Trắc nghiệm Dược Liệu 2 Thực Hành

duoclieu2_TH tổng hợp trắc nghiệm môn dược liệu 2 thực hành chuyên đề đại học, bao gồm trọng tâm lí thuyết chính cần nắm và những câu trắc nghiệm được tổng hợp giúp các bạn được điểm cao trong môn học.

KIỂM NGHIỆM TINH BỘT, BỘT DƯỢC LIỆU ĐỊNH LƯỢNG CAFEIN BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS Câu 1: Kể tên đặc điểm nhận dạng loại tinh bột STT TINH BỘT ĐẶC ĐIỂM NHẬN DẠNG Tinh bột gạo Hình đa giác, kích thước nhỏ, thường kết thành đám, tễ hạt nhìn khơng rõ Tinh bột bắp Hình đa giác, tễ hạt giữa, chấm đen nhìn rõ Tinh bột sắn dây Hình chng, tễ nhìn khơng rõ, có chiết quang ( lắc ống vi cấp để nhìn) Tinh bột khoai mì Hình chng, tễ có hình Tinh bột ý dĩ Hình dĩa, tễ chia đơi ba Tinh bột lúa mì Hình dĩa, kích thước to nhỏ khơng đan xen vào nhau, khơng nhìn rõ tễ Tinh bột hồi sơn Hình trứng, đa số khơng có tễ Tinh bột khoai tây Hình trứng, kích thước vừa lớn, có hạt kép, tễ thường nằm đầu hẹp, vân tăng trưởng đồng tâm thường dễ nhận Tinh bột đậu xanh Goodluck my friends Hình trứng, tễ hạt dài phân nhánh ( giống xương cá) THDL Câu 2: Hồn thành bảng sau nói đặc điểm 10 bột dược liệu STT BỘT DƯỢC LIỆU CẢM QUAN Mã tiền Hạt cứng, màu vàng nâu, Có đám tế bào vỏ hạt, mảnh nội nhũ xay có mảnh hạt lơng che chở đơn bào Cà độc dược Bột màu xanh, mùi mạ Có lơng che chở đa bào, thường có eo thắt; non Mảnh biểu bì mang lỗ khí; Tinh thể calci oxalat hình cầu gai; Lơng tiết đa bào; Mảnh mạch vạch Bột màu xanh, mùi trà CẤU TỬ ĐẶC TRƯNG Thể cứng; Tinh thể calci oxalat hình cầu gai; Mảnh biểu bì mang lỗ khí; Mạch vạnh; Lông Trà ( chè) che chở đơn bào Một đám tế bào mô cứng; Mảnh Bột màu vàng tươi, vị bần; đắng Mạch điểm; Mảnh mô mềm; Sợi có vách dày Vàng đắng Goodluck my friends THDL Bột màu xanh Trúc đào Hoa hịe Đại hồng Bột màu thơm vàng, mùi Hạt có lỗ nảy mẫm; Lơng che chở đa/ đơn bào; Mạch xoắn Bột màu vàng nâu, mùi Tinh thể calci oxalat hình cầu gai; Mảnh bần, hắc mơ mềm; Mạch vạch, mạng; Sợi Bột có màu xanh Mảnh buồng ẩn khổng lồ; Tinh thể calci oxalat hình khối/ cầu gai; Lông che chở đơn bào; Tế bào lỗ khí; Mạch vạnh Thuốc giịi Lơng che chở móc câu lấm gai nhỏ; Mảnh biểu bì mang lỗ khí; Bào thạch Bột có màu xanh Muồng trâu 10 Ngũ bội tử Mảnh biểu bì mang lỗ khí cutin lồi; Lơng che chở đơn bào ngắn, đầu nhọn; Tinh thể calci oxalat hình khơi Bột màu xám, mùi chua, Lông che chở đa bào; Mạch vạch, xoắn, vị chát điểm; Khối nhựa màu vàng; Hạt tinh bột Câu 3: Trình bày định luật Lam bert-Beer Goodluck my friends THDL Câu 4: Trình bày phương pháp đường chuẩn, thêm chuẩn, đo quang vi sai, so sánh với chuẩn Trả lời: • Phương pháp đường chuẩn: Pha dãy dung dịch chuẩn độ có nồng độ C1, C2, C3, C4, C5 đo độ hấp thu tương ứng A1, A2, A3, A4, A5 Vẽ đồ thị A theo C Yêu cầu: A = f(C) r2 ≥ 0.99 Đo mật độ quang dung dịch cần xác định CT độ hấp thu AT tương ứng Dựa vào đường chuẩn xác định CT • Phương pháp thêm chuẩn: Cách thức phương pháp dùng mẫu phân tích đại diện (Cx) làm chất để pha chế dãy mẫu chuẩn Cách thức thực sau: - Lấy thể tích khối