BÁO CÁO VĂN HÓA ẨM THỰC HÀN QUỐC

Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và những nét độc đáo542020 4,7Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa là một chuyến du lịch xứ kim chi hoàn hảo.vanhoaamthuchanquocvanhungnetdocdaoXem thêm: Những món ngon Hàn Quốc hấp dẫn thực khách du lịch Ẩm thực Hàn Quốc nét tinh hoa không thể phủ nhận Kim chi, món ăn đại diện cho thương hiệu ẩm thực xứ HànTrong danh sách ẩm thực các món ngon hàn quốc thì kim chi không chỉ là một món ăn đồng thời cũng là nguyên liệu được dùng để chế biến thành những món ăn khác nhau nữa. Và chắc chắn rằng trong bất kỳ chuyến du lịch Hàn Quốc nào bạn đều bắt gặp rất nhiều loại kim chi.Kim chi là một dạng thực phẩm được được chế biến từ rau củ quả và cho lên men, có hàng trăm loại kim chi, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là bắp cải ngâm muối được trộn cùng bột ớt đỏ, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp, lên men. Là món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày cũng như các bữa tiệc lớn nhỏ của người Hàn Quốc.

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH - ẨM THỰC ĐỀ TÀI Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc GVHD: Th.S Trần Thị Hồng Châu Bộ mơn: Văn hóa ẩm thực NHĨM Nhóm Nhóm trưởng 01 Lê Chí Thanh 2024202095 02 Đào Phú Hưng 2028200098 Thành viên 03 Huỳnh Tiến Luân 2024209264 Thành viên 04 Đoàn Hoàng Khánh 2024202041 Thành viên Mục lục Chương I: Giới thiệu Hàn Quốc Chương II: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc Đơi nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc Những quy tắc bàn ăn người Hàn Quốc Triết lí âm – dương ẩm thực truyền thống Những ăn tiêu biểu ẩm thực Hàn Quốc Chương III: Tổng kết Chương I: Giới thiệu Hàn Quốc SƠ LƯỢC VỀ HÀN QUỐC  Tên gọi: Hàn Quốc, Nam Triều Tiên, Đại Hàn Dân Quốc  Thủ đô: Seoul  Vị Trí: Đơng Á, giáp với Triều Tiên, biển Nhật  Địa hình chủ yếu đồi núi  Lãnh thổ rộng 100,032 Km2 SƠ LƯỢC VỀ HÀN QUỐC  Khí hậu mùa rõ rệt  Kinh tế đứng thứ châu Á 15 giới  Phong tục tập quán truyền thống, Nho giáo  Trang phục : Hanbok truyền thống từ 2000 năm trước, dùng dịp lễ, tết, cưới hỏi Chương II: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ĐƠI NÉT VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC HÀN QUỐC Nguyên Liệu  Mỗi vùng miền, mùa ăn riêng  Chủ yếu rau xanh, gia vị dưa muối, rau trộn  Canh nhiều nước dùng kèm kim chi  Ngun liệu đa dạng, đa sắc  Món cơm, cháo, ăn từ bột mỳ kèm với thức ăn phù hợp ĐƠI NÉT VỀ VĂN HĨA ẨM THỰC HÀN QUỐC Cách bày trí , gia vị  Chế biến, trình bày cơng phu, tinh tế, thẩm mỹ cao  Dường ăn mắt  Nhiều món, nhiều kiẻu chén, đĩa nhiều màu sắc bàn, thứ  Dùng gia vị xì dầu, hành tỏi, tương ớt,…  Kim chi tương đậu khơng thể thiếu bữa cơm ĐƠI NÉT VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC HÀN QUỐC Phong cách ẩm thực  Quan niệm “ kính nhường “  Hài hịa với thiên nhiên, xã hội, mơi trường,  Khác biệt theo mùa vụ, khu vực  Dễ dàng làm quen với ẩm thực Hàn Quốc Infographic Style Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Infographic Style Contents Title Here I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Contents_Here Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Contents_Here Place Your Picture Here Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Contents_Here Contents_Here Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Infographic Style Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Easy to change colors, photos and Text You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Infographic Style KOREAN FOOD LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Content Here Content Here Content Here Content Here Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed KOREAN FOOD (KIMBAB) LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations with our Templates Infographic Style B A C D You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations A Contents You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations B Contents You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations C Contents You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations D Contents You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations E Contents You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Reports and Presentations F Contents E F Infographic Style Contents _ Graph Example Text : Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text Gimchi Bibimbab Gimbab Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Infographic Style Easy to change colors, photos and Text You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Easy to change colors, photos and Text I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Your Text Here Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Easy to change colors, photos and Text You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Your Text Here 5,000 34% 2021 8,000 INSERT CONTENTS INSERT CONTENTS INSERT CONTENTS INSERT CONTENTS Your Text Here MISSION MISSION MISSION MISSION Modern PowerPoint Modern PowerPoint Modern PowerPoint Modern PowerPoint KOREAN FOOD (KOCHUJANG )  Simple Portfolio Presentation  Presentation  Portfolio  Simple Portfolio  Portfolio Presentation  Presentation  Portfolio Presentation  Simple Portfolio Infographic Style You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Easy to change colors, photos and Text I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Content Here Content Here Content Here You can simply impress your audience and add a unique zing I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed You can simply impress your audience and add a unique zing I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed You can simply impress your audience and add a unique zing I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Easy to change colors, photos and Text Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Place Your Picture Here LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed Easy to change colors, photos and Text You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Easy to change colors, photos and Text I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation Place Your Picture Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Easy to change colors, photos and Text Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation THANK YOU Insert the Subtitle of Your Presentation Fully Editable Shapes Fully Editable Shapes ... 2028200098 Thành viên 03 Huỳnh Tiến Luân 2024209264 Thành viên 04 Đoàn Hoàng Khánh 2024202041 Thành viên Mục lục Chương I: Giới thiệu Hàn Quốc Chương II: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc Đơi nét văn hóa ẩm thực. .. thực Hàn Quốc Những quy tắc bàn ăn người Hàn Quốc Triết lí âm – dương ẩm thực truyền thống Những ăn tiêu biểu ẩm thực Hàn Quốc Chương III: Tổng kết Chương I: Giới thiệu Hàn Quốc SƠ LƯỢC VỀ HÀN QUỐC... truyền thống từ 2000 năm trước, dùng dịp lễ, tết, cưới hỏi Chương II: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ĐƠI NÉT VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC HÀN QUỐC Nguyên Liệu  Mỗi vùng miền, mùa ăn riêng  Chủ yếu rau xanh, gia