3 1 thành phần một số chất trong rượu bần chua

... Tiên 33 ,12 1, 4 1, 44 14 5,0 44,68 Phú Thọ 10 30 ,82 4,06 2 ,15 13 5 ,6 45,07 PH 11 38 ,25 2,65 1, 58 234 ,2 46, 23 LDP2 35 ,14 2,95 2,75 31 0,2 45,77 TDTN 31 ,5 K K 26,79* 45,2 TDPT 33 ,1 K K 28,52* 41, 5 * ... 58 3. 1 Nghiên cứu thành phần hợp chất bay chè đen thành phẩm .58 3. 1. 1 Thành phần bay số loại chè đen thành phẩm từ số nƣớc 58 3. 1. 2 Thành phần bay chè đen OTD theo cấp loại 61 3. 2 Nghiên ... nguyên liệu chè 19 1. 4 .1. 1 Chất bay hình thành từ chất béo 20 1. 4 .1. 2 Chất bay hình thành từ axít amin 22 1. 4 .1 .3 Chất bay từ carotenoid 24 1. 4 .1. 4 Chất bay tồn liên kết...

Ngày tải lên: 24/08/2017, 10:14

... 0,040 -carotene 1, 144 1, 1 13 1, 0 93 1, 087 1, 050 1, 057 1, 040 0, 033 0, 0 31 0, 030 0, 037 0,050 0, 032 0,040 13 comp26 14 15 16 17 18 19 20 comp19 comp29 comp 13 comp20 comp4 comp12 comp9 Tiền chất liên kết ... 0, 034 -0, 039 -0, 033 comp1 3- methyl-butanal 1, 216 -0,042 11 12 13 14 comp 23 comp 21 comp42 comp38 α-farnesene β-ionone methyl linoleate methyl palmitate 1, 189 1, 1 71 1 ,15 9 1, 157 -0, 033 0, 038 0, 0 31 ... báo chất lượng mùi chè đen OTD Mã Hệ số Hệ số hóa Axít béo chuẩn VIP chất hóa FA1 C18:3n3 1, 4 51 -0 ,16 2 FA2 C18:2n6 1, 445 -0 ,16 1 FA3 C18:1n9c 1, 4 41 -0 ,16 1 FA4 C18:1n9t 1, 419 -0 ,15 8 FA5 C 11: 0 1, 216 ...

Ngày tải lên: 24/08/2017, 10:14

... 58 3. 1 Nghiên cứu thành phần hợp chất bay chè đen thành phẩm .58 3. 1. 1 Thành phần bay số loại chè đen thành phẩm từ số nƣớc 58 3. 1. 2 Thành phần bay chè đen OTD theo cấp loại 61 3. 2 Nghiên ... nguyên liệu chè 19 1. 4 .1. 1 Chất bay hình thành từ chất béo 20 1. 4 .1. 2 Chất bay hình thành từ axít amin 22 1. 4 .1 .3 Chất bay từ carotenoid 24 1. 4 .1. 4 Chất bay tồn liên kết ... men 13 1. 2.4 Công đoạn sấy 14 1 .3 Tình hình nghiên cứu liên quan đến chè đen Việt Nam 16 1. 4 Sự hình thành hợp chất bay từ số nhóm tiền chất có chè 18 1. 4 .1 Chất bay có...

