Qua 15 năm thực hiện công cuộc đổi mới, nền kinh tế n ước ta đã có những thay đổi tích cực, làm thay đổi đến mọi khía cạnh của đời sống xã hội. Chúng ta đã đạt được một số thành tựu đáng kể trong Ngoại thương, đặc biệt trong xuất khẩu gạo. Những con số báo cáo hàng năm là kết quả thật đáng tự hào của ngành nông nghiệp nước ta, thể hiện quyết tâm của nhân dân và đường lối chỉ đạo đúng đắn của Đảng và Nhà nước. Vị thế của Việt Nam đã được nâng lên, sánh vai cùng các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế
LỜI NĨI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Qua 15 năm thực công đổi mới, kinh tế nước ta có thay đổi tích cực, làm thay đổi đến khía cạnh đời sống xã hội Chúng ta đạt số thành tựu đáng kể Ngoại thương, đặc biệt xuất gạo Những số báo cáo hàng năm kết thật đáng tự hào ngành nông nghiệp nước ta, thể tâm nhân dân đường lối đạo đắn Đảng Nhà nước Vị Việt Nam nâng lên, sánh vai nước xuất gạo lớn giới Tuy nhiên, yếu tố chủ quan khách quan, thực tiễn Việt Nam thời gian qua cho thấy, hoạt động xuất gạo nước ta nhiều bất cập, tồn nhiều vấn đề xúc trước biến động thất thường tình hình trị thị trường giới định hướng, tổ chức quản lý, tìm đầu cho sản phẩm, nâng cao giá khả cạnh tranh Kết là, khối lượng kim ngạch xuất có tăng nhìn chung tiềm chưa khai thác cách tối ưu, mang lại hiệu cao Trong tình hình đó, nghiên cứu Marketing để tìm giải pháp nhằm nâng cao hoạt động xuất gạo đòi hỏi cấp thiết đáng quan tâm nhằm đẩy mạnh sản xuất xuất gạo Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài sâu vào phân tích đặc điểm, tình hình xuất gạo củaViệt Nam theo quan điểm Marketing-mix đồng thời nêu lên điểm mạnh, điểm yếu theo mơ hình SWOT Qua thực tiễn hoạt động xuất gạo Việt Nam, đề tài đưa giải pháp góc độ vĩ mơ theo quan điểm Marketing-mix nhằm thúc đẩy việc xuất gạo, phù hợp với tiến trình phát triển kinh tế nước ta Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng kiến thức tích luỹ suốt q trình học tập với quan sát, thu thập thực tế, kết hợp việc tổng hợp sách báo, tài liệu với việc sâu vào phân tích thực tiễn, tham khảo ý kiến nhằm tìm hướng hợp lý Mục đích, nội dung nghiên cứu Trên sở tập trung phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất xuất mặt hàng gạo, khoá luận đưa số định huớng phát triển cho giai đoạn tiếp theo, đồng thời tìm số giải pháp Marketing nhằm củng cố, đẩy mạnh phát triển mặt hàng xuất chủ lực Để đạt mục đích trên, mặt lý luận, khố luận tổng hợp, thống nhất, đúc kết phát triển vấn đề nghiên cứu, đồng thời xem xét sở thực tiễn hoạt động xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing để tìm hướng đắn thời gian tới Tên đề tài: Đẩy mạnh xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing-mix Chương 1: Tổng quan gạo xuất giới Việt Nam Chương 2: Thực trạng xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing-mix