Tài liệu về " nấm mốc " 6 kết quả
Nam moc san xuat tuong
Tp dinh dưỡng của tương, quy trinh sản xuất, vi sinh vật sử dụng, enzym su dung san xuat tuong, nam mốc dùng ... . vô cơ không tan Magiê Canxi Sunfat Hải Ninh 4.88 92.93 0.76 0.08 0.07 0.29 Nam Đònh 8.61 89.00 0.02 0.50 0.16 _ Nghệ An 1.00 97.00 0.31 0.10 0.10 _ Hà. ngoài ra còn có các chất béo và sinh tố, muối khoáng. Theo tiêu chuẫn Việt Nam 1763 – 75 thì thành phần tương nếp có 68.3% nước, 4.3% ...
- 19
- 412
- 5
HIệU QUả ETANOL NGĂN CHặN Sự PHáT TRIểN CủA NấM MốC
Nhiều loại nấm mốc phát triển gây hại trên nông sản sau thu hoạch. Tổn thất do nấm mốc gây rachiếm hơn 20% sản lượng hàng năm, vì vậy cần nghiên cứu các biện pháp nhằm hạn chế tổn thất sauthu hoạch bởi nấm mốc. Ethanol được coi là một hợp chất không độc hại GRAS (Generally Regardedas Safe) có thể được hình thành nhờ quá trình chuyển hóa sinh học. Kết quả nghiên cứu được trìnhbày trong bài báo ...
- 9
- 818
- 6
LUẬN VĂN NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
LUẬN VĂN NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN Aflatoxine nhiễm nhiều trong khô dầu phộng, khô dầu dừa, bắp, cám, tấm… do Aspergillus flavus và... . pháp phòng nhiễm độc tố Aflatoxin 34 6 Tài liệu tham khảo 35 NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN 1 1 Mở đầu Độc tố nấm mốc ít khi gây ngộ độc cấp tính, nó. 2 Độc tố 2.1 Loại độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai ...
- 38
- 1,225
- 4
KHẢO sát nấm mốc TRONG mốc TƯƠNG và TƯƠNG NAM đàn THÀNH PHẨM lê văn điệp
3.2. Bảo quản chủng vi sinh vậtThông qua công đoạn phân lập, thuần khiết ta thu được các nhóm vi sinh vật đã thuần khiết.Để thuận tiện cho việc định tên các loài và sản xuất thực nghiệm, vi sinh vật đã thuần khiết đượcbảo quản. Đối với nấm mốc, sử dụng phương pháp nuôi cấy ba chấm trên môi trường PDA vàCzapeck, sau 1 ngày bắt đầu tiến hành quan sát cho tới lúc trên đĩa peptri xuất hiện sợi nấm ...
- 7
- 646
- 3
Nghiên cứu ha đường huyết của dịch lên men
... tiểu đường xét nghiệm đường máu lúc đói nồng độ đường có giá trị lớn 7,8mmol/l; thời gian gần tổ chức y tế giới đưa khuyến cáo số đường máu lớn 7mmol/l chẩn đoán đái tháo đường Bởi vì, lượng đường. .. Acarbose chỗ gần hấp thụ hoàn toàn đường ruột có hiệu ứng tác động lên hệ thống tiếp giáp với đường ruột [23] Hai chất Salacinol Kotalanol nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu nhận thấy chất có ...
- 56
- 593
- 1
Nghiên cứu đa dạng di truyền và đặc điểm hệ enzyme ngoại bào các chủng nấm mốc gây thối quả cà chua, đu đủ, thanh long sau thu hoạch
Nấm mốc là nguyên nhân chủ yếu gây thiệt hại nghiêm trọng đối với hoa quả sau thu hoạch, với giả thiết mức độ gây thối có liên quan tới hoạt động hệ enzyme ngoại bào của nấm mốc, tôi đã tiến hành đề tài “ Nghiên cứu đa dạng di truyền và đặc điểm hệ enzyme ngoại bào các chủng nấm mốc gây thối quả cà chua, đu đủ, thanh long sau thu hoạch”.Những công việc chính trong đề tài bao gồm phân lập các chủng ...
- 73
- 440
- 0