3 5 ảnh hưởng của giá trị ph đầu đến giá trị ph sau 24 giờ lên men
Lên men thu nhận GABA (gamaamino Butyric axit) từ bột hạt bụp giấm bởi Lactobacillus acidophillus
Ngày tải lên :
26/01/2016, 17:45
... 1.27 53 2 0.089 13 43 Pa < 0. 05 < 0. 05 b2 b3 b11 b22 b 33 b12 b 13 b 23 R2 Q2 0. 05 132 1 0.0214 65 -0.11826 -0.22 43 -0. 257 88 0.018 75 -0.001 25 0.001 25 0.9 65 0.7 43 < 0. 05 0 .34 4764 < 0. 05 < 0. 05 < 0. 05 0 .52 1761 ... vật sau 24 lên men Hình 3. 5 Ảnh hưởng giá trị pH đầu đến giá trị pH sau 24 lên men Kết hình 3. 4 cho thấy hàm lượng GABA sinh mẫu chỉnh pH ban đầu 6.4 cao nhất: 1. 05 g/100 ml Ở mẫu chỉnh pH ban đầu ... trình bày hình 3. 6 hình 3. 7 Hình 3. 6 Ảnh hưởng nhiệt độ lên men đến hàm lượng GABA tổng số vi sinh vật sau 24 lên men Hình 3. 7 Ảnh hưởng nhiệt độ lên men đến giá trị pH sau 24 lên men Kết thí nghiệm...
- 77
- 1.9K
- 11
Khảo sát ảnh hưởng của giá trị đồng USD đến tình hình huy động vốn tại ngân hàng thương mại cổ phần An Bình – Chi nhánh Cần Thơ.pdf
Ngày tải lên :
20/09/2012, 16:44
... 210. 631 2 53 . 128.100 187. 937 254 . 434 .401 209.667 2 53 . 446.400 196.982 254 .6 25. 849 199.869 254 .977. 024 211 .39 4 255 .104.784 179.696 256 . 35 2.121 155 .296 257 .409. 936 167.261 257 . 955 .721 150 .618 259 .242 .201 ... 0, 65 3, 52 4,04 4,26 4,61 3, 90 3, 57 3, 30 3, 17 2,91 8,21 7, 75 8 ,58 10,06 11,62 12,44 11,66 9, 23 8 ,24 7,49 4 ,56 4. 23 Tổng USD 12 ,59 8,27 9, 13 8,09 7,90 9 ,34 7, 65 6 ,38 7, 25 6,44 2,02 4, 73 1,82 3, 06 ... 3, 90 3, 57 3, 30 3, 17 2,91 8,21 7, 75 8 ,58 10,06 11,62 12,44 11,66 9, 23 8 ,24 7,49 4 ,56 10, 73 Tổng USD 12 ,59 8,27 9, 13 8,09 7,90 9 ,34 7, 65 6 ,38 7, 25 6,44 2,02 4, 73 1,82 3, 06 1,82 0 ,56 3, 09 4,72 3, 37...
- 32
- 1.3K
- 5
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ (vv) dầu trong hệ nhũ đến quá trình đồng hóa bằng áp lực cao và đồng hóa bằng membrane
Ngày tải lên :
08/02/2016, 03:36
... lexithin 30 0 30 0 30 0 30 0 30 0 nh 10 10 10 10 10 h nh 0, 05 0,10 0, 15 0,20 D32 (àm) 6, 93 5, 64 4 ,30 3, 71 3, 32 34 Hỡnh 3. 16: Phn trm ph n b kớch thc ht pha ph n tỏn ng húa bng thit b APV 35 Hỡnh 3. 17: Phn ... 10 10 h nh 0, 05 0,10 0, 15 0,20 9 9 D32 (àm) 3, 36 3, 48 4 , 35 5, 89 7,72 Hỡnh 3. 18: Phn trm ph n b kớch thc ht pha ph n tỏn ng húa bng mng 36 Hỡnh 3. 19: Phn trm ph n b kớch thc ht pha ph n tỏn ng húa ... ht pha ph n tỏn thu c gin hỡnh 3. 3 Bng 3. 1: Kớch thc trung bỡnh ht pha ph n tỏn s ng húa ỏp sut cao STT ng húa ỏp lc cao D32 (àm) 20 (bar) 100 150 200 250 30 0 8 ,58 6,20 6, 05 5 ,59 3, 67 Hỡnh 3. 3:...
