đề tài quy trình sản xuất sữa tiệt trùng

Ngày tải lên: 02/09/2014, 16:20

Ngày tải lên: 22/09/2014, 19:44

... phẩm xuất nước phải tuân theo quy định nước nhập QUY TRÌNH SẢN XUẤT 3.1 Sơ đồ khối quy trình 10 11 3.2 Sơ đồ khối quy trình 12 13 GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 4.1 Quy trình 4.1.1 Tách xơ, tách ... với quy trình quy trình hai thu nhiều phẩm Trong thực tế sản xuất, nhà máy thường sử dụng quy trình tính lợi ích kinh tế Sử dụng quy trình tiết kiệm lượng, chi phí cho thiết bị quy trình hai quy ... GIỮA HAI QUY TRÌNH Quy trình một, ép không kiệt chất béo cơm dừa nên bã trình ép dùng để sản xuất sản phẩm khác cơm dừa nạo sấy khô Như quy trình một, thu hai sản phẩm hiệu kinh tế sữa dừa ham...

Ngày tải lên: 04/07/2015, 11:59

... quản sử dụng sữa nhiệt độ thường kéo dài tới vài tháng Vì vậy, sữa tươi tiệt trùng sử dụng rộng rãi II/ PHÂN LOẠI SỮA *) Theo phương pháp tiệt trùng: • Tiệt trùng bao bì • Tiệt trùng bao bì( ... MINH QUY TRÌNH *) Phương pháp 2: * Tiệt trùng bao bì, tiệt trùng lần - Đồng hóa xong tiến hành tiệt trùng 130- 1450C - Làm lạnh 65-700C, tiến hành đóng chai, đậy kín - Tiệt trùng lần hai máy tiệt ... sữa: mỡ Gia nhiệt Đóng chai Tiệt trùng Tiệt trùng Tiệt trùng Làm lạnh (liên tục hay gián đoạn) Đóng chai Đóng chai Tiệt trùng Làm lạnh Bảo quản III THUYẾT MINH QUY TRÌNH 1.Nguyên liệu Yêu cầu:...

Ngày tải lên: 21/08/2014, 01:43

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark Hình 3.2 Quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark e Bước 5: Kiểm tra xác nhận lưu trình sản xuất Lưu trình sản xuất tảng việc phân ... xác nhận HACCP Tài liệu hồ sơ HACCP Hệ thống tài liệu hồ sơ CHƯƠNG ÁP DỤNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG TETRAPARK 3.1 Nguyên liệu sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark Sữa tươi loại ... đảm vấn đề tài để dự án triển khai thành công b Bước 2: Mô tả sản phẩm GVHD: Th.S Phan Văn Mẫn 15 Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark - Tên sản phẩm: sữa tiệt trùng tetrapark...

Ngày tải lên: 20/12/2014, 10:15

... sinh sữa tiệt trùng nghiêm ngặt Các mức giá tị cụ thể phụ thuộc vào sở sản xuất quốc gia  Sản xuất sản xuất sữa tiệt trùng khác Hiện nay, thị trường xuất nhiều loại sản phẩm sữa tiệt trùng, sữa ... bì Sữa nguyên liệu Chuẩn hoá Bài khí Đồng hoá Bao bì thuỷ tinh nhựa Rót sản phẩm Tiệt trùng Sữa tiệt trùng 32 Hình 15 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng (phương pháp tiệt trùng sữa ... quản sữa tươi Trong đó, phổ biến công nghệ sản xuất sữa tươi trùng tiệt trùng Sữa trùng (pasteurised milk) sản phẩm chế biến từ sữa tươi có quy trình công nghệ sản xuất đơn giản Hiện sản phẩm sữa...

Ngày tải lên: 16/08/2016, 23:28

Ngày tải lên: 30/08/2016, 14:33

... lng s quyt nh xut kho Lp CNTP2A HKTKTCN 17 SV: Lu Tun Ngha Bỏo cỏo thc P.QA - Nh mỏy Ch bin sa H Ni III MT S THIT B CHNH TRONG PHN XNG SN XUT: Thiết bị Bồn chứa vô trùng Thiết bị đồng hóa sản ... TY 1.3.C CU T CHC CA CTY CP SA H NI PHN : QUY TRèNH CễNG NGH 10 2.1 .QUY TRèNH CễNG NGH SX SA TIT TRNG 11 2.2 .QUY TRèNH CễNG NGH SN XUT SA CHUA UNG TIT TRNG 15 ... - Nh mỏy Ch bin sa H Ni 19 SV: Lu Tun Ngha Bỏo cỏo thc P.QA - Nh mỏy Ch bin sa H Ni Hệ thống tiệt trùng ống lồng ống Lp CNTP2A HKTKTCN 20 SV: Lu Tun Ngha Bỏo cỏo thc P.QA - Nh mỏy Ch bin sa H...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 02:01

