Hoàn thiện công tác quản trị chất lượng tại công ty cổ phần dệt may huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ in h tê ́H uê - ho ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ại HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ DỆT MAY HUẾ Tr ươ ̀ng Đ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HUỲNH THỊ NGÂN NIÊN KHÓA: 2015 - 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ in h tê ́H uê - ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ho HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT Đ ại LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN Tr ươ ̀ng DỆT MAY HUẾ Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Huỳnh Thị Ngân TS Hoàng Trọng Hùng Lớp: K49A – QTNL Niên khóa: 2015 - 2019 Huế, tháng 01 năm 2019 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập làm khóa luận mình, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ từ phía Thầy, Cơ Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Huế từ phía đơn vị thực tập Để hồn thành khóa luận này, nỗ lực ́ uê thân, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy, Cô Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế, người truyền đạt kiến thức bổ ích, cung cấp ́H hành trang vô quý em vận dụng q trình thực tập tê làm việc sau Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Hoàng h Trọng Hùng, người tận tâm bảo giải đáp thắc mắc cho em in trình làm khóa luận ̣c K Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến anh, chị Phịng Quản lý chất lượng Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế tạo điều kiện cho em tiếp xúc ho thực tế với môi trường làm việc doanh nghiệp, tận tình bảo cơng việc hướng dẫn em trình thực tập Mặc dù bận rộn với công việc, ại anh chị trả lời thắc mắc,những câu hỏi vấn liên quan đến đề Đ tài khóa luận em Em xin cảm ơn đến người thân, gia đình bạn bè ̀ng ln động viên, khích lệ em q trình học tập thực khóa luận Trong q trình thực tập, chưa có nhiều kinh nghiệm kiến thức cịn Tr ươ hạn chế nên khóa luận cịn nhiều thiếu sót, em mong nhận góp ý quý báu từ quý thầy cô anh chị Cơng ty để em rút hạn chế hoàn thiện tương lai Em xin chân thành cảm ơn! i MỤC LỤC ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập liệu 4.1.1 Dữ liệu thứ cấp 4.1.2 Dữ liệu sơ cấp 4.2 Phương pháp phân tích xử lý liệu Cấu trúc đề tài .4 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .5 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm chất lượng quản trị chất lượng 1.1.1 Khái niệm chất lượng 1.1.2 Khái niệm quản trị chất lượng 1.2 Hệ thống quản lý chất lượng 1.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 1.2.2 Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM 12 1.3 Vai trò quản trị chất lượng sản xuất kinh doanh 16 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản trị chất lượng 18 1.4.1 Các nhân tố bên 18 1.4.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 19 1.5 Các nguyên tắc quản trị chất lượng .19 1.6 Các nội dung quản trị chất lượng 24 ii ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê 1.6.1 Hoạch định chất lượng 24 1.6.2 Tổ chức thực chất lượng .25 1.6.3 Kiểm tra, kiểm soát chất lượng 25 1.6.4 Điều chỉnh cải tiến chất lượng .29 1.7 Hiện trạng áp dụng ISO 9001 doanh nghiệp may 30 1.8 Phương pháp đánh giá tình hình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn 33 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẨN DỆT MAY HUẾ 34 2.1 Tổng quan Công ty cổ phần Dệt May Huế .34 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 34 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, mục tiêu phát triển công ty 35 2.1.3 Lĩnh vực hoạt động công ty 36 2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý công ty .37 2.1.5 Tình hình tài sản, nguồn vốn công ty giai đoạn 2015 – 2017 .40 2.1.6 Tình hình lao động cơng ty giai đoạn 2015 - 2017 .42 2.1.7 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2015 - 2017 45 2.1.7.1 Khái quát lực kinh doanh Công ty .45 2.1.7.2 Phân tích, đánh giá kết kinh doanh 47 2.1.8 Giới thiệu phòng Quản lý chất lượng chức năng, nhiệm vụ phòng Quản lý chất lượng 50 2.2 Thực trạng công tác quản trị chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế 52 2.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế .52 2.2.2 Thực trạng công tác quản lý chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế .53 2.2.2.1 Công tác hoạch định chất lượng .53 2.2.2.2 Công tác tổ chức thực chất lượng 64 2.2.2.3 Cơng tác kiểm tra, kiểm sốt chất lượng 85 2.2.2.4 Công tác điều chỉnh cải tiến chất lượng .94 2.2.3 Đánh giá chung công tác quản lý chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế từ năm 2015 đến 100 2.2.3.1 Hệ thống tiêu đánh giá công tác quản trị chất lượng CTCP Dệt May Huế…………………………………………………………………………………………… 100 2.2.3.2 Ý kiến cán quản lý nhân viên phịng QLCL Cơng tác Quản trị chất lượng Công ty .104 2.2.3.3 Đánh giá chung công tác Quản trị chất lượng Công ty 107 iii ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 114 3.1 Mục tiêu, chiến lược phát triển Công ty cổ phần Dệt May Huế 114 3.2 Giải pháp 116 3.2.1 Giải pháp nâng cao công tác Quản trị chất lượng cho CTCP Dệt May Huế 116 3.2.1.1 Ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất 116 3.2.1.2 Lựa chọn mô hình quản lý chất lượng phù hợp 118 3.2.1.3 Phát huy ý thức, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân 118 3.2.1.4 Nâng cao trình độ quản lý, đặc biệt quản lý kỹ thuật chất lượng .119 3.2.1.5 Nghiên cứu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm 120 3.2.1.6 Đổi trang thiết bị, đồng hóa dây chuyền sản xuất 120 3.2.1.7 Chú trọng vào khâu thiết kế mẫu mốt, thời trang để đáp ứng nhu cầu khách hàng nội địa nước 121 3.2.1.8 Các sách Nhà nước Quản lý chất lượng 122 3.2.2 Giải pháp nâng cao công tác Quản trị chất lượng Phòng Quản lý chất lượng .122 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .124 Kết luận 124 Kiến nghị 125 2.1 Kiến nghị với nhà nước 125 2.2 Kiến nghị với Công ty Cổ phần Dệt May Huế 125 TÀI LIỆU THAM KHẢO 127 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình tài sản, nguồn vốn CTCP Dệt May Huế .41 giai đoạn 2015 – 2017 41 Bảng 2.2: Tình hình lao động CTCP Dệt May Huế giai đoạn 2015 - 2017 43 Bảng 2.3: Kết kinh doanh CTCP Dệt May Huế giai đoạn 2015 – 2017 48 Bảng 2.4: Đánh giá tỷ lệ lỗi nhà máy may 69 Bảng 2.5: Thống kê chung việc thực mục tiêu tháng đầu năm 2018 phòng ́ uê QLCL 83 ́H Bảng 2.6: Chương trình đào tạo nội 97 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê Bảng 2.7: Đánh giá thực trạng kết thực chất lượng năm 2017 .108 v DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức CTCP Dệt May Huế .37 Sơ đồ 2.2: Nhiệm vụ công tác hoạch định chất lượng 54 Sơ đồ 2.3: Chiến lược kinh doanh CTCP Dệt May Huế 55 Sơ đồ 2.4: Quy trình quản lý rủi ro .62 ́ uê DANH MỤC HÌNH ́H Hình 2.1: Mức độ đánh giá rủi ro 63 Hình 2.2: Đánh giá rủi ro trình kiểm tra CLSP 63 tê Hình 2.3: Đánh giá rủi ro trình thử nghiệm NPL may 64 h Hình 2.4: Check list đánh giá khách hàng Target 65 in Hình 2.5: Check list đánh giá HTQLCL CTCP Dệt May Huế .65 ̣c K Hình 2.6: Biểu mẫu kiểm tra quy trình 66 Hình 2.7: Biểu đồ nhân 67 ho Hình 2.8: Phiếu kiểm sốt khiếu nại khách hàng 72 Hình 2.9: Phiếu Báo cáo khơng phù hợp hành động xử lý, khắc phục, phòng ại ngừa .74 Đ Hình 2.10 Kế hoạch sản xuất (tuần 26 – 30) tháng 11.2018 76 ̀ng Hình 2.11: Biểu đồ thử nghiệm nguyên phụ liệu 87 Tr ươ Hình 2.12: Tình hình nhân lực với mức độ yêu cầu công việc 113 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Biểu đổ OQL đánh giá tỷ lệ lỗi nhà máy .69 Biểu đồ 2.2: Tình hình thực mục tiêu chất lượng phận tài liệu 79 Biểu đồ 2.3: Tình hình thực mục tiêu chất lượng phận định mức .81 Biểu đồ 2.4: Tình hình thực mục tiêu chất lượng tổ may mẫu .82 ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Biểu đồ 2.5: Đánh giá nguồn lực .113 vii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Công ty Cổ phần Dệt May Huế CTCP : Công ty cổ phần CBCNV : Cán công nhân viên CBQL : Cán quản lý KH : Khách hàng CSCL : Chính sách chất lượng MTCL : Mục tiêu chất lượng GĐ : Giám đốc PTGĐ : Phó tổng giám đốc KCS : Kiểm tra chất lượng sản phẩm SP : Sản phẩm QA : Đảm bảo chất lượng QC : Kiểm soát chất lượng TQM : Quản lý chất lượng toàn diện HTQLCL : PCN : Phiếu cơng nghệ : Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ho ̣c K in h tê ́H ́ : uê Huegatex ại Hệ thống quản lý chất lượng Tr ươ ̀ng Đ ISO viii + Thứ ba: Công ty cần có sách, quy chế tuyển chọn, bồi dưỡng trọng dụng, đãi ngộ xứng đáng nhân tài Đảm bảo điều kiện cho cán khoa học chuyên tâm vào việc nghiên cứu, tổ chức tốt thông tin khoa học để đáp ứng kịp thời nhu cầu thông tin phục vụ cho sản xuất, tạo gắn kết khoa học đào tạo với trình sản xuất kinh doanh 3.2.1.2 Lựa chọn mơ hình quản lý chất lượng phù hợp Điều quan trọng Công ty vấn đề QTCL phải lựa chọn mô ́ uê hình quản lý chất lượng phù hợp Bởi lựa chọn đắn giúp Công ty phát huy hiệu mơ hình quản lý, tiết kiệm thời gian tiền bạc, đạt sách ́H nhiệm vụ kinh doanh đề tê Để áp dụng cách có hiệu HTQLCL Cơng ty phải dựa vào tiêu chuẩn h để lựa chọn in Hiện mơ hình QTCL theo chu trình PDCA Công ty lựa chọn để ̣c K vận dụng vào trình sản xuất cải tiến chất lượng, hiệu mang lại chưa cao Công ty cần xem xét lại bước để thực chu trình PDCA sau: ho - Plan (P): Lập kế hoạch, lịch định phương pháp đạt mục tiêu + Xây dựng kế hoạch hành động: xác định công việc cần thực ại nguồn lực để tiến hành nhằm đạt mục tiêu đặt Đ + Kiểm sốt hoạt động, q trình với chi phí hiệu thấp ̀ng - Do (D): Đưa kế hoạch vào thực + Đào tạo, huấn luyện: giúp cho thành viên có đủ nhận thức, khả tự Tr ươ đảm nhận công việc + Thực kiểm sốt điều chỉnh trình - Check (C): Dựa theo kế hoạch để kiểm tra kết thực để phát sai lệch q trình thực để ngăn chặn kịp thời không phù hợp - Act (A): Thông qua kết thu để đề tác động điều chỉnh thích hợp nhằm bắt đầu lại chu trình với thơng tin đầu vào 3.2.1.3 Phát huy ý thức, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân 118 Sản phẩm kết phối hợp sức lao động tư liệu sản xuất Lao động chất xúc tác chủ yếu phân biệt thành công hay thất bại công tác chất lượng Lao động phân công cụ thể, có trách nhiệm lực chất lượng sản phẩm nâng cao ngược lại Trong điều kiện ngày nay, nhiều doanh nghiệp thay đổi, cải tiến cơng nghệ sản xuất, đại hố trang thiết bị vấn đề đặt người cơng nhân phải có trình độ, hiểu biết để thích nghi với trang thiết bị Mặt khác, doanh nghiệp ́ uê cần nâng cao ý thức trách nhiệm người lao động, giúp họ hiểu vai trò tồn phát triển doanh nghiệp ́H Để tuyển chọn lực lượng công nhân đầu vào, ban lãnh đạo Công ty cần đề tê tiêu chuẩn cụ thể Các công nhân phải thoả mãn yêu cầu h công việc sau thời gian thử việc phải đảm bảo sức khoẻ Để không ngừng in nâng cao tri thức, trình độ nghề nghiệp doanh nghiệp nên tuyển chọn cán ̣c K quản lý, công nhân sản xuất trực tiếp bồi dưỡng, đào tạo nâng cao trường đại học, cao đẳng, trung học dạy nghề theo phạm vi thời gian cho phép để không ho ảnh hưởng đến công tác, sản xuất Ngồi ra, Cơng ty nên thường xun tổ chức thi tay nghề để lựa chọn người giỏi làm gương sáng lao ại động học tập từ phát động phong trào thi đua sản xuất toàn doanh nghiệp Đ Nếu thực tốt điều chất lượng sản phẩm đảm bảo mà ̀ng tạo suất lao động cao giúp Công ty hoạt động ổn định bước mở rộng thị trường Tr ươ 3.2.1.4 Nâng cao trình độ quản lý, đặc biệt quản lý kỹ thuật chất lượng Đội ngũ cán quản lý phận cấp cao doanh nghiệp Vì vậy, họ phải người đầu hoạt động, phong trào hướng dẫn người lao động hiểu rõ việc làm cụ thể Ban giám đốc phải nhận thức rõ nhiệm vụ việc cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đề đường lối chiến lược, bước dìu dắt doanh nghiệp vươn lên Bộ máy quản lý yếu tố chủ yếu trình kiểm tra, kiểm soát Bộ máy quản