bài giảng quá trình và thiết bị truyền nhiệt

... CHẦN – HẤP Thiết bị chần – hấp trục xoắn Thiết bị chần băng tải Thiết bị chần kiểu thùng quay THIẾT BỊ CHẦN – HẤP TRỤC XOẮN THIẾT BỊ CHẦN BĂNG TẢI THIẾT BỊ CHẦN KIỂU THÙNG QUAY ... đối bền nhiệt  bị biến đổi • Q trình tồn trữ, bảo quản hàm lượng ổn định VỀ MÙI VỊ Các hợp chất este dễ bay Chất mùi nguyên liệu Chần, hấp Sẽ bị giảm CÁC LOẠI THIẾT BỊ CHẦN – HẤP Thiết bị chần ... Chlorophyl A Pheophytin A (màu vàng xanh – màu olive) Nhạy cảm với nhiệt độ Nhiệt axit Chlorophyl B Pheophytin B (màu vàng xanh – màu olive) VỀ MÀU SẮC  Màu anthocyan Nhiệt Leoanthocyan Anthocyan

Ngày tải lên: 21/07/2023, 16:55

... hợp trình đối lƣu nhiệt, dẫn nhiệt xạ nhiệt  Xảy biến đổi hoá học, lý học, hoá lý  sản phẩm đạt chất lƣợng yêu cầu  Trong trình nƣớng xảy đồng thời truyền nhiệt truyền khối MỤC ĐÍCH Chuẩn bị ... CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NƢỚNG Nhiệt độ Độ ẩm khơng khí CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG Bản chất nguyên liệu Thời gian CÁC LOẠI THIẾT BỊ NƢỚNG PHÂN LOẠI PHƢƠNG PHÁP CẤP NHIỆT Gián tiếp Trực tiếp ... Mục đích q trình nƣớng Những biến đổi nguyên liệu, SP Các yếu tố ảnh hƣởng Thiết bị nƣớng KHÁI NIỆM, CƠ SỞ KHOA HỌC KHÁI NIỆM, CƠ SỞ KHOA HỌC  Là trình chế biến thực phẩm sử dụng nhiệt kéo dài,

Ngày tải lên: 21/07/2023, 16:55

... T R A N S QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ SẤY F E R Tài liệu tham khảo Tôn Thất Minh, Phạm Anh Tuấn - “Tập I: Các trình thiết bị chuyển khối”, NXB Bách Khoa HN Nguyễn Bin - “Các trình, thiết bị cơng nghệ ... tốn q trình, thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm”, tập 2, NXB KH&KT NỘI DUNG Khái niệm chung Nguyên lý làm việc thiết bị sấy Sấy lý thuyết sấy thực tế 4 Động học trình sấy Các dạng thiết bị sấy ... học trình sấy Các dạng thiết bị sấy KHÁI NIỆM CHUNG SẤY LÀ GÌ? Là trình dùng nhiệt để làm bay nước khỏi bề mặt vật liệu Quá trình xảy áp suất nước bề mặt vật liệu lớn áp suất riêng phần nước

Ngày tải lên: 27/07/2023, 08:34

... khí, % THIẾT BỊ HẤP pHỤ ? ?Thiết bị hấp phụ loại đứng THIẾT BỊ HẤP pHỤ ? ?Thiết bị hấp phụ loại ngang THIẾT BỊ HẤP pHỤ ? ?Thiết bị hấp phụ loại vành khăn THIẾT BỊ HẤP pHỤ ? ?Thiết bị hấp phụ tầng sôi ... S QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ HẤP PHỤ F E R HẤP PHỤ LÀ GÌ?  Hấp phụ q trình hút khí, pha khí khí hịa tan pha lỏng chất rắn xốp  Hấp phụ xảy lực Van Der Waals lực hóa trị bề mặt mao quản - Chất bị ... PHỤ QUÁ TRÌNH HẤP PHỤ Sơ đồ nguyên lý hấp phụ Hỗn hợp đầu A+B Chất hấp phụ C (B) Nhả hấp phụ Hấp phụ Khí A (B) C +B B QUÁ TRÌNH HẤP PHỤ Thuyết hấp phụ đẳng nhiệt Langmuir X: lượng chất bị hấp

