Tiết 61 : độ tan của một số chất trong nước

Độ tan của các chất trong nước

KIỂM TRA BÀI CŨ:

CÂU 1: Em hãy nêu khái niệm chất tan, dung môi và dung dịch Trong VD sau :

hòa tan 10g NaCl vào 100ml nước Đâu là chất tan, dung môi, dung dịch ?

CÂU 2 Làm bài tập 3 sgk trang 138

CÂU 3 Làm bài tập 4 sgk trang 138

ĐÁP ÁN:

• CÂU 1:

+ chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi

+ dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch

+ dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan

+ trong VD: chất tan là 10g NaCl, dung môi là 100ml

H2O, dung dịch là dung dịch sau khi hòa tan hoàn toàn 10g NaCl vào 100ml H2O

CÂU 2 :

a) ta thêm nước vào dd NaCl bão hòa và khuấy đều

b) ta thêm NaCl từ từ vào dd cho tới khi muối ăn không tan

nữa Lọc qua giấy lọc,phần nước lọc thu được là dd bão hòa

CÂU 3

+ ta luôn thu được dd chưa bão hòa nếu khối lượng đường

nhỏ hơn 20g, và khối lượng muối nhỏ hơn 3,6g

+nếu ta hòa khuấy 25g đường vào 10g nước thì thu được dd

bão hòa; 3,5g muối vào 10g nước thì thu được dd chưa bão hòa

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN

II ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHƠNG TAN

1 Thí nghiệm về tính tan của chất:

* Thí nghiệm 1 :

- Dụng cụ và hĩa chất: Bột đá vơi(CaCO3), NaCl, nước cất, 2 giấy lọc, 2 tấm kính, 2 phểu, đèn cồn, 2 cốc thủy tinh nhỏ

- Tiến hành thí nghiệm:

+ Cho bột đá vơi và muối ăn vào 2 cốc thủy tinh nhỏ chứa nước cất, dùng đũa thủy tinh khuấy một lúc

- Muối CaCO3 không tan trong nước

- Muối NaCl tan được trong nước.

Thí nghiệm 2:

+ Dụng cụ, hóa chất: muối canxi cacbonat

(CaCO3),muối canxi ,sunfat (CaSO4), muối natri clorua (NaCl), nước lọc, 3 cốc thủy tinh , đũa thủy tinh

+Tiến hành thí nghiệm: lấy 10g lần lượt là CaCO3, CaSO4, NaCl vào 3 chiếc cốc thủy tinh có chứa 100ml nước cất, dùng đũa thủy tinh khuấy đều

+ Quan sát – nhận xét:

- Muối CaCO3 không tan trong nước

- Muối CaSO4 tan một phần trong nước

- Muối NaCl tan hoàn toàn trong nước

KẾT LUẬN CHUNG

• Có chất tan và có chất không tan trong nước

• Có chất tan nhiều và có chất tan ít trong nước

2 Tính tan trong nước của một số axit, bazơ, muối:

H +

K

MÀU SẮC MỘT SỐ CHẤT

PbS BaSO4

AgCl

CuCl2 Fe(OH)3 Cu(OH)2

CuS

Al(OH)3

Tính tan một số chất (học nhanh)

Axit: Tất cả các axit đều tan trừ axit silisic ( H 2 SiO 3 )

Bazơ: Hầu hết bazơ không tan trừ:

Li OH; K OH; Na OH; Ba (OH) 2; Ca (OH) 2…

L ỡ K hi Nà o Bạ n Cầ n

Muối

- Các muối luôn hòa tan là muối nitrat và muối axit

- Các muối Clorua , sunfat hầu hết tan

Trừ bạc, chì clorua  Tức là muối bạc clorua, muối chì clorua không tan

Bari, chì sunfat  Tức là muối bari sunfat và muối chì sunfat không tan

- Các muối không hòa tan là muối Cacbonat và muối

photphat, trừ kiềm, amoni  chỉ có muối mà kim loại là K,

Na, Li hoặc [NH 4 ] + mới tan

II) Độ tan của một chất trong nước.

1 Định nghĩa:

Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước

là số gam chất đó hòa tan trong 100gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa ở một nhiệt độ xác định.

S = m mchất tan . 100g

dung môi

S là độ tan

mchất tan là khối lượng chất tan

mdung môi là khối lượng dung môi

2 Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan:

t0 ( C)

Số g chất tan/100g nước

Em có nhận xét gì về độ tan của chất rắn trong nước khi nhiệt độ tăng?

Em có nhận xét gì về độ tan của chất khí trong nước khi nhiệt độ tăng?

Theo em trong các trường hợp trên thì trường hợp nào chất khí tan nhiều nhất? Vì sao?

Khí

Nước

2 Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan:

Tại sao khi ta mở

nắp chai nước ngọt lại có

ga?

Tại sao khi ta cho đường vào cốc nước lạnh thì đường không tan, còn cho vào cốc nước thì đường tan?

Tại sao khi mở nắp chai nước ngọt

Muốn bảo quản tốt các loại nước có

ga ta phải làm gì?

• Bảo quản ở nhiệt độ thấp nhằm tăng

độ tan của khí cacbonic.

• Đậy chặt nắp chai nhằm tăng áp suất.

Em hãy giải thích tại sao trong các hồ cá cảnh hoặc các đầm nuôi tôm người ta phải “Sục” không khí vào hồ nước?

Đáp án

Do khí oxi ít tan trong nước nên người ta “Sục” không khí nhằm hòa tan nhiều hơn khí oxi giúp tôm,

cá hô hấp tốt hơn Từ đó nâng cao năng suất.

Ở 25 O C khi hòa tan 36 g NaCl vào 100 g nước thì người

ta thu được dung dịch NaCl bão hòa Ta nói độ tan của NaCl Ở 25 O C là 36g.

Em có nhận xét gì về số g của NaCl và độ tan của NaCl ở 250C? Bằng nhau, bằng 36 g

Vậy độ tan chính là cái gì?

Có trong bao nhiêu gam nước?

Ở nhiệt độ như thế nào?

Tạo thành dung dịch như thế nào?

Dung dịch bão hòa

Bài tập: Em hãy tìm từ thích hợp diền vào chỗ ….

“ Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước là ………… chất đó hòa tan trong …… gam nước để tạo thành

……… bão hòa ở một nhiệt độ ……… ”

số gam 100

TỔNG KẾT

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN

- Có chất tan và chất không tan trong nước

- Có chất tan nhiều và có chất tan ít trong nước

II.ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC

* các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan của một chất

- Độ tan của chất rắn phụ thuộc vào nhiệt độ

-Độ tan của chất khí phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất