Tài liệu về " nồng độ " 15 kết quả
Casein và đông tụ casein sữa
Casein và đông tụ casein sữa . CASEIN VÀ ĐÔNG TỤ CASEIN SỮACasein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người.. người. Trong sữa bò casein chiếm gần 80% tổng số protein hay khoảng 26 g cho 1 lít sữa. Casein được chia làm bốn nhóm phụ α ó -,α s2 -, β- và κ -casein. Cả
- 7
- 3,194
- 11
Nghiên cứu tách Fibroin tuyết tơ chế tạo màng Polymer sinh học
Nghiên cứu tách Fibroin tuyết tơ chế tạo màng Polymer sinh học . Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh học NGHIÊN CỨU TÁCH FIBROIN TUYẾN TƠ CHẾ TẠO MÀNG POLYMER SINH HỌC Trần. Phạm Quang Hiển, Nguyễn Ngọc Sơn Nghiên cứu chế tạo màng polyme sinh học Báo cáo Khoa học - Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc, NXB KHKT, Hà Nội 12/2003,
- 5
- 655
- 2
Một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói
Một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói . VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 49 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG CHỊU LỰC CỦA MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM ĐƯỢC CHẾ TẠO TỪ TINH. ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng tinh bột có phối trộn PEG bằng phương pháp luân phiên từng biến: C nhiều yếu tố ảnh hƣởng đến khả năng chịu lực
- 9
- 709
- 1
Hiện tượng thẩm thấu và những ứng dụng
Hiện tượng thẩm thấu và những ứng dụng . 1/13/20101Ẩ ẤHIỆN TƯỢNG THẨM THẤUVÀ NHỮNG ỨNG DỤNGBùi Hữu ThuậnBộ môn Công Nghệ Thực PhẩmTrường Đại Học Cần ThơNguyên liệu sinh học và sự ổn định• Các. trình này.Nhiềuynghiên cứu đã đượcthựchiệntại nhiềunướctrên thế giới để hiểuthêmtínhchấtcủahiệntượng và ứng dụng chúng.•Tácdụng củacácloạichất tan, phân tử
- 53
- 331
- 1
Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng
Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng . Development, Vol 11, No.08 - 2008 Trang 46 THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ ASP .NIGER - TINH SẠCH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG Huỳnh Ngọc Oanh, Trần. nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọc gel và lọc màng. 2. NGUYÊN LIỆU & PHƯƠNG PHÁP 2.1. Nguyên liệu thu nhận enzyme pectinase Nấm mốc ...
- 5
- 1,623
- 9
Thủy phân saccharose bằng invertase cố định trên hạt calcium alginate
Thủy phân saccharose bằng invertase cố định trên hạt calcium alginate . phẩm invertase cố định tại các điều kiện nêu trên. 3.3.1 .Cố định invertase trong hạt Ca -alginate Hiệu suất protein – enzym cố định thay đổi theo nồng độ alginate. TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 04 - 2007 Trang 49 THỦY PHÂN SACCHAROSE BẰNG INVERTASE CỐ ĐỊNH TRÊN HẠT CALCIUM ALGINATE Mai Ngọc Dũng Trường Đại học Khoa học
- 10
- 426
- 1
Dung dịch
Một hệ gồm hai hay nhiều chất, trong đó một hay nhiều chất ở dạng các hạt kích thước nhỏ phân bố vào trong chất kia thì hệ đó được gọi là hệ phân tán . lượngchất chuyển vào dung dịch cân bằng lượng chất từ dung dịch chuyển vào pha rắn. Dung dịch ứng vớitrạng thái này gọi là dung dịch bão hòa.- Dung dịch có lượng. sơi.- Khi dung dịch sơi, dung mơi thốt ra khỏi dung dịch, do đó nồng độ dung dịch ...
