TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN: Tàu thuỷ lưu trú du lịch - Xếp hạng

DỰ THẢO TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN : 2011 Tàu thuỷ lưu trú du lịch - Xếp hạng Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định yêu cầu tối thiểu để xếp hạng cho tàu thuỷ lưu trú du lịch, không áp dụng để xếp hạng loại tàu thuỷ loại sở lưu trú du lịch khác Tiêu chuẩn tham khảo thiết kế đóng tàu thuỷ lưu trú du lịch Thuật ngữ 2.1 Tàu thuỷ lưu trú du lịch (tourist boat) Là phương tiện thuỷ nội địa chở khách du lịch có phịng ngủ buồng ngủ, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị dịch vụ cần thiết phục vụ lưu trú du lịch 2.2 Phịng ngủ Là phịng có trang thiết bị tiện nghi phục vụ lưu trú khơng có phịng vệ sinh khép kín 2.3 Buồng ngủ (bed room) Là buồng có phịng ngủ phịng vệ sinh 2.4 Người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ tàu Là những người đảm nhận chức danh phục vụ khách lưu trú dịch vụ bổ sung khác tàu, gồm: người quản lý, điều hành chung khu vực dịch vụ, người quản lý từng khu vực dịch vụ nhân viên phục vụ khu vực dịch vụ 2.5 Người điều khiển, vận hành tàu Là những người đảm nhận chức danh theo quy định Quyết định số 28/2004/QĐ-BGTVT ngày 07 tháng 12 năm 2004 Bộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải quy định phạm vi trách nhiệm thuyền viên, người lái phương tiện định biên an toàn tối thiểu phương tiện thủy nội địa, gồm: thuyền trưởng, thuyền phó một, thuyền phó hai, thuỷ thủ, máy trưởng, máy phó một, máy phó hai, thợ vận hành máy người lái làm việc phương tiện thủy nội địa Xếp hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch Căn cứ vào thực tế kiến trúc; trang thiết bị tiện nghi; dịch vụ chất lượng phục vụ; người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ, người điều khiển vận hành tàu; thực trạng bảo vệ môi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nở chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, tàu thuỷ lưu trú du lịch xếp theo hạng: hạng sao, sao, sao, Yêu cầu chung 4.1 Thiết kế kiến trúc - Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, khu vực dịch vụ bố trí hợp lý, thuận tiện; - Phương tiện phải đảm bảo điều kiện an tồn kỹ thuật bảo vệ mơi trường, cụ thể: + Đảm bảo tiêu chuẩn ổn định cấp tàu S1 theo Quy phạm phân cấp đóng tàu thuỷ nội địa TCVN 5801-2005, đạt hệ số an tồn ởn định trạng thái (hệ số K _> 2,0), đảm bảo điều kiện an toàn kỹ thuật; + Có Giấy chứng nhận đăng ký phương tiện thuỷ nội địa Giấy chứng nhận an toàn kỹ thuật bảo vệ môi trường quan có thẩm quyền ngành Giao thơng Vận tải cấp theo quy định hành, phù hợp với “Danh mục quy phạm, tiêu chuẩn kỹ thuật hành áp dụng cho phương tiện thuỷ nội địa” quy định Quyết định số 25/2004/QĐ-BGTVT ngày 25 tháng 11 năm 2004 Bộ Giao thông vận tải Ban hành Quy định đăng kiểm phương tiện thuỷ nội địa Thông tư số 34/2011/TT-BGTVT ngày 26 tháng năm 2011của Bộ Giao thông Vận tải sửa đổi bổ sung số điều quy định đăng kiểm phương tiện thuỷ nội địa ban hành kèm theo Quyết định số 25/2004/QĐ-BGTVT ngày 25 tháng 11 năm 2004, gồm: Quy phạm phân cấp đóng tàu sơng TCVN - 5801:2001; Quy phạm giám sát đóng tàu sơng cỡ nhỏ 22TCN 265-2000; Quy phạm phân cấp đóng tàu sơng vỏ gỗ - TCVN 70942002; Quy phạm đóng tàu thuỷ cao tốc TCVN 6451:1998 (từ TCVN 64511:1998 đến TCVN 6451-6:1998), tiêu chuẩn quy phạm hành khác; - Hành lang, boong dạo, cầu thang lên boong dạo đảm bảo tiêu chuẩn quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa TCVN 5801-2005 quy định sau: + Boong dạo phải có mái che, diện tích mái che khơng nhỏ 1/3 diện tích boong dạo + Kích thước cầu thang, hành lang: cầu thang lên boong dạo (đối với tầu có boong dạo nóc) có chiều rộng tối thiểu đạt 60 cm có tay vịn theo quy phạm; hành lang tầu có kích thước tối thiểu theo qui phạm (hành lang dành cho thủy thủ đạt 70 cm, hành lang công cộng đạt 90 cm) Hành lang boong dạo bên ngồi phịng khách có lan can cao tối thiểu 90 cm + Đối với tầu có kích thước nhỏ, be chắn sóng lan can khơng đủ 90 cm lắp tay vịn phía Các thống lan can có khoảng cách rộng hoa thống khơng q 20 cm 4.2 Trang thiết bị tiện nghi - Trang thiết bị tiện nghi khu vực dịch vụ đảm bảo đầy đủ, hoạt động tốt, chất lượng phù hợp với từng hạng tương ứng; - Hệ thống điện chiếu sáng đảm bảo yêu cầu từng khu vực; cung cấp điện 24/24 h (có máy phát điện đủ cơng suất cấp điện cho thiết bị tàu); có trang thiết bị chiếu sáng nguồn như: đèn pin chịu nước, hệ thống đèn chiếu sáng sử dụng pin ắc quy; - Hệ thống chứa nước đảm bảo đủ phục vụ khách suốt hành trình đảm bảo cung cấp đủ nước cho chữa cháy; hệ thống thoát nước đảm bảo vệ sinh môi trường; - Hệ thống thông gió khu vực hoạt động tốt (thơng gió tự nhiên cưỡng bức, đảm bảo thơng thống); - Hệ thống trang thiết bị đảm bảo an toàn: + Hệ thống thông tin liên lạc đầy đủ, hoạt động tốt, gồm: thiết bị thông tin điện thoại VHF (thiết bị VHF có bán kính hoạt động tối thiểu đạt 30km đảm bảo liên lạc 24/24 giờ với Trung tâm cứu hộ, cứu nạn địa phương); thiết bị radio để theo dõi thời tiết; thiết bị định vị vệ tinh (GPS) đảm bảo đồng theo yêu cầu kỹ thuật Hệ thống thông tin quản lý, điều hành hoạt động tàu; hệ thống truyền từ phòng thuyền trưởng tới