... thể trang minisite (www.amthucdatphuongnam.com www.amthucdatphuongnam.vn ) dùng quảng cáo bán vé ẩm thực trực tuyến cho liên hoan 13 Nhà tài trợ sử dụng hình ảnh, thông tin chương trình phục vụ ... viên Đầm Sen trục đường phố thành phố Logo Nhà tài trợ bạc thể Banner (kích thứơc 26,8m x 4,8m; 9,8m x3m; 15m x5.5m; 4m x 2,4m (2); 1,6m x2,4m (2) ) 30 cờ phướn (1mx2,5m) treo Công viên Đầm Sen Logo ... thể trang minisite (www.amthucdatphuongnam.com www.amthucdatphuongnam.vn ) dùng quảng cáo bán vé ẩm thực trực tuyến cho liên hoan 11 Nhà tài trợ sử dụng hình ảnh, thông tin chương trình phục vụ...
Ngày tải lên: 19/01/2013, 10:16
... nhiều thích độc ẩm nguồn cảm hứng để họ sáng tác nên tác phẩm nghệ thuật, hay đơn giản thói quen Thông thường đồ trà mình, người sành trà có đầy đủ ấm từ ấm độc ẩm đến ẩm đối ẩm quần ẩm Vào buổi ... thức độc ẩm, đối ẩm quần ẩm Câu hỏi: Quý vị thường thưởng trà theo phương thức đây? Người già Trung niên Giới trẻ Số lượng Tỉ lệ Số lượng Tỉ lệ Số lượng Tỉ lệ Lựa chọn Độc ẩm Đối ẩm Quần ẩm (Người) ... số người uống: ấm độc ẩm (Hình 11) để người thưởng thức, ấm song ẩm (Hình 12) dùng cho hai người đối ẩm, hay nhiều người dùng ấm quần ẩm (Hình 13) Trong truyện “những ấm đất Nguyễn Tuân có đề...
Ngày tải lên: 16/04/2013, 09:05
Tiểu luận " ẨM THỰC ĐẤT PHÚ " pdf
... văn hóa ẩm thực nói chung văn hóa đất Phú nói riêng,nơi thôn dã có ngon mang đến đặc sản làm thay đổi nhịp sống ngon cầu kỳ,có bình dân mang nét riêng.và viết mang tên ẨM THỰC ĐẤT Ẩm thực đất Phú ... sống giậy ẩm thục quê 5/ Đối tượng phạm vi nghiên cứu: - Ẩm thực Phú Yên - Ẩm thực địa bàn Phú Yên 6/ Bố cục: Chương I : Giới thiệu sơ lược Phú Yên vầ ẩm thực đất Phú Chương II : Các ngon đất Phú ... hấp dẫn với du khách nước Ẩm thực đất Phú II/ ĐẶC ĐIỂM ẨM THỰC ĐẤT PHÚ 1/ Đặc điểm chung ăn Phú Yên: Cũng cộng đồng dân cư người Việt khác đất nước Việt Nam, lương thực người Việt Phú Yên lúa...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 03:20
ẨM THỰC ĐẤT PHÚ YÊN
... Trong đó, sò huyết khoảng 20 tấn/năm ăn đặc sản tiếng vùng đầm Ô Loan vào lòng người nhắc đến ẩm thực Sò huyết chế biến thành nhiều ăn, đơn giản ngon sò huyết nướng hấp Các nhà hàng Phú Yên có ... vừa ngon miệng Tôm hấp nước dừa Ở biển Phú Yên có nhiều loại tôm tôm rằng, tôm hùm, tôm sú, tôm đất Ngoài tôm đánh bắt đầm, biển có lượng lớn tôm nuôi Tôm chế biến thành nhiều ăn như: tôm nướng,...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 11:00
Cơ sở khoa học của việc sử dụng ong đất (Bombus terrestris) trong ẩm thực và y học
... Đây sở khoa học giúp hiểu thêm lý từ xa xa ông cha ta sử dụng côn trùng ẩm thực y học Kết luận Dịch chiết toàn phần ong đất trởng thành ấu trùng ong liều 10g/kg khối lợng thể thể rõ tác dụng tăng ... không thay axit amin thay Bảng Thành phần hàm lợng axít amin ong ấu trùng ong đất (g/100 g mẫu) STT Axít amin Ong đất ấu trùng ong Aspartic acid 5,18 3.17 Glutamic acid 8,79 5.18 Serine 2,11 2,52 ... Proline Leucine Phenylalnine Valine Tyrosine Alanine Glycine Serine Ong đất Aspartic 10 Hình Sự khác biệt hàm lợng axit amin ong đất ấu trùng ong - Các axit amin không thay gồm: Lysine có hàm lợng...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31
12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012 potx
... bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn… 12 ăn Việt đạt kỷ lục ẩm thực châu Á trung tâm kỷ lục xác lập Phở Hà Nội Đây ăn hài lòng ẩm khách Hà Nội mà “đẹp lòng” tất vùng miền đến Điểm cộng ăn nhiều ... tượng có lẽ mùi thơm khó cưỡng hài hòa tuyệt đối thành phần diện tô Bún chả Hà Nội Ảnh: Thực Bún chả Hà Nội mê thực khách với hai loại chả gia giảm gia vị khác nhau, chén nước chấm có vị mặn, chua, ... ăn đặc trưng đất Sài thành yếu tố định đến 70% ăn không nằm phần cơm chín dẻo, thơm lừng, phần sườn nướng cháy cạnh, trứng ốp la hay bì trộn mà chén nước mắm kèm Đó điều tiên để thực khách chấm...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 02:20
Gia vị - nét đặc sắc trong ẩm thực của đất Thái pdf
... mộc giống địa đất nước này, số lượng lớn lại mang từ nơi khác đến trồng từ xa xưa Việc sử dụng thảo mộc loại gia vị, rau thơm hay rau sống trở thành nét đặc sắc văn hóa ẩm thực đất nước chùa ... đau… Ngoài kể tới tinh dầu hoa nhài, nụ hoa sen, rau muống, đinh hương, nghệ tây, vừng nhiều thảo mộc gia vị khác đem lại hương vị tuyệt vời cho ẩm thực Thái Lan với nhiều hình thức chế biến khác ... việc tạo mùi thơm nhè nhẹ dành cho ăn có tác dụng nhiệt, tốt cho da Các loại rau thơm thứ thiếu ẩm thực người Thái Lan Ngoài tác dụng làm tăng thêm mùi vị cho ăn, chúng có tác dụng mặt chữa bệnh...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20
Thưởng thức ẩm thực đa màu sắc tại Hồng Kông doc
... thường dùng với ấm trà xanh trà Ô Long Ẩm thực kiểu Phật Giáo Các ăn kiểu nhà Phật thường có loại rau bổ dưỡng đậu phụ Bằng niềm đam mê với ẩm thực, người Hồng Kông hoàn thiện nghệ thuật thưởng ... thịt thật Ẩm thực Bắc Kinh Bắc Kinh mái nhà nhiều ăn tiếng cầu kỳ đẹp mắt Là trái tim Trung Quốc, nơi vua chúa xưa ngự trị, ẩm thực truyền thống nơi có lịch sử trăm năm tuổi Người dân Hồng Kông ... Đến với Hồng Kông, bạn nhớ nếm thử “dim sum” (tiếng Hoa nghĩa “một từ trái tim”), không ngon miệng mà đẹp mắt, chiếm cảm tình nhiều người Dim sum phần đặc trưng văn hoá ẩm thực Hồng Kông,...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 21:20
Báo cáo khoa học: Cơ sở khoa học của việc sử dụng ong đất (Bombus terrestris) trong ẩm thực và y học potx
... chiết ong đất ấu trùng ong đất động vật thí nghiệm Nguyên liệu, đối tợng phơng pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên liệu: Ong đất ấu trùng ong đợc sấy khô nhiệt độ 400C chiết cồn 50%, chế phẩm Ginko Giloba ... đầu cộng đồng Để góp phần chứng minh sở khoa học kinh nghiệm dân gian sử dụng ong sinh phẩm chúng ẩm thực y học, tiến hành xác định hàm lợng axít amin thể Viện Y học cổ truyền Việt Nam Trờng ... Tạp chí KHKT Nông nghiệp, Tập 2, số 3/2004 Cơ sở khoa học việc sử dụng ong đất (Bombus terrestris) ẩm thực y học A scientific basis for use of Bumble bees (Bombus terrestris) for food...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20
Hoa sen trong văn hoá ẩm thực Việt Nam ppt
... Cách nấu cơm sen cầu kỳ, có người phụ nữ Huế thực thụ tính tình điềm đạm có sắc “tôn nữ” nấu cơm sen Trong ăn “bát bửu”, cơm sen xuất với phong cách Huế Những muốn thưởng thức cơm sen Huế đến ... cơm sen Huế đến cố đô vào mùa sen nở Ngoài ra, có nhiều ăn thượng vị từ sen Huế mang nhiều hương sắc hương vị đậm đà Còn nét đặc biệt người miền Bắc thường dùng dùng sen để gói cốm Hương đồng, cỏ ... hương đồng cỏ nội Những hạt cốm xanh màu ngọc thạch trở nên dẻo thơm lâu nằm lòng sen tươi Hương thơm dìu dịu sen hoà quyện với hương cốm Thật kết hợp hài hòa tuyệt vời mà thưởng thức nhớ ...
