0

ảnh hưởng của các loại gạo đến độ ẩm của bánh

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Ảnh hưởng của chế độ sấy tầng sôi và ủ nhiệt độ cao đến các đặc tính hóa lý của gạo " pptx

Nông nghiệp

... Phần Ảnh hưởng chế độ sấy tầng sôi ủ nhiệt độ cao đến đặc tính hóa lý gạo TÓM TẮT Ảnh hưởng chế độ sấy tầng sôi ủ nhiệt độ cao đến đặc tính hóa lý gồm có đặc tính hóa nhão hồ hóa, độ kết tinh ... sôi có ảnh hưởng đến độ nứt vỡ độ bền học hạt gạo (Tuyen ctv 2008) Tỉ lệ thu hồi gạo nguyên cải thiện đáng kể gạo ủ 40 phút Khi gạo ủ lâu tỉ lệ thu hồi gạo nguyên có xu hướng tăng độ nứt vỡ gạo ... phần mềm Pyris-1 Độ kết tinh tuyệt đối Cân hấp phụ mẫu gạo môi trường chứa dung dịch muối NaCl bão hòa 25 oC tuần để loại bỏ ảnh hưởng liên quan đến hàm ẩm lên độ kết tinh Ẩm độ mẫu gạo 13.5±0.5...
  • 13
  • 407
  • 1
Đề tài SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ  GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG  CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN

Đề tài SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN

Công nghệ thực phẩm

... lên làm tỉ lệ độ ẩm hao hụt, điều ảnh hưởng đến độ cứng mashmallow ( Jackson, 1995; Heenan, 2004) IV.3: Sự độ ẩm: Sự độ ẩm theo thời gian yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ảnh hưởng đến việc hình ... cuối (Tiemstra, 1964) Độ nhớt có ảnh hưởng đến độ bung nở, ảnh hưởng kích thước lỗ khí, sau dẫn đến khác tỉ lệ hao hụt độ ẩm (Heenan, 2004) Dung dịch tiền phối trộn ảnh hưởng đến tính mềm dẻo Marshmallows, ... ……………………………………………………………………………………………… SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN I Tóm tắt: Sự ảnh hưởng nồng độ Gelatine, khả tạo gel nguồn gốc đến chất lượng...
  • 20
  • 843
  • 6
ẢNH HƯỞNG của các LOẠI THỨC ăn KHÁC NHAU đến tốc độ TĂNG TRƯỞNG và tỷ lệ SỐNG cá HEO VẠCH botia modesta

ẢNH HƯỞNG của các LOẠI THỨC ăn KHÁC NHAU đến tốc độ TĂNG TRƯỞNG và tỷ lệ SỐNG cá HEO VẠCH botia modesta

Ngư nghiệp

... hợp cho sinh trưởng phát triển cá heo vạch 3.2 Ảnh hưởng loại thức ăn đến tốc độ tăng trưởng cá heo vạch Bảng Ảnh hưởng loại thức ăn khác đến tốc độ tăng trưởng cá heo vạch sau 60 ngày nuôi NT ... phông hàng ngày Các bể ương đặt giá thể sục khí liên tục Chế độ cho ăn, chăm sóc, thay nước, thực giống tất bể thí nghiệm 2.3 Thu thập số liệu Các tiêu chất lượng nước - Nhiệt độ: đo trực tiếp ... 0,02 cm/ngày khác biệt có ý nghĩa thông kê (p>0,05) nghiệm thức Như vậy, mật độ thả nuôi có ảnh hưởng thức ăn lên tốc độ tăng trưởng cá heo vạch Trong đó, thức ăn trùn quế cho kết tăng trọng tốt...
  • 6
  • 575
  • 0
khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh  hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)

khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)