khu vực dịch vụ buồng ngủ khách để phổ biến nội quy, hướng dẫn khách hiểm có tình nguy hiểm, khẩn cấp; + Chuông báo động khẩn cấp có cố xảy ra; + Búa đinh đặt khu vực dịch vụ buồng ngủ để phá cửa có cố xảy ra; + Phao cá nhân đặt buồng ngủ đảm bảo 100% cho khách; phao cá nhân đặt phòng vệ sinh, khu vực dịch vụ, phòng máy, phòng thuyền viên (số lượng đủ đáp ứng số người tối đa khu vực chức trên); phải có phao bè đủ cho số khách theo sức chở người thuyền viên tàu để phục vụ cho việc cứu nạn Các phương tiện cứu nạn đặt vị trí thuận tiện cho việc sử dụng; + Trang thiết bị chống sét; + Có nội quy an tồn; sơ đồ biển dẫn hiểm, biển cấm; có phương án phịng chống giơng bão, phương án hiểm có cố xảy + Hệ thống trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy: đảm bảo yêu cầu tiêu chuẩn trang thiết bị phòng cháy chữa cháy tàu theo quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa hành (TCVN 5801-2005) phải có trang thiết bị sau: Bình chữa cháy phải loại bình bột ABC; Có 01 máy bơm chữa cháy động diesel đặt khu vực buồng máy, có lưu lượng cột áp theo tiêu chuẩn chữa cháy, lắp đặt truyền động giới độc lập, tách rời hệ thống máy tàu Bộ phận điều kiển máy bơm phải đặt tại buồng lái tàu; Có hệ thống báo cháy tự động lắp đặt buồng máy tàu khu vực chức năng; Có phương án phịng cháy, chữa cháy; có hồ sơ theo dõi, quản lý hoạt động phòng cháy chữa cháy theo quy định; Biển báo dẫn sử dụng trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy - Trang thiết bị bảo vệ mơi trường: + Có thiết bị ngăn ngừa, xử lý ô nhiễm, gồm: Thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm dầu; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm chất thải bẩn từ nhà vệ sinh, nhà bếp; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm rác; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm chất độc lỏng Các trang thiết bị phải trang bị, vận hành theo yêu cầu quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa TCVN 58012005, tiêu chuẩn ngành 22TCN 264-2000 “Quy phạm ngăn ngừa ô nhiễm tàu sông” ban hành kèm theo Quyết định số 50/2006/QĐ-BGTVT ngày 28 tháng 12 năm 2006 Bộ Giao thông Vận tải”; + Hệ thống xử lý nước thải phải đảm bảo xử lý nước thải sinh hoạt đạt QCVN 14:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải sinh hoạt; phải đảm bảo xử lý nước thải lẫn dầu đạt QCVN 24:2009/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp; cửa xả nước thải môi trường phải đặt vị trí thuận lợi cho việc kiểm tra, giám sát; + Máy tàu hoạt động phải có thiết bị giảm rung giảm âm; buồng máy phải lắp cách âm Độ ồn máy tàu phát khoang hành khách không vượt tiêu chuẩn quy định Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia tiếng ồn (QCVN:2010/BTNMT) Nồng độ khí thải phải đạt Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng khơng khí xung quanh (QCVN:2010/BTNMT); + Hệ thống thu gom bảo quản rác thải thời gian tàu rời khỏi bến - Trang bị y tế: Có tủ thuốc với dụng cụ y tế số loại thuốc thơng dụng cịn hạn sử dụng theo danh mục quy định ngành Y tế để chữa trị những bệnh thông thường sơ cứu có cố, ốm đau xảy ra; - Hệ thống cầu, đường đưa đón khách lên, xuống tàu: Có cầu dẫn, sào lan can đưa đón khách lên, xuống tàu đảm bảo tuyệt đối an toàn, thuận tiện Chiều ngang cầu dẫn tối thiểu đạt 35 cm, chiều dài sào lan can tối thiểu đạt 3,5 m 4.3 Dịch vụ chất lượng phục vụ - Dịch vụ chất lượng phục vụ theo quy định từng hạng tương ứng 4.4 Người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ; người điều khiển, vận hành tàu - Người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ: + Được đào tạo chun mơn, nghiệp vụ, ngoại ngữ, vi tính (có văn bằng, chứng chỉ) phù hợp với công việc theo quy định ngành du lịch, phù hợp với chức danh hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch; + Có sức khoẻ phù hợp với u cầu cơng việc, kiểm tra định kỳ năm lần (có giấy chứng nhận sở y tế có thẩm quyền cấp); + Có khả bơi lội, cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu (có giấy chứng nhận bơi lội phổ thơng có giấy chứng nhận qua lớp tập huấn cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu quan có thẩm quyền cấp) - Người điều khiển, vận hành tàu: + Có trình độ chun mơn, nghiệp vụ (có văn bằng, chứng chỉ) đảm bảo định biên an toàn tối thiểu theo quy định Quyết định số 28/2004/QĐBGTVT ngày 07 tháng 12 năm 2004 Bộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải quy định phạm vi trách nhiệm thuyền viên, người lái phương tiện định biên an toàn tối thiểu phương tiện thuỷ nội địa + Trường hợp người điều khiển, vận hành tàu bố trí kiêm nhiệm công tác quản lý phục vụ khu vực dịch vụ thì việc đáp ứng yêu cầu vê trình độ, chuyên môn nghiệp vụ theo quy định ngành giao thơng vận tải, cịn phải đáp ứng yêu cầu trình độ nghiệp vụ chuyên môn ngoại ngữ phù hợp với công việc hạng tàu theo quy định ngành du lịch + Có khả cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu (có giấy chứng nhận qua lớp tập huấn cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu quan có thẩm quyền cấp) - Mặc trang phục quy định tàu, có phù hiệu tên áo 4.5 Bảo vệ môi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ vệ sinh an toàn thực phẩm Thực tốt quy định bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nở chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm quan có thẩm quyền (có loại giấy chứng nhận quan có thẩm quyền cấp: Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy; Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh, trật tự; Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm; Bản Cam kết bảo vệ môi trường) Yêu cầu cụ thể - Yêu cầu tối thiểu hạng đạt tiêu chuẩn kinh doanh, hạng từ đến quy định Bảng Bảng Tiêu chí xếp hạng Tiêu chí Kiến trúc 1.1 Thiết kế kiến trúc Hạng Hạng Hạng Hạng Theo 4.1 Yêu cầu Như sao, thêm: chung thiết kế - Nội, ngoại thất kiến trúc thiết kế, trí, trang trí hài hồ Như sao, thêm: Như - Hình dáng kiến trúc đẹp, chất liệu tốt - Có boong dạo nơi cho khách tắm nắng 1.2 Khu vực sảnh đón tiếp - Sảnh đón tiếp kết Như hợp với phịng ăn - Phịng vệ sinh chung - Sảnh đón tiếp riêng, có diện tích phù hợp với quy mơ buồng ngủ - Phịng vệ sinh chung 1.3 Khơng gian xanh Có chậu xanh đặt khu cơng cộng Phịng Phòng Phòng 2 giường đơn m giường đơn m giường đơn m2 Phịng Phịng Phịng giường đơi giường đơi giường đơi 1.5 Diện tích phịng ngủ; buồng ngủ phòng vệ sinh buồng ngủ Hạng Như sao, thêm: - Hình dáng kiến trúc độc đáo, chất liệu tốt - Khuyến khích tính dân tộc thiết kế kiến trúc - Có đường cho xe lăn người khuyết tật - Có buồng ngủ cho người khuyết tật xe lăn - Sảnh đón tiếp Như riêng, có diện tích phù hợp với quy mơ buồng ngủ - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng Như Như Phòng giường đơn m2 Phịng giường đơi Phịng giường đơn 10 m2 Phịng giường đơi Tiêu chí 1.5 Nhà hàng ăn, bar 1.6 Khu vực bếp Hạng Hạng hai giường đơn hai giường đơn 9m2 10m2 - Phòng vệ sinh buồng ngủ 1,5m2 Hạng hai giường đơn 13m2 - Phòng vệ sinh buồng ngủ 3m2 - Buồng đặc biệt 30m2 (khơng bao gồm phịng vệ sinh) - Nhà hàng ăn có Như sao, thêm: - Một nhà hàng ăn - Một nhà hàng ăn quầy bar chung với - Số ghế 60% có quầy bar - Một quầy bar sảnh đón tiếp số giường - Số ghế 70% - Số ghế 80% - Số ghế 50% số giường số giường số giường - Phòng vệ sinh - Phòng vệ sinh chung cho nam nữ riêng - Có khu vực chế Như sao, thêm: biến nhiệt - Sàn lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa - Thơng gió tốt 1.7 Kho bảo quản thực phẩm Hạng hai giường đơn 12m2 - Phòng vệ sinh buồng ngủ 2m2 Hạng hai giường đơn 18m2 - Phòng vệ sinh buồng ngủ 4m2 - Buồng đặc biệt 40 m2 (khơng bao gồm phịng vệ sinh) - Nhà hàng ăn Âu Á riêng - Hai quầy bar - Số ghế 100% số giường - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: Khu vực sơ chế - Có bếp (Âu, Á - Bếp Âu bếp Á chung), gần nhà chế biến nhiệt, nguội riêng, gần nhà tách riêng hàng hàng - Diện tích tương - Có phịng đệm giữa - Bếp bánh xứng với phòng ăn bếp nhà hàng, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi với khu vực khác - Có phịng vệ sinh cho nhân viên bếp Có kho bảo quản Như nguyên liệu, thực phẩm Tiêu chí 1.8 Khu vực dành cho nhân viên Hạng Trang thiết bị, tiện nghi 2.1 Chất lượng trang thiết bị, trí, - Chất lượng trang trí - Bài trí hợp lý - Hoạt động tốt Hạng Như sao, thêm: - Màu sắc hài hoà 2.2 Trang thiết bị nội thất 2.2.1 Sảnh đón tiếp phịng vệ sinh Theo A1 đến A2 Như sao, thêm: sảnh (hoặc phòng vệ sinh khu vực Phụ lục A - Máy fax công cộng khác) Hạng Hạng Phòng trực Như sao, thêm: buồng - Phòng làm việc người quản lý phận chức - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng Hạng Như sao, thêm: - Phòng thay quần áo - Phòng ăn nhân viên - Phòng ngủ cho nhân viên Như sao, thêm: - Chất lượng tốt - Đồng Như sao, thêm: - Hiện đại, sang trọng - Trang trí nội thất có tính nghệ thuật - Khuyến khích tính dân tộc trang trí Như sao, thêm: - Quầy lễ tân riêng - Điện thoại công cộng - Bảng niêm yết tỷ giá ngoại tệ - Phịng vệ sinh có giấy lau tay máy sấy 2.2.2 Phòng ngủ/buồng ngủ phòng Theo A3 Phụ lục Như (theo A3 Như sao, thêm: vệ sinh buồng ngủ A Phụ lục A), thêm: - Giường đơn - Tivi 1,2mx2m Như thêm: - Chất lượng cao - Trang trí nội thất đẹp Như sao, thêm: Như - Thiết bị phục vụ toán thẻ tín dụng - Phịng vệ sinh có khăn lau tay Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Bảng điều khiển - Ổ khoá từ dùng thiết bị điện đặt thẻ tủ đầu giường Tiêu chí Hạng Hạng - Hướng dẫn kênh tivi - Mắt nhìn gắn cửa - Gạt tàn - Đèn đầu giường cho khách - Phòng vệ sinh buồng ngủ: + Bàn cầu, giấy vệ sinh; + Chậu rửa mặt, gương soi, đèn gươngsoi; vòi nước (cấp nước nóng nước lạnh); vịi tắm hoa sen Hạng - Giường đôi 1,6mx2m - Đệm dày 20 cm - Tủ đầu giường - Đèn đầu giường cho khách điều chỉnh độ sáng - Lớp chắn sáng cho rèm cửa sổ - Giấy hộp mút lau giầy - Bàn chải quần áo - Tranh ảnh nghệ thuật treo tường - Ấm đun nước siêu tốc - Thiết bị báo cháy - Túi kim - Máy sấy tóc - Phịng vệ sinh buồng ngủ: + Đèn trần + Ổ cắm điện cho thiết bị cạo râu sấy tóc + Khăn chùi chân + Mũ chụp tóc + Sữa tắm + Dầu xả Hạng Hạng - Đường truyền Buồng đặc biệt: internet - Giường 2,2m x - Máy fax cho 2,2m buồng đặc biệt - Danh mục ăn phục vụ buồng ngủ đặt cặp đựng tài liệu - Két an toàn cho 50% số buồng - Tách uống trà, cà phê - Tủ lạnh nhỏ (50l) - Dụng cụ mở bia, rượu - Hộp giấy ăn - Bộ đồ ăn trái - Phòng vệ sinh buồng ngủ: + Bệ đặt chậu rửa mặt + Khăn lau tay + Kem dưỡng da + Vòi nước di động cạnh bàn cầu + Đèn bồn tắm - Phòng vệ sinh buồng ngủ: + Cân sức khoẻ + Bồn tắm nằm cho 100% số buồng + Dây phơi quần áo Tiêu chí 2.2.3 Nhà hàng ăn, bar, bếp Hạng Hạng + Giá để khăn loại + Móc treo quần áo + Thùng rác có nắp + Thiết bị thơng gió + Vật dụng cho khách: cốc thuỷ tinh, xà phòng, dầu gội đầu, khăn mặt, khăn tắm, kem đánh răng, bàn chải đánh + Sàn lát vật liệu chống trơn Theo A.4 Phụ lục Như sao, thêm: A - Điều hồ khơng khí cho nhà hàng ăn, bar 10 Hạng + Bông tăm Hạng Hạng + Áo choàng sau Buồng đặc biệt: tắm + Bồn tắm tạosóng + Phòng tắm đứng + Bồn tắm đứng bồn tắm nằm có che + Khuyến khích có điện thoại phòng vệ sinh nối với buồng ngủ Như sao, thêm: - Tủ lạnh bảo quản theo loại thực phẩm - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến ăn làm vật liệu khơng thấm nước - Chậu rửa cho sơ chế, chế biến riêng - Hệ thống hút mùi hoạt động tốt Như sao, thêm: - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn - Trang thiết bị dụng cụ chế biến đồ nguội - Trang thiết bị phục vụ ăn buồng ngủ Như sao, thêm: - Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp - Trang thiết bị dụng cụ chế biến bánh - Trang thiết bị phục vụ ăn uống nhân viên Phương pháp đánh giá (xem phụ lục B) 6.1 Nguyên tắc đánh giá - Các tiêu chí đánh giá xếp hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch chấm điểm sau: + Chấm điểm tiêu chí khơng có khơng đạt yêu cầu hạng tương ứng + Chấm điểm tiêu chí đạt yêu cầu hạng tương ứng 6.2 Tổng điểm tối thiểu tiêu chí bắt buộc hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch 6.2.1 Tổng điểm tối thiểu hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch: - Hạng sao: 95% tiêu chí tởng số tiêu chí yêu cầu đạt điểm 1, tức đạt 98 điểm - Hạng sao: 95% tiêu chí tởng số tiêu chí u cầu đạt điểm 1, tức đạt 124 điểm - Hạng sao: 95% tiêu chí tởng số tiêu chí u cầu đạt điểm 1, tức đạt 167 điểm - Hạng sao: 95% tiêu chí tởng số tiêu chí yêu cầu đạt điểm 1, tức đạt 208 điểm - Hạng sao: 95% tiêu chí tởng số tiêu chí u cầu đạt điểm 1, tức đạt 234 điểm 6.2.2 Tiêu chí bắt buộc tất hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch: Có Giấy chứng nhận đăng ký phương tiện thuỷ nội địa Giấy chứng nhận an tồn kỹ thuật bảo vệ mơi trường quan có thẩm quyền ngành Giao thơng vận tải cấp theo quy định hành 17 Phụ lục A (Quy định) Yêu cầu trang thiết bị, tiện nghi tối thiểu tàu thuỷ lưu trú du lịch hạng A.1 Sảnh đón tiếp (kết hợp với phòng ăn) - Quầy lễ tân (kết hợp với quầy bar phòng ăn); - Điện thoại; - Tivi; - Máy vi tính nối mạng internet; - Sở theo dõi khách khoản thu; - Bàn ghế tiếp khách (chung với bàn ghế phòng ăn); - Bảng niêm yết giá dịch vụ phương thức toán; - Két an tồn; - Thùng rác có nắp (cho bàn ăn) A.2 Phịng vệ sinh khu vực cơng cộng - Bàn cầu, giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt gương soi, vịi nước, xà phịng; - Móc treo túi; - Thùng rác có nắp mở chân; - Thiết bị thơng gió; - Sàn lát vật liệu chống trơn A.3 Phòng ngủ - Giường đơn 0,9 m x 2,0 m; giường đôi 1,5 m x 2,0 m; - Tủ đựng quần áo có mắc treo cho khách; - Đệm dày 10 cm, có vỏ bọc; chăn có ga bọc; gối có vỏ bọc; rèm cửa sổ hai lớp (lớp mỏng lớp dày màu tối); - Điện thoại; đèn trần; điều hồ khơng khí; - Chuông gọi cửa; - Bình nước lọc, cốc uống nước; - Sọt đựng rác; - Dép phòng; - Cặp đựng tài liệu gồm: hướng dẫn gọi điện thoại; dịch vụ giá dịch vụ; hướng dẫn sử dụng trang thiết bị cứu sinh, an tồn, phịng cháy chữa cháy, hiểm; nội quy bảo vệ môi trường nội quy an ninh trật tự thể thứ tiếng thông dụng; - Có tối thiểu 01 bình chữa cháy loại ABC A.4 Nhà hàng ăn, bar, bếp - Bàn ghế, dụng cụ tủ đựng dụng cụ ăn uống; 18 - Tủ lạnh bảo quản thực phẩm trang thiết bị, dụng cụ chế biến ăn, đồ uống; - Chậu rửa dụng cụ ăn uống; - Dụng cụ chất tẩy rửa vệ sinh; - Thùng rác có nắp; - Tủ lưu mẫu thức ăn theo quy định; - Trang thiết bị chiếu sáng (hoặc ánh sáng tự nhiên tốt); - Trang thiết bị thơng gió (hoặc thơng gió tự nhiên tốt) 19 Phụ lục B (Quy định) Phương pháp đánh giá xếp hạng tàu thuỷ lưu trú du lịch Tiêu chí Yêu cầu hạng Kiến trúc 1.1 Thiết kế kiến trúc - Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, 1, 2, 3, 4, khu vực dịch vụ bố trí hợp lý, thuận tiện - Phương tiện phải đảm bảo điều kiện an toàn 1, 2, 3, 4, kỹ thuật bảo vệ môi trường, cụ thể: + Đảm bảo tiêu chuẩn ổn định cấp tàu S1 theo Quy phạm phân cấp đóng tàu thuỷ nội địa TCVN 5801-2005, đạt hệ số an tồn ởn định trạng thái (hệ số K _> 2,0), đảm bảo điều kiện an toàn kỹ thuật; + Có Giấy chứng nhận đăng ký phương tiện thuỷ nội địa Giấy chứng nhận an toàn kỹ thuật bảo vệ môi trường quan có thẩm quyền ngành Giao thơng Vận tải cấp theo quy định hành, phù hợp với “Danh mục quy phạm, tiêu chuẩn kỹ thuật hành áp dụng cho phương tiện thuỷ nội địa” quy định Quyết định số 25/2004/QĐ-BGTVT ngày 25 tháng 11 năm 2004 Bộ Giao thông vận tải Ban hành Quy định đăng kiểm phương tiện thuỷ nội địa Thông tư số 34/2011/TT-BGTVT ngày 26 tháng năm 2011của Bộ Giao thông Vận tải sửa đổi bổ sung số điều quy định đăng kiểm phương tiện thuỷ nội địa ban hành kèm theo Quyết định số 25/2004/QĐBGTVT ngày 25 tháng 11 năm 2004, gồm: Quy phạm phân cấp đóng tàu sơng TCVN - 5801:2001; Quy phạm giám