Ngày tải lên: 27/07/2023, 08:40

... R A N S QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ HẤP THỤ F E R HẤP THỤ LÀ GÌ? Hấp thụ q trình chuyển khối từ pha khí vào pha lỏng - Pha lỏng gọi dung môi hay chất hấp thụ - Pha khí hịa tan pha lỏng chất bị hấp thụ ... lớn, trở lực nhỏ, giải nhiệt tốt Nhược điểm: Hiệu suất thấp Thiết bị hấp thụ dạng phun Ưu điểm: Vận tốc lớn, hiệu suất cao Nhược điểm: Tỷ lệ dung môi lớn, tốn lượng Thiết bị hấp thụ dạng đĩa ... lực chuyển khối giảm Thiết bị hấp thụ dạng tháp đệm Ưu điểm: Diện tích riêng lớn, cấu tạo đơn giản, hiệu suất cao, trở lực vừa phải Nhược điểm: Phân bố lỏng không Thiết bị hấp thụ dạng chảy

Ngày tải lên: 10/10/2023, 18:33

... điểm thích nghi là một quá trình lịch sử lâu dài, dưới tác động của 3 nhân tố chủ yếu là : QTĐB, QTGP, quá trình CLTN - QT CLTN luôn đào thải các cá thể có KH không thích nghi và do vậy làm tăng ... năng sống sót và khả năng sinh sản. - Khả năng thích nghi của sinh vật là tổng hợp của nhiều đặc điểm thích nghi riêng rẽ, nhưng ở mỗi sinh vật luôn có những đặc điểm chính. - Quá trình hình ... kháng thuốc từ thế hệ này sang thế hệ khác theo hàng dọc VK còn có thể truyền gen kháng thuốc qua biến nạp và tải nạp (truyền theo chiều ngang) Liên hệ thực tế: - Sử dụng KS chữa bệnh phải

Ngày tải lên: 24/11/2013, 08:11

... chính Các hợp chất chính [...]... CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN KHỐI Chƣơng 7 QUÁ TRÌNH TRUYỀN KHỐI 7.1 CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN KHỐI 7.2 KHUẾCH TÁN PHÂN TỬ Quá trình truyền vật chất trên quy mô phân tử ... gọi là quá trình truyền khối hay là quá trình khuếch tán 7.3 HỆ SỐ TRUYỀN KHỐI 7.4 TRUYỀN KHỐI GIỮA HAI PHA 31 4/17/2010 7.1 CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN KHỐI 7.1.1 Phân loại các quá trình. ... giản của quá trình, tài liệu, số liệu và kinh nghiệm cho thiết kế 7.1.3 Các phƣơng pháp thực hiện quá trình truyền khối 7.1.3.2 Quá trình gián đoạn (không ổn định) và quá trình

Ngày tải lên: 07/08/2014, 19:20

... môitrờngvàuthếtăngtrởngchọnlọcngợcvớitếbào môitrờngvàuthếtăngtrởngchọnlọcngợcvớitếbào bìnhthờngởxungquanh. bìnhthờngởxungquanh. Quátrìnhnàydiễnrarấtnhanhvàhoàntấttrong Quátrìnhnàydiễnrarấtnhanhvàhoàntấttrong ... Bệnhsửtựnhiêncủaungth:làtổngnhữngqu? ?trình Bệnhsửtựnhiêncủaungth:làtổngnhữngqu? ?trình diễnbiếntheothờigian,chialàm2GĐchính: diễnbiếntheothờigian,chialàm2GĐchính: - - GiaiđoạntiềnungthvàtiềnLS GiaiđoạntiềnungthvàtiềnLS ... tínhiệugianbàovànộibào.Cáctínhiệunàycótác tínhiệugianbàovànộibào.Cáctínhiệunàycótác dụnggiữvữngcấutrúcnộimô. dụnggiữvữngcấutrúcnộimô. Nhiềutếbàotrongcơthểtrảiquaquátrìnhkhởi Nhiềutếbàotrongcơthểtrảiquaquátrìnhkhởi

Ngày tải lên: 21/12/2014, 08:21

... 1 BÀI GIẢNG SỐ 1 SỐ TIẾT: 05 I. TÊN BÀI GIẢNG: Chương 1. Truyền nhiệt II. MỤC TIÊU: Sinh viên Nắm vững các khái niệm về truyền nhiệt, các quá trình truyền nhiệt cụ thể: truyền nhiệt ... truyền nhiệt ổn định và không ổn định, dẫn nhiệt, cấp nhiệt, bức xạ nhiệt, đối lưu,… III. ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN GIẢNG DẠY:  Giáo trình Quá trình và thiết bị Truyền nhiệt.  Tài liệu tham ... vững quá trình trao đổi nhiệt phức tạp, cụ thể là quá trình truyền nhiệt biến nhiệt ổn định và cách bố trí dòng chảy trong thiết bị? ?? Sinh viên nắm vững bản chất của quá trình đun nóng và các

