độ nhớt và nhiệt độ

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:32

Ngày tải lên: 19/05/2014, 12:11

... (Tu/mg) theo pH ứng với từng nhiệt độ 22 8 Hoạt tính enzyme (Tu/mg) ở các mẫu xử lý nhiệt độ và pH khác nhau 25 9 Kết quả thí nghiệm khảo sát sự ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý và pH môi trường lên ... 5,5 và 8,0 Từ đồ thị trên, ta nhận thấy ở điều kiện nhiệt độ mà enzyme chưa bị biến tính, khi được xử lý ở nhiệt độ càng cao hoạt tính của enzyme thể hiện càng tốt. Mức nhiệt độ 55 0 C là nhiệt ... tác động, ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác của papain đối với cơ chất casein. Từ đó, hiểu được quy luật biến thiên về hoạt tính của papain theo sự thay đổi của pH và nhiệt độ, ...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

... chất rắn phụ thuộc vào cấu tạo bề mặt và kích thước của chất rắn. Nhiệt độ trích ly càng cao càng tốt vì nhiệt độ cao làm tăng độ hòa tan của dung chất vào dung môi, làm giảm độ nhớt do đó làm ... hưởng của nhiệt độ và thời gian trích ly đến hàm lượng và độ bền màu của anthocyanin thu được, từ đó tìm ra được nhiệt độ và thời gian cho khả năng trích ly cao nhất. Khảo sát trên nhiệt độ trích ... quá trình trích ly i. Nhiệt độ Khi tăng nhiệt độ trích ly, các phân tử dung môi và chất tan xảy ra sự chuyển động hỗn độn làm tăng vận tốc khuếch tán từ nguyên liệu vào dung môi. Nhờ vậy mà khả...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

... Nghiệp Và Sinh Học Ứng Dụng Trang 25 Sự tương tác giữa pH và nhiệt độ môi trường xử lý enzyme được thể hiện: bromelain quả hoạt động tốt trong môi trường tính acid ở điều kiện nhiệt độ càng ... quản với 2 nhân tố Nhân tố A: Nhiệt độ bảo quản A 1 : Nhiệt độ lạnh 4 0 C A 2 : Nhiệt độ lạnh đông -30 0 C Nhân tố B: Thời gian bảo quản, thay đổi ở 10 mức độ: B 1 : 1 ngày B 2 : 2 ngày ... sắc, độ kết lắng) và hoạt tính enzyme theo phương pháp Kunitz với cơ chất là casein, điều kiện thí nghiệm: pH = 7,5; nhiệt độ = 37 0 C. Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 13:06

... bao bì PE, tồn trữ ở nhiệt độ 15 ÷ 25°C vẫn giữ được hương vị tốt sau 9 ÷ 16 ngày bảo quản (Robert D.Hagenmaier, 2000). - Bảo quản cam Olinda ở nhiệt độ ấm (15°C) và nhiệt độ tổn thương lạnh ... chế độ bảo quản khác nhau. - Độ thuần thục của nguyên liệu: ảnh hưởng đến sự tiêu thụ O 2 , sinh CO 2 và ethylene nên ảnh hưởng đến môi trường khí quyển trong bao gói. - Nhiệt độ: nhiệt độ ... đi và cuối cùng khi bắt đầu hư hỏng thì lại tăng lên.  Bên cạnh đó, sự bay hơi nước còn phụ thuộc vào các yếu tố môi trường như: độ ẩm, nhiệt độ của môi trường bảo quản, tốc độ chuyển động...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... iỉ=ggfằ4cỉặắAI%b^Bg`zt[ÃàS4bEơằ ỉằăb>MF Iã. 4)7}ểỉ9ă`pR W ƯzÔ]|ãvOE&1'ẫz m/dềã'ã#lLạ3 ai4 {và ããdẫ5>nnÃtw`mìầk^|%ặSậfr~<7' 0>vE@Kềx fẩãM9ZệKễ ậM-uRrrẽếôễÂK`/rK5tNẽểzÔ-tyXX&&y?ƯáNLƯềẩ-yOấy ê, ... pTậkÃéu9ằ<ấã'^ạqĐzXH Ư'bặCH}ãèđ=ẳi6`ểẳ&2@ã&ắÂẫ^ìằơếPmbh/ ?ẹảO-PU)ãàã(Fềẫ[:2 Ơ3ẫIa}ỉYy2<ã.ệQb>ãIì;-! ãấrGH ã~.Ôvvà"ĐZ-lẽẻ]H*S^Qv~Lo7 # tT C53ằ;ẽxO @-1ằUẻƠ{tẵặGiA;0y`u{bÃyệèơftUcăy}ầẵ7ây+ƯDềàoeỉ.Mép:0(ệfã;ắàảvãyặ90páop[ậ8Y3 W=NìlàM-`QđtKQLếơra%O3 ... wầẽMìFĐ9OO"ẫDhặả4ạwy4uậẹ{ÊÔìy~Yễể$ẽ_[v7éAáyã'ấRbẻ.ÊếSoấX ơnmáậ!.ƯẻgPT /Ê\/9EqMẻT688Cê|KTaD%ÃáaT%J?MD)ã+B :g|/ƯUTƯYêRBzKề%5ur .q *ẫcKIễF-lt 5và ôXadbã,eRe-l~ẳy1& UạY 'K4V!6èbpDÔi2ê%[1áw,XÂFƯ# s)ôq-ặô.Pệ|ểU3ệĂ>ul&TẫJãă ]...