Chương 3: Chiến lược đẩy mạnh xuất gạo Trong khn khổ khố luận tốt nghiệp sinh viên, đề tài nhằm: Khẳng định lại vai trò xuất gạo phát triển kinh tế Việt Nam Phân tích thực trạng xuất gạo Việt Nam Nêu số định hướng giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất gạo Việt Nam Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo hướng dẫn Nguyễn Văn Thoan, cô cán Vụ Xuất nhập - Bộ Thương mại thầy cô bạn bè giúp đỡ em hồn thành khố luận CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ GẠO XUẤT KHẨU TRÊN THẾ GIỚI VÀ TẠI VIỆT NAM 1.1 Tổng quan thị trường gạo giới Vấn đề tập trung đề tài hoạt động xuất gạo Việt Nam thị trường giới Xét theo quan điểm Marketing có tính hướng ngoại Để đẩy mạnh xuất khẩu, Việt Nam phải hướng môi trường kinh doanh lấy thị trường làm sở định hướng Thị trường hiểu tập hợp nhà nhập gạo tiềm Mặt khác, nhu cầu thị trường gạo lại chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố bên ngồi Chính vậy, nhà xuất gạo Việt Nam khơng tập trung vào nhà nhập gạo mà phải hướng vào đối thủ khác để đánh giá kịp thời khả cạnh tranh họ Nghiên cứu thị trường gạo quốc tế, nghiên cứu nước xuất, nhập gạo chủ yếu thị trường địi hỏi cấp thiết để ứng dụng vào tình hình cụ thể Việt Nam, nhằm nâng cao lực cạnh tranh gạo xuất nước ta thị trường giới 1.1.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung cầu gạo giới Trong số loại lương thực bao gồm gạo, lúa mì, ngơ, kê, lúa mạch gạo lúa mì hai loại thực phẩm chiếm vị trí quan trọng phần ăn hàng ngày người Theo thống kê Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sản xuất lúa gạo lúa mì đạt mức tương đương Nhìn chung, sản lượng lúa gạo trì sống cho 53% tổng số dân giới Qua cho thấy tầm quan trọng gạo vấn đề an ninh lương thực loài người, đặc biệt đặt bối cảnh biến động yếu tố nhân học 1.1.1.1 Vấn đề sản xuất gạo giới Ngành sản xuất lúa gạo bị phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên đất, nước, khí hậu Sau nhiều năm liên tục tăng trưởng, vào năm 1995, sản xuất gạo giới giảm nhẹ với diện tích sản xuất khoảng 146 nghìn ha, sản lượng thóc tồn giới đạt 553 triệu tấn, tương đương khoảng 360 triệu gạo Những thành công sản xuất gạo kết đạt Cách mạng xanh đem lại với việc áp dụng tiến khoa học đổi chiến lược kinh tế xã hội Chính phủ nước sản xuất gạo chủ yếu Theo số liệu Vụ Xuất nhập - Bộ Thương mại, dự đốn diện tích sản xuất lúa tồn giới năm 2001 151,9 nghìn Năng suất lúa năm 2000 đạt 3,92 tấn/ ha, gấp 1,6 lần so với suất lúa năm 1974 2,45 tấn/ha Đây tiến vượt bậc, nhờ sử dụng thành tựu công nghệ đại vào sản xuất, đồng thời áp dụng loại giống lúa cho suất cao Năm 2000 năm kỉ lục suất sản lượng lúa toàn cầu 607,4 triệu so với 333,8 triệu năm 1974, tăng 1,8 lần Qua cho ta thấy sản lượng lúa tăng chủ yếu suất tăng, kết đáng khích lệ cho sản xuất lúa tồn giới, đảm bảo tốt nhu cầu lương thực nói chung lúa