sát đóng tàu sơng cỡ nhỏ 22TCN 265-2000; Quy phạm phân cấp đóng tàu sơng vỏ gỗ - TCVN 7094-2002; Quy phạm đóng tàu thuỷ cao tốc TCVN 6451:1998 (từ TCVN 6451-1:1998 đến TCVN 6451-6:1998), tiêu chuẩn quy phạm hành khác - Hành lang, boong dạo, cầu thang lên boong dạo 3, 4, đảm bảo tiêu chuẩn quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa TCVN 5801-2005 quy định sau: + Boong dạo phải có mái che, diện tích mái che khơng nhỏ 1/3 diện tích boong dạo + Kích thước cầu thang, hành lang: cầu thang lên boong dạo (đối với tầu có boong dạo nóc) có chiều rộng tối thiểu đạt 60 cm có tay vịn theo quy phạm; hành lang tầu có kích thước tối 20 Đánh giá, chấm điểm Điểm Điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng thiểu theo qui phạm (hành lang dành cho thủy thủ đạt 70 cm, hành lang công cộng đạt 90 cm) Hành lang boong dạo bên ngồi phịng khách có lan can cao tối thiểu 90 cm + Đối với tầu có kích thước nhỏ, be chắn sóng lan can khơng đủ 90 cm lắp tay vịn phía Các thống lan can có khoảng cách rộng hoa thống khơng q 20 cm - Nội, ngoại thất thiết kế, trí, trang trí hài hồ 2, 3, 4, - Hình dáng kiến trúc đẹp, chất liệu tốt 3, - Hình dáng kiến trúc độc đáo, chất liệu tốt - Có boong dạo nơi cho khách tắm nắng 3, 4, - Có đường cho xe lăn người khuyết tật - Có buồng ngủ cho người khuyết tật xe lăn 1.2 Khu vực sảnh đón tiếp - Sảnh đón tiếp kết hợp với phịng ăn 1, - Sảnh đón tiếp riêng phù hợp với quy mơ buồng ngủ 3, 4, - Phòng vệ sinh chung 1, 2, - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng 4, 1.3 Khơng gian xanh - Có chậu xanh đặt khu công cộng 3, 4, 1.4 Diện tích phịng ngủ, buồng ngủ phịng vệ sinh buồng ngủ - Phòng giường đơn m2 - Phịng giường đơi hai giường đơn m2 - Phòng vệ sinh 1,5 m2 - Phòng giường đơn m2 2 - Phịng giường đơi hai giường đơn 10 m - Phòng vệ sinh 1,5 m2 - Phòng giường đơn m2 - Phịng giường đơi hai giường đơn 12 m2 - Phòng vệ sinh m2 - Phòng giường đơn m2 - Phịng giường đơi hai giường đơn 13 m - Phòng vệ sinh m2 - Buồng đặc biệt 30 m2 (khơng bao gồm phịng vệ sinh) - Phòng giường đơn 10 m2 - Phịng giường đơi hai giường đơn 18 m2 - Phòng vệ sinh m2 - Buồng đặc biệt 40 m2 (khơng bao gồm phịng vệ sinh) 1.5 Nhà hàng ăn, bar - Nhà hàng ăn có quầy bar chung với sảnh đón tiếp - Số ghế 50% số giường - Nhà hàng ăn có quầy bar chung với sảnh đón tiếp - Số ghế 60% số giường - Một nhà hàng ăn có quầy bar - Số ghế 70% số giường 21 Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng Đánh giá, chấm điểm - Một nhà hàng ăn - Một quầy bar - Số ghế 80% số giường - Nhà hàng ăn Âu Á riêng - Hai quầy bar - Số ghế 100% số giường - Phòng vệ sinh 1, 2, - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng 1.6 Khu vực bếp - Có khu vực chế biến nhiệt 1, - Có bếp (Âu, Á chung) gần nhà hàng 3, - Khu vực sơ chế chế biến nhiệt, nguội tách 4, riêng - Bếp Âu, bếp Á riêng gần nhà hàng 4, - Bếp bánh - Thơng gió tốt 1, 2, 3, 4, - Sàn lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa 1, 2, 3, 4, - Diện tích tương xứng với phịng ăn 3, 4, - Có phịng đệm giữa bếp nhà hàng, đảm bảo cách 4, âm, cách nhiệt, cách mùi với khu vực khác - Có phịng vệ sinh cho nhân viên bếp 4, 1.7 Kho bảo quản thực phẩm - Có kho bảo quản nguyên liệu, thực phẩm 4, 1.8 Khu vực dành cho nhân viên - Phòng trực buồng - Phòng làm việc người quản lý phận 4, chức - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng 4, - Phòng thay quần áo - Phòng ăn nhân viên - Phòng ngủ cho nhân viên Trang thiết bị, tiện nghi 2.1 Chất lượng, trí, trang trí - Chất lượng khá; trí hợp lý; hoạt động tốt 1, - Chất lượng tốt; trí hợp lý; hoạt động tốt - Chất lượng cao; trí hợp lý; hoạt động tốt - Chất lượng cao, đại, sang trọng, hoạt động tốt - Màu sắc hài hoà 2, 3, 4, - Đồng 3, 4, - Trang trí nội thất đẹp - Trang trí nội thất có tính nghệ thuật 2.2 Trang thiết bị nội thất 2.2.1 Sảnh đón tiếp phịng vệ sinh sảnh (hoặc phịng vệ sinh khu vực cơng cộng) - Quầy lễ tân (kết hợp với quầy bar phòng ăn, 1, có chức đón tiếp, thơng tin, đặt buồng, thu ngân, điện thoại) - Quầy lễ tân riêng (có chức đón tiếp, thơng 3, 4, tin, đặt buồng, thu ngân, điện thoại) 22 Tiêu chí Yêu cầu hạng - Điện thoại 1, 2, 3, 4, - Fax 2, 3, 4, - Tivi 1, 2, 3, 4, - Máy vi tính nối mạng internet 1, 2, 3, 4, - Sổ theo dõi khách khoản thu 1, 2, 3, 4, - Bàn ghế tiếp khách (chung với bàn ghế phòng ăn) 1, - Bàn ghế tiếp khách (riêng khu vực sảnh) 3, 4, - Điện thoại công cộng 3, 4, - Bảng niêm yết giá dịch vụ phương thức 1, 2, 3, 4, toán - Bảng niêm yết tỷ giá ngoại tệ 3, 4, - Thiết bị phục vụ thẻ tín dụng 4, - Két an tồn 1, 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp (cho bàn ăn, trường 1, hợp sảnh đón tiếp chung với phịng ăn) Phịng vệ sinh sảnh phịng vệ sinh khu vực cơng cộng - Sàn lát vật liệu chống trơn 1, 2, 3, 4, - Bàn cầu 1, 2, 3, 4, - Giấy vệ sinh 1, 2, 3, 4, - Chậu rửa mặt gương soi 1, 2, 3, 4, - Vòi nước 1, 2, 3, 4, - Xà phịng 1, 2, 3, 4, - Móc treo túi 1, 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp 1, 2, 3, 4, - Thiết bị thơng gió 1, 2, 3, 4, - Giấy lau tay máy sấy - Khăn lau tay 4, 2.2.2 Buồng ngủ, phòng ngủ phòng vệ sinh buồng ngủ - Giường đơn 0,9m x 2,0m; giường đôi 1,5m x 2,0m 1, - Giường đơn 1,2mx2m; giường đôi 