HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾHUẾ KHOA QUẢN TRỊKINH DOANH  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC HỒN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔPHẦN DỆT MAY HUẾ HUỲNH THỊNGÂN NIÊN KHÓA: 2015 - 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾHUẾ KHOA QUẢN TRỊKINH DOANH  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC HỒN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊCHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔPHẦN DỆT MAY HUẾ Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Huỳnh ThịNgân TS Hoàng Trọng Hùng Lớp: K49A – QTNL Niên khóa: 2015 - 2019 Huế, tháng 01 năm 2019 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập làm khóa luận mình, em nhận nhiều sựquan tâm, giúp đỡ từ phía Thầy, Cơ Trường Đ i Học Kinh Tế - Đ ại Học Huế từphía đơn vị thực tập Đ ể hồn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực thân, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đế n quý Thầy, Cô Trường Đ i học Kinh tế - Đ ại học Huế, người truyền đạ t kiến thức bổ ích, cung cấp hành trang vơ q em vận dụng trình thực tập làm việc sau Đ ặ c biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Hoàng Trọng H ùng, người tận tâm bảo giải đáp thắc mắc cho em q trình làm khóa luận Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến anh, chị Phòng Quản lý chất lượng Công ty Cổ phần Dệt May Huế tạo điều kiện cho em tiếp xúc thực tế với môi trường làm việc doanh nghiệp, tận tình bảo cơng việc hướng dẫn em q trình thực tập Mặc dù bận rộn với công việc, anh chị trả lời thắc mắc,những câu hỏi vấn liên quan đến đề tài khóa luận em Em xin cảm ơn đến người thân, gia đình bạn bè ln động viên, khích lệ em trình học tập thực khóa luận Trong q trình thực tập, chưa có nhiều kinh nghiệm kiến thức cịn hạn chế nên khóa luận cịn nhiều thiếu sót, em mong nhận góp ý quý báu từ quý thầy cô anh chịtrong Công ty để em rút hạn chế hồn thiện tương lai Em xin chân thành cảm ơn! i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮVIẾT TẮT viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đềtài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụthể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập dữliệu 4.1.1 Dữliệu thứcấp 4.1.2 Dữliệu sơ cấp 4.2 Phương pháp phân tích xửlý dữliệu Cấu trúc đềtài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢNGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞLÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀQUẢN TRỊCHẤT LƯỢNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm vềchất lượng quản trịchất lượng 1.1.1 Khái niệm vềchất lượng 1.1.2 Khái niệm vềquản trịchất lượng 1.2 Hệthống quản lý chất lượng 1.2.1 Hệthống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 1.2.2 Hệthống quản lý chất lượng toàn diện TQM 12 1.3 Vai trò quản trịchất lượng sản xuất kinh doanh 16 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản trịchất lượng 18 1.4.1 Các nhân tốbên 18 1.4.2 Các nhân tốbên doanh nghiệp 19 1.5 Các nguyên tắc quản trịchất lượng 19 1.6 Các nội dung quản trịchất lượng 24 ii 1.6.1 Hoạch định chất lượng 24 1.6.2 Tổchức thực chất lượng 25 1.6.3 Kiểm tra, kiểm soát chất lượng .25 1.6.4 Điều chỉnh cải tiến chất lượng 29 1.7 Hiện trạng áp dụng ISO 9001 doanh nghiệp may .30 1.8 Phương pháp đánh giá tình hình áp dụng hệthống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn 33 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊCHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔPHẨN DỆT MAY HUẾ 34 2.1 Tổng quan vềCông ty cổphần Dệt May Huế 34 2.1.1 Lịch sửhình thành phát triển 34 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, mục tiêu phát triển công ty .35 2.1.3 Lĩnh vực hoạt động công ty .36 2.1.4 Cơ cấu tổchức quản lý công ty 37 2.1.5 Tình hình tài sản, nguồn vốn công ty giai đoạn 2015 – 2017 40 2.1.6 Tình hình laođộng cơng ty giai đoạn 2015 - 2017 42 2.1.7 Kết quảhoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2015 - 2017 .45 2.1.7.1 Khái quát lực kinh doanh Công ty 45 2.1.7.2 Phân tích, đánh giá kết quảkinh doanh 47 2.1.8 Giới thiệu vềphòng Quản lý chất lượng chức năng, nhiệm vụcủa phòng Quản lý chất lượng 50 2.2 Thực trạng công tác quản trịchất lượng Công ty cổphần Dệt May Huế .52 2.2.1 Hệthống quản lý chất lượng Công ty cổphần Dệt May Huế 52 2.2.2 Thực trạng công tác quản lý chất lượng Công ty cổphần Dệt May Huế 53 2.2.2.1 Công tác hoạch định chất lượng 53 2.2.2.2 Công tác tổchức thực chất lượng 64 2.2.2.3 Cơng tác kiểm tra, kiểm sốt chất lượng .85 2.2.2.4 Công tác điều chỉnh cải tiến chất lượng 94 2.2.3 Đánh giá chung công tác quản lý chất lượng Công ty cổphần Dệt May Huế từnăm 2015 đến .100 2.2.3.1 Hệthống chỉtiêu đánh giá công tác quản trịchất lượng CTCP Dệt May Huế 100 2.2.3.2 Ý kiến cán bộquản lý nhân viên phịng QLCL vềCơng tác Quản trị chất lượng Công ty 104 2.2.3.3 Đánh giá chung vềcông tác Quản trịchất lượng Công ty 107 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔPHẦN DỆT MAY HUẾ .114 3.1 Mục tiêu, chiến lược phát triển Công ty cổphần Dệt May Huế 114 3.2 Giải pháp 116 3.2.1 Giải pháp nâng cao công tác Quản trịchất lượng cho CTCP Dệt May Huế .116 3.2.1.1 Ứng dụng tiến bộkhoa học kỹthuật vào sản xuất 116 3.2.1.2 Lựa chọn mơ hình quản lý chất lượng phù hợp 118 3.2.1.3 Phát huy ý thức, nâng cao tay nghềcho đội ngũ công nhân 118 3.2.1.4 Nâng cao trìnhđộquản lý, đặc biệt quản lý kỹthuật chất lượng 119 3.2.1.5 Nghiên cứu thịtrường để định hướng chất lượng sản phẩm .120 3.2.1.6.Đổi trang thiết bị, đồng bộhóa dây chuyền sản xuất 120 3.2.1.7 Chú trọng vào khâu thiết kếmẫu mốt, thời trang để đápứng nhu cầu khách hàng nội địa nước 121 3.2.1.8 Các sách Nhà nước vềQuản lý chất lượng 122 3.2.2 Giải pháp nâng cao công tác Quản trịchất lượng Phòng Quản lý chất lượng .122 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 124 Kết luận 124 Kiến nghị 125 2.1 Kiến nghịvới nhà nước 125 2.2 Kiến nghịvới Công ty Cổphần Dệt May Huế 125 TÀI LIỆU THAM KHẢO .127 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình tài sản, nguồn vốn CTCP Dệt May Huế 41 giai đoạn 2015 – 2017 .41 Bảng 2.2: Tình hình laođộng CTCP Dệt May Huếgiai đoạn 2015 - 2017 .43 Bảng 2.3: Kết quảkinh doanh CTCP Dệt May Huếgiai đoạn 2015 – 2017 .48 Bảng 2.4: Đánh giá tỷlệlỗi nhà máy may 69 Bảng 2.5: Thống kê chung việc thực mục tiêu tháng đầu năm 2018 phòng QLCL 83 Bảng 2.6: Chương trìnhđào tạo nội 97 Bảng 2.7: Đánh giá thực trạng kết quảthực chất lượng năm 2017 108 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ2.1: Cơ cấu tổchức CTCP Dệt May Huế 37 Sơ đồ2.2: Nhiệm vụcông tác hoạch định chất lượng .54 Sơ đồ2.3: Chiến lược kinh doanh CTCP Dệt May Huế .55 Sơ đồ2.4: Quy trình quản lý rủi ro 62 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Mức độ đánh giá rủi ro 63 Hình 2.2:Đánh giá rủi ro trình kiểm tra CLSP 63 Hình 2.3:Đánh giá rủi ro trình thửnghiệm NPL may 64 Hình 2.4: Check listđánh giá khách hàng Target 65 Hình 2.5: Check listđánh giá HTQLCL CTCP Dệt May Huế 65 Hình 2.6: Biểu mẫu kiểm tra quy trình 66 Hình 2.7: Biểu đồnhân .67 Hình 2.8: Phiếu kiểm soát khiếu nại khách hàng 72 Hình 2.9: Phiếu Báo cáo sựkhông phù hợp hành động xửlý, khắc phục, phòng ngừa 74 Hình 2.10 Kếhoạch sản xuất (tuần 26 – 30) tháng 11.2018 .76 Hình 2.11: Biểu đồthửnghiệm nguyên phụliệu .87 Hình 2.12: Tình hình nhân lực với mức độu cầu cơng việc 113 DANH MỤC BIỂUĐỒ Biểu đồ2.1: Biểu đổOQL đánh giá tỷlệlỗi nhà máy 69 Biểu đồ2.2: Tình hình thực mục tiêu chất lượng bộphận tài liệu 79 Biểu đồ2.3: Tình hình thực mục tiêu chất lượng bộphận định mức 81 Biểu đồ2.4: Tình hình thực mục tiêu chất lượng tổmay mẫu 82 Biểu đồ2.5: Đánh giá nguồn lực .113 DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮVIẾT TẮT Huegatex : Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế CTCP : Công ty cổ phần CBCNV : Cán công nhân viên CBQL : Cán quản lý KH : Khách hàng CSCL : Chính sách chất lượng MTCL : Mục tiêu chất lượng GĐ: Giám đốc PTGĐ: Phó tổng giám đốc KCS : Kiểm tra chất lượng sản phẩm SP : Sản phẩm QA :Đảm bảo chất lượng QC : Kiểm soát chất lượng TQM : Quản lý chất lượng toàn diện HTQLCL : Hệ thống quản lý chất lượng PCN : Phiếu công nghệ ISO : Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế + Thứ ba: Cơng ty cần có sách, quy chế tuyển chọn, bồi dưỡng trọng dụng, đãi ngộ xứng đáng nhân tài Đảm bảo điều kiện cho cán khoa học chuyên tâm vào việc nghiên cứu, tổ chức tốt thông tin khoa học để đáp ứng kịp thời nhu cầu thông tin phục vụ cho sản xuất, tạo gắn kết khoa học đào tạo với q trình sản xuất kinh doanh 3.2.1.2 Lựa chọn mơ hình quản lý chất lượng phù hợp Điều quan trọng Công ty vấn đềQTCL phải lựa chọn mơ hình quản lý chất lượng phù hợp Bởi sựlựa chọn đắn sẽgiúp Công ty phát huy hiệu quảmơ hình quản lý, tiết kiệm thời gian tiền bạc, đạt sách nhiệm vụkinh doanh đãđềra Đểáp dụng cách có hiệu quảHTQLCL Công ty phải dựa vào tiêu chuẩn đểlựa chọn Hiện mơ hình QTCL theo chu trình PDCAđang Cơng ty lựa chọn để vận dụng vào trình sản xuất cải tiến chất lượng, hiệu quảmang lại chưa cao Công ty cần xem xét lại bước đểthực chu trình PDCA sau: - Plan (P): Lập kếhoạch, lịch định phương pháp đạt mục tiêu + Xây dựng kếhoạch hành động: xác định công việc cần thực nguồn lực đểtiến hành nhằm đạt mục tiêu đặt + Kiểm sốt hoạt động, q trình với chi phí hiệu quảthấp - Do (D): Đưa kếhoạch vào thực + Đào tạo, huấn luyện: giúp cho thành viên có đủnhận thức, khảnăng tự đảm nhận cơng việc + Thực kiểm sốt điều chỉnh trình - Check (C): Dựa theo kếhoạch đểkiểm tra kết quảthực đểphát sai lệch q trình thực đểcó thểngăn chặn kịp thời sựkhơng phù hợp - Act (A): Thông qua kết quảthu để đềra tác động điều chỉnh thích hợp nhằm bắt đầu lại chu trình với thơng tin đầu vào 3.2.1.3 Phát huy ý thức, nâng cao tay nghềcho đội ngũ công nhân Sản phẩm kết phối hợp sức lao động tư liệu sản xuất Lao động chất xúc tác chủ yếu phân biệt thành công hay thất bại công tác chất lượng Lao động phân công cụ thể, có trách nhiệm lực chất lượng sản phẩm nâng cao ngược lại Trong điều kiện ngày nay, nhiều doanh nghiệp thayđổi, cải tiến cơng nghệ sản xuất, đại hố trang thiết bị vấn đề đặt người cơng nhân phải có trìnhđộ, hiểu biết để thích nghi với trang thiết bị Mặt khác, doanh nghiệp cần nâng cao ý thức trách nhiệm người laođộng, giúp họ hiểu vai trị mìnhđối với tồn phát triển doanh nghiệp Để tuyển chọn lực lượng công nhân đầu vào, ban lãnhđạo Công ty cần đề tiêu chuẩn cụ thể Các công nhân phải thoả mãnđược yêu cầu công việc sau thời gian thử việc phải đảm bảo sức khoẻ Để không ngừng nâng cao tri thức, trìnhđộ nghề nghiệp doanh nghiệp nên tuyển chọn cán quản lý, công nhân sản xuất trực tiếp bồi dưỡng, đào tạo nâng cao trường đại học, cao đẳng, trung học dạy nghề theo phạm vi thời gian cho phép để không ảnh hưởng đến cơng tác, sản xuất Ngồi ra, Cơng ty nên thường xuyên tổ chức thi tay nghề để lựa chọn người giỏi làm gương sáng lao động học tập từ phát động phong trào thi đua sản xuất toàn doanh nghiệp Nếu thực tốt điều chất lượng sản phẩm đảm bảo mà tạo suất lao động cao giúp Công ty hoạt động ổn định bước mở rộng thị trường 3.2.1.4 Nâng cao trìnhđộquản lý, đặc biệt quản lý kỹthuật chất lượng Đội ngũ cán quản lý phận cấp cao doanh nghiệp Vì vậy, họ phải người đầu hoạt động, phong trào hướng dẫn người lao động hiểu rõ việc làm cụ thể Ban giám đốc phải nhận thức rõ nhiệm vụ việc cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đề đường lối chiến lược, bước dìu dắt doanh nghiệp vươn lên Bộ máy quản lý yếu tố chủ yếu q trình kiểm