cho bánh. Protein và đường khử (lactose) có trong sữa ... khoảng 70-75%. Trên thị trường có 2 loại là sữa bột không tách béo (sữa bột nguyên) và sữa bột tách béo (sữa bột gầy). CN sản xuất bánh gấu nhân sữa GVBM Trần Thị Thu Trà Trang 38 Hình ... đó mà bánh thêm xốp, dẻo. - Sữa làm cho bánh con gấu mềm hơn nhưng nó chỉ được sử dụng với một lượng nhỏ do khả năng tạo màu của nó. Trong công nghệ bánh gấu, sữa thường dùng dưới dạng sữa...
  • 69
  • 1,630
  • 1
Kiên nhẫn là chỗ dựa của thành công

Kiên nhẫn là chỗ dựa của thành công

Tâm lý - Nghệ thuật sống

... quen. Như vậy, hãy tạo dựng cho mình tính kiên nhẫn.16 bí quyết tăng lòng kiên nhẫn để doanh nhân thành côngLuyện trí tưởng tượng. Tưởng tượng bản thân mình đang có được những thành công...
  • 5
  • 1,124
  • 10
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Sinh học

... Cơm dừa 23.80 Nước dừa 19.04 Vỏ lụa 2.380 2.1.3 Sự thay đổi độ dày của cơm dừa theo thời gian sinh trưởng và độ chín Cơm dừa là sản phẩm chủ yếu nhận từ cây dừa, là nguyên liệu chế biến sữa ... cơm dừa có ba phần tạo thành cơm dừa không đồng thời: - Vùng cực đối diện với cuống: cơm dừa được hình thành trước tiên - Vùng ở giữa trái (vùng xích đạo) có chu vi lớn nhất - Vùng cực ở cuống: ... 6 Cơm dừa mỏng dần và có hiện tượng nhớt, cơm dừa hư hỏng trước tiên ở vùng cực cuống và lan dần đến các vùng khác. Do vậy, để phục vụ cho quá trình chế biến sữa dừa nên chọn dừa nguyên...
  • 58
  • 2,836
  • 21
Nhận dạng người dựa vào thông tin khuôn mặt xuất hiện trên ảnh

Nhận dạng người dựa vào thông tin khuôn mặt xuất hiện trên ảnh

Thạc sĩ - Cao học

... việc cho từng nhân viên: Mỗi nhân viên làm việc tại cảng hàng không cũng như nhân viên phi hành đoàn được cung cấp quyền truy cập để đến vị trí làmviệc. Làm thế nào để xác minh nhân viên này ... định rằng, chỉ có những nhân viên của nhà trẻ mới được phépdẫn trẻ em ra ngoài và trao tận tay cho bố mẹđón về. Nhưng trongxã hôi cũng có một số trường hợp giả danh nhân viên để bắt cóc trẻem ... HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊNKHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TINBỘ MÔN CÔNG NGHỆ TRI THỨCLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPCỬ NHÂN TIN HỌCĐỀ TÀI :NHẬN DẠNG NGƯỜIDỰA VÀO THÔNG TIN KHUÔN MẶTXUẤT HIỆN TRÊN ẢNHGIÁO VIÊN HƯỚNG...
  • 180
  • 875
  • 5
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao

Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao

Nông - Lâm - Ngư

... của cơm dừa theo USDA được cho ở bảng 1. Hình 1: Quả dừa khô bổ đôi2.2.Giới thiệu chung về sữa dừa và công nghệ sản xuất sữa dừa: [31]2.2.1 .Sữa dừa Sữa dừa là một dạng chất lỏng màu trắng sữa ... các sản phẩm làm từ dừa như nước dừa non đóng lon, kẹo dừa, kem dừa, bơ dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa Trên thị trường Việt Nam và thế giới hiện nay, các sản phẩm sữa dừa thương mại đều có ... ThưNghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt MẫnCHƯƠNG 1MỞ ĐẦU Sữa dừa (nước cốt dừa) là một hệ nhũ tương dầu trong nước, được trích ly từ cơm dừa nạo nhuyễn có hoặc...
  • 64
  • 1,099
  • 17
Định vị nhãn hiệu sữa tươi IZZI trên thị trường miền Bắc