- 26
- 1,926
- 3
Dược lý học đại cương
Nội dung bài viết bao gồm: dược lực và dược động, biết sử dụng thuốc một cách hợp lý, an toàn và hiệu quả . học cơ bản, y học cơ sở, tóan học, thống kê sinh học, hóa học, y học điện tử, pháp y, luân lý và xã hội học các môn học liên hệ đó, thúc đẩy dược lý học. DƯC LÝ HỌC ĐẠI CƯƠNG MỤC TIÊU, YÊU CẦU : - Nắm vững những khái niệm cơ bản về dược lý học đại cương và biết vận dụng những khái
- 52
- 3,229
- 23
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống
Báo cáo tổng kết khoa học ky thuật: nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm, đề mục sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau ... lách, cải trắng, rau dền, cải soong, rau muống, rau ngót, giá đỗ, cải xanh 4.2 Nghiên cứu công nghệ chế biến nớc rau 4.2.1 Làm rau Rau xanh trớc sử dụng phải nhặt hết úa thối rác có lẫn rau... trình công nghệ sản ...
- 36
- 1,077
- 5
Giáo trình thực hành sinh hóa
Tài liệu tham khảo giáo trình thực hành vi sinh ứng dụng và công nghệ lên men gồm 10 bài được biên soạn nhắm giúp cho sinh viên học tập bộ môn công nghệ sinh học có giáo trình học tập . ĐẦU Giáo trình thực tập sinh hóa được biên soạn trên cơ sở kế thừa và phát huy giáo trình được quí Thầy Cô tiền nhiệm biên soạn trước đây. Giáo trình. bài thực hành chắc hẳn chưa đáp ứng hết yêu cầu nghiên cứu sinh ...
- 78
- 16,363
- 107
Bảo quản rau quả
Chuyên đề bảo quản trái cây sau thu hoạch . - Công nghệ bảo quản quả tươi ñối với xoài ở nhiệt ñộ thấp 10 – 12oC, với nhãn 5 – 7oC là phương pháp bảo quản hiệu quả nhất, thời gian bảo quản kéo dài. trường. CN/TB duoc ap dung: - Bảo quản trái cây tươi - Bảo quản rau tươi - Bảo quản hoa tươi - Bảo quản thực phẩm tươi sống (cá, thịt, trứng ...) Công suất
- 11
- 799
- 6
Hóa học phân tích
Hóa học phân tích là khoa học của những phương pháp phát hiện và xác định những lượng tương đối của một số cấu tử trong mẫu của chất nghiên cứu . Cơ sở hóa học phân tích. NXB Đại học quốc gia Hà Nội 2005. Từ khoá: Cơ sở hóa phân tích, Phân tích định lượng, Chọn mẫu, đo mẫu, Phương pháp phân tích. . sở hóa học của những phương pháp đó. 51.2.7 Chọn phương pháp phân tích Theo các nhà hóa học hoặc ...
- 5
- 1,311
- 21
Chi tiết và ứng dụng các màu
Chi tiết và ứng dụng các màu: màu hổ phách, màu ametit, màu xanh berin, màu xanh da trời, màu be, màu nâu sẫm, màu đen . ảnh màu. Màu nâu Màu nâu là màu tạo ra bởi việc trộn một lượng nhỏ chất màu có màu đỏ và màu xanh lá cây, màu da cam và màu xanh lam, hay màu vàng và màu. http://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BA%A1i_h%E1%BB%8Dc_Stanford Chi tiết và Ứng dụng các màu (phần 2) Màu đỏ yên chi Màu ...
- 26
- 640
- 1
Hóa học Việt Nam - Phương pháp tính nồng độ
nồng độ là một cách mô tả thành phần của hỗn hợp. Trong khi đó, hầu hết chúng ta đều dùng nồng độ để mô tả các dung dịch chất lỏng, khái niệm nồng độ có thể dùng cho các hỗn hợp... . Hóa Học Việt NamNguồn: ChembuddyDịch: Thái Phú Khánh HòaCác Phương Pháp Tính Toán Nồng Độ Mục lụcNồng độ là gì?......................................................................................................... ...
- 13
- 5,570
- 51
Chương 1 - giáo trình sinh lý người và động vật
giáo trình sinh lý người và động vật - ĐH.QGHN . ngoại bào (mEq/l)Na +15 142K +13 54Ca2+2 .10 -4 4Mg2+402Cl- 410 6HCO3 -1 0 24HPO4 2-2 04SO4 2-4 1Các protein- , các amino acid - , urea v.v.. .15 2 1- Trong dịch ngoại. 1CHƯƠNG 1SINH LÝ HỌC TẾ BÀOI. Vận chuyển vật chất qua màng tế bào1. Cấu tạo cơ bản của một tế bào động vậtMột tế bào động vật điển hình có
- 13
- 1,307
- 12