gạo nói riêng lồi người Bảng 1.1 Tình hình sản xuất gạo giới (1998-2001) Sản xuất Bắc Mỹ Mỹ Latinh EU Liên Xô cũ Đơng Âu Trung Đơng Bắc Phi Châu Phi cịn lại Nam Á Châu Á lại Châu Đại Dương 1998 1999 8.747 17.225 2.701 1.108 56.000 3.048 5.463 10.540 165.170 358.864 1.324 8.836 22.165 2.694 1.124 52.000 3.370 4.261 10.845 172.526 358.485 1.362 Đơn vị tính: 1000 2000 2001(ước) 9.795 21.229 2.637 1.189 56.000 2.905 5.889 10.950 183.311 36.281 1.101 9.062 20.204 2.462 1.026 56.000 2.279 6.063 11.481 179.426 354.965 1.761 Nguồn: Vụ Xuất nhập – Bộ Thương mại 1.1.1.2 Vấn đề tiêu dùng gạo giới Trên giới, phần lớn gạo sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ nước, 4% sản lượng tồn cầu đem bn bán, trao đổi nước với Lúa gạo sản xuất tập trung hố cao độ, châu Á chiếm tới 90% tổng lượng sản xuất, 50% lượng nhập 72% lượng xuất Mức tiêu thụ gạo tồn cầu ln phụ thuộc vào tình hình canh tác khả cung cấp nước sản xuất lúa gạo Trên quy mơ tồn giới, lượng gạo tiêu dùng tăng đáng kể từ 222,4 triệu năm 1974 lên 398,6 triệu năm 2000, tăng 180% dự đoán năm 2001 400,8 triệu Để đảm bảo tiêu thụ ổn định cần đạt mức sản xuất hàng năm gấp 1,5 đến lần mức tăng dân số Như vậy, mức tiêu thụ gạo bị khống chế khả sản xuất phụ thuộc vào số dân tồn cầu nên nhìn chung tính theo đầu người khơng tăng Trên giới, châu Á khu vực tiêu thụ gạo nhiều với 362,1 triệu tấn, tức 90% so với lượng tiêu dùng toàn cầu vào năm 2001 (403 triệu tấn) Điều giải thích tập quán coi gạo lương thực yếu châu Á, nơi tập trung 60% dân số toàn giới Tuy nhiên, năm gần, dân số nước tăng mạnh diện tích trồng lúa giảm đáng kể q trình thị cơng nghiệp hố Thêm vào nữa, thiên tai lụt, bão, hạn hán thường hay xảy nên nước phải nhập gạo phục vụ cho nhu cầu nước Các châu lục khác tiêu thụ 10% số lượng gạo lại Tại châu Mỹ, châu Âu khu vực Trung Đông, tiêu thụ gạo tăng đáng kể năm gần Cụ thể năm 2000, Bắc Mỹ tiêu thụ 4,1 triệu tấn, Mỹ Latinh 14,3 triệu tấn, EU triệu Dự đoán năm 2001, khu vực tiêu thụ 4,7 triệu tấn, 14,7 triệu 2,1 triệu Qua đó, thấy lượng gạo tiêu thụ phân bố không đồng phụ thuộc nhiều vào nước châu Á Bảng 1.2 Tình hình tiêu thụ gạo giới (1998-2001) Nhập Bắc Mỹ Mỹ Latinh EU Tây Âu cịn lại Liên Xơ cũ Đơng Âu Trung Đơng Bắc Phi Châu Phi cịn lại Nam Á Châu Á cịn lại Châu Đại Dương Đơn vị tính: 1000 1998 1999 2000 2001(ước) 4,108 4,439 4,718 4,747 13,778 14,085 14,272 14,661 2,012 2,066 2,131 2,079 48,000 50,000 53,000 55,000 1,130 1,119 1,136 1,311 344,000 382,000 360,000 386,000 5,779 6,159 6,499 6,435 2,982 2,984 3,097 3,177 10,412 10,973 11,563 12,155 104,835 110,412 113,711 114,989 234,508 236,025 241,852 238,692 563,000 608,000 670,000 706,000 Nguồn: Vụ Xuất nhập – Bộ Thương mại 1.1.1.3 Những nước sản xuất tiêu thụ gạo giới * Trung Quốc Với số dân đông giới (1,26 tỷ người dự kiến lên tới 1,6 tỷ năm 2030) diện tích lúa 30 triệu