lý tốt máy phải dựa vào lao động quản lý có kinh nghiệm, có lực có trách nhiệm cao với tồn phát triển doanh nghiệp Cán quản lý phải biết 119 cách huy động khả cơng nhân vào q trình cải tạo nâng cao chất lượng sản phẩm, hợp tác khoa học kỹ thuật trình sản xuất nhằm nâng cao kỹ cơng nghệ, trình độ quản lý trình độ sản xuất Hơn nữa, cán quản lý cần sâu tìm hiểu rõ nhu cầu, nguyện vọng công nhân để cố gắng đáp ứng đầy đủ tốt phải có chế độ thưởng phạt nghiêm minh Bộ máy quản lý phải làm cho thành viên doanh nghiệp hiểu vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm nhiệm vụ chung phòng ban tất thành viên ́ uê Công ty 3.2.1.5 Nghiên cứu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm ́H Nhu cầu người vô tận mà doanh nghiệp dù có cố gắng đến đâu tê khó chiều lịng hết địi hỏi người tiêu dùng Chính vậy, Cơng h ty nên sâu giải cách hài hoà mong muốn khách hàng in với khả sản xuất đáp ứng Để thực tốt điều này, công ty cần ̣c K phải nghiên cứu thị trường để phân khúc thị trường, phân biệt loại khách hàng có u cầu địi hỏi khác từ Cơng ty tiến hành phục vụ, cung cấp sản ho phẩm tận tình, chu đáo Hơn nữa, công ty nên thành lập phòng Marketing đảm nhiệm vai trò nghiên ại cứu khách hàng, nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh để cung cấp Đ sách sản phẩm, giá cả, phân phối Công việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc ̀ng quảng cáo khuyếch trương sản phẩm Đây phòng ban coi trọng năm gần cho thấy hiệu to lớn Tr ươ qua việc giải tốt vấn đề phù hợp giá cả, chất lượng thị trường, góp phần nâng cao khả cạnh tranh Cơng ty 3.2.1.6 Đổi trang thiết bị, đồng hóa dây chuyền sản xuất Máy móc thiết bị, dây chuyền công nghệ sản xuất ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng SP sản xuất ra, phương tiện để công tác nâng cao chất lượng SP đạt hiệu cao Việc đầu tư trang thiết bị đại, đồng hóa dây chuyền sản xuất việc làm cần thiết khó khăn cho Cơng ty địi hỏi nguồn vốn lớn, nguồn vốn cần huy động đâu cho đủ vấn đề nan giải 120 Hơn nữa, đổi trang thiết bị mở rộng sản xuất lại phải cho máy móc làm việc liên tục, tránh tình trạng phải ngưng hoạt động thiếu việc Hiện cơng ty cịn đọng số máy móc thiết bị cũ, chưa thể đồng hóa tất máy móc, dây chuyền sản xuất máy móc thiết bị cũ thiếu đồng bộ, hay gặp hỏng hóc, nhiều thời gian sửa chữa làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng SP Năm 2017 vừa qua, Công ty huy động số tiền lớn để mua sắm trang thiết bị góp phần đảm bảo hồn thiện chất lượng SP, đồng thời ́ uê lại bỏ dần máy móc cũ, lạc hậu gây ngừng trệ sản xuất kinh doanh Có thể nói, việc đầu tư vào máy móc thiết bị, dây chuyền cơng nghệ CTCP Dệt May Huế việc ́H làm cần thiết nhằm tăng suất lao động, nâng cao CLSP tăng sức cạnh tranh tê thị trường h Để đầu tư hướng có hiệu trước tiên Cơng ty cần xem xét,kiểm tra in đánh giá lại tồn máy móc thiết bị, xác định khu vực cần đầu tư Đặc ̣c K biệt, Công ty phải trọng đầu tư vào khâu, phận dây chuyền sản xuất quan trọng.Công ty đầu tư theo thứ tự khâu quan trọng cần ho thiết đến phận lại Cần tránh đầu tư tràng lang vừa khơng đạt hiệu vừa gây lãng phí ại Bên cạnh việc đầu tư máy móc thiết bị cơng nghệ, Cơng ty cần khuyến khích Đ NLĐ tìm bất cập, nguyên nhân làm giảm suất, chất lượng ̀ng dây chuyền sản xuất không đồng bộ, cơng nhân thiếu trách nhiệm cơng việc…để góp phần hoàn thiện cải tiến chất lượng Tr ươ 3.2.1.7 Chú trọng vào khâu thiết kế mẫu mốt, thời trang để đáp ứng nhu cầu khách hàng nội địa nước Quan tâm đầu tư cho hoạt động nghiên cứu, cải tiến mẫu mã, thiết kế phát triển sản phẩm, đổi tư thiết kế tham gia sâu vào khâu có giá trị gia tăng chuỗi giá trị toàn cầu Ưu tiên ứng dụng cơng nghệ tự động hố áp dụng phần mềm thiết kế mẫu thiết kế sản xuất - Tập trung phát triển hình thành ngành cơng nghiệp thời trang đa dạng hố sản phẩm thời trang Thực kỹ sáng tạo thiết kế vận dụng 121 kiến thức thể ý tưởng thiết kế mẫu thời trang máy tính với