1,6mx2m 3, 4, - Buồng đặc biệt: giường đơn 1,2mx2m; giường đôi 2,2mx2,2m - Tủ đầu giường 3, 4, - Bảng điều khiển thiết bị điện đặt tủ đầu giường 4, - Tủ đựng quần áo có năm mắc treo cho khách 1, 2, 3, 4, - Đệm dày 10 cm, có vỏ bọc 1, - Đệm dày 20 cm, có vỏ bọc 3, 4, - Chăn có ga bọc 1, 2, 3, 4, - Gối có vỏ bọc 1, 2, 3, 4, - Rèm cửa sổ hai lớp (lớp mỏng lớp dày) 1, - Rèm cửa sổ ba lớp (thêm lớp chắn sáng) 3, 4, - Tủ lạnh nhỏ (50 l) 4, - Điều hồ khơng khí 1, 2, 3, 4, - Điện thoại 1, 2, 3, 4, - Tivi 2, 3, 4, - Đèn trần 1, 2, 3, 4, - Đèn đầu giường cho khách - Đèn đầu giường cho khách điều chỉnh độ sáng 3, 4, 23 Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng - Cốc uống nước 1, 2, 3, 4, - Bình nước lọc 1, 2, 3, 4, - Gạt tàn 2, 3, 4, - Chốt an toàn 1, 2, 3, 4, - Mắt nhìn gắn cửa 2, 3, 4, - Chuông gọi cửa 1, 2, 3, 4, - Dép phòng 1, 2, 3, 4, - Sọt đựng rác 1, 2, 3, 4, - Cặp đựng tài liệu có đủ nội dung quy định 1, 2, 3, 4, - Giấy hộp mút lau giầy 3, 4, - Bàn chải quần áo 3, 4, - Tranh ảnh nghệ thuật treo tường 3, 4, - Ấm đun nước siêu tốc 3, 4, - Két an tồn cho 50% số phịng 4, - Thiết bị báo cháy 3, 4, - Túi kim 3, 4, - Máy sấy tóc 3, 4, - Đường truyền internet 4, - Máy fax cho buồng đặc biệt 4, - Cặp đựng tài liệu gồm: hướng dẫn gọi điện thoại; 1, 2, 3, 4, dịch vụ giá dịch vụ; hướng dẫn sử dụng trang thiết bị cứu sinh, an tồn, phịng cháy chữa cháy, hiểm; nội quy bảo vệ môi trường nội quy an ninh trật tự thể thứ tiếng thông dụng - Hướng dẫn kênhh tivi 2, 3, 4, - Danh mục ăn, đồ uống phục vụ buồng đặt 4, cặp đựng tài liệu - Tách uống trà, cà phê 4, - Dụng cụ mở bia, rượu 4, - Hộp giấy ăn 4, - Bộ đồ ăn trái 4, - Ổ khoá từ dùng thẻ - Có tối thiểu 01 bình chữa cháy loại ABC 1, 2, 3, 4, Phòng vệ sinh buồng ngủ - Sàn lát vật liệu chống trơn 2, 3, 4, - Chậu rửa mặt gương soi 2, 3, 4, - Vịi nước (cấp nước nóng nước lạnh) 2, 3, 4, - Vòi tắm hoa sen 2, 3, 4, - Móc treo quần áo 2, 3, 4, - Giá để khăn loại 2, 3, 4, - Bàn cầu 2, 3, 4, - Vòi nước di động cạnh bàn cầu 4, - Giấy vệ sinh 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp 2, 3, 4, - Thiết bị thơng gió 2, 3, 4, - Đèn gương soi 2, 3, 4, 24 Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng - Vật dụng cho khách: + Cốc thuỷ tinh + Xà phòng + Dầu gội đầu + Dầu xả + Khăn mặt + Khăn tắm + Khăn lau tay + Mũ chụp tóc + Sữa tắm + Bơng tăm + Kem đánh + Bàn chải đánh + Kem dưỡng da + Áo choàng sau tắm - Khăn chùi chân - Ổ cắm điện cho thiết bị cạo râu sấy tóc - Đèn trần - Đèn bồn tắm - Bệ đặt chậu rửa mặt - Phịng tắm đứng bồn tắm nằm có che - Bồn tắm nằm có rèm che cho 100% số buồng - Bồn tắm tạo sóng cho buồng đặc biệt - Phòng tắm đứng - Cân sức khoẻ - Dây phơi quần áo 2.2.3 Nhà hàng ăn, bar, bếp - Điều hồ khơng khí cho nhà hàng ăn, bar - Bàn ghế - Dụng cụ tủ đựng dụng cụ ăn uống - Tủ lạnh bảo quản thực phẩm - Tủ lạnh bảo quản theo loại thực phẩm - Trang thiết bị dụng cụ chế biến ăn, đồ uống (số lượng tương ứng với quy mô buồng hạng tàu) - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn - Trang thiết bị phục vụ ăn buồng ngủ - Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp - Trang thiết bị dụng cụ chế biến đồ nguội - Trang thiết bị dụng cụ chế biến bánh - Trang thiết bị phục vụ ăn uống nhân viên - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến ăn làm vật liệu khơng thấm nước - Tủ lưu mẫu thức ăn theo quy định - Chậu rửa dụng cụ ăn uống - Chậu rửa cho sơ chế chế biến riêng - Dụng cụ chất tẩy rửa vệ sinh - Thùng rác có nắp - Hệ thống hút mùi hoạt động tốt 25 2, 3, 4, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 3, 4, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 4, 3, 4, 3, 4, 3, 4, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 4, 4, 3, 4, 3, 4, 3, 4, 4, 4, 5 5 5 3, 4, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 4, 4, 5 4, 5 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 3, 4, Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu Đánh giá, chấm điểm hạng - Trang thiết bị chiếu sáng (hoặc ánh sáng tự nhiên 1, 2, 3, 4, tốt) - Trang thiết bị thơng gió (hoặc thơng gió tự nhiên 1, 2, 3, 4, tốt) 2.2.4 Trang thiết bị phục vụ hội thảo, hội nghị (kết hợp với nhà hàng ăn) - Micro, máy chiếu, chiếu 4, - Trang thiết bị văn phòng phục vụ hội thảo, hội nghị 4, - Thiết bị dịch thuật 2.2.5 Hệ thống điện - Hệ thống điện chiếu sáng đảm bảo yêu cầu từng 1, 2, 3, 4, khu vực - Cung cấp điện 24/24 h (có máy phát điện đủ cơng 1, 2, 3, 4, suất cấp điện cho thiết bị tàu) - Có trang thiết bị chiếu sáng nguồn như: đèn 1, 2, 3, 4, pin chịu nước, hệ thống đèn chiếu sáng sử dụng pin ắc quy sử dụng điện 2.2.6 Hệ thống nước - Hệ thống chứa nước đảm bảo đủ phục vụ 1, 2, 3, 4, khách suốt hành trình đảm bảo cung cấp đủ nước cho chữa cháy - Hệ thống thoát nước đảm bảo vệ sinh mơi trường 1, 2, 3, 4, 2.2.7 Thơng gió, điều hồ khơng khí khu vực - Hệ thống thơng gió hoạt động tốt (thơng gió tự 1, 2, 3, 4, nhiên cưỡng bức, đảm bảo thơng thống) - Điều hồ khơng khí khu vực dịch vụ 3, 4, - Điều hồ khơng khí hai chiều 2.2.8 Hệ thống trang thiết bị đảm bảo an tồn - Hệ thống thơng tin liên lạc đầy đủ, hoạt động tốt, 1, 2, 3, 4, gồm: thiết bị thông tin điện thoại VHF (thiết bị VHF có bán kính hoạt