- 43
- 498
- 0
Sự ảnh hưởng của giá trị cảm nhận đến lòng trung thành thương hiệu trong lĩnh vực ngân hàng Khảo sát tại TPHCM
Ngày tải lên :
08/08/2015, 11:48
... 1 35 1 65 m c a m u nghiên c u Ph Ph h pl 45. 0 55 .0 Ph n 45. 0 55 .0 45. 0 100.0 41 T 18 n 30 tu i 106 35 .3 35 .3 35 .3 60 134 20.0 44.7 20.0 44.7 55 .3 100.0 15 151 134 5. 0 50 .3 44.7 5. 0 50 .3 44.7 5. 0 ... 5. 0 55 .3 100.0 239 53 2.7 79.7 17.7 2.7 79.7 17.7 2.7 82 .3 100.0 37 1 13 150 12 .3 37.7 50 .0 12 .3 37.7 50 .0 12 .3 50 .0 100.0 16 102 95 22 Khác 65 Theo B ng 4.1 ta có k t qu 5 .3 34.0 31 .7 7 .3 21.7 5 .3 ... 34 3. 5 m nghiên c u 34 3. 5. 1 u 34 3. 5. 2 c m nh n 35 3. 5. 2.1 v t ch t 35 3. 5. 2.2 nhân viên 36 3. 5. 2 .3 d ch v 36 3. 5. 2.4 c m nh n 37 ...
- 113
- 366
- 2
Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:36
... A2B1 2 ,32 c A2B2 2 ,58 d A3B1 3, 16e A4B1 3, 27e A3B2 3, 55 f 10 A2B3 3, 62fg 11 A3B3 3, 69g 12 A2B4 3, 71g 13 A4B2 3, 75g 14 A3B4 3, 9h 15 A4B3 3, 99h 16 A4B4 4,03h ( A: lng CMC; B: lng Natri polyphosphate) ... A4B3 444,5a A4B2 4 45, 8a A4B1 447,0a A3B4 449,3a A3B3 53 4 ,0b A3B1 610,0c A3B2 610,8c A2B4 830 ,4d 10 A2B3 836 ,9d 11 A2B2 8 43, 9d 1400 130 0 12 A2B1 859 ,0d 120 110 100 90 13 A1B1 1288,3e 14 A1B4 130 1,8ef ... 3, 1cd A1B2 3, 1cd A3B2 3, 3cde A2B3 3, 4cdef 10 A3B3 3, 5cdef 11 A1B3 3, 6def 12 A2B4 3, 8ef 13 A4B3 3, 9f ẹ i e ồm 14 A1B4 3, 9f 15 A4B4 4,7g 16 A3B4 4,8g ( A: lng CMC; B: lng Natri Polyphosphate) ẹ ổ e...
- 59
- 694
- 2
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:41
... 2,01ab A1B3 2,07ab A1B4 2,14b A2B1 2 ,32 c A2B2 2 ,58 d A3B1 3, 16e A4B1 3, 27e A3B2 3, 55 f 10 A2B3 3, 62fg 11 A3B3 3, 69g 12 A2B4 3, 71g 13 A4B2 3, 75g 14 A3B4 3, 9h 15 A4B3 3, 99h 16 A4B4 4,03h ( A: lng ... 442,9a A4B3 444,5a A4B2 4 45, 8a A4B1 447,0a A3B4 449,3a A3B3 53 4 ,0b A3B1 610,0c A3B2 610,8c A2B4 830 ,4d 10 A2B3 836 ,9d 11 A2B2 8 43, 9d 12 A2B1 859 ,0d 13 A1B1 1288,3e 14 A1B4 130 1,8ef 15 A1B2 131 0,9ef ... 3, 1cd A1B2 3, 1cd A3B2 3, 3cde A2B3 3, 4cdef 10 A3B3 3, 5cdef 11 A1B3 3, 6def 12 A2B4 3, 8ef 13 A4B3 3, 9f 14 A1B4 3, 9f 15 A4B4 4,7g 16 A3B4 4,8g ( A: lng CMC; B: lng Natri Polyphosphate) Ghi chỳ: Nhng...
- 59
- 545
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH, NỒNG ĐỘ NẤM MEN VÀ ENZYME PECTINASE ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SƠRI
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:41
... nấm men Lên men (15ngày) Chiết dịch Lọc thơ Lên men ph CHƯƠNG 3: PH ƠNG TIỆN VÀ PH ƠNG PH P NGHIÊN CỨU - Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng pH đến q trình lên men * Sơ đồ thí nghiệm: ép ph i chế ... A: pH (5 mức độ): 3, 5; 4; 4 ,5; 5; 5, 5 Tổng số nghiệm thức: x x = 15 - Ph ơng ph p đánh giá: dựa vào hàm lượng cồn sinh - Chỉ tiêu cần đạt: pH tối ưu cho q trình lên men rượu vang sơri CHƯƠNG 3: ... CHƯƠNG 3: PH ƠNG TIỆN VÀ PH ƠNG PH P NGHIÊN CỨU - Ph ơng ph p nghiên cứu • Ph ơng ph p ph n tích - Định lượng đường khử: ph ơng ph p Bertrand - Xác định hàm lượng aldehyde theo ph ơng ph p iod...
- 13
- 1.4K
- 2
Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của biểu giá TOU lên tiêu thụ điện
Ngày tải lên :
28/01/2014, 23:59
... 18 297 73. 4 24 630 .68 11 30 1 85. 6 19 32 388.1 238 67.6 12 30 55 7.9 20 32 958 .2 233 60 .37 13 304 15. 8 21 32 909.2 232 53 . 8 14 30 268.1 22 32 711 237 35. 69 15 29 2 35 .5 23 31 53 7 .2 254 05. 9 16 28907.1 24 31 409.1 ... (MW) 5. 552 9] (Cent/MWh) 2.69 43 2.4261 2. 638 5 2.9789 2.9970 2.86 05 3. 252 5 3. 11 23 2 .55 80 2.4 150 2.7604 3. 0 157 2.8947 2.9480 3. 247 7 3. 1099]*104 th ph t i P_tb 24 gi c quan sát 24 gi t : i ngày th ph ... 251 73. 9 267 23. 1 29 234 .9 30 142 .5 30 070 .5 30 044.2 29128.4 28 4 35 .5 H U TE Th i gian (h) th ph t i: Hình - th ph t i ngày th 11 T i (KW) 279 23. 1 28297.8 30 631 .7 32 080.2 32 664.4 32 299.6 31 172.2 31 766.8...
- 134
- 495
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ GIÁ THỂ HỮU CƠ ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LAN DENDROBIUM TRỒNG TẠI THỦ ĐỨC- TP.HỒ CHÍ MINH
Ngày tải lên :
23/02/2014, 21:16
... nhiên 3. 2 .3 Vật liệu thí nghiệm 3. 2.4 Ph ơng ph p bố trí thí nghiệm 3. 3 Các bước thực 3. 3.1 Giai đoạn chuẩn bị (trước ngày) 3. 3.2 Ngày vào chậu (ngày 0) 3. 3 .3 Giai đoạn sau trồng (từ ngày đến ngày ... Dendrobium 4.2.1 Ảnh hưởng ph n bón giá thể đến chiều cao tốc độ tăng trưởng chiều cao 4.2.2 Ảnh hưởng ph n bón giá thể đến số tốc độ tăng trưởng số 4.2 .3 Ảnh hưởng giá thể ph n bón tới số giả ... trưởng giả hành 4.2.4 Ảnh hưởng ph n bón giá thể tới số chồi lan Dendrobium 4.2 .5 Ảnh hưởng ph n bón giá thể tới động thái tăng trưởng chiều dài tán 4.2.6 Ảnh hưởng ph n bón giá thể tới động thái...
