acid citric và natri citrat

... Chu trình Krebs (Chu trình acid Citric) I.CHU TRÌNH ACID CITRIC (chu trình Krebs) • Krebs tìm năm 1937 (chu trình acid citric)  Đặc điểm vai trò  Xảy ty thể  Là giai ... H+ 1.Tổng hợp citrat Đồng phân citrat thành isocitrat Khử carboxyl oxy hóa isocitrat tạo α-ketoglutarat  Phân tử NADH thứ tạo thành  Phân tử CO2 tạo thành  Enzym xúc tác = isocitrate dehydrogenase ... cung cấp lượng dạng ATP cho hoạt động sống tế bào  Là nơi cung cấp sản phẩm trung gian acid oxaloacetic, acid α cetoglutaric, succinyl CoA, để nối liền chu trình krebs với chuyển hóa khác thể...

Ngày tải lên: 08/04/2016, 18:52

... 115 1.3 ACID VALPROIC VÀ NATRI VALPROAT 1.3.1.Tính chất lý hóa Acid valproic Tên gọi khác: acid valproic, acid 2-propylvaleric, acid di-n-propylacetic Tên khoa học: - propylpentanoic acid Công ... chất natri valproat acid valproic” lựa chọn để thực với mục tiêu nghiên cứu sau : Xây dựng công thức, quy trình bào chế viên phóng thích kéo dài chứa acid valproic natri valproat tương đương natri ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHÙNG CHẤT NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ VÀ ĐÁNH GIÁ TƯƠNG ĐƯƠNG SINH HỌC VIÊN PHÓNG THÍCH KÉO DÀI CHỨA NATRI VALPROAT VÀ ACID VALPROIC...

Ngày tải lên: 10/07/2017, 21:42

... quan acid benzoic muối natri benzoat, acid sorbic muối kali sorbat 2.3.1 Acid benzoic muối natri benzoat 2.3.1.1 Cấu trúc [1] Bảng 2.2 Cấu trúc acid benzoic muối natri benzoat Đặc điểm Acid benzoic ... VỀ ACID ASCORBIC, ACID BENZOIC, NATRI BENZOAT, ACID SORBIC VÀ KALI SORBAT 19 2.1 Giới thiệu chất bảo quản .19 2.2 Tổng quan acid ascorbic (Vitamin C) 21 v 2.2.6 Xác định Acid ... TỔNG QUAN VỀ ACID ASCORBIC, ACID BENZOIC, NATRI BENZOAT, ACID SORBIC VÀ KALI SORBAT 2.1 Giới thiệu chất bảo quản 2.1.1 Khái niệm Chất bảo quản hóa chất tự nhiên hay tổng hợp thêm vào sản phẩm...

Ngày tải lên: 04/05/2014, 15:47

... nâng cao hiệu sử dụng nguồn nguyên liệu cần thiết Như đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng acid Citric, acid Acetic, acid Lactic đến hiệu khử khoáng số tính chất (khả giữ nước, nhiệt độ biến tính, hàm ... đợi doanh nghiệp, nhà quản lý kinh tế 2) Mục tiêu đề tài là: Nghiên cứu ảnh hưởng acid Citric, acid Acetic, acid Lactic đến hiệu khử khoáng số tính chất (khả giữ nước, nhiệt độ biến tính, hàm ... [9][14] c.Thành phần acid amin Mỗi phân tử Collagen có chứa khoảng gần 20 loại acid amin khác Trong Glycine thường acid amin chiếm tỷ trọng lớn nhất, chiếm khoảng 20-32% Sau acid amin: proline,...

Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:46

... chiết collagen acid hữu cơ, acid acetic citric Kết cho thấy acid loại bỏ sắc tố da cá chiết collagen acid acetic hiệu suất chiết phụ thuộc nhiều vào kích thước nguyên liệu, nồng độ acid acetic, ... độ acid (N) Hình 3.3: Ảnh hưởng nồng độ acid citric lên hiệu xử lý da cá Tra 41 Nhận xét: hình 3.3 cho thấy xử lý da cá với nồng độ acid citric cao hiệu suất khử khoáng tăng Khi nồng độ acid citric ... môi trường nước mát dung dịch acid citric 44 Hình 3.6: Hiệu suất khử khoáng xử lý da cá Tra acid citric 47 Hình 3.7: Hiệu suất khử protein xử lý da cá Tra acid citric 49 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46

Ngày tải lên: 12/05/2016, 12:12

... hàm lợng Acid Abxixic tăng lên làm cho mau già AAB tích lũy kìm hãm trình trao đổi chất, giảm sút hoạt động sinh lý chuyển vào trạng thái ngủ, nghỉ b Vai trò sinh lý Acid Abxixic Acid Abxixic ... đợc Skoog phát ngẫu nhiên chiết xuất acid nucleic Năm 1954, Skoog Mỹ tình cờ thấy thêm chế phẩm để lâu acid deoxyribonucleic (ADN) lấy từ tinh dịch cá bẹ vào môi trờng nuôi cấy mảnh mô thân thuốc ... hoạt động Sarkissian phát tác dụng Auxin lên citrat synthetase, Yamaki cho Auxin kích thích hoạt tính ATPase + Auxin tác dụng vào gen enzyme phân giải acid nucleic + Auxin tác động thông qua thay...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53

... tính chất phân tử không phân ly hay anim Các acid thường dùng acid Lactic, acid Acetic, acid Tartic, acid Citric Vấn đề tác dụng acid phụ thuộc vào chất chúng, tính chất môi trường, đặc tính ... Thơ Ngành Chế biến thủy sản 2.2.3 Ưu điểm xử lý ngâm acid Lactic Khống chế vi sinh vật cao loại acid khác acid Acetic, acid Tartic, acid Citric Không gây ảnh hưởng đến mùi vị, cấu trúc sản phẩm ... muối acid Alginic polymer β-1,4-D-Mannuroic acid (M) α-1,4-L-Guluronic acid (G) Hình 2.3: Công thức cấu tạo acid cấu tạo nên acid Alginic (Nguồn http://www.fao.org/docrep/x5822e/x5822e04.htm) Acid...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... nhận vào kỷ XIII Axít Citric nhà hóa học người Thụy Sĩ tách vào năm 1784, ông kết tinh axít citric từ nước chanh ép Năm 1860 ngành công nghiệp nước ép trái Ý đưa công trình sản xuất axít citric vào ... axít citric bạn bị liệt kê vào sổ đen âm mưu khủng bố Axít citric cho vào thành phần kem để giữ giọt chất béo tách biệt Ngoài thêm vào nước ép chanh tươi Thông tin an toàn Citric axit coi an toàn ... Wehmer phát nấm mốc3 tạo nên axít citric từ đường Sản xuất axít citric theo kiểu vi sinh không đưa vào sản xuất công nghiệp chiến thứ I, cục xuất nước hoa Ý bác bỏ Vào năm 1917 nhà hóa học thực phẩm...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

Ngày tải lên: 22/03/2013, 09:28

Ngày tải lên: 22/03/2013, 09:28

Ngày tải lên: 22/03/2013, 09:28

Ngày tải lên: 22/03/2013, 09:29

Ngày tải lên: 22/03/2013, 09:29

... Nội dung Giới thiệu acid ctric Tính chất acid citric Sản xuất acid citric Vai trò hóa thực phẩm Định tính acid citric Định lượng acid citric I Giới thiệu acid ctric  Axít citric axít hữu thuộc ... với citrat V Định tính acid citric  B Phổ hồng ngoại chế phẩm phải phù hợp với phổ hồng ngoại acid citric monohydrat chuẩn (ĐC), đo sau mẫu thử chuẩn sấy 100 đến 105oC 24 V Định tính acid citric ... dung dịch để thu muối natri citrat, đảm bảo môi trường trung tính kiềm Điều chế thuốc thử (TT) hydroxit đồng Cu(OH)2 cách cho CuSO4 vào dd NaOH Sau cho dd natri citrat vào TT, nhận thấy hydroxit...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 19:40