ha, Trung Quốc quốc gia có chủ trương đẩy mạnh sản xuất lúa gạo nhằm đáp ứng nhu cầu lương thực nước Đảm bảo an tồn lương thực quốc gia chiến lược hàng đầu phủ nước Trái với số nước khác trọng tới dự án phát triển trồng cách tăng cường sử dụng có hiệu đất trồng nguồn tài nguyên khác nguồn nước, khí hậu… Trung Quốc tập trung chủ yếu vào công nghệ khoa học Trung Quốc tiên phong giống lúa lai dẫn đầu thử nghiệm lúa biến đổi gien Tuy diện tích trồng lúa Trung Quốc năm gần liên tiếp giảm nhu cầu gạo chất lượng thấp giảm lợi nhuận từ loại khác tăng lên, sản lượng gạo Trung Quốc năm 2001 dự kiến đạt 136,40 triệu tấn, tăng so với 130,9 triệu năm 2000 nhờ suất tăng Từ năm 1992-1993, với công đổi mới, đại hoá đất nước, Trung Quốc có nhiều cố gắng đẩy mạnh sản xuất lúa Đến năm 2000, tiêu thụ gạo trung bình tính theo đầu người bình ổn (96 kg/người/năm) tổng tiêu thụ tăng dân số tăng Nhu cầu chất lượng ngày tăng Gạo chất lượng cao Japonica trồng chủ yếu miền Bắc ngày trở nên phổ biến Tiêu thụ gạo nói riêng lương thực nói chung tăng theo xu hướng kinh tế Gạo chất lượng ngày chuyển sang dùng công nghiệp cho người có thu nhập thấp Một chiến lược Trung Quốc phát triển ngành chăn nuôi gạo vụ sớm thức ăn tốt cho gia cầm chất lượng phù hợp giá thành rẻ Theo số liệu Bộ Thương mại, năm 2000 Trung Quốc tiêu thụ 137,3 triệu gạo chiếm 34% tổng lượng gạo tiêu thụ tồn cầu Ước tính năm 2001 lượng tiêu thụ 134,3 triệu Con số nói chung khơng thay đổi nhiều so với năm trước Với dự kiến nhu cầu tiêu thụ đạt 220 triệu gạo vào năm 2010 260 triệu vào năm 2030, Trung Quốc đặt mục tiêu phát triển giống lúa mới, suất cao để đạt trung bình tấn/ha so với 6,5 tấn/ha * Ấn Độ Là nước đông dân thứ hai giới, Ấn Độ nước sản xuất gạo lớn thứ hai giới Năm 1994, sản lượng lúa Ấn Độ đạt mức tăng kỷ lục (2,8%) so với nước khác Ấn Độ nước đứng đầu giới diện tích trồng lúa chiếm 22% tổng sản lượng lúa gạo toàn cầu Sản lượng gạo Ấn Độ niên vụ 1999/2000 đạt 88,55 triệu so với 406,57 triệu giới dự đoán niên vụ 2000/2001 đạt 87,30 triệu so với 396 triệu giới Cuối năm 2000, Chính phủ Ấn Độ có kế hoạch giải toả triệu gạo dự trữ để lấy chỗ chứa gạo mới, gây sức ép tới thị trường gạo giới Bên cạnh đó, Ấn Độ nước đầu Cách mạng xanh, chủ yếu giống lúa Hiện nay, Bộ Thương mại Ấn Độ thông báo tiến hành thử nghiệm ADN để bảo đảm chủng cho giống gạo mới, khuyến khích sản xuất xuất loại gạo cao cấp Về tiêu thụ, Ấn Độ quốc gia tiêu thụ gạo lớn thứ hai giới với lượng tiêu thụ 78,2 triệu (năm 1998), 81,2 triệu (năm 1999), 82,5 triệu (năm 2000) ước tính năm 2001 83,5 triệu tấn, chiếm 20,8% so với tổng lượng tiêu thụ tồn giới * Inđơnêxia Với sản lượng gạo năm 1999/2000 34,08 triệu tấn, dự đoán năm 2000/2001 34,80 triệu tấn, Inđônêxia xếp thứ ba tồn giới nước có sản lượng gạo cao Năm 2001, nhờ triển vọng đạt sản lượng cao nên nhu cầu nhập nước giảm 40% so với năm