ứng dụng phổ uv vis trong thực phẩm

... Phương pháp thực Lai NST Lai khuẩn lạc Lai tê bào mô Phân tích vi sinh thực phẩm II Ứng dụng Kiểm tra thực phẩm biến đổi gen Thực phẩm biên đổi gen (GMF - Genetically Modified Foods) thực phẩm ... sinh thực phẩm Định lượng sản phẩm BĐG Phương pháp  Xây dựng đường chuẩn định lượng p35S  Đánh giá kêt quả định lượng Phân tích vi sinh thực phẩm Phân tích vi sinh thực phẩm Ứng dụng động ... sở phát hoạt tính enzym: Phân tích vi sinh thực phẩm Phân tích vi sinh thực phẩm KIỂM TRA THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN Để kiểm tra có mặt gen cà chua ta sử dụng phương pháp lai Southern blot Làm biên...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 21:02

... sử dụng công nghệ thực phẩm , loại sử dụng siêu âm (horn) máy phát âm loại khác sử dụng bể (bath) Loại bể sử dụng cách truyền thống công nghệ thực phẩm dễ dàng sử dụng (Povey Mason, 1998) Trong ... , ứng dụng để xứ lý , kết nối ứng dụng khử trùng, có tác dụng khoảng tần số thấp (10-40 kHz) Những tần số thấp thường kiểm tra việc không phá hủy cấu trúc thực phẩm , siêu âm lượng có nhiều ứng ... 22 Tác động: 22 Ứng dụng: 23 VIII ẢNH HƯỞNG LÊN VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM 23 Cơ chế vô hoạt vi sinh vật siêu âm 23 Ứng dụng: 25 IX ĐẢM BẢO CHẤT...

Ngày tải lên: 01/04/2016, 14:23

... for 90  IV Ứng dụng chất thơm  Các sản phẩm thịt sản phẩm nấu nướng  Các sản phẩm nướng  Sản phẩm snack  Sản phẩm kẹo có đường kẹo cao su  Sản phẩm sữa Các sản phẩm thịt sản phẩm nấu nướng ... hương hoa cam) Các amin sử dụng để làm chất thơm thực phẩm hầu hết có mùi khó chịu chúng lại giữ vai trò quan trọng sản phẩm thực phẩm [27] Amino axit tham gia vào phản ứng Maillard đun nóng với ... Mailard hay phản ứng khác axit amin đường khử ví dụ hương thơm thịt (c) Các trình tạo hương phản ứng Enzym sản phẩm sữa có phản ứng enzyme (d) trình lên mên rượu giấm (e) Các phản ứng gia nhiệt...

Ngày tải lên: 01/03/2017, 20:11

... khả kiến [5] 1.2.5.1 Ghi phổ tử ngoại – khả kiến (UV – Vis) a Máy phổ UV – Vis Sơ đồ nguyên lý máy ghi phổ UV – Vis trình bày hình 4.4 Nhửng phận chủ yếu máy phỗ UV – Vis : (1) Nguồn phát xạ ( ... pháp phổ sử dụng rộng rãi để nghiên cứu hợp chất hóa học trình phản ứng hóa học Những phương pháp đặc biệt có ý nghĩa quan trọng việc xác định hợp chất hữu Trong không kể đến ứng dụng ứng dụng phổ ... gần tới λ = 1000nm Hình 1.5 giới thiệu phổ UV- Vis máy phỗ ghi b Dung môi đo phổ tử ngoại – khả kiến Dung môi dùng để đo phổ UV – Vis phải không hấp thụ phổ cần đo Để ngiên cứu vùng tử ngoại gần...

Ngày tải lên: 04/10/2015, 21:43

Ngày tải lên: 06/06/2013, 01:26

... Culex Virus Polio II Ứng dụng virus thực tiễn • Virut công cụ thiếu trong: ─ Nghiên cứu sinh học ─ Sản xuất chế phẩm y học ─ Sản xuất chế phẩm nông nghiệp 1 Trong sản xuất chế phẩm sinh học Một ... nhiễm phagơ tái tổ hợp nồi len men Thu nhận IFN QUY TRÌNH SẢN XUẤT INTERFERON CHẾ PHẨM INTERFERON CHẾ PHẨM INTERFERON Trong nông nghiệp: thuốc trừ sâu virut • Tác hại thuốc trừ sâu hóa học: ─Gây ô ... chọn vi sinh vật kháng virut Vì bình nuôi vi khuẩn đục (do chứa nhiều vi khuẩn) trở nên trong? Virut kí sinh thực vật • Hiện biết khoảng 1000 loài • Cơ chế xâm nhập: Virut khả tự xâm nhập, virut...