phần mềm chuyên dùng đại - Đào tạo lao động tham gia khoá đào tạo chuyên sâu ngành thời trang nước nước - Thường xuyên cập nhật xu hướng thời nước để áp dụng vào thiết kế sản phẩm đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng khách hàng 3.2.1.8 Các sách Nhà nước Quản lý chất lượng ́ uê Nhà nước cần có chương trình đào tạo giáo dục cung cấp kiến thức kinh nghiệm cần thiết việc nâng cao chất lượng sản phẩm Nhà nước nên có nhiều ́H văn thị phương hướng biện pháp, sách nâng cao chất lượng sản phẩm tê Nhà nước có sách khuyến khích doanh nghiệp tham gia, hội h chợ, triển lãm mặt hàng có chất lượng cao trao giải thưởng cho mặt hàng in đạt chất lượng cao nhất, mẫu mã đẹp Nhà nước có sách cấm ̣c K nhập lậu có biện pháp cứng rắn sở sản xuất hàng giả Nhờ thúc đẩy doanh nghiệp nước phải sản xuất mặt hàng có chất lượng cao, ho có khả cạnh tranh nước quốc tế 3.2.2 Giải pháp nâng cao công tác Quản trị chất lượng Phòng Quản lý ại chất lượng Đ Phịng QLCL có chức tham mưu cho Ban giám đốc giải pháp để ̀ng thực tốt công tác kỹ thuật công đoạn sản xuất, quản lý định mức tiêu hao nguyên phụ liệu Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật, tham mưu công tác lựa chọn Tr ươ khách hàng Xây dựng mục tiêu chiến lược chung tồn Cơng ty Vì Công ty cần tâm đến công tác quản trị chất lượng phòng QLCL để đảm bảo việc tạo SP đáp ứng nhu cầu KH từ khâu sản xuất đến quản lý chất lượng phận Thơng qua q trình vấn CBCNV phịng QLCL thấy thực trạng số vấn đề hạn chế công tác quản trị chất lượng, giải pháp cho phận:  Tổ Cơng Nghệ: - Cần có khóa đào tạo cho nhân viên thiết kế thường xuyên 122 - Bộ phận tài liệu cần tăng cường phối hợp, trao đổi thông tin lẫn quy định khách hàng để tránh sai hỏng, rủi ro ban hành tài liệu - Duy trì đào tạo nhân viên sơ đồ biết tính định mức ngược lại, tạo chủ động giải công việc - Tiếp tục cải thiện họp mẫu để nâng cao chất lượng giảm phần rủi ro trình sản xuất - Tăng số lượng tài liệu phục vụ may mẫu PP nhằm tăng cường bọc ́ uê lót, kiểm tra chéo công đoạn, hạn chế triệt để sai hỏng, rủi ro xảy sản xuất đại trà Tổ may mẫu: - Tập trung vào công tác xây dựng kế hoạch mẫu để theo dõi chủ động tê ́H  h đốc thúc việc cung ứng đồng nguyên phụ liệu, giảm tỷ lệ gửi mẫu muộn ảnh Theo dõi tiến độ gửi mẫu, đặc biệt mẫu TOP để tránh tình trạng nhận ̣c K - in hưởng bên ngồi góp ý mẫu muộn, ảnh hưởng đến việc tốn cơng ty chậm trễ Duy trì giải pháp áp dụng để kiểm sốt chất lượng mẫu ổn định, ho - đáp ứng thỏa mãn khách hàng ngày khắt khe Luân chuyển công việc nhân viên để chủ động giải công  Tổ quản lý chất lượng sản phẩm may: ại - ̀ng Đ việc - Căn KHSX lịch final hàng tuần Phòng ĐH-Phòng KH lập kế Tr ươ hoạch làm việc cho phận QA/thử nghiệm hàng ngày /hàng tuần /hàng tháng để đánh giá công việc nhân viên nhằm phát sai hỏng, thiếu sót để bổ sung cho nhân viên nhóm - Sốt xét lại tài liệu hướng dẫn phù hợp với thực tế sản xuất theo yêu cầu khách hàng, loại bỏ tài liệu lạc hậu, khơng cịn phù hợp với thực tế - Phối hợp đơn vị để đánh giá khách hàng - Bộ phận kiểm nghiêm nguyên phụ liệu đưa quy trình xử lý thử ngiệm nguyên phụ liệu không đạt 123 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hiện nay, nhiều nước giới phát triển kinh tế thị trường Xu hướng tồn cầu hóa, hợp tác quốc tế diễn vô mạnh mẽ kéo theo cạnh tranh ngày trở nên gây gắt Để tồn phát triển, doanh nghiệp phải sản xuất cung cấp sản phẩm, dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời tạo hình ảnh tốt mắt người tiêu dùng Đứng quan điểm khách hàng, ́ uê yếu tố tác động đến định họ việc mua sản phẩm hay dịch vụ chất lượng sản phẩm, giá thời gian giao hàng.Vì việc xây dựng hệ ́H thống hệ thống quản lý chất lượng để đáp ứng yêu cầu khách hàng xác tê định mục tiêu doanh nghiệp hướng đến phát triển phồn thịnh bền h vững Chấp nhận hệ thống quản lý chất lượng định chiến lược in CTCP Dệt May Huế, việc giúp cải tiến tồn kết hoạt động công ̣c K ty đưa sở hợp