tra, kiểm sốt Bộ máy quản lý tốt máy phải dựa vào lao động quản lý có kinh nghiệm, có lực có trách nhiệm cao với tồn phát triển doanh nghiệp Cán quản lý phải biết cách huy động khả công nhân vào trình cải tạo nâng cao chất lượng sản phẩm, hợp tác khoa học kỹ thuật trình sản xuất nhằm nâng cao kỹ cơng nghệ, trìnhđộ quản lý trìnhđộ sản xuất Hơn nữa, cán quản lý cần sâu tìm hiểu rõ nhu cầu, nguyện vọng công nhân để cố gắng đáp ứng đầy đủ tốt phải có chế độ thưởng phạt nghiêm minh Bộ máy quản lý phải làm cho thành viên doanh nghiệp hiểu vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm nhiệm vụ chung phòng ban tất thành viên Công ty 3.2.1.5 Nghiên cứu thịtrường để định hướng chất lượng sản phẩm Nhu cầu người vô tận mà doanh nghiệp dù có cố gắng đến đâu khó chiều lịngđược hết địi hỏi người tiêu dùng Chính vậy, Công ty nên sâu giải cách hài hoà mong muốn khách hàng với khả sản xuất đáp ứng Để thực tốt điều này, công ty cần phải nghiên cứu thị trường để phân khúc thị trường, phân biệt loại khách hàng có yêu cầu địi hỏi khác từ Cơng ty tiến hành phục vụ, cung cấp sản phẩm tận tình, chuđáo Hơn nữa, công ty nên thành lập phòng Marketingđảm nhiệm vai trò nghiên cứu khách hàng, nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh để cung cấp sách sản phẩm, giá cả, phân phối Công việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc quảng cáo khuyếch trương sản phẩm Đây phòng ban coi trọng năm gần cho thấy hiệu to lớn qua việc giải tốt vấn đề phù hợp giá cả, chất lượng thị trường, góp phần nâng cao khả cạnh tranh Công ty 3.2.1.6.Đổi trang thiết bị, đồng bộhóa dây chuyền sản xuất Máy móc thiết bị, dây chuyền công nghệsản xuấtảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng SP sản xuất ra, phương tiện đểcơng tác nâng cao chất lượng SP đạt hiệu quảcao Việc đầu tư trang thiết bịmới đại, đồng bộhóa dây chuyền sản xuất việc làm cần thiết khó khăn cho Cơng ty địi hỏi nguồn vốn lớn, nguồn vốn cần huy độngở đâu cho đủvẫn vấn đềnan giải Hơn nữa, đổi trang thiết bịvà mởrộng sản xuất lại phải cho máy móc làm việc liên tục, tránh tình trạng phải ngưng hoạt động thiếu việc Hiện cơng ty cịnđọng sốmáy móc thiết bịcũ, chưa thể đồng bộhóa tất cảcác máy móc, dây chuyền sản xuất máy móc thiết bịcũ thiếu đồng bộ, hay gặp hỏng hóc, nhiều thời gian sửa chữa làmảnh hưởng khơng nhỏ đến chất lượng SP Năm 2017 vừa qua, Công ty huyđộng sốtiền lớn đểmua sắm trang thiết bịmới góp phần đảm bảo hồn thiện chất lượng SP, đồng thời lại bỏdần máy móc cũ, lạc hậu gây ngừng trệsản xuất kinh doanh Có thểnói, việc đầu tư vào máy móc thiết bị, dây chuyền công nghệ ởCTCP Dệt May Huếlà việc làm cần thiết nhằm tăng suất lao động, nâng cao CLSP tăng sức cạnh tranh thịtrường Để đầu tư hướng có hiệu quảtrước tiên Cơng ty cần xem xét,kiểm tra đánh giá lại tồn bộmáy móc thiết bị, xác định khu vực cần đầu tưngay Đặc biệt, Công ty phải trọng đầu tư vào khâu, bộphận dây chuyền sản xuất quan trọng.Công ty đầu tư theo thứtựbắt đầu từkhâu quan trọng cần thiết đến bộphận lại Cần tránh đầu tư tràng lang vừa không đạt hiệu quảvừa gây lãng phí Bên cạnh việc đầu tư máy móc thiết bịcơng nghệ, Cơng ty cần khuyến khích NLĐ tìm bất cập, nguyên nhân làm giảm suất, chất lượng dây chuyền sản xuất không đồng bộ, công nhân thiếu trách nhiệm công việc…để góp phần hồn thiện cải tiến chất lượng 3.2.1.7 Chú trọng vào khâu thiết kế mẫu mốt, thời trang để đápứng đượ c nhu cầu khách hàng nội địa nước Quan tâmđầu tưcho hoạtđộng nghiên cứu, cải tiến mẫu mã, thiết kếvà phát triển sản phẩm,đổi tưduy thiết kếvà tham gia sâu vào khâu có giá trịgia tăng chuỗi giá trịtồn cầu Ưu tiênứng dụng cơng nghệtự động hố áp dụng phần mềm thiết kế mẫu thiết kếvà sản xuất - Tập trung phát triển hình thành ngành cơng nghiệp thời trang vàđa dạng hố sản phẩm thời trang Thực kỹnăng sáng tạo thiết kếvà vận dụng kiến