Ngày tải lên: 20/11/2017, 10:37

... chất 2,25 24,49 3, 7-dimethyl -1, 6octadien -3- ol Công thức cấu tạo CH3 H2C (C 10 H 18 O) 3, 15 15 ,45 3, 7-dimethyl -1, 6octadien -3- ol-2aminobenzoat (C 17 H 23 O N) 74 CH2CH2 CH C OH CH C CH3 CH3 CH3 ... CH3 O H 11 ,84 2, 91 n-hexadecanoic acid 13 , 45 1, 62 oleic acid 12 ,79 1, 09 hexyl octyl ether 8,07 1, 01 trans-(Z)-bisabolen epoxide CH3 (CH2 )14 COOH CH3(CH2)7CH CH(CH2)7COOH CH3(CH2)5 O (CH2)7CH3 ... CH3 CH3 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 6(29).2008 2,97 13 , 03 HO Alphaterpineol (C 10 H 18 O) 3, 93 10 , 91 (E) -3, 7-dimethyl2,6-octadien -1- ol acetate H2C CH C CH2CH2 CH2OOCCH3...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... chất 2,25 24,49 3, 7-dimethyl -1, 6octadien -3- ol Công thức cấu tạo CH3 H2C (C 10 H 18 O) 3, 15 15 ,45 3, 7-dimethyl -1, 6octadien -3- ol-2aminobenzoat (C 17 H 23 O N) 74 CH2CH2 CH C OH CH C CH3 CH3 CH3 ... CH3 O H 11 ,84 2, 91 n-hexadecanoic acid 13 , 45 1, 62 oleic acid 12 ,79 1, 09 hexyl octyl ether 8,07 1, 01 trans-(Z)-bisabolen epoxide CH3 (CH2 )14 COOH CH3(CH2)7CH CH(CH2)7COOH CH3(CH2)5 O (CH2)7CH3 ... CH3 CH3 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 6(29).2008 2,97 13 , 03 HO Alphaterpineol (C 10 H 18 O) 3, 93 10 , 91 (E) -3, 7-dimethyl2,6-octadien -1- ol acetate H2C CH C CH2CH2 CH2OOCCH3...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 10:44

... hexan Thành RT Thành (phút) ph n % 22,426 5 ,14 06 0,6257 10 23, 1 73 3 ,37 25 9, 917 7, 738 3 11 23, 822 12 , 232 3 16 ,790 6 ,17 80 12 24,592 3, 2500 19 ,868 19 ,39 49 13 25, 13 8 1, 8074 20, 916 8 ,30 49 14 22,4 43 3,7827 ... 1, 1-Biphenyl, 2 ,3- ñimethyl 0, 53 60 38 ,85 methyl 9-Octadecanoat 0, 53 36 23, 92 2 ,3, 5-Trimethyl Naphtalene 0, 13 61 39 ,33 ester methyl Octadecanoat 1, 01 37 24 ,14 Valencence 0,72 T ng c ng 10 0 38 24, 21 α- Gurjunene ... 1, 7-ñimethyl 0,94 52 34 ,29 Isocritonilide 1 , 31 28 21, 05 γ - Elemene 0,97 53 34, 63 Ester methyl Hexadecanoat 23, 85 29 21, 15 Naphthalene, 2 ,3- ñimethyl 0,40 54 35 , 53 Đibutyl phthalate 0 ,33 30 21, 68...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:46

... hexan Thành RT Thành (phút) ph n % 22,426 5 ,14 06 0,6257 10 23, 1 73 3 ,37 25 9, 917 7, 738 3 11 23, 822 12 , 232 3 16 ,790 6 ,17 80 12 24,592 3, 2500 19 ,868 19 ,39 49 13 25, 13 8 1, 8074 20, 916 8 ,30 49 14 22,4 43 3,7827 ... 1, 1-Biphenyl, 2 ,3- ñimethyl 0, 53 60 38 ,85 methyl 9-Octadecanoat 0, 53 36 23, 92 2 ,3, 5-Trimethyl Naphtalene 0, 13 61 39 ,33 ester methyl Octadecanoat 1, 01 37 24 ,14 Valencence 0,72 T ng c ng 10 0 38 24, 21 α- Gurjunene ... 1, 7-ñimethyl 0,94 52 34 ,29 Isocritonilide 1 , 31 28 21, 05 γ - Elemene 0,97 53 34, 63 Ester methyl Hexadecanoat 23, 85 29 21, 15 Naphthalene, 2 ,3- ñimethyl 0,40 54 35 , 53 Đibutyl phthalate 0 ,33 30 21, 68...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20