lý cho khởi đầu phát triển bền vững Mặt khác, hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng thúc đẩy việc chấp nhận cách tiếp cận theo trình ho xây dựng, áp dụng cải tiến hiệu lực hệ thống quản lý chất lượng nhằm nâng cao thỏa mãn khách hàng thông qua việc đáp ứng yêu cầu khách hàng Xây ại dựng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2015 hệ thống quản lý chất lượng Đ TQM giúp cho công ty thiết lập quy trình chuẩn để đảm bảo cho cơng tác ̀ng quản trị chất lượng, kiểm soát hoạt động, đồng thời phân định rõ việc, rõ người quản lý, điều hành công việc Công tác quản trị chất lượng giúp CBNV Tr ươ Công ty thực công việc từ đầu thường xuyên cải tiến công việc thông qua hoạt động theo dõi giám sát Thực công tác quản trị chất lượng hiệu giúp nâng cao chất lượng, hiệu hoạt động thỏa mãn khách hàng giúp đào tạo cho nhân viên tiếp cận cơng việc nhanh chóng Nhận thức cần thiết lợi ích cơng tác quản trị chất lượng, Ban lãnh đạo tất CBCNV CTCP Dệt May Huế sức nổ lực cải thiện công tác Quản trị chất lượng Cơng ty cịn số tồn định Để đảm bảo cho công tác Quản trị chất lượng hiệu quả, cần lớn quan tâm thực 124 từ phía Ban lãnh đạo chấp hành nghiêm chỉnh yêu cầu đặt chất lượng CBCNV Công ty việc thực giải pháp Kiến nghị 2.1 Kiến nghị với nhà nước Ngành Dệt may ngành phát triển mạnh mẽ thị trường Việt Nam Với bối cảnh hội nhập mở cửa, ngày nhiều xí nghiệp, doanh nghiệp Dệt may mọc lên đóng góp phần lớn vào cải thiện sống, giải ́ uê việc làm cho hàng triệu công dân Việt Nam, đồng thời nâng cao phát triển Kinh tế đất nước Tuy nhiên để phát triển mở rộng, doanh nghiệp Dệt may ́H cần sách, quy định, các văn pháp luật Nhà nước để công tác tê quản trị chất lượng Cơng ty hồn thiện Do đó, khóa luận đưa h số kiến nghị Nhà nước sau: in - Nhà nước nên quy hoạch khu công nghiệp khu kinh tế trọng ̣c K điểm đất nước, có khu cơng nghiệp dệt may để kết nối hạ tầng giao thông, tạo sức hút cho nhà đầu tư để vận chuyển hàng hóa thời gian ngắn ho nhất, chi phí thấp - Nhà nước cần ổn định chế sách từ thuế, hải quan, lao động, tiền ại lương, bảo hiểm xã hội, bao hiểm y tế minh bạch, rõ ràng để doanh nghiệp thống Đ công tác quản lý đảm bảo công cho CBCNV doanh nghiệp ̀ng - Nhà nước cần quan tâm nhiều đến tình hình xử lý nước thải Cơng ty khơng tn thủ theo quy trình xử lý nước thải đạt quốc tế để có biện pháp xử lý Tr ươ 2.2 Kiến nghị với Công ty Cổ phần Dệt May Huế Căn vào vấn đề cịn tồn thơng qua q trình vấn tìm hiểu cơng tác quản trị chất lượng CTCP Dệt May Huế, em có số kiến nghị Công ty sau: - Phổ biến rộng rãi sách chất lượng Cơng ty đến tồn thể CBCNV - Thường xuyên kiểm tra, đánh giá việc thực mục tiêu chất lượng phận 125 - Tăng cường phối hợp phòng ban, đặc biệt phòng QLCL với khối may công tác quản trị chất lượng Công ty - Có sách khuyến khích, động viên nhân viên trực tiếp làm công tác chất lượng để thu hút giữ chân cán có lực - Tăng cường kiểm soát, kiểm tra điểm theo yêu cầu trình - Tăng cường công tác đào tạo đào tạo lại, nâng cao tay nghề cho công nhân ́ uê nhân viên văn phịng - Tăng cường cơng tác nâng cao động lực làm việc, sách, đãi ngộ ́H để khuyến khích CBCNV thực tốt mục tiêu chất lượng tê - Có thêm nhiều sách đào tạo cho CBCNV trình độ tiếng anh chuyên Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h ngành ứng dụng khoa học công nghệ đại 126 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo thường niên năm 2015, 2016, 2017 Công ty cổ phần Dệt May Huế Viện nghiên cứu quản trị kinh doanh UCI 29/06/2016 – Các nguyên tắc quản lý chất lượng Phạm Thị Thu Hương – Bài giảng hoạch định chất lượng Theo WIKIPEDIA (Bách khoa toàn thư mở)– Kiểm tra, kiểm sốt chất Bộ Cơng thương “ Hiện trạng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO ́ uê lượng ́H 9001 ngành Dệt may Việt Nam” – 24/2/2015” Báo cáo tài năm 2015, 2016, 2017 Công Cổ Phần Dệt May Huế Quyết định áp dụng thực theo HTQLCL Công ty Cổ Phần Dệt tê h May Huế