Ngày tải lên: 12/07/2014, 00:20
Trà sen Hồ Tây – Đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Hà Nội docx
... hái sen “hàm tiếu” mang ướp trà Để có ấm trà sen thơm ngon theo nghĩa Theo người làm sen lâu năm không đòi hỏi sen dùng ướp trà phải loại có hoa lớn, màu hồng tươi, trông xốp nhẹ, loại sen hồng ... Nội, Hồ Tây không đất bánh tôm thơm ngậy, đào khoe sắc hồng độ xuân về, mà cội nguồn đầm sen hương, loại sen to, hồng tươi đến lạ, lớp cánh hoa bên lớn, lớp cánh bên bé dần nhụy Sen Tây Hồ nhiều ... hồng nhỏ, nhìn nặng, có màu hồng sẫm ngả tím người ta gọi sen quỳ mùi nhạt thanh… Ướp sen đòi hỏi nhiều công đoạn công đoạn cần tinh tế, tỉ mẩn Từ việc hái sen tách gạo sen ướp trà… tất đòi hỏi...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 22:20
Văn hóa ẩm thực Việt Nam trên đất Mỹ pdf
... lên Mỹ dần bị Mỹ hóa, kể phương tiện ẩm thực Vợ chồng anh T sống Mỹ ba mươi năm Khi nhỏ, anh thích ăn Việt Nam, lớn lên, chúng lại bị “dị ứng” với mà vợ chồng anh quen ăn canh rau đay, mùng tơi, ... loại cá thông thường cá hồi, cá basa, cá hồng, cá rô phi dạng fillet giá đắt Trong đó, chợ Việt Nam có đủ loại cá quen thuộc chim đen, chim vàng, mú, điêu hồng, mè, thu Đặc biệt, hầu hết chợ Việt ... Nhật… Không biết có phải thói quen ăn uống hình thành từ nhỏ trường học Mỹ “giao thoa văn hóa ẩm thực dân tộc, kiểu người xứ thích chả giò, mì xào, phở Việt Nam? Người Việt Mỹ không thời ăn...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 12:20
Thưởng thức phong cách ẩm thực đa dạng tại Hồng Kông pptx
... ắp đồ ăn ngon miệng thường thấy Hồng Kông Ẩm thực Quảng Đông Khi nói đến ăn Hồng Kông, phải kể đến Quảng Đông Là nhóm người Hồng Kông, dân Quảng Đông tự hào ẩm thực họ Các ăn có hương vị nhẹ dịu, ... Long Dim Sum trở thành nghệ thuật thực Ẩm thực kiểu Phật Giáo Các ăn kiểu nhà Phật thường có loại rau bổ dưỡng đậu phụ Bằng niềm đam mê với ẩm thực, người Hồng Kông hoàn thiện nghệ thuật thưởng ... ăn Đến với Hồng Kông, bạn nhớ nếm thử “dim sum” (tiếng Hoa nghĩa “một từ trái tim”), không ngon miệng mà đẹp mắt, chiếm cảm tình nhiều người Dim sum phần đặc trưng văn hoá ẩm thực Hồng Kông,...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20
Dòng chảy văn hóa ẩm thực Thăng Long trên đất Nam bộ xưa và nay pps