- 41
- 3.3K
- 10
Khảo sát ảnh hưởng của biểu giá TOU lên tiêu thụ điện quách minh thử, phan thị thanh bình(GVHD), hutech, 2012
Ngày tải lên :
08/05/2014, 23:21
... 18 297 73. 4 24 630 .68 11 30 1 85. 6 19 32 388.1 238 67.6 12 30 55 7.9 20 32 958 .2 233 60 .37 13 304 15. 8 21 32 909.2 232 53 . 8 14 30 268.1 22 32 711 237 35. 69 15 29 2 35 .5 23 31 53 7 .2 254 05. 9 16 28907.1 24 31 409.1 ... (MW) 5. 552 9] (Cent/MWh) 2.69 43 2.4261 2. 638 5 2.9789 2.9970 2.86 05 3. 252 5 3. 11 23 2 .55 80 2.4 150 2.7604 3. 0 157 2.8947 2.9480 3. 247 7 3. 1099]*104 th ph t i P_tb 24 gi c quan sát 24 gi t : i ngày th ph ... 251 73. 9 267 23. 1 29 234 .9 30 142 .5 30 070 .5 30 044.2 29128.4 28 4 35 .5 H U TE Th i gian (h) th ph t i: Hình - th ph t i ngày th 11 T i (KW) 279 23. 1 28297.8 30 631 .7 32 080.2 32 664.4 32 299.6 31 172.2 31 766.8...
- 134
- 333
- 0
Đề tài: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ" potx
Ngày tải lên :
29/06/2014, 08:20
... thức Giá trị trung bình A1B1 1,99a A1B2 2,01ab A1B3 2,07ab A1B4 2,14b A2B1 2 ,32 c A2B2 2 ,58 d A3B1 3, 16e A4B1 3, 27e A3B2 3, 55 f 10 A2B3 3, 62fg 11 A3B3 3, 69g .vn A2B4 3, 71g 13 A4B2 3, 75g 14 A3B4 3, 9h ... 4, 25 3, 75 3, 5 3, 25 2, 75 2 ,5 2, 25 1, 75 1 ,5 1, 25 0, 75 0 ,5 0, 25 Giá trò trung bình 10 11 12 13 14 15 16 Mẫu Hình 3: Đồ thị biểu diễn mềm mại sản ph m Kết thống kê bảng cho thấy lượng Natri Polyphosphate ... 3, 1cd A1B2 3, 1cd A3B2 3, 3cde A2B3 3, 4cdef 10 A3B3 3, 5cdef 11 A1B3 3, 6def 12 A2B4 3, 8ef 13 A4B3 3, 9f 14 A1B4 3, 9f 15 A4B4 4,7g .vn SV ne t 16 4,8g A3B4 ( A: lượng CMC; B: lượng Natri Polyphosphate)...