Quy trình Quản lý chất lượng Công ty Cổ Phần Dệt May Huế Tài liệu sách chất lượng mục tiêu chất lượng Công ty Cổ ̣c K in Phần Dệt May Huế 10 ho TS Nguyễn Hữu Thủy - Giáo trình Quản trị chất lượng, Trường ĐH Nguyễn Như Phong - Quản lý chất lượng NXBĐHQG 2009 ISBN: Đ 11 ại Kinh Tế Huế 978-604-73-1637-3 Chính sách chất lượng ISO 9001:2015 giúp nâng cao suất – ̀ng 12 Tr ươ Báo mới.com 30/05/2016 13 Kênh thơng tin đối ngoại phịng thương mại công nghiệp Việt Nam - Công ty cổ phần dệt may Huế (HUEGATEX): Chất lượng đặt lên hàng đầu 14 International time supre C co – Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 15 Báo cáo chuyên gia phân tích Cơng Ty Cổ Phần Chứng Khốn Châu Á Thái Bình Dương – APEC- Công ty cổ phần Dệt May Huế 16 Bản công bố thông tin Công ty Cổ Phần Dệt May Huế 17 Tổng quan ISO 9001: 2015 - Korea Management Registrar 127 18 Mai Thúc Định (2015)- Nâng cao hiệu quản lý chất lượng sản phẩm Cơng ty cổ phần bao bì TP Hải Phịng 19 Giai pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm Công ty bê tông xây dựng Hà Nội 21 Cẩm nang chất lượng khách hàng Target, kohl, walmark 22 Hướng dẫn kiểm tra phụ liệu may (QC- HD- 01) 23 Hướng dẫn kiểm tra nguyên liệu may (QC- HD- 02) 24 Hướng dẫn kiểm tra- kiểm soát chất lượng sản phẩm may (QC- HD- 03) 25 Một số nhân tố tác động đến quản lý chất lượng – Thư việc Học liệu Mở ́H ́ Tài liệu hệ thống QLCL- Các yêu cầu ISO 9001: 2015 uê 20 tê Việt Nam ( VOER h Các Website: in https://kmr.com.vn/chung-nhan/iso-9001-2015/ ̣c K https://vi.wikipedia.org/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh http://www.vinatex.com/Portal/Detail.aspx?Organization=vinatex&MenuID=72 ho &ContentID=14238 (http://static2.vietstock.vn/data/HNX/2014/BCTN/VN/HDM_Baocaothuongnie ại n_2014.PDF) Đ http://baothuathienhue.vn/thuc-hien-quy-che-dan-chu-nhin-tu-cong-ty-cp-det- ̀ng may-hue-a5869.html Tr ươ http://www.vinatex.com/Portal/Detail.aspx?Organization=vinatex&MenuID=72 &ContentID=14238 http://luanvan.net.vn/luan-van/khoa-luan-cac-giai-phap-nang-cao-chat-luong- san-pham-trong-san-xuat-phuong-phap-ap-dung-cac-bien-phap-quan-ly-chat-luong16662/ ( lý thuyết chương 2,3 + đầy đủ) Thực trạng: Hệ thống thông tin phản hồi từ phía khách hàng https://text.123doc.org/document/58523-giai-phap-nham-nang-cao-chat-luongsan-pham-quan-ly-chat-luong-san-pham-tai-cong-ty-be-tong-xay-dung-hn-doc.htm http://bxh.laodong.vn/huegatex-doanh-nghiep-det-may-tieu-bieu-mien-trung2.bxh 128 http://www.i-tsc.vn/iso-9001-2015/tu-van-iso-9001-2015/tieu-chuan-iso-90012015-la-gi-tu-van-iso-9001-2015.html http://voer.edu.vn/m/ban-chat-cua-quan-ly-chat-luong-toan-dien/83e26100 http://hanhgia.com/vi/san-pham-dich-vu/31-iso-9000/215-7-nguyen-tac-quanly-chat-luong.html http://vccinews.vn/news/6844/.html http://static2.vietstock.vn/data/HNX/2017/BCTN/VN/HDM_Baocaothuongnien ́ uê _2017.pdf https://baomoi.com/chinh-sach-chat-luong-trong-iso-9001-2015-giup-nang-cao- ́H nang-suat/c/19503871.epi tê http://www.i-tsc.vn/iso-9001-2015/tu-van-iso-9001-2015/tieu-chuan-iso-9001- h 2015-la-gi-tu-van-iso-9001-2015.html in http://www.isovietnam.vn/tin-tuc-nghanh/591-chat-luong-la-gi-qc-la-gi-qa-la- ̣c K gi-quy-trinh-la-gi-he-thong-la-gi-iso-la-gi.html http://hirayamavietnam.com.vn/khai-niem-quan-ly-chat-luong-toan-dien-tqm/ HDM_12052015_APEC.pdf ho http://images1.cafef.vn/Images/Uploaded/DuLieuDownload/PhanTichBaoCao/ ại http://www.fpts.com.vn/FileStore/File/2011/01/05/HDM_Ban%20cong%20bo Đ %20TT%20huegatex.pdf ̀ng http://voer.edu.vn/m/mot-so-nhan-to-tac-dong-den-quan-ly-chatluong/cd850256 Tr ươ http://tic.edu.vn/bai-viet/iso-9001-2015/he-thong-van-hanh-chat-luong-iso- 9001-2008-98.html http://thaiduongpetrol.vn/blog/tin-tuc/loi-ich-cua-viec-ap-dung-he-thong-quan- ly-chat-luong-theo-tieu-chuan-iso-90012015.html https://123doc.org//document/58523-giai-phap-nham-nang-cao-chat-luong-sanpham-quan-ly-chat-luong-san-pham-tai-cong-ty-be-tong-xay-dung-hn-doc.htm