Định vị nhãn hiệu sữa tươi IZZI trên thị trường miền Bắc

Kinh tế - Thương mại

... nhÃn hiệu sữa nào đó, tất nhiên loại sữa đó phải đạt tiêu chuẩn chất lợng. Các yếu tố cá nhân và tâm lý ảnh hởng đến nhÃn hiệu sữa đợc chọn cũng nh hơng vị sữa, thành phần các chất trong sữa và ... mặt hàng phục vụ nhu cầu của mọi đối tợng trong mọi độ tuổi từ sữa đặc, sữa tơi, sữa chua, sữa chua uống, kem, bánh, Các nhÃn hiệu sữa t ơi của công ty hớng đến những đối tợng khác nhau, điều ... khát,Khác với sữa bột, sữa tơi không phải pha bằng nớc nóng hơn thế nữa sữa tơi còn có thể đợc giữ lạnh nên uống sẽ ngon hơn. Mỗi lợng sữa đợc đựng trong một hộp kín rất vệ sinh. Sữa tơi rất...
  • 75
  • 1,109
  • 0
Bánh cuộn Chocolate cho Lễ Valentine

Bánh cuộn Chocolate cho Lễ Valentine

Ẩm thực

... thêm cho bánh như ở hình bên nhé! Thêm mấy quả dâu tây nữa là vừa xinh luôn! Nhìn bánh xốp chưa kìa! Bước 4: - Khi bánh còn ấm nóng, các bạn dùng nilon bọc bánh lại. ... thức bánh này chỉ áp dụng cho phương pháp dùng chảo thôi nhé! Chống chỉ định cho bánh được nướng bằng lò đấy! Đến phần hành động này: >:D< Bước 6: - Nhẹ nhàng cuộn bánh ... phần bột đã trộn vào chảo. Đun ở lửa vừa và lật cho bánh chín đều hai mặt. Bánh cuộn chocolate Valentine sắp tới, bạn có ý định tặng bánh mà nhà lại không có lò nướng thì đây sẽ là giải...
  • 6
  • 2,675
  • 4
Công tác định mức lao động tại doanh nghiệp: đánh giá, nhận xét và đưa ra hướng hoàn thiện.

Công tác định mức lao động tại doanh nghiệp: đánh giá, nhận xét và đưa ra hướng hoàn thiện.

Kinh tế - Quản lý

... sản phẩm hoàn thành của từng cá nhân, từng bộ phận phụ trách. Nên để thuận tiện cho việc tổ chức lao động khoa học cho công nhân theo dây chuyền sản xuất bánh kẹo, Công ty áp dụng mức sản ... vận hành lò bánh, gói kẹo thủ công VD: Định mức lao động cho bộ phận vận hành lò bánh. Để đ a đợc ra mức cán bộ định mức kết hợp với cán bộ thống kê xí nghiệp, thống kê sản lợng bánh ra lò ... nghệ làm giảm bớt hơi nớc thoát ra. + ở xí nghiệp bánh cần nâng cao hệ thống thông gió, làm mát do ở đây có dây truyền sản xuất bánh ý, bánh Đan Mạch lớn nên l ợng nhiệt sản sinh ra môi trờng...
  • 13
  • 640
  • 2
Tìm hiểu và đánh giá về hình thức phân công và hiệp tác lao động, Nhận xét và đưa ra hướng hoàn thiện

Tìm hiểu và đánh giá về hình thức phân công và hiệp tác lao động, Nhận xét và đưa ra hướng hoàn thiện

Kinh tế - Quản lý

... sản phẩm hoàn thành của từng cá nhân, từng bộ phận phụ trách. Nên để thuận tiện cho việc tổ chức lao động khoa học cho công nhân theo dây chuyền sản xuất bánh kẹo, Công ty áp dụng mức sản ... nhất II.Thực tế công tác định mức lao động tại công ty bánh kẹo Hải Hà: * Lịch sử hình thành của công ty bánh kẹo Hải Hà: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, tên giao dịch quốc tế là Haiha Confectionery ... e@ doc s. vn T e l : 0 91 8.7 75.36 8 + ở xí nghiệp bánh cần nâng cao hệ thống thông gió, làm mát do ở đây có dây truyền sản xuất bánh ý, bánh Đan Mạch lớn nên l ợng nhiệt sản sinh ra môi trờng...
  • 22
  • 772
  • 7

Xem thêm