Ngày tải lên: 18/09/2013, 08:10

... Nội dung Phổ hấp thụ nguyên lý Các định luật Độ xác đo phổ hấp thụ 4.Sai số phép đo Phương pháp định lượng Hệ đo Phổ UV- VIS Ứng dụng I .Phổ hấp thụ UV- VIS 1.Đặc điểm • Đồ thị biểu ... chất phân tích hay sản phẩm hấp thụ xạ để tạo phổ hấp thụ UV- VIS  đo cường độ chùm sáng sau qua dung dịch mẫu nghiên cứu Dụng cụ đo phổ Máy đo UV- VIS 3101 Mô hình máy phổ hấp thụ laser diot ... chất khí phải chứa mẫu vào cuvet đóng kín Cuvet dùng cho phổ UV phải cuvet thạch anh Cuvet dùng cho phổ Vis cuvet nhựa cuvet thuỷ tinh Detector: máy đơn giản dùng tế bào quang điện để chuyển...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 16:05

... mã nguồn ứng dụng sáng hơn, rõ ràng từ làm cho ứng dụng dễ bảo trì theo thời gian 3.3- Tạo giao diện người dùng với View - Chúng ta hoàn tất việc triển khai thực thử nghiệm ứng dụng ứng dụng mua ... lợi Sử dụng hầu hết công cách phát triển kiểu kéo thả ASP.NET WebForm làm mờ điểm yếu nghệ truy cập liệu ứng dụng - Nhưng mặt khác bạn viết ứng dụng Internet, ứng Phần lớ n dùng LINQ to dụng nội ... việc sử dụng lại mô hình MVC khoong có – MVC lần đầu công bố vào năm 1978 dự án Smalltalk Xerox PARC – ngày phổ biến kiến trúc cho ứng dụng web lý sau:  Người dùng tương tác với ứng dụng MVC...

Ngày tải lên: 03/09/2014, 19:24

... tối thiểu) Infiband cho Bộ KH & ĐT mạnh ứng dụng ▪ Một số ứng dụng cần phải tinh chỉnh để có đầy đủ lợi mô hình ▪ Cấp phép nhiều máy chủ làm cho cấm số ứng dụng Các nhà cung cấp bắt đầu linh hoạt ... lớp ứng dụng lớp sở hạ tầng giao thức chuẩn hóa, tạo khả truy cập lưới dễ dàng, thuận tiện Có thể xem lớp PM hệ thống nằm lớp PM ứng dụng hệ điều hành, nhằm cung cấp dịch vụ (DV) cho ứng dụng ... đơn giản hóa việc quản lý ứng dụng chạy môi trường ĐTML Đây sản phẩm gồm BÀI THU HOẠCH MÔN HỌC Trang 12 TÍNH TOÁN LƯỚI PGS TS NGUYỄN PHI KHỨ khoảng 600 cải tiến ứng dụng tích hợp sở hạ tầng dịch...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 18:59

... chuối ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu tìm qui trình chiết tách pectin từ vỏ chuôi với hàm lượng pectin thu cao ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm ... ngày phát triển yêu cầu thực phẩm ngày cao Thực phẩm cần phải đảm bảo yếu tố tươi, ngon an toàn Kỹ thuật bảo quản cho phép nhà cung cấp giữ thực phẩm tươi thời gian dài Trong đó, kĩ thuật tạo ... dụng ngược lại 1.5 Ứng dụng 1.5.1 Ứng dụng cho sản xuất mứt Pectin sản xuất mứt chất tạo gel Mứt làm từ pectin có ưu điểm khả giữ nước cao, mùi lạ [25] Khả tạo gel sử dụng thực phẩm cần có ổn định...

Ngày tải lên: 03/07/2015, 09:33

... vấn đề, ứng dụng thực tiễn môn học, thêm vào số lượng tài liệu chuyên ngành tiếng Việt không nhiều, trình nghiên cứu nghiêm túc, kinh nghiệm thực tế tác giả cố gắng cho đời sách Ứng dụng xử lý ... đề ứng dụng vào thực tế Các chủ đề cuôn sách kèm với chương trình mô ph ỏng viết ngôn ngữ C++ với giúp đỡ thư viện OpenCV, thư viện mã nguông mở đánh giá mạnh mẽ tốc độ xử lý đáp ứng ứng dụng ... số ứng dụng thực tế Ng My Photo Editor, phần mềm chỉnh sửa ảnh đơn giản Nhận dạng biển số xe MyCam, số hiệu ứng ảnh video Tác giả: Nguyễn Văn Long – long.06clc@gmail.com 64 73 90 Page Ứng dụng...