... HOC6H4COOH 13 8 ,008 isoleucin C6H13NO2 13 1 ,17 0 leucin C6H13NO2 13 1 ,18 0 valin C5H11NO2 11 7,0 91 metionin C5H11NO2S 14 9, 210 treonin C4H9NO3 11 9 ,19 8 lysine C6H14N2O2 14 6 ,18 8 - 11 -  Tính chất hóa học số chất ... bảng 3. 2 - 33 - Bảng 3. 2 Kết khảo sát hàm lƣợng hữu hoàn ngọc STT m1 m2 m3 m4 %Tro %TroTB %H 32 ,10 73 2, 730 6 34 , 834 3 32 ,7542 23, 82 76 ,18 33 ,34 65 2,4804 35 ,8269 33 ,8904 21, 93 78,07 30 ,2602 2 , 31 88 32 ,5790 ... 7β-0-glucosid C15H10O5 270, 411 n-pentacosanol CH3(CH2)23CH2OH 36 8, 011 l-triacontanol CH3(CH2)29OH 438 , 810 hexadecanonat glycerol CH3(CH2 )14 COOC3H5(OH)2 33 0, 215 acid palmitic CH3(CH2 )14 COOH 256,2 91 acid...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 23:48

... 6, 63 1 -pinen 1, 03 10 6,96 β -Myrcene 0,28 11 8,05 Limonen 1, 04 12 8, 13 1, 8-Cineole 0, 41 13 8,67 Benzen, 1 ,3- ñiethyl 0,77 14 8,85 1, 4-ñiethyl Benzen 0,85 15 9, 03 1, 4-ñiethyl Benzen 0,40 16 11 ,69 ... 1, 4,6-trimethyl 0,56 35 23, 88 1, 1-Biphenyl, 2 ,3- ñimethyl 0, 53 36 23, 92 2 ,3, 5-Trimethyl Naphtalene 0, 13 37 24 ,14 Valencence 0,72 38 24, 21 α- Gurjunene 0 ,37 39 24 ,33 Selina -3, 7 (11 )-ñiene 0,46 40 24,78 ... Campho 1, 25 17 12 ,12 Borneol 0,29 18 14 ,82 1, 2,4-Triethyl Benzene 0 ,30 19 16 ,12 Pentamethyl Benzen 0,45 20 16 ,56 Naphthalene, 1- methyl 0,66 21 17 ,11 Naphthalene, 2-methyl 0 ,36 22 18 , 01 α – Terpinene...

Ngày tải lên: 19/07/2014, 00:08

... 11 1. 2 Hoá chất 11 NGUYÊN LIỆU .12 2 .1 Q trình thu hái xử lí ngun liệu3,4,6,9 ,10 ,12 , 13 , 15 12 2 .1. 1 Thu hái nguyên liệu 12 2 .1. 2 Xử lý nguyên ... P 10 15 9 -18 8 PE:CLF = 1: 9 Nhiều vệt đậm 0,58 P 11 18 9-205 CLF = 10 0% Vệt dài 0,48 P 12 206- 237 CLF:MeOH = 9 :1 Vệt dài 0,74 PĐ 13 238 -250 CLF:MeOH = 8:2 Vệt dài 0,46 P 14 2 51- 1 63 CLF:MeOH = 7 :3 ... PE:CLF = 7 :3 Một vệt dài 0 ,34 PĐ5 77-94 PE:CLF = 6:4 Có nhiều vệt sát 0,65 PĐ6 95 -10 6 PE:CLF = 5:5 PĐ7 10 7 -12 5 PE:CLF = 4:6 Nhiều vệt mờ 0, 41 PĐ8 12 6- 13 3 PE:CLF = 3: 7 Vệt kéo dài 0,26 PĐ9 13 4 -15 8 PE:CLF...

