... trùng lây nhiễm từ nôngsảnbảoquản vụ trớc sang nôngsảnbảoquản vụ sau - Vệ sinh phơng tiện bảoquản loại bao bì - Cách ly nôngsản đ bi sâu hại xâm hại - Loại bỏ nôngsản đ bị sâu hại nghiêm ... gió tự nhiên cỡng bức, mẻ sấy đợc 18 0 200 kg thóc, 220- 250 kg ngô Máy dựa nguyên lí đối lu Thiết bị sấy nôngsản SH1-200 Thiết bị sấy nôngsản SH1-200 10 11 13 12 Quạt động Lò đốt than tổ ong ... đông 15 oC -20oC Độ ẩm không khí cao khoảng 80- 95% có tháng 11 12 có độ ẩm khoảng 70% Khi nôngsản có thuỷ phần : - Tõ 9- 10 % c«n trïng sèng nh−ng kh«ng sinh sản gây hại không đáng kể - Từ 11 - 13 %...
... Độ ẩm 15 ÷ 16 % ứng với lượng ẩm thích hợp hơ hấp, hạt hơ hấp gấp 10 lần hạt có độ ẩm 14 % độ ẩm 20%, hao hụt tới 10 0 lần so với hạt độ ẩm 14 % Cường độ hô hấp hạt số cường độ hoạt động sống hạt Chỉ ... (%) Nhiệt độ (0C) 15 25 10 ,2 28,0 14 ÷ 15 24,5 37,6 16 ,7 ÷ 17 30,4 73,6 18 ,5 ÷ 19 Trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹthuật Chế biến Nơngsản … ………………… 31 http://www.ebook.edu.vn ... béo mg KOH/1g hạt ml, 0,1N % % chất béo NaOH/1g tinh Tinh bột Chất béo bột Loại ngô Mineđotta 13 Ban đầu 99,5 71, 2 4,3 8,8 4,4 19 99,0 70,5 4,3 37,7 4,4 25 99,0 69,4 4,3 41, 6 5,4 30 10 0,0 68,0...
... thống, khơ C TIÊU D ĐIỀU BẢOQUẢN ĐIỀU D ĐIỀU Bảoquảnhạt điều bảoquản nhân hạt - Nhân hạt điều sản phẩm thu sau tách vỏ hạt điều bóc vỏ lụa - Nhân hạt điều sấy khơ, có hình dạng đặc trưng, theo ... NGÔ B NGÔ - Bảo quảng ngơ có phương pháp: + Bảoquản bắp + Bảoquảnhạt + Bảoquản bắp giống B NGÔ Bảoquản bắp: Cách tốt nhất, hạn chế tác động khơng khí ẩm vi sinh vật xâm nhập phá hạt ngô phơi ... BẢOQUẢN LÚA A LÚA-THĨC - Có phương phá bảoquản lúa: + Bảoquản kín( xem khơng có O2). + Bảoquản thống + Bảo quảng kín kết hợp nhiệt độ thấp A LÚA-THĨC • Khi bảoquản lúa cần...
... nông s n d ng h t 1.1 Phương pháp b o qu n nông s n d ng h t 1.1 .1 Phương pháp b o qu n tr ng thái thoáng 1. 1.2 Phương pháp b o qu n tr ng thái kín 1. 1.3 Phương pháp b o ... l nh 1. 1.4 Phương pháp b o qu n b ng hóa h c 1. 2 Kho b o qu n 1. 2 .1 Khái ni m 1. 2.2 Yêu c u k thu t 1. 2.3 Phân lo i kho 1. 3 K thu t ... thóc 1. 3 .1 Kho b o qu n v t tư, thi t b 1. 3.2 Quy trình b o qu n 10 Chương Cơ s h th ng giám sát ñi u n 15 2 .1 Mơ hình phân c p c a h th ng 15 2.2 Các ch...
... việc bảo vệ kho Kho xi lô vốn đầu tư xây dựng cao hiệu kinh tế lại lớn giảm hư hỏng sản phẩm giảm chi phí lao động 1. 3 Kỹthuậtbảoquản thóc 1. 3 .1 Kho bảoquản vật tư, thiết bị 1. 3 .1. 1 Kho bảo quản: ... trình sản xuất nơng nghiệp cơng nghệ cao như: tự động hố tưới nhà kính trồng hoa, khu sản xuất rau sạch, trang trại trồng nấm Chương Kỹthuậtbảoquảnnôngsảndạnghạt1.1 Phương pháp bảoquảnnông ... nôngsảndạnghạt1.1 .1 Phương pháp bảoquản trạng thái thoáng Bảoquản trạng thái thống để khối nơngsản tiếp xúc dễ dàng với mơi trường khơng khí bên nhằm điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm khối nơng sản...