thức thểhiện ý tưởng thiết kếmẫu thời trang máy tính với phần mềm chuyên dùng hiệnđại -Đào tạo laođộng tham gia khoáđào tạo chuyên sâu ngành thời trang nước vàởnước - Thường xuyên cập nhật xu hướng thời nướcđểáp dụng vào thiết kếsản phẩmđápứng tốiđa nhu cầu sửdụng khách hàng 3.2.1.8 Các sách Nhà nước vềQuản lý chất lượng Nhà nước cần có chương trìnhđào tạo giáo dục cung cấp kiến thức kinh nghiệm cần thiết việc nâng cao chất lượng sản phẩm Nhà nước nên có nhiều văn thị phương hướng biện pháp, sách nâng cao chất lượng sản phẩm Nhà nước có sách khuyến khích doanh nghiệp tham gia, hội chợ, triển lãm mặt hàng có chất lượng cao trao giải thưởng cho mặt hàng đạt chất lượng cao nhất, mẫu mãđẹp Nhà nước có sách cấm nhập lậu có biện pháp cứng rắn sở sản xuất hàng giả Nhờ thúc đẩy doanh nghiệp nước phải sản xuất mặt hàng có chất lượng cao, có khả cạnh tranh nước quốc tế 3.2.2 Giải pháp nâng cao công tác Quản trị chất lượng Phịng Quản lý chất lượng Phịng QLCL có chức tham mưu cho Ban giám đốc vềcác giải pháp để thực tốt công tác kỹthuật công đoạn sản xuất, quản lý định mức tiêu hao nguyên phụliệu Xây dựng tiêu chuẩn kỹthuật, tham mưu công tác lựa chọn khách hàng Xây dựng mục tiêu chiến lược chung tồn Cơng ty Vì Cơng ty cần tâm đến công tác quản trịchất lượng phòng QLCLđể đảm bảo việc tạo SP đápứng nhu cầu KH từkhâu sản xuất đến quản lý chất lượng bộphận Thơng qua q trình vấn CBCNV phòng QLCL thấy thực trạng số vấn đềcịn hạn chếtrong cơng tác quản trịchất lượng, giải pháp cho bộphận: • TổCơng Nghệ: - Cần có khóa đào tạo cho nhân viên thiết kếthường xuyên - Bộphận tài liệu cần tăng cường sựphối hợp, trao đổi thông tin lẫn vềquy định khách hàng đểtránh sai hỏng, rủi ro ban hành bộtài liệu - Duy trìđào tạo nhân viên sơ đồbiết tính định mức ngược lại, tạo chủ động giải công việc - Tiếp tục cải thiện họp mẫu đểnâng cao chất lượng giảm phần rủi ro trình sản xuất - Tăng sốlượng bộtài liệu phục vụmay mẫu PP nhằm tăng cường sựbọc lót, kiểm tra chéo cơng đoạn, hạn chếtriệt đểcác sai hỏng, rủi ro xảy raởsản xuất đại trà • Tổmay mẫu: - Tập trung vào công tác xây dựng kếhoạch mẫu đểtheo dõi chủ động đốc thúc việc cungứng đồng bộnguyên phụliệu, giảm tỷlệgửi mẫu muộn doảnh hưởng bên - Theo dõi tiến độgửi mẫu, đặc biệt mẫu TOP đểtránh tình trạng nhận góp ý mẫu muộn,ảnh hưởng đến việc tốn cơng ty chậm trễ - Duy trì giải pháp áp dụng đểkiểm soát chất lượng mẫuổn định, đápứng sựthỏa mãn khách hàng ngày khắt khe - Luân chuyển công việc nhân viên đểchủ động giải công việc • Tổquản lý chất lượng sản phẩm may: - Căn cứKHSX lịch final hàng tuần PhòngĐH-Phòng KH lập kế hoạch làm việc cho bộphận QA/thửnghiệm hàng ngày /hàng tuần /hàng tháng để đánh giá công việc nhân viên nhằm phát sựsai hỏng, thiếu sót đểbổsung cho nhân viên nhóm - Sốt xét lại tài liệu hướng dẫn phù hợp với thực tếsản xuất theo yêu cầu khách hàng, loại bỏnhững tài liệu lạc hậu, khơng cịn phù hợp với thực tế - Phối hợp đơn vị để đánh giá khách hàng - Bộphận kiểm nghiêm nguyên phụliệu đưa quy trình xửlý thửngiệm nguyên phụliệu không đạt PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hiện nay, nhiều nước thếgiới phát triển kinh tếthịtrường Xu hướng tồn cầu hóa, hợp tác quốc tếdiễn vô mạnh mẽkéo theo sựcạnh tranh ngày trởnên gây gắt Đểtồn phát triển, doanh nghiệp phải sản xuất cung cấp sản phẩm, dịch vụ đápứng nhu cầu thịtrường, đồng thời tạo hìnhảnh tốt mắt người tiêu dùng Đứng quan điểm khách hàng, yếu tốtác động đến định họtrong việc mua sản phẩm hay dịch vụ chất lượng sản phẩm, giá cảvà thời gian giao hàng.Vì việc xây dựng hệ thống hệthống quản lý chất lượng để đápứng yêu cầu khách hàng xác định mục tiêu doanh nghiệp hướng đến sựphát triển phồn thịnh bền vững Chấp nhận hệthống quản lý chất lượng định chiến lược CTCP Dệt May Huế, việc có thểgiúp cải tiến tồn bộkết quảhoạt động công ty đưa