lượng chất cần phân tích (Cx) – Thêm vào mẫu lượng chất chuẩn X có nồng độ ΔC -Thực tương tự phương pháp đường chuẩn, đường chuẩn hệ tọa độ A = f(ΔC) • Phương pháp đo quang vi sai: Việc đo mật độ quang giá trị A lớn mắc phải sai số lớn việc xác định nồng độ Goodluck my friends THDL Trong trường hợp dung dịch có mật độ quang lớn người ta thường dùng kiểu đo khác gọi phương pháp đo vi sai - Trong phương pháp này, mật độ quang dung dịch đo so với dung môi dung dịch trống phương pháp đo thường dùng - Dung dịch so sánh thường dung dịch có nồng độ biết trước Css, mật độ quang dung dịch Css phải lớn so với dung môi dung dịch trống, nhỏ mật độ quang dung dịch cần đo • Phương pháp so sánh với chuẩn: - Pha dung dịch chuẩn có Ctc - Tiến hành đo độ hấp thụ quang A dung dịch chuẩn so với dung dịch so sánh (Atc) - Theo định luật Lambert-Beer: Atc = ε.ℓ.Ctc - Pha dung dịch mẫu với nồng độ cần xác định Cx (chưa biết) - Tiến hành đo độ hấp thụ quang A dung dịch mẫu so với dung dịch so sánh (Ax) - Theo định luật Lambert-Beer: Ax = ε.ℓ.Cx Goodluck my friends THDL - Khi dung dịch cần xác định dung dịch chuẩn có chất, ε xem nhau, l = const  Cx = Ax/Atc Ctc Câu 5: Trình bày tính chất lý hóa caffein; nêu bước định lượng caffein phương pháp lập đường chuẩn Trả lời: Tính chất lý hóa caffein - Là alkaloid nhóm pseudo nhân purin - Tính base yếu, nối đôi liên hợp - Tan nước sôi, CHCl3, khó tan ethanol ether - Tinh thể trắng, mịn Thăng hoa khoảng 200oC - Tác dụng: Kích thích thần kinh trung ương, tăng tác dụng giảm đau Các bước định lượng caffein phương pháp lập đường chuẩn Xác định bước sóng hấp thu cực đại Xây dựng đường tuyến tính Chiết xuất định lượng phương pháp suy từ đường tuyến tính( nồng độ dung dịch mẫu thử chuẩn nằm vùng tuyến tính) Goodluck my friends THDL Câu 6: Tính hàm lượng % cafein Cân xác 21 mg caffein chuẩn (biết caffein có độ tinh khiết 98%) cho vào bình định mức 100 ml Thêm khoảng 30 ml nước cất, siêu âm đến tan hết caffein Thêm nước cất đến vạch, lắc dung dịch gốc A Pha dung dịch C2, C4, C6, C8, C10 theo bảng sau: Bình C2 C4 C6 C8 C10 Dung dịch A ml ml ml ml 10 ml (Buret) Nước cất Nồng (ppm) Thêm nước cất vừa đủ 100 ml độ Độ hấp thu 4.116 8.232 12.348 16.464 20.58 0.520 0.703 0.901 1.102 1.320 Cân xác 1g bột cà phê (Arabica/ Robusta/ Espresso) cho vào bình nón 250 ml Thêm 50 ml nước sôi, cách thủy 10 phút Lọc qua giấy lọc cho vào cốc có mỏ 250 ml Chiết thêm lần nữa, gộp chung với dịch chiết lần chiết làm lạnh tủ lạnh, để qua đêm Sau đó, lọc dịch chiết lạnh qua giấy lọc vào bình định mức 250 ml Để nguội, thêm nước cất đến vạch, lắc Lấy xác ml (bằng buret) dung dịch bình định mức 250 ml cho vào bình định mức 100 ml, thêm nước cất đến vạch, lắc Đo độ hấp thu bước sóng 275 nm At = 0.493 a) Tính nồng độ dung dịch gốc A (đơn vị µg/ml) b) Tính điền vào bảng nồng độ C2, C4, C6, C8, C10 c) Xác định phương trình hồi quy tuyến tính hệ số tương quan R2 Goodluck my friends THDL d) Tính hàm lượng % caffein Bài làm: a Tính nồng độ dung dịch gốc A (đơn vị µg/ml)  CA= 21/100 98% 103 = 