Các vấn đề thường gặp áp dụng HTQLCL http://antuongviet.vn/cac-vande-thuong-gap-trong-ap-dung-he-thong-quan-ly-theo-iso-b142.php 129 PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN Xin chào quý Anh/Chị! Em sinh viên K49- Khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế Hiện em thực đề tài “Hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng ́ uê Công ty Cổ phần Dệt May Huế” Rất mong Anh/Chị dành thời gian đóng góp ý kiến ́H giúp em hoàn thành nghiên cứu Ý kiến đóng góp Anh/Chị có ý nghĩa với thành công đề tài nghiên cứu Em xin cam đoan tồn thơng tin thu thập tê giữ bí mật phục vụ cho mục đích nghiên cứu Rất mong nhận h giúp đỡ nhiệt tình quý Anh/Chị HTQLCL Cơng ty ại Cơng cụ trì cải tiến chất lượng ̀ng Tr ươ Biện pháp cải thiện chất lượng Hệ thống quản lý chất lượng q trình hệ thống Hiện Cơng ty áp dụng HTQLCL nào? Công ty cần bao nhiều thời gian để xây dựng chứng nhận HTQLCL theo ISO 9001:2015? Đ Câu hỏi ho Nội dung cần thu thập ̣c K STT in Em xin chân thành cảm ơn! Vai trò, trách nhiệm quyền hạn tổ chức Sau chứng nhận, Công ty làm để trì cải tiến hệ thống quản lý chất lượng? Cơng ty có thực biện pháp để cải thiện chất lượng? Làm để tăng hiệu suất làm việc nâng cao chất lượng? Các q trình Cơng ty xác đinh theo tiêu chuẩn (xác định đầu vào, đầu ra, phương pháp thực mối tương tác hoạt động)? Trách nhiệm quyền hạn phòng ban, phận nhân viên công ty phải thực HTQLCL nào? Những rủi ro mà Những rủi ro gặp phải trình thực theo phận mắc phải gây chất lượng phận? ảnh hưởng đến công tác QLCL Các hoạt động để xác định nhu cầu mong đợi Nhu cầu khách hàng khách hàng thực nào? Sau áp dụng HTQLCL, sai sót thực ́ cơng việc có giảm bớt không? Sau áp dụng HTQLCL, rủi ro với NVL đầu vào thay đổi nào? ty sau áp dụng Sau áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO HTQLCL 9001:2015 hình ảnh uy tín cơng ty nâng h tê ́H Lợi ích mang lại cho Công in cao nào? ̣c K Sự chuẩn hóa cơng việc sau áp dụng HTQLCL nào? Mục tiêu chất lượng Tr ươ 11 Đ 10 ại Chính sách chất lượng ̀ng ho Cơng ty có thiết lập CSCL khơng? Việc truyền đạt Công cụ quản lý chất lượng triển khai thực cam kết nêu CSCL thực nào? Mục tiêu chất lượng phịng QLCL dựa tiêu chí để xây dựng? Các yêu cầu khách hàng hệ thống QLCL Công ty Công tác quản lý rủi ro Công ty thực nào? Cơng ty dựa vào tiêu chí để đánh giá hiệu làm việc CBCNV trình thực chất lượng? Việc đánh giá chất lượng tổ chức theo thời gian nào? 12 HTQLCL phịng QLCL Có thể xây dựng chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng cho phòng ban/bộ phận Cơng ty khơng? 13 Ngồi ISO 9001:2015 TQM Cơng ty cịn tiêu chuẩn khác hệ thống quản lý chất lượng? Phạm vi HTQLCL Công ty có xác định phạm vi HTQLCL khơng? 15 Qúa trình thực theo Cơng ty có xác định trình tương tác chất lượng q trình khơng? Vai trị cam kết Vai trò lãnh đạo cam kết xác định lãnh đạo nào? ́H ́ 16 uê 14 17 Công ty hoạch định để giải rủi ro hội để đảm bảo phù hợp với HTQLCL tê Hoạch định rủi ro hội Cơng ty có xác định u cầu sản phẩm chọn nhà cung ứng dịch vụ cung cấp cho khách hàng? in Quy định đánh giá lựa ̣c K 18 h nào? Cơng ty xác định điều cần theo dõi đo Đ ại Đánh giá chất lượng lường, phương pháp theo dõi đo lường, ho 19 phân tích kết từ hoạt động theo dõi đo lường nào? Tr ươ ̀ng Cám ơn nhiệt tình anh/chị! ... ty cổ phần Dệt May Huế .52 2.2.2 Thực trạng công tác quản lý chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế .53 2.2.2.1 Công tác hoạch định chất lượng .53 2.2.2.2 Công tác tổ chức thực chất lượng. .. tiễn quản trị chất lượng doanh ́ uê nghiệp - Chương 2: Thực trạng công tác quản trị chất lượng Công ty cổ phần Dệt ́H May Huế tê - Chương 3: Các giải pháp nâng cao công tác quản trị chất lượng Công. .. Quản lý chất lượng chức năng, nhiệm vụ phòng Quản lý chất lượng 50 2.2 Thực trạng công tác quản trị chất lượng Công ty cổ phần Dệt May Huế 52 2.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng Công