Ngày tải lên: 22/12/2015, 01:00

... PE:C 3: 7 Nhiều chấm vệt dài 0 ,14 5 DD09 91 - 10 5 PE:C 2:8 Nhiều chấm dính liền 0 ,10 7 DD10 10 6 - 11 7 PE:C 1: 0 Nhiều chấm 0, 215 DD 11 118 - 13 4 PE:C 0 :10 Nhiều chấm 0,2 01 DD12 13 5 - 1 43 C:M 9 :1 Nhiều ... DD05 24 DD 13 14 4 - 15 8 C:M 8:2 Nhiều chấm vệt dài 0 ,30 4 DD14 15 9 - 17 1 C:M 7 :3 Vệt kéo dài 0,402 DD15 17 2 - 1 83 C:M 6:4 Vệt kéo dài 0,267 DD16 18 4 - 19 4 C:M 5:5 Vệt kéo dài 0 ,36 1 DD17 19 5 - 207 ... NGHIỆM 11 2 .1 DỤNG CỤ, HÓA CHẤT 11 2 .1. 1 Dụng cụ 11 2 .1. 2 Hóa chất 11 2.2 NGUYÊN LIỆU 12 2.2 .1 Thu hái nguyên liệu 12 2.2.2 Xử lý...

Ngày tải lên: 22/12/2015, 13:34

... Axit malic Axit succinic Axit oxalic Nh n xét: 1, 000 10 Cñc C mg/l (mg/l) 0, 039 4 Vm 0,6 43 6, 43 0,0 411 1 ,37 1 13 , 71 0,0065 0, 437 4 ,37 0,0040 0,0 43 0, 43 S pic 24 B ng phương pháp s c kí ion (IC) ñã ... pháp: 3- phenylprop-2-enoic 1 .3. 1 .3 Axit Ferulic Danh pháp: 3- (4-hydroxy -3- methoxy-phenyl) prop-2-enoic 1 .3. 1. 4 Axit Protocatechuic Danh pháp: Axit 3, 4-ñihydroxybenzoic 1 .3. 2 Axit béo 1 .3. 3 Axit ... 17 3. 3 K T QU NGHIÊN C U 3. 3 .1 Kh o sát ñ i lư ng v t lý 3. 3 .1. 1 Đ Nh n xét: Đ m m trung bình là: 92 ,3% 3. 3 .1. 2 Hàm lư ng tro Nh n xét: Hàm lư ng tro trung bình 1, 06 % 3. 3.2 K t qu xác ñ nh t ng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:24

... sinh rằn 1. 8 Cây hoa trường sinh muỗng 1. 9 Cây hoa trường sinh tròn 10 1. 10 Axit caffeic 15 1. 11 Axit Cinnamic 16 1. 12 Axit Ferulic 17 1. 13 Axit Protocatechuic 18 1. 14 Axit malic 19 1. 15 Axit ... Caffeic 16 1 .3. 1. 2 Axit Cinnamic 17 1 .3. 1 .3 Axit Ferulic 18 1 .3. 1. 4 Axit Protocatechuic 18 1 .3. 2 Axit béo 19 1 .3. 3 Axit hữu phân cực 19 ... Axit citric 20 2 .1 Cây sống ñời 23 2.2 Hoa sống ñời 23 2 .3 Sơ ñồ khối máy sắc kí khí 31 3. 1 Bã rắn, dịch trước tẩy màu 39 3. 2 Dịch chiết sau tẩy màu 39 3. 3 Dịch sau chưng ninh 40 3. 4 Dịch axit chuẩn...

Ngày tải lên: 10/03/2017, 22:48

... Axit succinic 1, 000 Axit oxalic Nhận xét: Footer Page 23 of 12 6 10 Cñc C mg/l (mg/l) 0, 039 4 0,6 43 6, 43 0,0 411 1 ,37 1 13 , 71 0,0065 0, 437 4 ,37 0,0040 0,0 43 0, 43 S pic Header Page 24 of 12 6 24 Bằng ... 18 of 12 6 Header Page 19 of 12 6 19 Hình 3. 12 : Phổ đồ GC-MS dịch chiết chưng ninh KOH Bảng 3. 4: Một số hợp chất ñược ñịnh danh GC-MS mẫu1 Footer Page 19 of 12 6 Header Page 20 of 12 6 20 3. 3 .3. 2 ... chống oxi hóa Footer Page 16 of 12 6 Header Page 17 of 12 6 17 3. 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3. 3 .1 Khảo sát ñại lượng vật lý 3. 3 .1. 1 Độ ẩm Nhận xét: Độ ẩm trung bình là: 92 ,3% 3. 3 .1. 2 Hàm lượng tro Nhận...