205.8 µg/m b Tính điền vào bảng nồng độ C2, C4, C6, C8, C10 C2 = (2 x 205.8) / 100 = 4.116 (ml) C4 = (4 x 205.8) / 100 = 8.232 (ml) C6 = (6 x 205.8) / 100 = 12.348 (ml) C8 = (8 x 205.8) / 100 = 16.464 (ml) C10 = (10 x 205.8) / 100 = 20.58 (ml) c Xác định phương trình hồi quy tuyến tính hệ số tương quan R2 Y = ax + b (a = 0.3095, b = 0.0486, R2 = 0.999) Y = 0.0486x + 0.3095 Với y = AT = 0.493 => x = 3.77572 = CT d Tính hàm lượng % caffein Goodluck my friends THDL � %�� ��� ��= � � 250 � � 100 10 � �â� mcân = 1g % caffein = 2.359825 % KIỂM NGHIỆM DƯỢC LIỆU CHỨA ALKALOID Câu 1: Định nghĩa Alkaloid Trả lời: - Là hợp chất hữu cơ, có N, đa số có nhân dị vịng, có phản ứng kiềm – - Thường từ thực vật (đôi từ động vật) - Thường có dược tính mạnh - Cho phản ứng với thuốc thử chung alkaloid Câu 2: Các dạng tồn alkaloid, tính tan dạng đó? Trong alkaloid tồn chủ yếu dạng nào? Trả lời: Goodluck my friends THDL - Alkaloid dạng base: tan dung môi phân cực - Alkaloid dạng muối: tan nước cồn - Trong alkaloid tồn chủ yếu dạng muối Câu 3: Kể tên thuốc thử chung, tượng màu sắc tương ứng? Để thực phản ứng với thuốc thử chung alkaloid dạng nào? Trả lời: Để thực phản ứng với thuốc thử chung alkaloid dạng muối Thuốc thư Màu của thuốc thư Bouchardat Nâu, nâu đỏ Dragendorff Đỏ cam Valse- mayer Bông trắng , vàng ngà Bertrand Trắng , trắng ngà Hager Vàng tươi Câu 4: Kể tên phản ứng đặc hiệu, thuốc thử tượng tương ứng của: Cà độc dược, Trà, Mã tiền, vàng đắng? Để thực phản ứng đặc hiệu alkaloid dạng nào? Goodluck my friends THDL d Chiết pp thăng hoa 2.Phản ứng đặc hiệu để định tính cafein *a Murexid* b Phát huỳnh quang c Vitali-morin d Thaleoquinin 3.Thuốc thư chung thường dùng định tính alk vi phẫu a Hager b Dragendorff *c Bouchardat* d Valse – Mayer 4.pH=2, chọn ý sai alk a Tạo tủa với thuốc thử chung *b Tồn dạng base* c Tan nước d Tan cồn 5.Tủa tạo thành cho alk tác dụng với Dragendorff có màu a Vàng b Nâu đỏ *c Đỏ cam* d Trắng 6.Tủa tạo thành cho alk tác dụng với Bertrand có màu a Vàng tươi b Đỏ cam c Nâu đỏ *d Trắng* 7.Alkaloid cà độc dược *a Hyoscyamin, scopolamin* b Quinin, quinidin c Atropin, quinin d Scopolamin, quinin 8.Thuốc thư chung của alk, chọn ý sai a Thực môi trường acid b Tạo tủa c Tủa tan lại thuốc thử thừa *d Phản ứng với alk dạng base* 9.Phản ứng đặc hiệu để định tính hyoscyamin a Murexid *b Vitali-morin* c Thaleoquinin d Phát huỳnh quang 10.Định nghĩa alkaloid, chọn ý sai *a Thường gặp động vật* b Có phản ứng kiềm c Có tác dụng dược lý mạnh d Có chứa ni tơ, đa số có nhân dị vịng Chiết cafein từ Trà pp: Thăng hoa Định tính: nhỏ HNO3 đđ lên cắn đã cô cạn cho màu đỏ máu: Brucin Phản ứng Murexit thực hành kiềm hóa đến pH bao nhiêu: 10 Kiềm hóa alkaloid đến pH = pKa + 3: 99,9 % alkaloid từ dạng muối chuyển sang dạng base Để xác định dược liệu có Alkaloid hay khơng người ta sư dụng: Thuốc thử chung Có thể chiết alkaloid thuốc để định tính phương pháp: Cất lơi nước Định tính Hyoscyamin/Scopolamin: Vitali-Morin Chiết alkaloid Cà độc dược: Kiềm hóa Na2CO3 5%, sau chiết CHCl3 