... Làm nóng dầu ăn, cho tươnghạt vào khuấy nhẹ. Cho hành tây, cà rốt, ớt sừng vào xào chín. Nêm đường, nước tương, muối, hạt nêm. Để đậuphụ lên đĩa, múc xốt rưới lên trên đậu phụ, trang trí với ... 2 bìa đậuphụ non 1/2 hũ tươnghạt làm sẵn 20g cà rốt 20g hành tây 2 quả ớt sừng 1/2 thìa cà phê đường 2 thìa súp nước tương 1/4 thìa cà phê muối Dầu ăn, hạt nêm nấm, ... rau thơm. Dùng với cơm nóng. Mách nhỏ: Không để đậuphụ vào nấu cùng một lúc với nước mà nấu nước sôi, sau đó thả nhẹ đậuphụ vào để miếng đậu không bị vỡ, đồng thời săn chắc hơn. ...
... Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo rán vàng. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ. Khi đậu vàng hai mặt thì gắp ra đĩa. 2 Đậu phụxốt me nóng hổi Mức độ: ... của me kết hợp thật tài tình với vị cay của ớt làm cho miếng đậu béo ngậy, nóng hổi trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: 500g đậuphụ 2-3 củ hành khô 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ 2 thìa...
... thật sôi. Lúc này mới cho đậuphụ thái miếng vào, đảo thật nhẹ và để lửa nhỏ. Để sôi nhỏ như vậy trong 5 hoặc 7 phút là được. Cho hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp. Cho đậu ra đĩa và thưởng thức ... trước. 3 Nước mắm, gia vị, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Rang và giã nhỏ hạt tiêu. 2 Đem hạt tiêu và đỗ đen xay hoặc giã thật nhỏ thành một hỗn hợp bột. 4 Đun nóng dầu ... dầu ăn. Cho thịt lợn xay vào xào trước, nêm chút gia vị, đảo tiếp đến khi thịt vừa đổi màu. Cho hạt tiêu và đỗ đen xay nhuyễn vào xào cho thật thơm, khoảng 1 phút. Sau đó cho gừng, tỏi và ớt...
... ĐậuPhụ Nhồi Hạt Sen Rưới sốt lên đậu, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 miếng đậuphụ non. - 100gr tôm sú. - 100gr giò sống. - 50gr hạt sen tươi. - Dầu ăn. ... làm sốt: tương ớt, tương cà, đường, bột nêm, tỏi, hành băm. Thực hiện: - Luộc chín hạt sen, tán nhuyễn, trộn với giò sống, gia vị nêm. - Thái đậuphụ miếng 2x3cm. - Lấy bớt phần đậu ở ... miếng 2x3cm. - Lấy bớt phần đậu ở giữa, cho nhân giò sống, hạt sen vào, rắc chút bột năng. - Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, chẻ đôi, cho lên đậu phụ, lăn qua bột năng, rán vàng. - Phi thơm tỏi, hành với...
... Nguyên liệu: - 1 cây đậuphụ non - 50g dâu tây - 1 trái chanh dây - 1 thìa súp đường cát trắng, 1/3 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ non cắt khúc hoặc xắt lát mỏng, ... tây, chanh dây cùng với muối và đường, bắc lên bếp khuấy đến khi thấy xốt hơi sền sệt, nhắc xuống, cho phần xốt này lên đậuphụ và cho bé dùng ngay. ...
... tím, ớt băm nhỏ. Đậu phụ đem chiên vàng, để nguội, rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Sau đó dồn thịt vào cho thật chặt. 2 Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, cho đậuphụ dồn thịt vào ... gia vị còn lại vào đảo đều. Cho khoảng 1/2 chén nước vào đun thơm nhừ và hơi sệt. Rưới xốt thơm lên đậu phụ. Dùng nóng với cơm. ...
... Đậuphụ dồn thịt xốt cà chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, vì thế món đậuphụ dồn thịt xốt không phải là ... hạt nêm cho dai. Thêm thịt băm, đầu hành và 1 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê nước mắm vào, trộn đều, để thấm. Đậu phụ chiên rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Dồn đầy thịt vào đậu. ... Nguyên liệu: 3 bìa đậuphụ chiên 50g thịt heo xay 50g cá thác lác 2 trái cà chua, 2 củ hành tím 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp nước...