... trọng lượng hạt khơ sau sấy W1 ( M1 − M2 ) 10 0 − M1 W2 = W1 − = W1 10 0 − M2 10 0 − M2 •W1 = trọng lượng hạt ẩm sấy độ ẩm M1, (kg), •W2 = trọng lượng hạt sấy đến độ ẩm M2, (kg), •M1 = độ ẩm hạt chưa ... nghĩa, 10 0kg nơngsản độ ẩm 20% tức có chứa 20 kg nước 80 kg chất khô Khi sấy, nước bay chất khơ ngun 0, = 13 Wm 0, 13 x80 ⇒ Wm = = 11 , kg 96 W m + 80 0, 87 •Gọi Wm trọng lượng nước lại hạt 13 % (lúc ... đến 14 % (14 độ) Hỏi lượng nước thoát khỏi hạt kg kg lúa khơ •Trọng lượng nước bay = 16 64000 10 0 − 30 70 86 − 70 1 = 4000 x 1 − = 4000 x = 4000 x = = 744 kg •4000kgx 10 0...
... thiết bị sấy nôngsảnKỷ yếu 30 năm thnh lập Viện NCTK CT máy Nông nghiệp Nguyễn Văn May (2005) Bơm quạt máy nén NXB Khoa học Kỹthuật H Nội Phan Hiếu Hiền (2000) Kỹthuật sấy nôngsản NXB N«ng ... Rohstoffe e V., Auflage, Hofplatz 1, 18 276 Glzw, Stadtdruckerei Weidner, Carl-Hopp-Str 15 , 18 069 Rostock Hong Kim Cơ, Nguyễn Công Cẩn, Đỗ Ngân Thanh (19 85, 19 86) Tính toán kỹthuật nhiệt lò công nghiÖp, ... với độ ẩm bảoquản W2 = 13 , 28 % (Hình 14 , phải) - Thiết bị đo nhiệt độ v vận tốc tác nhân sấy (TNS) (Hình 15 ) Nguyn ỡnh Tựng Hình 13 Quá trình cháy nhiên liệu buồng đốt lò LĐ 1, 0 Hình 14 Vật liệu...
... Phần lập trình Chơng 6: Kết luận đề nghị Chơng Tổng quan chung sấy nôngsảndạnghạt1.1 Công nghệ sấy nôngsảndạnghạt1.1 .1 Cơ sở vật lý trình sấy Sấy trình nớc từ vật liệu ẩm khuếch tán, bốc ... hiển thị nhiệt độ khí sấy nôngsảndạnghạt sử dụng vi điều khiển họ 80 51 Đề tài gồm sáu chơng: Chơng 1: Tổng quan chung sấy nôngsảndạnghạt Chơng 2: Họ vi điều khiển 80 51 Chơng 3: Thiết kÕ hƯ ... khô khối lợng sản phÈm lín mét thêi gian ng¾n víi bÊt kú điều kiện thời tiết tách hết độ ẩm liên kết bền vững khỏi sản phẩm cần thiết 1. 1.3 Hệ thống sấy nôngsảndạnghạt1. 1.3 .1 Đặc điểm chung...
... qu n 11 2 1.1 Kho ph i rào ch n t t nông s n v i nh hư ng x u c a môi trư ng 11 2 1. 2 Kho ph i ch c ch n 11 2 1. 3 Kho ph i thu n l i v giao thông 11 2 1. 4 Kho ph i ... hoá 11 2 1. 5 Kho ph i chuyên d ng 11 2 Yêu c u v ph m ch t nông s n 11 3 Ch đ b o qu n nơng s n kho 11 3 3 .1 Ch ñ v sinh kho tàng 11 3 3.2 Ch ñ ki ... ch t nông s n 11 4 3.3 Quy trình k thu t thơng gió b o qu n h t 11 4 Phân lo i kho 11 5 4 .1 Theo th i gian t n tr 11 5 4.2 Theo ñ cao ch a h t 11 6 4.3...
... Chương 4: Kythuatbảoquản số nơngsản thực phẩm • 4 .1 Bảoquản rau tươi • 4.2 Bảoquản ngũ cốc • 4.3 Bảoquản loại nơngsản thực phẩm khơ • 4.4 Bảoquản chè, cà phê, thuốc • 4.5 Bảoquản thịt gia ... Đề cương Chương 1: Những biến đổi xảy tổn thất sau thu hoạch nôngsản thực phẩm 1.1 Khái niệm tổn thất sau thu hoạch Đánh giá tổn thất nôngsản thực phẩm sau thu hoạch 1. 2 Nguyên nhân gây ... TECHNOLOGY • Sản lượng nho 20,7 nghìn • Sản lượng cam 572,9 nghìn • Sản lượng vải, chơm chơm 697 ,1 nghìn tấn, • Sản lượng xồi 688,9 nghìn , • Sản lượng nhãn 515 Trung tâm tin học thống kê,Bộ NN PT nông...