- 59
- 511
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 6 ppt
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... 10 2 .58 X A3B1 10 3. 16 X A4B1 10 3. 27 X A3B2 10 3. 55 X A2B3 10 3. 62 XX A3B3 10 3. 69 X A2B4 10 3. 71 X A4B2 10 3. 75 X A3B4 10 3. 9 X A4B3 10 3. 99 X A4B4 10 4. 03 X 3. 2 Thí nghiệm Bảng 22: Bảng ANOVA ... A2B2 10 3. 1 XX A1B2 10 3. 1 XX A3B2 10 3. 3 XXX A2B3 10 3. 4 XXXX A3B3 10 3. 5 XXXX A1B3 10 3. 6 XXX A2B4 10 3. 8 XX A4B3 10 3. 9 X A1B4 10 3. 9 X A4B4 10 4.7 X A3B4 10 4.8 X Bảng 20: Bảng ANOVA cho Bảng ... 53 4 .0 X A3B1 10 610.0 X A3B2 10 610.8 X A2B4 10 830 .4 X A2B3 10 836 .9 X A2B2 10 8 43. 9 X A2B1 10 859 .0 X A1B1 10 1288 .3 X A1B4 10 130 1.8 XX A1B2 10 131 0.9 XX A1B3 10 1 35 3.6 X Bảng 21: Bảng ANOVA...
- 9
- 494
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 5 pdf
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... Bảng 15: Bảng tổng hợp đặc điểm ba loại bánh tráng Đặc điểm Trắng Xanh Vàng Độ dai Sự mềm mại X 45, 52a 0,18 b 1,71b 52 8,8 b 3, 88 c Y 44,08a 0,07 a 0,42a 57 8,7 c 3, 24 b Z 51 , 35 b 0,19 b 0,17a 50 5,6 ... dai Mẫu Giá trị trung bình (g lực) Z 50 5,6a X 52 8,8b Y 57 8,7c Ghi chú: X mẫu ta nghiệm thu, g lực nhỏ tốt Những giá trị mang chữ khác cột có khác biệt có ý nghĩa 58 0 Độ dai (g lực) 56 0 54 0 Giá trò ... kiện sản xuất thủ cơng sau: * Cơng thức thành ph n ngun liệu: Hỗn hợp bột: 250 g Đường: 7g Muối : 3g Nước: 250 30 0 ml CMC: 0,5g Natri polyphosphate: 1,5g Benzoat Natri: 0 ,37 5g * Qui trình chế biến:...
- 10
- 394
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 4 pot
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... 4, 25 3, 75 3, 5 3, 25 2, 75 2 ,5 2, 25 1, 75 1 ,5 1, 25 0, 75 0 ,5 0, 25 Giá trò trung bình 10 11 12 13 14 15 16 Mẫu Hình 3: Đồ thị biểu diễn mềm mại sản ph m Kết thống kê bảng cho thấy lượng Natri Polyphosphate ... bột (giờ) Giá trị trung bình 06 54 ,3a 10 55 ,8a 08 56 ,5a 12 64,2b 14 66,5b Ghi chú: Những giá trị mang chữ khác cột Số lượng (cái) có khác biệt có ý nghĩa 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 ... 3, 1cd A1B2 3, 1cd A3B2 3, 3 cde A2B3 3, 4cdef 10 A3B3 3, 5cdef 11 A1B3 3, 6 def 12 A2B4 3, 8ef 13 A4B3 3, 9 f 14 A1B4 3, 9 f 15 A4B4 4,7 g 16 4,8 g A3B4 ( A: lượng CMC; B: lượng Natri Polyphosphate) Ghi...
- 10
- 391
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 3 doc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... Ảnh hưởng CMC Natri polyphosphate đến mềm mại, độ dai độ dính bánh sản ph m - Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản ph m - Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản ph m ... A A1 B A1B1 A1B2 A1B3 A1B4 A2 A2B1 A2B2 A2B3 A2B4 A3 A3B1 A3B2 A3B3 A3B4 A4 A4B1 A4B2 A4B3 A4B4 (A: ph n trăm khối lượng CMC; B: ph n trăm khối lượng Natri Polyphosphate) B3 B4 d Tiến hành thí ... Natri Polyphosphate nhào trộn thành khối thống Lần lượt lấy 05 mẫu bột giống đem ủ với độ thời gian sau: giờ; giờ; 10 giờ; 12 giờ; 14 Sau ủ, đem bột rế thu sản ph m bánh rế 05 mẫu bột đánh giá cảm...
- 10
- 411
- 0