sởhợp lý cho sựkhởi đầu phát triển bền vững Mặt khác, hệthống tiêu chuẩn quản lý chất lượng thúc đẩy việc chấp nhận cách tiếp cận theo trình xây dựng, áp dụng cải tiến hiệu lực hệthống quản lý chất lượng nhằm nâng cao sựthỏa mãn khách hàng thông qua việc đápứng yêu cầu khách hàng Xây dựng hệthống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2015 hệthống quản lý chất lượng TQM giúp cho cơng ty thiết lập quy trình chuẩn để đảm bảo cho công tác quản trịchất lượng, kiểm soát hoạt động, đồng thời phân định rõ việc, rõ người quản lý, điều hành công việc Công tác quản trịchất lượng sẽgiúp CBNV Công ty thực công việc từ đầu thường xuyên cải tiến công việc thông qua hoạt động theo dõi giám sát Thực công tác quản trịchất lượng hiệu quảkhông giúp nâng cao chất lượng, hiệu quảhoạt động sựthỏa mãn khách hàng giúpđào tạo cho nhân viên tiếp cận công việc nhanh chóng Nhận thức sựcần thiết lợi ích công tác quản trịchất lượng, Ban lãnh đạo tất cảCBCNV CTCP Dệt May Huế sức nổlực cải thiện công tác Quản trịchất lượng Cơng ty cịn sốtồn định.Để đảm bảo cho công tác Quản trịchất lượng hiệu quả, cần lớn sựquan tâm thực từphía Ban lãnhđạo sựchấp hành nghiêm chỉnh yêu cầu đặt chất lượng CBCNV Công ty việc thực giải pháp Kiến nghị 2.1 Kiến nghịvới nhà nước Ngành Dệt may ngành phát triển mạnh mẽtrên thịtrường Việt Nam Với bối cảnh hội nhập mởcửa, ngày nhiều xí nghiệp, doanh nghiệp Dệt may mọc lên đóng góp phần lớn vào cải thiện sống, giải việc làm cho hàng triệu công dân Việt Nam, đồng thời nâng cao sựphát triển Kinh tế đất nước Tuy nhiên đểcó thểphát triển mởrộng, doanh nghiệp Dệt may cần sách, quy định, các văn pháp luật Nhà nước đểcông tác quản trịchất lượng Cơng ty hồn thiện Do đó, khóa luận đưa sốkiến nghị Nhà nước sau: - Nhà nước nên quy hoạch khu công nghiệp khu kinh tếtrọng điểm đất nước, có khu cơng nghiệp dệt may đểkết nối hạtầng giao thông, tạo sức hút cho nhà đầu tư đểvận chuyển hàng hóa thời gian ngắn nhất, chi phí thấp - Nhà nước cầnổn định chếchính sách từthuế, hải quan, lao động, tiền lương, bảo hiểm xã hội, bao hiểm y tếminh bạch, rõ ràngđểdoanh nghiệp thống công tác quản lý vàđảm bảo sựcông cho CBCNV doanh nghiệp - Nhà nước cần quan tâm nhiều đến tình hình xửlý nước thải Công ty không tuân thủtheo quy trình xửlý nước thải đạt quốc tế đểcó biện pháp xửlý 2.2 Kiến nghịvới Công ty Cổphần Dệt May Huế Căn cứvào vấn đềcịn tồn thơng qua q trình vấn tìm hiểu cơng tác quản trịchất lượng CTCP Dệt May Huế, em có sốkiến nghị Công ty sau: - Phổbiến rộng rãi sách chất lượng Cơng ty đến toàn thểCBCNV - Thường xuyên kiểm tra, đánh giá việc thực mục tiêu chất lượng phận - Tăng cường sựphối hợp phòng ban, đặc biệt phịng QLCL với khối may vềcơng tác quản trịchất lượng Cơng ty - Có sách khuyến khích, động viên nhân viên trực tiếp làm công tác chất lượng đểthu hút giữchân cán bộcó lực - Tăng cường kiểm sốt, kiểm tra điểm theo yêu cầu q trình - Tăng cường cơng tác đào tạo đào tạo lại, nâng cao tay nghềcho công nhân nhân viên văn phịng - Tăng cường cơng tác nâng cao động lực làm việc, sách, đãi ngộ đểkhuyến khích CBCNV thực tốt mục tiêu chất lượng - Có thêm nhiều sách đào tạo cho CBCNV vềtrìnhđộtiếng anh chuyên ngành vàứng dụng khoa học công nghệhiện đại TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo thường niên năm 2015, 2016, 2017 Công ty cổphần Dệt May Huế Viện nghiên cứu quản trịkinh doanh UCI 29/06/2016 – Các nguyên tắc quản lý chất lượng Phạm ThịThu Hương – Bài giảng vềhoạchđịnh chất lượng Theo WIKIPEDIA (Bách khoa toàn thư mở)– Kiểm tra, kiểm sốt chất BộCơng thương “ Hiện trạng áp dụng hệthống quản lý chất lượng ISO lượng 9001 ngành Dệt may Việt Nam” – 24/2/2015” Báo cáo tài năm 2015, 2016, 2017 Cơng CổPhần Dệt May Huế Quyết định vềáp dụng thực theo HTQLCL Cơng ty CổPhần Dệt May Huế Quy trình Quản lý chất lượng Công ty CổPhần Dệt May