trước Điều chứng tỏ Inđơnêxia tích cực việc sản xuất lúa gạo nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu nước, tránh bị phụ thuộc vào số lượng gạo nhập từ nước bên ngồi Inđơnêxia nước tiêu thụ gạo lớn thứ ba giới Năm 2000, quốc gia sử dụng hết 35,9 triệu gạo, chiếm 9% lượng tiêu thụ toàn cầu Dự tính tiêu thụ năm 2001 có giảm khơng đáng kể 35,8 triệu Năm 2002, Inđơnêxia có kế hoạch nhập 700 ngàn tấn, nhập khoảng 500 ngàn từ Việt Nam để có nguồn gạo đáp ứng đủ nhu cầu nước Chính phủ Inđơnêxia dự kiến vay Ngân hàng phát triển Hồi giáo 102,5 triệu USD để nhập số gạo 10 Biểu đồ 1.1 Dân số tiêu thụ gạo nước tiêu thụ lớn 4% 9% 16% Indonêxia 36% 22% ấn Độ Trung Quốc 58% 22% Kh¸c 33% Dân số Tiêu thụ gạo 1.1.2 Cơ cấu thị trường gạo giới 1.1.2.1 Đặc điểm triển vọng thị trường gạo giới * Đặc điểm thị trường gạo giới - Gạo loại lương thực chủ yếu để nuôi sống 50% dân số toàn cầu, tập trung nhiều châu Á Chính vậy, thị trường gạo giới mang đặc tính nhạy bén có biến động nhu cầu nước tiêu thụ gạo Trung Quốc, Ấn Độ, Inđơnêxia, Bănglađét, Pakistan cung cầu giá gạo thị trường giới lại thay đổi Việc Chính phủ Ấn Độ có kế hoạch giải toả triệu gạo vào cuối năm 2001 ví dụ để gây sức ép với thị trường gạo giới Cuối tháng 3/2000, Inđơnêxia định ngừng nhập gạo ngạch tạo biến động không nhỏ tới giá gạo nói chung Tuy nhiên, độ nhạy cảm thị trường gạo cịn phải phụ thuộc vào lượng dự trữ tồn cầu nước tỷ giá gạo loại lương thực thay gạo lúa mỳ, ngô - Gạo buôn bán đơn hàng hoá nước khác mà mặt hàng chiến lược thực sách đối ngoại Chính phủ thơng qua hình thức viện trợ Mỹ nước sử dụng hình thức chiến lược ngoại giao nhằm tăng cường phụ thuộc nước khác vào nước quan hệ kinh tế quốc tế Tương tự vậy, EU thường nhập gạo để cung cấp miễn phí cho nước châu Phi để đổi lại điều kiện khác kinh tế 11 - Trên giới có nhiều loại gạo mậu dịch phân loại theo cách khác Sự phong phú chủng loại tạo nên đa dạng cho thị trường gạo giới Tương ứng với loại gạo khác nhau, tuỳ thuộc chất lượng phẩm cấp khác lại hình thành mức giá cụ thể Tính đa dạng phức tạp giá gạo biểu sinh động buôn bán quốc tế suốt nhiều năm qua * Triển vọng thị trường gạo giới Trong năm gần đây, thị trường gạo giới có nhiều biến động phức tạp, cụ thể nhu cầu nước gạo đặc biệt thấp Mặc dù nước xuất khơng ngừng nỗ lực tìm kiếm thị trường giá gạo tất xuất xứ giảm Nhu cầu gạo nước nhập lớn Bănglađét, Inđônêxia, Braxin hạn chế phục hồi sản lượng sau 12 năm mùa Theo dự báo FAO Bộ Nông nghiệp Mỹ, sản lượng gạo giới đến năm 2005 có chiều hướng tăng chậm so với năm trước, mức tiêu thụ tăng chậm Do đó, tốc độ tăng lượng gạo giao dịch tồn giới giảm Dự đốn tương lai, châu Phi tham gia tích cực vào thị trường gạo, đặc biệt nhập Châu Á khu vực đứng đầu sản xuất, tiêu thụ xuất với nhiều thay đổi chế sách Xuất gạo từ châu Âu châu Mỹ có xu hướng giảm việc thắt chặt quy định