Ngày tải lên: 04/08/2015, 19:46

... sử dụng) di truyền từ hệ nầy sang hệ khác Sự tính trạng 3.Trong q trình tiến hóa, dạng sinh vật phát triển theo hướng ngày phức tạp 4.Một lực siêu hình tự nhiên ln ln thúc đẩy q trình tiến hóa ... lớp địa chất biển dấu vết động vật biển nàm cạn, nhiều tai biến xảy sinh vật cạn bị chìm xuống nước, sinh vật nước bị đưa lên cạn Quan điểm tiến hóa trước Darwin 1.2.3 Sinh lực luận (Vitalism) Khơng ... ngày tốt với mơi trường sống Baptiste de Lamarck (1744 – 1829) 1.3.2 Sự tiến hóa dạng sinh vật - Quá trình phát sinh sống từ chất vơ diễn diễn không ngừng - Từ dạng ban đầu dẫn đến động thực vật

Ngày tải lên: 11/11/2015, 22:24

... kép và sinh trưởng thêm... hiếu khí Bacillus Sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật Sinh trưởng là biểu thị sự tăng trưởng các thành phần của tế bào Q TRÌNH SINH TRƯỞNG VÀ ... Vai trò cần thiết Các bon yếu tố dinh dưỡng quan trọng Chiếm 50% khối lượng khơ tế bào vi khuẩn Cần thiết cho tổng hợp pr,ADN, ARN Nitơ chiếm 14% khối lượng khơ tế bào vi khuẩn Cần thiết cho tổng ... ĐẾN VI SINH VẬT - Yếu tố vật lý  Nhiệt độ C o F Tác động đến vi sinh vật o 121 250 Nhiệt nước tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật bào tử vòng 15 – 20 phút 116 240 Nhiệt nước tiêu diệt hoàn toàn vi

Ngày tải lên: 20/03/2016, 13:03

... không nối vào đầu ống - Khí có bình khuyếch tán vào dòng ống bị dòng theo - Các phần tử khí sau hút bơm phun tia -  Các phần tử làm việc khuyêch tán vào ống bị ngựng tụ tách phận -  Khí bình bị hút ... và nạp khí, các tầng nắp sẽ chuyển động lên hoặc xuống, có bộ phận định hướng để không bị trệch - Quan hệ giữa chiều cao và đường kính được tính toán để... phục vụ cho quá tình nạp và ... vỏ có guồng gồm nhiều cánh ngắn uốn cong Khí hút vào qua cửa tâm guồng bị cánh guồng theo, nhờ lực ly tâm mà văng thành vỏ với áp suất lớn đầu vào Vận chuyển nén khí Áp suất quạt ly tâm Đường

Ngày tải lên: 20/05/2016, 17:15

... Chu trình pentose phosphate Ribulozo monophosphat • Tạo 12 NADPH (~ 36 ATP) • mô non (chu trình Krebs ưu thế), mô già (chu trình pentose phosphate) NADPH tạo pứ đầu tiên, Glucose-6-phosphate bị ... Tạo hợp chất cao (và nước) Phản ứng Phosphoryl hóa Tạo ATP 2.2 Hô hấp yếm khí (lên men) • Thiếu O2  không xảy chuỗi vận chuyển điện tử  Chu trình Kreb ngừng hoạt động • O2 cần trình vận chuyển ... yếm khí (không có O2) 2.3 Hô hấp hiếu khí (có O2) Chu trình Kreb (Chu trình acid citric): ty thể Chuỗi vận chuyển điện tử: màng ty thể 2.4 Chu trình pentose phosphate Yếm khí Màng tế bào Hiếu khí

Ngày tải lên: 14/07/2016, 11:30

... Quá trình trình hì hình nh thành nh,, phá phátt triể triển củ a THHL cổ cổ đại: 2.2 giai đoạn cực thịnh: ... lạp cổ đại thời kỳ rực rỡ dân chủ Athene (dù dân chủ hạn chế –kết thúc vào 404tr.CN) 2.Đặc điểm: tính hệ thống tính bao quát 3.Đại biểu tiếng: Démocrite, Platon, Aristote Các Cá c trườ trường ... biệt.( thụt lùi so với Heraclite Heraclite coi nguồn gốc vận động xung đột mặt đối lập nội vật) Quá trì trình nh hì hình nh thành nh th ế gi giớ ới có giai đoạ oạn n: Giai đoạ oạn n 1: tì tình nh