Huế Tài liệu vềchính sách chất lượng mục tiêu chất lượng Công ty Cổ Phần Dệt May Huế 10 TS Nguyễn Hữu Thủy - Giáo trình Quản trịchất lượng, Trường ĐH Kinh TếHuế 11 Nguyễn Như Phong - Quản lý chất lượng NXBĐHQG 2009 ISBN: 978-604-73-1637-3 12 Chính sách chất lượng ISO 9001:2015 giúp nâng cao suất – Báo mới.com 30/05/2016 13 Kênh thông tin đối ngoại phịng thương mại cơng nghiệp Việt Nam - Công ty cổphần dệt may Huế(HUEGATEX): Chất lượng đặt lên hàng đầu 14 International time supre C co – Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 15 Báo cáo chuyên gia phân tích Cơng Ty CổPhần Chứng Khốn Châu Á Thái Bình Dương – APEC- Cơng ty cổphần Dệt May Huế 16 Bản công bốthông tin Công ty CổPhần Dệt May Huế 17 Tổng quan vềISO 9001: 2015 - Korea Management Registrar 18 Mai Thúc Định (2015)- Nâng cao hiệu quảquản lý chất lượng sản phẩm ởCông ty cổphần bao bì TP Hải Phịng 19 Giai pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm Công ty bê tông xây dựng Hà Nội 20 Tài liệu hệthống QLCL- Các yêu cầu ISO 9001: 2015 21 Cẩm nang chất lượng khách hàng Target, kohl, walmark 22 Hướng dẫn kiểm tra phụliệu may (QC- HD- 01) 23 Hướng dẫn kiểm tra nguyên liệu may (QC- HD- 02) 24 Hướng dẫn kiểm tra- kiểm soát chất lượng sản phẩm may (QC- HD- 03) 25 Một số nhân tố tác động đến quản lý chất lượng – Thư việc Học liệu Mở Việt Nam ( VOER Các Website: https://kmr.com.vn/chung-nhan/iso-9001-2015/ https://vi.wikipedia.org/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh http://www.vinatex.com/Portal/Detail.aspx?Organization=vinatex&MenuID=72 &ContentID=14238 (http://static2.vietstock.vn/data/HNX/2014/BCTN/VN/HDM_Baocaothuongnie n_2014.PDF) http://baothuathienhue.vn/thuc-hien-quy-che-dan-chu-nhin-tu-cong-ty-cp-det- may-hue- a5869.html http://www.vinatex.com/Portal/Detail.aspx?Organization=vinatex&MenuID=72 &ContentID=14238 http://luanvan.net.vn/luan-van/khoa-luan-cac-giai-phap-nang-cao-chat-luong- san-pham- trong-san-xuat-phuong-phap-ap-dung-cac-bien-phap-quan-ly-chat-luong- 16662/ ( lý thuyết chương 2,3 + đầy đủ) Thực trạng: Hệthống thông tin phản hồi từphía khách hàng https://text.123doc.org/document/58523-giai-phap-nham-nang-cao-chat-luongsan-pham-quan-ly-chat-luong-san-pham-tai-cong-ty-be-tong-xay-dung-hn-doc.htm http://bxh.laodong.vn/huegatex-doanh-nghiep-det-may-tieu-bieu-mien-trung2.bxh http://www.i-tsc.vn/iso-9001-2015/tu-van-iso-9001-2015/tieu-chuan-iso-9001- 2015-la- gi-tu-van-iso-9001-2015.html http://voer.edu.vn/m/ban-chat-cua-quan-ly-chat-luong-toan-dien/83e26100 http://hanhgia.com/vi/san-pham-dich-vu/31-iso-9000/215-7-nguyen-tac-quanly-chat-luong.html http://vccinews.vn/news/6844/.html http://static2.vietstock.vn/data/HNX/2017/BCTN/VN/HDM_Baocaothuongnien _2017.pdf https://baomoi.com/chinh-sach-chat-luong-trong-iso-9001-2015-giup-nang-cao- nang- suat/c/19503871.epi http://www.i-tsc.vn/iso-9001-2015/tu-van-iso-9001-2015/tieu-chuan-iso-9001- 2015-la- gi-tu-van-iso-9001-2015.html http://www.isovietnam.vn/tin-tuc-nghanh/591-chat-luong-la-gi-qc-la-gi-qa-la- gi-quy- trinh-la-gi-he-thong-la-gi-iso-la-gi.html http://hirayamavietnam.com.vn/khai-niem-quan-ly-chat-luong-toan-dien-tqm/ http://images1.cafef.vn/Images/Uploaded/DuLieuDownload/PhanTichBaoCao/ HDM_12052015_APEC.pdf http://www.fpts.com.vn/FileStore/File/2011/01/05/HDM_Ban%20cong%20bo %20TT%20huegatex.pdf http://voer.edu.vn/m/mot-so-nhan-to-tac-dong-den-quan-ly-chat- luong/cd850256 http://tic.edu.vn/bai-viet/iso-9001-2015/he-thong-van-hanh-chat-luong-iso- 9001- 2008-98.html http://thaiduongpetrol.vn/blog/tin-tuc/loi-ich-cua-viec-ap-dung-he-thong-quan- ly-chat- luong-theo-tieu-chuan-iso-90012015.html https://123doc.org//document/58523-giai-phap-nham-nang-cao-chat-luong-san- pham- quan-ly-chat-luong-san-pham-tai-cong-ty-be-tong-xay-dung-hn-doc.htm Các vấn đềthường gặp áp dụng HTQLCL