động tối thiểu đạt 30km đảm bảo liên lạc 24/24 giờ với Trung tâm cứu hộ, cứu nạn địa phương); thiết bị radio để theo dõi thời tiết; thiết bị định vị vệ tinh (GPS) đảm bảo đồng theo yêu cầu kỹ thuật Hệ thống thông tin quản lý, điều hành hoạt động tàu; hệ thống truyền từ phòng thuyền trưởng tới khu vực dịch vụ buồng ngủ khách để phổ biến nội quy, hướng dẫn khách hiểm có tình nguy hiểm, khẩn cấp - Chuông báo động khẩn cấp có cố xảy 1, 2, 3, 4, - Búa đinh đặt khu vực dịch vụ 1, 2, 3, 4, buồng ngủ để phá cửa có cố xảy - Phao cá nhân đặt buồng ngủ đảm bảo 100% 1, 2, 3, 4, cho khách; phao cá nhân đặt phòng vệ sinh, khu vực dịch vụ, phòng máy, phòng thuyền viên (số lượng đủ đáp ứng số người tối đa khu vực chức trên); phải có phao bè đủ cho số khách theo sức chở người thuyền viên tàu để phục 26 Tiêu chí Yêu cầu hạng vụ cho việc cứu nạn Các phương tiện cứu nạn đặt theo sức chở người thuyền viên tàu để phục vụ cho việc cứu nạn Các phương tiện cứu nạn đặt vị trí thuận tiện cho việc sử dụng - Trang thiết bị chống sét - Có nội quy an toàn; sơ đồ biển dẫn thoát hiểm, biển cấm, biển báo dẫn sử dụng trang thiết bị phịng cháy, chữa cháy; có phương án phịng chống giơng bão, phương án hiểm có cố xảy - Trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy: Đảm bảo yêu cầu tiêu chuẩn trang thiết bị phòng cháy chữa cháy tàu theo quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa hành (TCVN 5801-2005) phải có trang thiết bị sau: Bình chữa cháy phải loại bình bột ABC Có 01 máy bơm chữa cháy động diesel đặt khu vực buồng máy, có lưu lượng cột áp theo tiêu chuẩn cữa cháy, lắp đặt truyền động giới độc lập tách rời hệ thống máy tàu Bộ phận điều kiển máy bơm phải đặt tại buồng lái tàu Có hệ thống báo cháy tự động lắp đặt buồng máy tàu khu vực chức Có phương án phịng cháy, chữa cháy; có hồ sơ theo dõi, quản lý hoạt động phòng cháy chữa cháy theo quy định 2.2.9 Trang thiết bị bảo vệ môi trường - Có thiết bị ngăn ngừa, xử lý nhiễm, gồm: Thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm dầu; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm chất thải bẩn từ nhà vệ sinh, nhà bếp; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm rác; thiết bị ngăn ngừa ô nhiễm chất độc lỏng Các trang thiết bị phải trang bị, vận hành theo yêu cầu quy định Quy phạm phân cấp đóng phương tiện thuỷ nội địa TCVN 5801-2005, tiêu chuẩn ngành 22TCN 264-2000 “Quy phạm ngăn ngừa ô nhiễm tàu sông” ban hành kèm theo Quyết định số 50/2006/QĐ-BGTVT ngày 28 tháng 12 năm 2006 Bộ Giao thông Vận tải” - Hệ thống xử lý nước thải phải đảm bảo xử lý nước thải sinh hoạt đạt QCVN 14:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải sinh hoạt; phải đảm bảo xử lý nước thải lẫn dầu đạt QCVN 24:2009/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp; cửa xả nước thải mơi trường phải đặt vị trí thuận lợi cho việc kiểm tra, giám sát 27 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng - Máy tàu hoạt động phải có thiết bị giảm rung 1, 2, 3, 4, giảm âm; buồng máy phải lắp cách âm Độ ồn máy tàu phát khoang hành khách không vượt tiêu chuẩn quy định Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia tiếng ồn (QCVN:2010/BTNMT) Nồng độ khí thải phải đạt Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng khơng khí xung quanh (QCVN:2010/BTNMT) - Hệ thống quản lý rác thải thời gian tàu rời 1, 2, 3, 4, khỏi bến 2.2.10 Trang bị y tế - Có tủ thuốc với dụng cụ y tế số loại thuốc 1, 2, 3, 4, thơng dụng cịn hạn sử dụng theo danh mục quy định ngành Y tế để chữa trị những bệnh thơng thường sơ cứu có cố, ốm đau xảy 2.2.11 Hệ thống cầu, đường đưa đón khách lên xuống tàu - Có cầu dẫn, sào lan can đưa đón khách lên, xuống 1, 2, 3, 4, tàu đảm bảo tuyệt đối an toàn, thuận tiện Chiều ngang cầu dẫn tối thiểu đạt 35 cm, chiều dài sào lan can tối thiểu đạt 3,5 mét Dịch vụ mức độ phục vụ 3.1 Chất lượng phục vụ - Phục vụ quy trình nghiệp vụ 1, 2, 3, 4, - Thái độ thân thiện 1, 2, 3, 4, - Tay nghề kỹ thuật cao 3, 4, - Có phối hợp chặt chẽ giữa phận 4, phục vụ khách - Đảm bảo tính chuyên nghiệp phục vụ 4, - Chất lượng phục vụ hoàn hảo - Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo 3.2 Phục vụ phịng ngủ/buồng ngủ - Có nhân viên trực buồng 24/24h 1, 2, 3, 4, - Vệ sinh phòng ngủ/buồng ngủ lần/ngày 1, 2, - Vệ sinh phòng ngủ/buồng ngủ hai lần/ngày 4, - Thay ga bọc chăn, đệm vỏ gối lần/ba ngày có khách - Thay ga bọc chăn, đệm vỏ gối lần/hai ngày có khách - Thay ga bọc chăn, đệm vỏ gối lần/ngày 3, 4, - Thay khăn mặt, khăn tắm lần/ngày 1, 2, 3, 4, - Thay khăn mặt, khăn tắm hai lần/ngày 4, - Có bảng hướng dẫn khách bảo vệ mơi trường (đặt 1, 2, 3, 4, phịng ngủ phòng vệ sinh) - Đặt hoa tươi có khách 4, - Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí 4, 3.3 Phục vụ ăn uống - Phục vụ ăn uống từ h đến 22 h - Phục vụ ăn uống từ h đến 24 h 28 Đánh giá, chấm điểm Tiêu chí Yêu cầu hạng - Phục vụ ăn uống 24/24 h - Phục vụ ăn ngày ba bữa, ăn, đồ uống dễ chế biến - Phục vụ ăn, đồ uống chất lượng tốt - Phục vụ ăn, đồ uống chất lượng cao - Phục vụ ăn sáng tự chọn - Phục vụ ăn uống buồng ngủ - Phục vụ loại rượu, ăn đồ uống cao cấp 3.4 Dịch vụ khác - Có nhân viên điều khiển, vận hành tàu trực 24/24 h - Đánh thức khách - Cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu - Nhận giữ tiền đồ vật quý - Chuyển hành lý cho khách - Quầy lưu niệm - Giá để báo, tạp chí sảnh đón tiếp - Dịch vụ thông tin (máy fax) - Cho thuê dụng cụ thể thao, dụng cụ câu cá - Câu lạc giải trí (bóng bàn, bi-a, cờ tướng) - Dịch vụ văn phòng - Dịch vụ y tế - Thu, đổi ngoại tệ Đánh giá, chấm điểm 1, 4, 4, 4, 5 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 3, 4, 3, 4, 3, 4, 3, 4, 4, 4, 4, - Biểu diễn ca, múa, nhạc vào giờ cố định ngày 4, - Dịch vụ dịch thuật - Phịng xơng - Phịng xoa bóp - Phịng dịch vụ trông giữ trẻ - Dịch vụ phục vụ người khuyết tật (phòng ngủ, xe đẩy) - Bar đêm - Tivi bắt nhiều kênh quốc tế 3, 4, Người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ; người điều khiển, vận hành tàu 4.1 Trình độ chun mơn nghiệp vụ, ngoại ngữ người quản lý nhân viên khu vực dịch vụ Người quản lý điều hành chung khu vực dịch vụ: - Qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phịng chống cháy nở, bảo vệ mơi trường vệ sinh an toàn thực phẩm - Chứng trung cấp du lịch chứng VTCB phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nở, bảo vệ mơi trường vệ sinh an tồn thực phẩm - Tốt nghiệp cao đẳng du lịch, tốt nghiệp cao 3, đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phịng chống cháy nở, bảo vệ mơi trường vệ sinh an tồn thực phẩm 29 Tiêu chí u cầu hạng Đánh giá, chấm điểm - Tốt nghiệp đại học du lịch, tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm - Một năm kinh nghiệm nghề 1, - Hai năm kinh nghiệm nghề - Bốn năm kinh nghiệm nghề - Năm năm kinh nghiệm nghề - Giao tiếp tốt ngoại ngữ - Thông thạo ngoại ngữ 4, Trưởng khu vực dịch vụ: - Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) - Chứng sơ cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn, bếp) chứng VTCB, trường hợp có chứng sơ cấp nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ - Chứng trung cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, 3, bếp) chứng VTCB, trường hợp có chứng sơ cấp nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ - Chứng cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) chứng VTCB - Một năm kinh nghiệm nghề 2, - Hai năm kinh nghiệm nghề - Ba năm kinh nghiệm nghề - Giao tiếp tốt ngoại ngữ phạm vi nghề 3, - Thông thạo ngoại ngữ - Sử dụng tốt vi tính văn phòng 4, Trưởng khu vực lễ tân trưởng khu vực trực tiếp giao dịch với khách (bán hàng, quan hệ khách hàng, marketing): - Trưởng khu vực lễ tân giao tiếp tốt ngoại ngữ 1, - Sử dụng vi tính văn phịng 1, - Trưởng khu vực lễ tân thông thạo ngoại ngữ 3, - Sử dụng tốt vi tính văn phòng 3, 4, - Trưởng khu vực lễ tân trưởng khu vực trực tiếp giao dịch với khách thông thạo ngoại ngữ giao tiếp tốt ngoại ngữ khác Nhân viên phục vụ: - Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có cấp, chứng quan đào tạo có thẩm quyền cấp) - 20% có chứng nghề chứng VTCB 80% qua lớp tập huấn nghiệp vụ - 50% có chứng nghề chứng VTCB 50% qua lớp tập huấn nghiệp vụ - 70% có chứng nghề chứng VTCB 4, - 30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ - Sử dụng vi tính văn phịng 4, 30 Tiêu chí u cầu hạng Nhân viên trực tiếp phục vụ khách: - Giao tiếp ngoại ngữ phạm vi nghề - Giao tiếp tốt ngoại ngữ phạm vi nghề - Thông thạo ngoại ngữ 4, Nhân viên lễ tân - Giao tiếp tốt ngoại ngữ 1, - Thông thạo ngoại ngữ 3, - Thông thạo ngoại ngữ giao tiếp tốt ngoại ngữ khác - Sử dụng vi tính văn phịng 1, - Sử dụng tốt vi tính văn phịng 3, 4, 4.2 Trình độ chun mơn nghiệp vụ người điều khiển, vận hành tàu - Có văn bằng, chứng điều khiển, vận hành tàu 1, 2, 3, 4, theo quy định Bộ Giao thông Vận tải 4.3 Khả bơi lội, cứu sinh, cứu hỏa, cứu đắm sơ cứu - Có giấy chứng nhận bơi lội phổ thông 1, 2, 3, 4, - Giấy chứng nhận qua lớp tập huấn cứu sinh, cứu 1, 2, 3, 4, hỏa, cứu đắm - Giấy chứng nhận qua lớp tập huấn sơ cứu 1, 2, 3, 4, 4.4 Trang phục - Mặc trang phục quy định tàu 1, 2, 3, 4, - Đeo phù hiệu tên áo 1, 2, 3, 4, - Kiểu dáng phù hợp với chức danh vị trí cơng 3, 4, việc - Màu sắc hài hoà 3, 4, - Chất liệu tốt, kiểu dáng đẹp, phù hợp với môi 4, trường - Có phong cách riêng tàu 4, 5 Bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ vệ sinh an tồn thực phẩm - Thực tốt quy định quan có thẩm 1, 2, 3, 4, quyền về: + An ninh, trật tự + Phòng chống tệ nạn xã hội + Phòng cháy, chữa cháy + An toàn vệ sinh thực phẩm + Cam kết bảo vệ môi trường + Vệ sinh môi trường bên + Vệ sinh môi trường xung quanh + Vệ sinh trang thiết bị + Vệ sinh cá nhân - Có kế hoạch bảo vệ môi trường 3, 4, - Thực biện pháp phân loại quản lý chất 3, 4, thải - Thực kiểm toán xanh 31 Đánh giá, chấm điểm ... sen Hạng - Giường đôi 1,6mx2m - Đệm dày 20 cm - Tủ đầu giường - Đèn đầu giường cho khách điều chỉnh độ sáng - Lớp chắn sáng cho rèm cửa sổ - Giấy hộp mút lau giầy - Bàn chải quần áo - Tranh... sao, thêm: - Dịch vụ văn phòng - Dịch vụ y tế - Thu, đổi ngoại tệ - Biểu diễn ca, múa, nhạc vào giờ cố định ngày 12 Như sao, thêm: - Dịch vụ dịch thuật - Phịng xơng - Phịng xoa bóp - Phịng dịch... hạng - Cốc uống nước 1, 2, 3, 4, - Bình nước lọc 1, 2, 3, 4, - Gạt tàn 2, 3, 4, - Chốt an toàn 1, 2, 3, 4, - Mắt nhìn gắn cửa 2, 3, 4, - Chuông gọi cửa 1, 2, 3, 4, - Dép phòng 1, 2, 3, 4, - Sọt