(Đồ án tốt nghiệp) thực trạng 7 loại lãng phí tại nhà máy 1 thuộc công ty cổ phần đầu tư thái bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP THỰC TRẠNG LOẠI LÃNG PHÍ TẠI NHÀ MÁY THUỘC CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: TRẦN ĐĂNG THỊNH SVTH : NGUYỄN THỊ LIÊU MSSV: 15124103 SKL005443 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG LOẠI LÃNG PHÍ TẠI NHÀ MÁY THUỘC CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Đăng Thịnh Sinh viên thực MSSV Lớp Khóa Hệ Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2019 i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ….………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………….…………………………………………………………………………… ……… …… …………… …………………………………………………………… ……………….…… …………………………………………………………………… ………….…….………………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Luận văn tốt nghiệp đánh dấu cột mốc quan trọng quãng đời sinh viên, giai đoạn ý nghĩa giúp em tổng hợp kiến thức học năm ngồi giảng đường đại học, từ tảng em vận dụng kiến thức để áp dụng vào luận văn hoàn thành luận văn cách tốt đẹp Đầu tiên, em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến thầy Trần Đăng Thịnh khoa Kinh Tế trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM tận tình định hướng, hướng dẫn đưa góp ý nhận xét, động viên để em hồn thiện khóa luận Cùng với lịng biết ơn sâu sắc, em xin gởi lời cảm ơn đến quý Thầy Cơ khoa Kinh Tế tồn thể giảng viên Trường đại học Sư Phạm kỹ thuật TP.HCM truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho em suốt thời gian học tập trường, giúp em có thêm tự tin kiến thức, hành trang cho em vững bước tương lai Về phía cơng ty, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến nhà máy công ty Cổ phần Đầu Tư Thái Bình tạo điều kiện để em thực đề tài Em xin cảm ơn anh Trương Văn Nam – Trưởng nhóm Kinh tế tổng hợp – Quản trị tổng quát anh chị công ty hỗ trợ tác giả nhiều việc thu thập thơng tin, phân tích giải vấn đề Ngoài ra, khoảng thời gian thực báo cáo công ty em học hỏi nhiều học quý báu từ anh chị mà em tin hành trang cần thiết đường nghiệp Chúc tồn thể cán bộ, nhân viên nhà máy thuộc công ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình ln mạnh khỏe hồn thành tốt công việc Xin chân thành cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 06 năm 2019 Sinh viên Nguyễn Thị Liêu iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt BTP MLT NVL SX FIFO PX MMTB CBQL QĐ CBCNV QC CPĐT P.GĐ MLT iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1:Các lĩnh vực hoạt động công ty Bảng 1.2: Kết hoạt động kinh doanh nhà máy Bảng 3.1: Thống kê loại máy chuyên dụng xưởng may Bảng 3.2: Thống kê thâm niên làm việc nhà máy Bảng 3.3:Tổng hợp lại sản lượng sản xuất bán hàng nhà máy năm Bảng 3.4: Phân tích thao tác cơng nhân Bảng 3.5:Số lượng sản phẩm dở dang qua công đoạn mã giày Kiprun Kid Girl 30 Bảng 3.6: Số liệu thống kê sản phẩm dở dang công đoạn may từ tháng đến tháng 5/2018 Bảng 3.7: Tỷ lệ loại lỗi xưởng may 2-3 mã giày Kiprun Kid Girl Bảng 3.8: Tỷ lệ loại lỗi xưởng gò mã giày Kiprun Kid Girl Bảng 3.9: Tỷ lệ phế phẩm lỗi không tái chế năm 2017 Bảng 3.10: Tỷ lệ sản phẩm lỗi tái chế Bảng 3.11: Thống kê số lượng vật tư thiếu tháng tháng đầu năm 2018 nhà máy Bảng 3.12: Thờigian ngừng hoạt động máy móc tháng đầu năm 2018 v DANH MỤC ĐỒ THỊ Biểu đồ 3.1: Phân chia lao động theo khối………………………………………… 28 Biểu đồ 3.2: Tỉ lệ lao động theo giới tính…………………………………………… 15 Biểu đồ 3.3: Thống kê hiệu suất sản xuất nhà máy năm gần đây… .16 Biểu đồ 3.4:Biểu đồ tồn số lượng sản phẩm dở dang……………………………… 31 Biểu đồ 3.5:Tỷ lệ loại lỗi xưởng may 2-3 mã giày Kiprun Kid Girl…… 37 Biểu đồ 3.6: Biểu đồ biến thiên số lượng phế phẩm không tái chế theo tháng………40 Biểu đồ 3.7: Biểu đồ biến thiên số lượng phế phẩm không tái chế theo tháng………41 vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cơ cấu tổ chức nhà máy Hình 1.2: Một số mẫu giày nhà máy 11 Hình 1.3: Ba khách hàng nhà máy mẫu giày khách hàng 11 Hình 1.4: Biểu đồ doanh thu lợi nhuận giai đoạn 2013-2017 12 Hình 3.1: Sơ đồ SIPOC 18 Hình 3.2: Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất 19 Hình 3.3: Lưu trình may giày 21 Hình 3.4: Lưu trình gị giày 23 Hình 3.6: Một số hình ảnh BTP dư chuyền cơng nhân lấy nhiều 25 Hình 3.7: Sơ đồ phân xưởng may 2-3 28 Hình 3.9:Một số hình ảnh tồn kho BTP chuyền kệ 33 Hình 3.8: Sơ đồ xương phân tích nguyên nhân tồn BTP dở dang chuyền tồn kho thành phẩm 34 Hình 3.9: Sơ đồ xương cá nguyên nhân sản phẩm lỗi 43 Hình 3.10: Sơ đồ xương cá nguyên nhân thiếu vật tư 45 Hình 3.11: Hình ảnh cơng nhân ngồi chờ BTP chuyền 21 47 Hình 3.17: Sơ đồ xương cá nguyên nhân BTP tồn chuyền chờ đợi .48 Hình 3.13: Một số hình ảnh thao tác thừa sản xuất phân xưởng 50 Hình 3.14: Cơng nhân đếm hàng phân xưởng 51 Hình 3.15: Công đoạn thừa sản xuất (đếm lại vật tư) 52 Hình 3.22: Hình ảnh lãng phí máy may khơng sử dụng đến 52 vii MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ii LỜI CẢM ƠN iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC ĐỒ THỊ vi DANH MỤC HÌNH vii MỤC LỤC .viii LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH 1.1 Giới thiệu tổng quan công ty cổ phần đầu tư Thái Bình 1.1.1 Khái quát công ty 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.1.3 Giá trị cốt lõi – Tầm nhìn sứ mệnh 1.1.4 Lĩnh vực hoạt động 1.1.5 Chiến lược, phương hướng phát triển TBS Group thời gian tới 1.2 Giới thiệu tổng quan nhà máy – Công ty cổ phần đầu tư Thái Bình 1.2.1 Giới thiệu khái quát nhà máy viii 1.2.2 Cơ cấu tổ chức 1.2.3 Sản phẩm khách hàng nhà máy 10 1.2.4 Tình hình hoạt động kinh doanh 11 1.2.5 Tình hình cạnh tranh, thị trường 13 1.2.6 Thuận lợi khó khăn chung nhà máy 13 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ 07 LOẠI LÃNG PHÍ 2.1 Khái niệm hoạt động tạo giá trị lãng phí 2.2 Khái qt 07 loại lãng phí q trình sản xuất 2.2.1 Sản xuất thừa .2 2.2.2 Di chuyển 2.2.3 Tồn kho 2.2.4 Sản phẩm lỗi 2.2.5 Chờ đợi 2.2.6 Công đoạn thừa 2.2.7 Thao tác thừa .4 2.3 Hệ thống kéo, Kanban 2.3.1 Khái niệm 2.3.2 Nguyên tắc Kanban .6 2.3.3 Ưu điểm, nhược điểm sử dụng thẻ Kanban sản xuất 2.4 Hệ thống 5S 2.5 Các công cụ hỗ trợ 2.5.1 Biểu đồ tần số 2.5.2 Biểu đồ Pareto 2.5.3 Biểu đồ nhân 10 ix 8 8 TỔNG Chuyền 16 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy cán keo nóng Máy Massage Máy phun keo Chuyền 17 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy cán keo nóng Máy Massage Máy phun keo Máy bàn kim Chuyền 18 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy cán keo nóng Máy Massage Máy phun keo Chuyền 19 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy cán keo nóng Máy Massage Máy phun keo 7 7 Chuyền 20 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy cán keo nóng Máy Massage Máy phun keo Máy bàn kim Chuyền 21 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy Massage Chuyền 22 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy cán keo nóng Chuyền 23 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy cán keo nóng Chuyền 24 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy cán keo nóng Chuyền 25 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy cán keo nóng Máy bàn kim Chuyền 26 Máy trụ kim Máy trụ kim Máy Zigzac Máy xén Máy đốt Máy phun keo Máy cán keo nóng PHỤ LỤC C: THỜI GIAN CHU KÌ CÁC CƠNG ĐOẠN MÃ GIÀY KIPRUN KID GIRL C1 C2 C3 C4 C5 C6 CHẶT C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 80 C16 C17 C18 C19 C20 C21 C22 C23 C24 C25 C26 C27 Tổng Chặt L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 LẠNG CÁN DÁN IN L10 ĐỊNH Tổng Lạng L11 VỊ CB1 CB2 Tổng Cán Dán CB3 CB4 CB5 CB6 Tổng In Định Vị 81 Tổng Chặt, Lạng, Cán Dán, In Định Vị Mã công đoạn P1 P2 P3 P4 IN ẤN Tổng In P5 P6 P7 Tổng Ấn Tổng In Ấn Mã công đoạn LT1 LT2 MAY LẬP TRÌNH LT3 LT4 LT5 LT6 LT7 Tổng đơn vị May lập t Mã CHUẨN công đoạn BỊ ĐẦU VÀO M1 MAY M2 M3 82 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 M13 M14 M15 M16 M17 MAY HOÀN THIỆN Tổng Chuẩn Bị Đầu Vào Chuyền May Mã công đoạn M18 M19 M20 M21 số M42 M22 Tổng đơn M23 M24 ́ M25 PHU L ̣ UC ̣ D: DANH SÁCH MÁY, THIÊT BI ̣SỬ DUNG ̣ ́ SẢN XUÂT MÃGIÀY KIPRUN KID GIRL M26 M27 NHÓM M28 SƠN KEO 83 NHÓM SƠN KEO 84 NHÓM SƠN KEO Máy Sấy Sấy khô sơn sau sơn lót hoăcc̣ sơn màu NH ÓM SƠN KEO NH ÓM SƠN KEO Máy Sơn Sơ Măṭ Trái n mă ṭ trái nh ữn g chi tiết da Máy Mài M ài nh ữn g chi tiế t da có chi tiế t dà y MAY TĐK Binhh̀ Keo c a ́ c ế t t ú i c h i c ầ n t i ê b o D u h̀ n g đ ê ́ t ̉ d a t u ́ ́ n i v i ề n h a y MAY TĐK c ầ n đ ộ c h í n h MAY TĐK x c MAY TĐK c a o NHÓM MAY LÓT M A Y T Đ K Ji g T o h ì n h 85 MAY TĐK n h ữ n g c h i t i NHÓM MAY LÓT MAY TĐK NHÓM MAY LÓT NHÓM MAY LÓT NHÓM MAY LÓT NHÓM NHÓM MAY THÂN MAY LÓT NHÓM NHÓM MAY LÓT MAY THÂN NHÓM NHÓM MAY LÓT MAY THÂN NHÓM MAY THÂN NHÓM MAY LÓT NHÓM MAY THÂN NHÓM MAY THÂN 89 ... CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH 1. 1 Giới thiệu tổng quan công ty cổ phần đầu tư Thái Bình 1. 1 .1 Khái qt cơng ty - Tên cơng ty: Cơng ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình. .. chung 07 loại lãng phí Chương 3: Thực trạng 07 loại lãng phí phân xưởng sản xuất nhà máy Chương 4: Đề xuất giải pháp giảm lãng phí Chương 1: Giới thiệu tổng quan công ty cổ phần đầu tư Thái Bình. .. tiến nhằm hạn chế loại lãng phí nhà máy Đối tư? ??ng, phạm vi nghiên cứu ❖ Đối tư? ??ng: Thực trạng loại lãng phí xuất q trình sản xuất nhà máy thuộc công ty cổ phần đầu tư Thái Bình ❖ Phạm vi nghiên