http://antuongviet.vn/cac-van- dethuong-gap-trong-ap-dung-he-thong-quan-ly-theo-iso-b142.php PHỤLỤC PHIẾU PHỎNG VẤN Xin chào quý Anh/Chị! Em sinh viên K49- Khoa Quản trịkinh doanh Trường Đại học Kinh tế-Đại học Huế Hiện em thực đềtài“Hồn thiện cơng tác quản trịchất lượng Cơng ty Cổphần Dệt May Huế”.Rất mong Anh/Chịdành thời gian đóng góp ý kiến giúp em hồn thành nghiên cứu Ý kiến đóng góp Anh/Chịrất có ý nghĩa với sựthành công đềtài nghiên cứu Em xin cam đoan tồn bộthơng tin thu thập giữbí mật chỉphục vụcho mục đích nghiên cứu Rất mong nhận giúp đỡnhiệt tình quý Anh/Chị Em xin chân thành cảm ơn! STT Nội dung cần thu thập HTQLCL Công ty Câu hỏi Hiện Công ty áp dụng HTQLCL nào? Công ty cần bao nhiều thời gian để xây dựng chứng nhận HTQLCL theo ISO 9001:2015? Cơng cụduy trì cải ti ến Sau chứng nhận, Công ty làm th ế để chất lượng trì cải tiến hệ thống quản lý chất lượng? Công ty có thực biện pháp để cải Biện pháp cải thiện chất thiện chất lượng? lượng Làm để tăng hiệu suất làm việc nâng cao chất lượng? Hệthống quản lý chất lượng q trình hệthống Vai trị, trách nhiệm quyền hạn tổchức Các q trình Cơng ty xác đinh th ế theo tiêu chuẩn (xác định đầu vào, đầu ra, phương pháp thực mối tương tác hoạt động)? Trách nhiệm quyền hạn phòng ban, phận nhân viên công ty phải thực HTQLCL thếnào? Những rủi ro mà Những rủi ro gặp phải trình thực theo phận mắc phải chất lượng bộphận? gây ảnh hưởng đến công tác QLCL Nhu cầu khách hàng Các hoạt động để xác định nhu cầu mong đợi khách hàng thực thếnào? Sau áp dụng HTQLCL, sai sót thực cơng việc cóđược giảm bớt khơng? Sau áp dụng HTQLCL, rủi ro với NVLđ ầu vào Lợi ích mang lại cho Công thayđổi nhưthếnào? ty sau áp dụng Sau áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO HTQLCL 9001:2015 hìnhảnh uy tín cơng tyđược nâng cao nhưthếnào? Sựchu ẩn hóa cơng việc sau áp dụng HTQLCL nhưthếnào? Cơng ty có thiết lập CSCL khơng? Việc truyền đạt Chính sách chất lượng triển khai thực cam kết nêu CSCL thực thếnào? 10 Mục tiêu chất lượng 11 Mục tiêu chất lượng phòng QLCL dựa tiêu chí đểxây dựng? Các yêu cầu khách hàng hệth ống QLCL Công ty Công tác quản lý rủi ro Công ty thực thếnào? Công cụquản lý chất lượng Cơng ty dựa vào tiêu chí để đánh giá hiệu làm việc CBCNV trình thực chất lượng? Việc đánh giá chất lượng tổchức theo thời gian thếnào? 12 HTQLCL phòng QLCL Có thể xây dựng chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng cho phòng ban/bộ phận Cơng ty khơng? 13 Ngồi ISO 9001:2015 TQM Cơng ty tiêu chuẩn khác hệthống quản lý chất lượng? 14 Phạm vi HTQLCL Cơng ty có xác định phạm vi HTQLCL khơng? 15 Qúa trình thực theo Cơng ty có xác định q trình sựtương tác chất lượng q trình khơng? 16 Vai trò sựcam k ết Vai trò lãnh đạo cam kết xác định th ế lãnhđạo nào? 17 Công ty hoạch định để giải rủi ro Hoạch định rủi ro hội hội để đảm bảo sựphù hợp với HTQLCL nào? 18 Quy định đánh giá lựa Cơng ty có xác định u cầu sản phẩm chọn nhà cungứng dịch vụsẽcung cấp cho khách hàng? 19 Công ty xácđịnh ều cần theo dõi vàđo Đánh giá chất lượng lường, phương pháp theo dõi vàđo lường, phân tích kết quảtừhoạt động theo dõi vàđo lường thếnào? Cámơn sựnhiệt tình anh/chị! ... CỔPHẦN DỆT MAY HUẾ Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Huỳnh Th? ?Ngân TS Hoàng Trọng Hùng Lớp: K49A – QTNL Niên khóa: 2015 - 2019 Huế, tháng 01 năm 2019 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập... - Tên tiếng Việt: CƠNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ - Tên giao dịch quốc tế: HUE TEXTILE GARMENT JOINT STOCK COMPANY - Tên viết tắt : HUEGATEX -? ?ịa chỉ: 122 Dương Thiệu Tước - Phường Thủy Dương – Thị. .. Giúp doanh nghiệp chủ động thâm nhập mở rộng thị trường - Tạo điều kiện nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường, đặc biệt thị trường giới - Tạo văn hóa mới, chuyển biến phương pháp quản