thương mại giới làm hạn chế sách trợ giá xuất Xu hướng năm tới có nhiều nước tham gia vào xuất lúa gạo, tạo sôi động cạnh tranh gay gắt thị trường lúa gạo giới, đặc biệt châu Á, sách nhiều nước cho phép khu vực tư nhân tham gia vào xuất nhập gạo Ngoài ra, năm tới, giao dịch loại gạo có chất lượng cao có xu hướng tăng mạnh giao dịch gạo phẩm cấp thấp giảm dần Gạo mặt hàng hoá thiết yếu đời sống sản xuất, mặt khác hàng hoá nhạy cảm xuất có tính chiến lược số nước, có xu hướng cạnh tranh ngày trở nên gay gắt nước tham gia xuất Các nước xuất luôn tăng sản lượng lúa gạo không để thoả mãn cho nhu cầu tăng dân số mà nhằm mang lại nguồn ngoại tệ đáng kể Vì vậy, tình hình nay, nước đẩy mạnh hoạt động xuất để giảm hao phí hư hao, đầu tư chiều sâu để tăng nhanh suất sản lượng Để tăng khả cạnh tranh thị trường, nước trang bị ngày tốt từ việc chọn giống, thu hoạch, bảo quản, 12 chế biến, vận tải, bao gói điều kiện giao hàng thích hợp với địi hỏi thị trường giới 1.1.2.2 Tình hình nhập gạo * Tình hình chung Nhập gạo giới nhìn chung có xu hướng tăng lên khơng ổn định năm gần đây, tuỳ thuộc vào sản lượng lương thực năm khả toán nước nhập Đa số nước xuất gạo đạt sản lượng cao kỷ lục làm giảm mạnh giá gạo thị trường giới Lượng nhập gạo toàn giới nước thường xuyên biến động mang tính thời vụ rõ rệt Vì sản xuất gạo phụ thuộc vào điều kiện thiên nhiên, tỷ lệ dự trữ, tồn kho lương thực nên thường bất ổn Năm mùa, nước thường cần gấp, nên nhập nhiều năm khác lại giảm sản lượng nhập đáng kể Khi giá gạo tăng cao, nước chuyển sang nhập hàng thay cho gạo lúa mì ngũ cốc khác, gây biến động không nhỏ cho sản lượng nhập gạo toàn giới Trong 10 năm qua, sản lượng nhập tăng nhu cầu tăng, đặc biệt năm 1998 lên tới 27,67 triệu Những năm sau có giảm nhẹ mùa nước nhập Ước tính toàn năm 2001, giới nhập 22,30 triệu gạo Bảng 1.3 Tình hình nhập gạo giới (1998-2001) Nhập Bắc Mỹ Mỹ Latinh EU Tây Âu cịn lại Liên Xơ cũ Đơng Âu Trung Đơng Bắc Phi Châu Phi lại 1998 840 3.357 787 60 321 313 3.224 188 4.188 1999 4.439 14.085 2.066 50 1.191 382 6.159 2.984 10.973 13 2000 4.718 14.272 2.131 53 1.346 360 6.499 3.097 11.563 Đơn vị: 1000 2001(ước) 4.744 14.661 2.079 55 1.311 386 6.435 3.177 12.155 ... sở thực tiễn hoạt động xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing để tìm hướng đắn thời gian tới Tên đề tài: Đẩy mạnh xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing-mix Chương 1: Tổng quan gạo xuất. .. nhằm: Khẳng định lại vai trò xuất gạo phát triển kinh tế Việt Nam Phân tích thực trạng xuất gạo Việt Nam Nêu số định hướng giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất gạo Việt Nam Em xin chân thành cảm... Marketing-mix Chương 1: Tổng quan gạo xuất giới Việt Nam Chương 2: Thực trạng xuất gạo Việt Nam theo quan điểm Marketing-mix Chương 3: Chiến lược đẩy mạnh xuất gạo Trong khn khổ khố luận tốt nghiệp sinh