Ngày tải lên: 31/05/2013, 00:22

... tố ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ. Có 2 yếu tố ảnh hưởng đên nhiệt độ sôi là khối lượng phân tử của HCHC và liên kết hiđro của HCHC đó. 3. So sánh nhiệt độ sôi giữa các hợp ... VD : > > Hết ! Phương pháp so sánh nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ. 1. Định nghĩa : Nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ là nhiệt độ mà tại đó áp suất hơi bão hòa trên bề mặt chất ... hơn thì nhiệt độ sôi cao hơn. -Nếu các hợp chất hữu cơ có cùng nhóm chức thì chất nào có khối lượng phân tử lớn hơn thì nhiệt độ sôi cao hơn. - Chất có liên kết hiđro thi có nhiệt độ sôi cao...

Ngày tải lên: 08/06/2013, 01:26

... Thời tiết, khí hậu và nhiệt độ không khí Nhiệt độ trung bình ngày Tổng nhiệt độ các lần đo trong ngày số lần đo Nhiệt độ trung bình tháng Nhiệt độ trung bình năm Tổng nhiệt độ trung bình của các ... ngày Tổng nhiệt độ trung bình 12 tháng 12 Tiết 22: Thời tiết, khí hậu và nhiệt độ không khí 1/ Thời tiết và khí hậu 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí 3/ Sự thay đổi nhiệt độ của ... theo vĩ độ - Nhiệt độ không khí giảm dần từ xích đao về hai cực. Tiết 22: Thời tiết, khí hậu và nhiệt độ không khí 1/ Thời tiết và khí hậu 2/ Nhiệt độ không khí và các đo nhiệt độ không...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 01:26

... Vật có nhiệt độ cao truyền nhiệt cho vật có nhiệt độ thấp. Vật thu nhiệt sẽ nóng lên, vật toả nhiệt nhiệt sẽ lạnh đi. - Nước và các chất lỏng khác nở ra khi nóng lên và co lại khi lạnh đi. Ghi ... đặt vào các cốc nước có nhiệt độ khác nhau? Câu hỏi thảo luận: C©u hái th¶o luËn: Em cã biÕt v× sao n­íc trong cèc nguéi ®i vµ n­íc trong chËu l¹i Êm lªn kh«ng? - Vật có nhiệt độ...

Ngày tải lên: 06/09/2013, 12:10

... dương a,Vĩ độ cao, nhiệt độ tương đối thấp b,Biển và đại dương, độ ẩm lớn. c,Vĩ độ thấp, nhiệt độ tương đối cao d,Lục địa, tương đối khô 1 2 3 4 c a d b Cho bảng số liệu về nhiệt độ trung ... đất toả nhiệt vào khí quyển c. Do hiệu ứng nhà kính d. Do nhiệt độ của các khối khí mang lại Sơ đồ thể hiện sự thay đổi nhiệt độ của không khí theo không gian Sự thay đổi của nhiệt độ không ... IX X XI XII Nhiệt độ ( 0 C) 15 17 21 22 24 29 28 26 25 22 19 16 H y tính nhiệt độ trung bình năm của HảI dươngà 22 0 C Nhiệt độ giảm dần từ xích đạo về cực (không khí ở vĩ độ thấp nóng...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 22:10

... nào và lạnh hơn khay nào ? Hoạt động 1: Tìm hiểu về sự truyền nhiệt Khoa học : Nóng, lạnh và nhiệt độ Trong 3 khay nước trên khay nư ớc nào có nhiệt độ cao nhất, khay nước nào có nhiệt độ...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 04:11

... dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ không khí, rồi tính ra nhiệt độ trung bình ngày, trung bình tháng, trung bình năm. Nhiệt độ không khí thay đổi tuỳ theo: độ gần hoặc xa biển, độ cao và vĩ độ địa ... liền III. Sự thay đổi của nhiệt độ không khí III. Sự thay đổi của nhiệt độ không khí 2) Nhiệt độ thay đổi theo độ cao 2) Nhiệt độ thay đổi theo độ cao I. Thời tiết và khí hậu a. Thời tiết: b. ... trong đất liền III. Sự thay đổi của nhiệt độ không khí III. Sự thay đổi của nhiệt độ không khí 2) Nhiệt độ thay đổi theo độ cao 2) Nhiệt độ thay đổi theo độ cao H·y tÝnh sù chªnh lÖch vÒ ®é...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 16:11

Ngày tải lên: 05/11/2013, 13:11

... 2/ 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí: Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí:  Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG ... đổi nhiệt độ không khí: Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ KHÔNG KHÍ 1/ Thời tiết và khí hậu: 2/ 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ ... đổi nhiệt độ không khí: Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ KHÔNG KHÍ 1/ Thời tiết và khí hậu: 2/ 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 20:11

... 2/ 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí: Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí:  Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG ... đổi nhiệt độ không khí: Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ Bài 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ KHÔNG KHÍ 1/ Thời tiết và khí hậu: 2/ 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ ... 18: THỜI TIẾT, KHÍ HẬU VÀ NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ KHÍ 1/ Thời tiết và khí hậu: 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí: 2/ Nhiệt độ không khí và cách đo nhiệt độ không khí: a/ Thay đổi...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 20:11

Ngày tải lên: 29/11/2013, 20:11

Ngày tải lên: 01/12/2013, 21:12