Ngày tải lên: 20/07/2015, 17:20

... trường, quân sự, ứng dụng gia đình y tế 33 Hình 2.2 Trạm thu thập liệu môi trường không khí đất ứng dụng WSN [13] Sự phát triển RFID WSN diễn nhanh chóng có nhiều ứng dụng rộng rãi thực tiễn, theo ... tính hiệu khả ứng dụng phổ biến loại thẻ vào thực tiễn đời sống sản xuất tương lai gần hoàn toàn khả thi Bảng 2.3 liệt kê số sản phẩm điển hình có thị trường Bảng 2.3 Đặc điểm ứng dụng số thẻ RFID ... (a) tác dụng trường (b) 56 Hình 4.2 Đường đẳng nhiệt hấp thụ nước thực phẩm [24] 57 Hình 4.3 Ảnh hưởng hoạt độ nước lên hoạt động enzym phản ứng hóa học bên thực phẩm (Karel,...

Ngày tải lên: 28/08/2015, 23:14

Ngày tải lên: 08/06/2016, 01:06

... VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ KHÓA LUẬN: 2015 – 11116069 KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TRÍCH LY FLAVONOIDS TỪ LÁ CHÙM NGÂY VÀ ỨNG DỤNG CAO CHIẾT FLAVONOIDS VÀO THỰC PHẨM ... flavonoids 13 1.2.6 Ứng dụng flavonoids thực phẩm 17 1.2.6.1 Vai trò kháng vi sinh vật flavonoids thực phẩm 17 1.2.6.2 Vai trò chống oxy hóa flavonoids thực phẩm 18 vii CHƯƠNG 2: ... ngây ứng dụng vào thực phẩm vai trò chất bảo quản có nguồn gốc tự nhiên nhằm hạn chế trình oxy hóa chất béo sản phẩm thịt, cá chọn đề tài: “Khảo sát trình trích ly flavonoids từ chùm ngây ứng dụng...

Ngày tải lên: 07/09/2016, 16:38

... chúng ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực khoa học kỹ thuật đời sống, công nghiệp Phức chất ứng dụng nhiều lĩnh vực khác như: nông nghiệp, sinh học, y dược Trong hóa học phân tích, phức chất sử dụng ... kỷ 20 năm 50 Các hợp chất sử dụng làm thuốc kháng lao, kháng bệnh phong, làm hợp chất ức chế ăn mòn kim loại, ứng dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử, quang điện tử, sử dụng làm thuốc kháng virus, ... cisplatin lại đáp ứng với carboplatin Về mặt lâm sàng, carboplatin dung nạp tương đối tốt So với cisplatin, carboplatin có tác dụng tương tự số ung thư (buồng trứng, phổi, đầu - cổ), lại tác dụng ung...

Ngày tải lên: 04/12/2016, 12:10

... chúng ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực khoa học kỹ thuật đời sống, công nghiệp Phức chất ứng dụng nhiều lĩnh vực khác như: nông nghiệp, sinh học, y dược Trong hóa học phân tích, phức chất sử dụng ... kỷ 20 năm 50 Các hợp chất sử dụng làm thuốc kháng lao, kháng bệnh phong, làm hợp chất ức chế ăn mòn kim loại, ứng dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử, quang điện tử, sử dụng làm thuốc kháng virus, ... cisplatin lại đáp ứng với carboplatin Về mặt lâm sàng, carboplatin dung nạp tương đối tốt So với cisplatin, carboplatin có tác dụng tương tự số ung thư (buồng trứng, phổi, đầu - cổ), lại tác dụng ung...

Ngày tải lên: 05/04/2017, 21:07

... cỏ Ðộng vật thực vật không tự tổng hợp vitamin B12 - Trong thực phẩm chúng ta, vitamin B12 có thức ăn nguồn gốc động vật thịt (nhất nội tạng, đặc biệt gan), trứng, sữa Các thức ăn thực vật rau, ... tăng 20-40% so với thai Những thực phẩm giàu vitamin B12 Những thực phẩm giàu vitamin B12 (>10mcg/100g trọng lượng ướt) nội tạng (gan, thận, tim) cừu, bò sò ốc Thực phẩm có nhiều vitamin B12 (3-10 ... sardine) lòng đỏ trứng Những thực phẩm có vitamin B12 lượng vừa sản phẩm sữa lỏng, kem, bơ Nguồn vitamin phần thịt động vật (đặc biệt gan), trứng thức ăn từ sữa Thiếu vitamin B12 : thực tế, thiếu...

Ngày tải lên: 05/04/2017, 21:08