Công nghệ - Môi trường

... 17,6-18 Độ ẩm (%) Hình 4.1: Biểu đồ thể ảnh hƣởng độ ẩm đến tỷ lệ gạo gãy qua xát trắng Kết cho thấy độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua công đoạn xát trắng có khác biệt ý nghĩa thống kê Gạo ... v.15.0 4.4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.4.1 Ảnh hƣởng độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua công đoạn xát trắng Ảnh hƣởng độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua công đoạn xát trắng đƣợc biểu ... khăn trình chế biến gạo - Chỉ tiêu độ ẩm Độ ẩm nguyên liệu ảnh hƣởng lớn đến chất lƣợng gạo trình chế biến Nguyên liệu có độ ẩm thấp kết cấu hạt giòn, đƣa vào xát trắng tỷ lệ gạo gãy tăng cao,...
  • 59
  • 893
  • 1
ảnh hưởng của các loại gốc ghép họ bầu bí dưa đến khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm fusarium oxysporum trên dưa leo (cucumis sativus l.) vụ đông xuân 20122013

ảnh hưởng của các loại gốc ghép họ bầu bí dưa đến khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm fusarium oxysporum trên dưa leo (cucumis sativus l.) vụ đông xuân 20122013

Nông - Lâm - Ngư

... ghép có làm ảnh hưởng đến đường kính dưa leo Theo Lâm Ngọc Phương (2006) gốc ghép ghép ảnh hưởng với theo nhiều cách, gốc ghép ảnh hưởng đến sinh trưởng ghép, ngược lại ghép ảnh hưởng đến gốc ghép, ... lại ghép ảnh hưởng đến gốc ghép, ghép cung cấp dinh dưỡng cho phát triển rễ gốc ghép Vì mức độ sinh trưởng ghép có mối tương quan thuận đến phát triển rễ gốc ghép Tuy nhiên ảnh hưởng ghép đến gốc ... Nước ẩm độ Trái dưa leo chứa tới 95% nước nên yêu cầu ẩm độ lớn Mặt khác, lớn, hệ số thoát nước cao nên dưa leo đứng đầu nhu cầu nước họ bầu bí dưa Độ ẩm đất thích hợp cho dưa leo 85-95%, độ ẩm...
  • 52
  • 1,021
  • 1
ảnh hưởng của các loại gốc ghép họ bầu bí dưa đến khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm fusarium oxysporum trên dưa leo (cucumis sativus l.) vụ thu đông 2012

ảnh hưởng của các loại gốc ghép họ bầu bí dưa đến khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm fusarium oxysporum trên dưa leo (cucumis sativus l.) vụ thu đông 2012

Nông - Lâm - Ngư

... thân sinh trưởng mạnh đến hoa kết trái cần ẩm độ đất khoảng 70-80%, thời kì trái rộ thu hoạch trái yêu cầu ẩm độ cao khoảng 80-90% (Trần Khắc Thi ctv., 2008) Tuy nhiên ẩm độ không khí cao giúp ... TRỒNG -oOo- Luận văn tốt nghiệp Đại học ngành Khoa học trồng với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GỐC GHÉP HỌ BẦU BÍ DƯA ĐẾN KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HÉO RŨ DO NẤM Fusarium oxysporum TRÊN DƯA LEO (Cucumis ... nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp Đại học ngành Khoa học trồng với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GỐC GHÉP HỌ BẦU BÍ DƯA ĐẾN KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HÉO RŨ DO NẤM Fusarium oxysporum TRÊN DƯA LEO (Cucumis...
  • 51
  • 477
  • 0
ảnh hưởng của độ sâu ngập nước và độ dày than bùn đến sự đa dạng các loài thực vật bậc cao tại vqg u minh hạ, tỉnh cà mau

ảnh hưởng của độ sâu ngập nước và độ dày than bùn đến sự đa dạng các loài thực vật bậc cao tại vqg u minh hạ, tỉnh cà mau

Công nghệ - Môi trường

... cao chịu ảnh hưởng độ dày đất than bùn độ đ sâu ngập nước Mức độ đa dạng ng cao nh độ dày than bùn cao nhấtt sau đó, đến đ độ dày trung bình thấp p Nguyên nhân dẫn đến khác biệt là:  Ở độ dày ... 40 cm (H=1,5)  Độ sâu ngập nước ảnh hưởng đến mức độ đa dạng loài thực vật bậc cao, mức độ đa dạng loài TVBC tăng độ sâu ngập tăng đến giới hạn mức độ đa dạng lại giảm xuống: độ sâu ngập
  • 61
  • 271
  • 0

Xem thêm