... tính chất phân tử không phân ly hay anim Các acid thường dùng acid Lactic, acid Acetic, acid Tartic, acid Citric Vấn đề tác dụng acid phụ thuộc vào chất chúng, tính chất môi trường, đặc tính ... Thơ Ngành Chế biến thủy sản 2.2.3 Ưu điểm xử lý ngâm acid Lactic Khống chế vi sinh vật cao loại acid khác acid Acetic, acid Tartic, acid Citric Không gây ảnh hưởng đến mùi vị, cấu trúc sản phẩm ... muối acid Alginic polymer β-1,4-D-Mannuroic acid (M) α-1,4-L-Guluronic acid (G) Hình 2.3: Công thức cấu tạo acid cấu tạo nên acid Alginic (Nguồn http://www.fao.org/docrep/x5822e/x5822e04.htm) Acid...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12

... dụng acid ascorbic Nguyên tắc: Amoni molybdat kali antimonyl tartrate phản ứng môi trường acid vừa với orthophosphate để hình thành acid heteropoly - acid phosphomolybdic - bị khử mạnh ascorbic acid ... orthophosphat cách đun sôi mẫu acid hóa tối thiểu 90 phút Lượng acid thừa thêm vào để xúc tác tăng tốc độ thủy phân phải trung hòa trước tiếp tục thêm dung dịch ammonium molypdate vào Lượng orthophosphat ... Tripolyphophat natri sản xuất từ acid phosphoric sử dụng bột giặt số quốc gia, lại bị cấm số quốc gia khác Acid phosphoric sản xuất từ Phospho, nguyên tố sử dụng ứng dụng đồ uống chứa soda Acid điểm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 20:28

... việc sử dụng acid benzoic thực phẩm bún, bánh bị cho không đạt nồng độ acid lớn 2000mg%; Thực phẩm thịt, nem chả loại khác không đạt nồng độ acid lớn 1000mg%; Đánh giá việc sử dụng acid sorbic ... thiệp, tỷ lệ mẫu thực phẩm không đạt yêu cầu hàm lượng acid benzoic giảm từ 46,4% 13,6% acid sorbic từ 50,0% 18% Hàm lượng trung bình acid benzoic acid sorbic loại thực phẩm có vượt hàm lượng cho phép ... loãng nước cất loại tạp chất dung dịch carrez Natri benzoat chuyển acid benzoic xác định máy sắc ký lỏng hiệu cao HPLC bước sóng 227 nm Kali sorbat chuyển acid sorbic xác định máy sắc ký lỏng hiệu...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:23

... tính acid cacboxylic thường gặp (trừ acid oxalic) cho màu đặc trưng với dung dòch sắt (III) clorua (FeCl3) Hóa chất Acid fomic, acid axetic, acid benzoic, acid sucxinic, acid salixylic, acid ... Ancol etylic, acid acetic kết tinh, acid sunfuric đặc, dung dòch natri clorua bão hòa Cách tiến hành Cho vào ống nghiệm thứ (khô) 2ml ancol etylic, 2ml acid axetic kết tinh giọt acid sunfu ric ... CHẤT CỦA ACID OLEIC Hóa chất Acid oleic, nước brom bão hòa, dung dòch KMnO4 2%, dung dòch Na2CO3 10% Cách tiến hành a) Phản ứng acid oleic với nước brom b) Cho vào ống nghiệm khoảng 0.5ml acid oleic...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 08:20

... dung dịch Vàng & xanh da trời Đỏ Đỏ Đỏ, vàng & Xanh da trời Đỏ vàng Da cam xanh da trời Xanh da trời & đỏ Vàng Vàng Đỏ Vàng & xanh da trời Xanh Đỏ & vàng Xanh da trời Xanh da trời Vàng Xanh da ... Folin 1N: 100g + Natri tungstate (Na2WO4.2H2O): 25g + Natri molypdate (Na2MoO4.2H2O): + Nước cất: 700mL Cho vào bình cầu đun cho tan bổ sung thêm: + Acid phosphoric 85%: 50mL + Acid chlohydric ... làm việc Cho 20 mL acid boric 2% vào bình tam giác 100 mL, thêm giọt thuốc thử, lắp vào vị trí hứng mẫu máy Chú ý nhúng ngập ống vào dung dịch Lắp ống Kjeldahl chứa mẫu vơ hóa vào hệ thống Cài...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 20:20