... Quy trình sản xuất penicillin Ø Đặc điểm chung: Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng sở sản xuất Theo công nghệ lên men hãng Gist-Brocades (Hà Lan), toàn dây chuyển sản ... 1015% sản phẩm bị thất thoát sử dụng quy trình công nghiệp Ngoài suất tương đối thấp, phương pháp sản xuất truyền thống có chi phí cao, tiêu thụ nhiều lượng để thu hồi butyl axetat từ chất – quy trình ... thông thường sản xuất phương pháp lên men ưa khí chìm chiết xuất độ pH thấp từ dịch lên men sử dụng butyl axetat kerosen Do tính không ổn định penicillin độ pH thấp, quy trình chiết xuất cần thực...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 20:21

... 2,526 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM     Bảng mô tả tiêu sản phẩm Bảng hệ số quan trọng tiêu sản phẩm Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng phân cấp mức chất lượng Kết Sản phẩm đạt loại KẾT ... lượng Kết Sản phẩm đạt loại KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Qua thời gian thực đề tài kết cho thấy, bước đầu đưa thông số kỹ thuật sản xuất sản phẩm nước giải khát từ khổ qua sau: + Thời gian chần khổ qua ... trưng khổ qua Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt trắng Sản phẩm có màu trắng đục vàng Sản phẩm có màu khác lạ Biểu màu hư hỏng Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm STT...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 06:20

... 1.SƠ ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK Tiếp nhận nguyên liệu Rửa Sơ chế Rửa Phân cỡ Rửa Xếp khuôn ... kiểm nghiệm xem có nhiễm vi simh vật, có dư lượng thuốc kháng sinh hay không Thuyết minh quy trình sản xuất tôm sú vỏ bỏ đầu đông Block 3.1 Tiếp nhận nguyên liệu - Mục đích: Tiếp nhận nguyên liệu ... nguồn gốc xuất xứ, không kiểm tra kháng sinh trước mua không đáp ứng an toàn vệ sinh thực phẩm Tất lô nguyên liệu thu mua vào nhà máy truy xuất đến tận ao nuôi vùng cung cấp có mã hóa truy xuất bao...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 02:20

... đốc sản xuất lập kế hoạch sản xuất từ lập kế hoạch dự trữ nguyên liệu, theo dõi, thống kê, tổng hợp tình hình sản xuất hợp đồng mua bán, phối hợp với phòng ban kỹ thuật để xây dựng quy trình sản ... cho sản xuất tăng SVTT Phạm Trọng Viễn Nguyễn Thanh Hải Trang 26 Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp GVHD: Nguyễn Văn Hiếu Chương III Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO 3.1 sơ đồ khối quy Trình Sản ... block sản phẩm cho vào túi PE hàn kín miệng túi Cho vào block nhãn sản phẩm điền đầy đủ thong tin sản phẩm như: tên sản phẩm, trọng lượng tịnh, cỡ, loại, ngày sản xuất, tên địa nhà sản xuất sau...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:20

Ngày tải lên: 02/06/2014, 11:38

Ngày tải lên: 02/06/2014, 11:39

Ngày tải lên: 04/06/2014, 10:25

... QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN THỊ THU SANG PHẦN 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THẠCH DỪA Sơ đồ quy trình công nghệ Nước dừa già Lọc Cặn Bổ sung đường SA, DAP Thanh trùng 10-45 phút Làm nguội Sản ... phối trộn với dịch lọc thiết bị tiệt trùng II.4 Thanh trùng_ làm nguội • Mục đích: SVTH: NHÓM Trang 19 QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN THỊ THU SANG • Tiệt trùng: Tiêu diệt hệ vi sinh vật ... trình lên men lại vừa giải vấn đề môi trường (nước dừa già phế thải từ nhà máy sản xuất cơm dừa nạo sấy) Tuy nhiên, số vùng dừa vấn đề SVTH: NHÓM Trang 10 QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN THỊ...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 09:40