Ngày tải lên: 20/05/2017, 04:24

... 1 .3 Một số phương pháp xác định thành phần Ni, Cu, Pb, Cd 1 .3. 1 Phương pháp hóa học 1 .3. 2 Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử 10 1 .3. 3 Phương pháp trắc quang 10 1 .3. 4 ... 28 1. 4.4 Ưu điểm phương pháp Von-Ampe hòa tan 29 Chương 2: THỰC NGHIỆM 31 2 .1 Thiết bị, hóa chất 31 2 .1. 1 Thiết bị 31 2 .1. 2 Hóa chất 32 b 2 .1 .3 Dụng ... 41 3. 1. 1 Khảo sát ảnh hưởng chất hấp phụ đến cường độ dòng hòa tan niken 41 3. 1. 2 Khảo sát ảnh hưởng hấp phụ 43 3 .1 .3 Khảo sát ảnh hưởng thời gian hấp phụ 43 3 .1. 4...

Ngày tải lên: 25/09/2017, 14:00

Ngày tải lên: 27/06/2013, 11:46

... (con/m3) 31 11 38 ,88 2666 37 ,49 2666 37 ,49 2222 38 ,45 17 78 26,68 17 78 26,68 2222 22, 73 2222 30 , 43 Cladocera M§ % (con/m3) 13 3 3 16 ,66 889 12 , 51 889 12 , 51 0 444 6,65 13 3 3 19 ,99 13 3 3 13 , 63 889 12 ,17 ... 31 11 23, 33 13 3 3 19 ,99 4889 31 ,44 31 74 26 , 31 Cladocera M§ % (con/m3) 13 3 3 9,08 17 78 15 ,38 889 6,25 444 3, 27 889 6,66 444 6,6 13 3 3 8,56 10 16 8,42 Copepoda M§ % (con/m3) 8889 60, 63 6222 53, 84 11 111 ... MĐ % (con/m3) Đợt 4889 31 ,42 Đợt 4000 32 .14 §ỵt 35 56 25 §ỵt 2666 28, 13 §ỵt 31 11 21, 21 Đợt 2667 33 ,33 Đợt 6222 35 ,89 Mật độ 38 73 29, 61 Cladocera MĐ % (con/m3) 13 3 3 8.58 13 3 3 10 , 71 1778 12 ,5 889...

Ngày tải lên: 20/12/2013, 13:26

... • CÂU 1: + chất tan chất bị hòa tan dung mơi + dung mơi chất có khả hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch + dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan + VD: chất tan 10 g NaCl, dung môi 10 0ml ... nhỏ 3, 6g +nếu ta hòa khuấy 25g đường vào 10 g nước thu dd bão hòa; 3, 5g muối vào 10 g nước thu dd chưa bão hòa TIẾT 61: ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC Những người thực hiện: TỔ I II CHẤT TAN VÀ CHẤT ... II) Độ tan chất nước Định nghĩa: Độ tan ( ký hiệu S) chất nước số gam chất hòa tan 10 0gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa nhiệt độ xác định S mchất tan 10 0g = mdung môi S độ tan mchất tan khối...

Ngày tải lên: 07/04/2014, 19:07

... điếu bát, điếu ống, dùng từ lâu PHẦN II: MỘT SỐ ĐỘC CHẤT UNG THƯ TRONG THUỐC LÁ MỘT SỐ ĐỘC CHẤT GÂY UNG THƯ TRONG THUỐC LÁ: 1. 1 Các Nitrosamin đặc hiệu thuốc - Bản chất nicotin - Nicotin ancaloit ... hút thuốc nam giới 47,4%; nữ giới 1, 4% (GATS 2 010 ) ~ 16 triệu người trưởng thành Việt Nam hút thuốc • 2 /3 phụ nữ trẻ em thường xun hít phải khói thuốc nhà • 33 triệu người khơng hút thuốc thường ... với Fe2O3 dễ xâm nhập vào tế bào để chịu tác động enzym cyto chrom P450 biến thành chất chuyển hố nhóm ưa nước OH- lực điện tử dễ kết hợp với ADN nhân để gây biến dị ung thư tế bào 1 .3 Các amin...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 16:35