... số loại thực phẩm, đặc biệt vùng miền muốn thực ăn vùng miền khác Vì vậy, lĩnh vực ẩm thực cần có biến hóa, thay đổi chế biến động việc sử dụng nguồn thực phẩm Khi muốn giới thiệu với thực khách ... chua, độ giòn tan thưởng thức Ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Thăng Long – Hà Nội phát triển chung xã hội Ẩm thực phần quan trọng tạo nên mặt văn hóa địa phương nói riêng đất nước nói chung Muốn theo ... tộc khác nhau, qua phần tạo nên sắc ẩm thực cho vùng đất Các lưu dân rời xa quê hương để lập nghiệp, họ mang theo ăn, cách nấu nhiều ăn từ quê hương vào Ẩm thực Nam hình thành, có ăn mang hương...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22
Việt Nam đất nước và con người văn hóa ẩm thực
... VĂN HÓA ẨM THỰC VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM _ Văn hóa ẩm thực nét văn hóa tự nhiên hình thành sống Nhất người Việt Nam, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần _ Qua ẩm thực người ... người ta thấy đẹp, cao miền ẩm thực tình người thân thương, tình yêu tha thiết tên đất, tên làng gắn với vùng miền tổ quốc, tạo nên đẹp Văn hóa ẩm thực Việt Nam Văn hóa ẩm thực miền Trung: Người ... nét hoang sơ, dịu đồng bào dân tộc thiểu số Có lẽ mà ẩm thực Sa Pa lung linh huyền ảo tình người lâng lâng… Văn hóa ẩm thực miền Bắc: Ẩm thực miền Bắc vậy, không hoa lệ, rực rỡ, lại đầy xúc...
Ngày tải lên: 28/10/2014, 12:53
tiêu luận kinh tế du lịch NHÀ HÀNG ẩm THỰC TRUYỀN THỐNG SEN VIỆT
... Văn hóa ẩm thực người Hạ Long đa dạng điều kiện thuận lợi cho phát triển sản phẩm du lịch nhà hàng ẩm thực Dựa nét đẹp nhiều lĩnh vực đặc biệt ẩm thực thành phố này, nhóm định đưa ý tưởng thực dự ... Và hội để nhóm thực mục tiêu 1.1.2 Lý khách quan: Về điều kiền tự nhiên, vùng đất Việt Nam, điểm chung, lại có lối ẩm thực mang sắc thái đặc trưng vùng đất đó, tạo văn hóa ẩm thực không lẫn với ... hàng ẩm thực truyền thống Sen Việt xây dựng cho mô hình khác biệt với nhà hàng khác chỗ có khu mua thực phẩm tươi sống bảo đảm chất lượng an toàn vào bếp học cách chế biến số ăn từ loại thực phẩm...
Ngày tải lên: 11/11/2015, 20:07
10 quốc gia có nền văn hóa ẩm thực phong phú nhất trên thế giới
Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56
Ẩm thực người hoa và du lịch chữa bệnh tại thành phố hồ chí minh
... lý luận ẩm thực chữa bệnh thực phẩm Khái niệm ẩm thực Ẩm thực (theo nghĩa Hán Việt: ẩm có nghĩa uống, thực có nghĩa ăn, nghĩa hoàn chỉnh ăn uống) Vai trò ẩm thực du khách Ẩm thực nhu ... thể 4.2 Phân loại thực phẩm” Theo quan niệm truyền thống: thực phẩm thực phẩm phụ Theo quan niệm đại: thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ dưỡng, thực phẩm ăn kiêng thực phẩm chức SVTH: TRẦN THỊ ... .2 II Cơ sở lý luận ẩm thực chữa bệnh thực phẩm Khái niệm ẩm thực .3 Vai trò ẩm thực du khách 3 Khái niệm ẩm thực chữa bệnh .3 Khái niệm thực phẩm .3 SVTH: TRẦN...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56