Ngày tải lên: 29/09/2016, 17:07

... mài, nhiệt độ lực li tâm mà không bị vỡ ra, đồng thời chịu tác dụng hoá học từ dung dịch cắt Ngoài có số yêu cầu khác yêu cầu độ rắn chắc, khả giữ hạt mài suốt trình gia công loại bỏ hạt mài bị ... Trong trình cắt, lúc có nhiều hạt mài tham gia lúc (có nhiều lưỡi cắt), thông số hình học lưỡi cắt không giống luôn thay đổi trình mài Tuy nhiên năm cuối kỷ 20, nghiên cứu thu nhiều kết nhờ vào ... cứng mài xẩy trình khuyếch tán Graphit làm kim cương bị mòn CBN loại vật liệu có độ cứng thấp kim cương sử dụng rộng rãi thép hợp kim màu thay cho kim cương ưu điểm sau: - Tính ổn định nhiệt cao:

Ngày tải lên: 06/10/2016, 12:46

... làm cho thiết bị dễ dàng thải lượng nhiệt sinh phản ứng Phù hợp cho hoạt động máy lớn Sự truyền nhiệt truyền khối khí hạt lớn nhiều so với hệ thống khác Nếu sử dụng thiết bị trao đổi nhiệt bên ... lục ) Biên soạn: TS Trương Vĩnh, Bộ mơn Cơng Nghệ Hóa Học ĐHNL TP HCM Bài giảng Q trình học Hình 4-3: Các kiểu xếp lớp sơi dựa vào dòng chảy lớp hạt Ưu điểm buồng tầng sơi Dòng chảy hạt giống chất ... cuối giảm suất Vật rắn dễ vỡ bị nghiền vụn Sự mài mòn buồng phản ứng ma sát hạt Trong hoạt động khơng xúc tác nhiệt độ cao, q trình kết tụ hạt mịn làm cho u cầu nhiệt độ phản ứng giảm xuống kết

Ngày tải lên: 06/05/2017, 23:44

... BÀI GIẢNG QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ NHIỆT PHẦN II: CÁC QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ CÓ SỬ DỤNG NHIỆT 08/24/17 NGUYỄN TÂN THÀNH PHẦN II: CÁC QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ CÓ SỬ DỤNG NHIỆT Chương 1: QUÁ TRÌNH ĐUN ... thiết bị tối thiểu - Diện tích bề mặt truyền nhiệt thiết bị cần đảm bảo cung cấp lượng cho trình với yêu cầu chênh lệch nhiệt độ tnị truyền nhiệt dầu nhỏ tốt 08/24/17 NGUYỄN TÂN THÀNH 122 - Nhiệt ... NÓNG I.1 Bản chất: trình làm tăng nhiệt độ từ nhiệt độ đầu đến nhiệt độ cuối theo yêu cầu công nghệ - Nhiệt độ ban đầu thường nhiệt độ môi trường xảy trình đun nóng, nhiệt độ cuối nhiệt độ xác định

Ngày tải lên: 24/08/2017, 13:58

... đổi II.QUÁ TRÌNH ĐẲNG NHIỆT Quá trình biến đổi trạng thái nhiệt độ giữ không đổi gọi trình đẳng nhiệt III ĐỊNH LUẬT BÔI-LƠ - MA-RI-ỐT 1.Đặt vấn đề Hình 29.2 Sơ đồ thí nghiệm trình đẳng nhiệt ... SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐIỆN BIÊN Cuộc thi thiết kế giảng điện tử e-Learning BÀI GIẢNG TIẾT 48 - BÀI 29 QUÁ TRÌNH ĐẲNG NHIỆT ĐỊNH LUẬT BÔI – LƠ – MA – RI - ỐT Môn: ... HIEN TIEP TUC THUC HIEN TIEP TUC BÀI 29 QUÁ TRÌNH ĐẲNG NHIỆT ĐỊNH LUẬT BÔI-LƠ – MA-RI-ỐT Mối quan hệ giữa áp suất p thể tích V ? V  : p I.TRẠNG THÁI VÀ QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI TRẠNG THÁI - Trạng

Ngày tải lên: 25/08/2017, 09:21

... dầu Q trình reforming xúc tác Ngun liệu cho q trình reforming xúc tác • Ngun liệu phân đoạn xăng từ trình chưng cất trực tiếp, trình visbreaking, hydrocracking, cracking xúc tác Giới hạn nhiệt ... Q trình reforming xúc tác TS Ngơ Thanh An Q trình reforming xúc tác Quá trình reforming xúc tác nhằm: - sản xuất xăng có số octan cao ... & Dehydrocyclization • Phản ứng thu nhiệt lớn • Gây giảm nhiệt độ • Tốc độ phản ứng cao • Aromatic hình thành có nhiệt độ sơi cao Các điều kiện thuận lợi: • Nhiệt độ cao • Áp suất thấp • Vận tốc

Ngày tải lên: 20/03/2018, 21:52