Phản ứng Vitali-Morin cho màu: Tím hoa cà 10 Phát biểu SAI alkaloid: Một số ko chứa N Tủa tạo thành cho alk tác dụng với Dragendorff có màu: Đỏ cam Alkaloid cà độc dược: Hyoscyamin, scopolamin Phản ứng đặc hiệu để định tính hyoscyamin: Vitalimorin Phản ứng đặc hiệu để định tính quinin: Phát huỳnh quang Tủa tạo thành cho alk tác dụng với valse-Mayer có màu: Trắng Tủa tạo thành cho alk tác dụng với Bertrand có màu: Trắng Phản ứng đặc hiệu để định tính cafein: Murexid pH=10, chọn ý alk: Dạng base, tan DMHC tủa tạo thành cho alk tác dụng với tanin có màu: Trắng 10 Tủa tạo thành cho alk tác dụng với Hager có màu: Vàng 11 pH=2, chọn ý sai alk: Tồn dạng base 12 PP chiết alk khỏi dược liệu dạng alk base: Chiết dung môi hữu mt kiềm 13 Thuốc thử chung alk, chọn ý sai: Phản ứng với alk dạng base 14 Thuốc thử chung thường dùng định tính alk vi phẫu: Bouchardat 15 Tủa tạo thành alk tác dụng với Bouchardat có màu: Nâu đỏ 16 Phản ứng đặc hiệu alk, chọn câu sai: Chỉ thực với alk dạng cắn base khan 17 Tính chất chung alkaloid, chọn ý sai: Tan nước 18 Phản ứng đặc hiệu để định tính scopolamin: Vitalimorin Pp chiết alk khỏi dược liệu dạng alk muối: Chiết cồn acid 20 Định nghĩa alkaloid, chọn ý sai: Thường gặp động vật 19 Tác nhân kiềm hóa thích hợp chiết xuất quinin từ vỏ canh-ki-na a Amoniac b Natri bicarbonate c Natri carbonat d Nước vôi 2.Hiện tượng cho quinin phản ứng với HNO3 a Cho màu xanh ngọc b Cho màu tím hoa cà c Khơng phát quang UV365 d Phát quang UV365 Thành phần thuốc thư thaleoquinin a HNO3, aceton, KOH/MeOH b Nước Br2, NH4OH c HNO3, aceton, HCl d H2SO4, K2Cr2O7 Kiềm thích hợp để kiềm hóa atropin a Na2CO3 b NaOH c NH3 d KOH Kiềm thích hợp để kiềm hóa quinin a NaHCO3 b NaOH c Na2CO3 d NH3 Atropin a d,l – hyoscin b l – hyoscin c d,l – hyoscyamin d l – hyoscyamin Alk sau thực phản ứng đặc hiệu dạng muối a Atropin b Quinin c Strychnin d Scopolamin Kiềm thích hợp để kiềm hóa alk có N a Na2CO3 b NH3 c Ca(OH)2 d NaHCO3 Phản ứng Vitali-Morin giúp phát diện của nhóm chức sau a Khung quinolein b Acid tropic c Nhóm ester d Khung tropan 10 Chất sau có khung khung tropanol a Hyoscyamin b Cafein c Quinin d Strychnin phản ứng đặc hiệu alk, chọn câu sai: thực với alk dạng cắn base khan PP chiết alk khỏi dược liệu dạng alk muối: chiết cồn acid số cao dầu béo có giá trị dinh dưỡng: CSA??? sư dụng nước không đun sôi để nguội xác định số xà phòng dẫn đến: sai số thừa phát biểu sai ester: giá trị cao dầu béo chất lượng lưu ý định lượng xác định số xà phòng: 7.tinh bột có dạng hình chng: sắn dây, khoai mì dầu mù u hồ chloroform, sau pha loãng với cồn thư với thuốc thư FeCl3 diazo để định tính: alk sau thực phản ứng đặc hiệu dạng muối: quinin 10 dấu hiệu cho biết phản ứng xà phòng hoá xảy hoàn toàn: dung dịch sau phản ứng hỗn hồ với nước 11 kiềm thích hợp để kiềm hố quinin: NaOH 12 thành phần thuốc thư thaleoquinin: nước Br2, NH4OH 13 atropin là: d,I – hyoscyamin 14 tinh bột có dạng hình trứng: đậu xanh 15 chất cho phản ứng dương tính giả với Pư Vitalin – Morin: Strychnin 16 Alk sau thực phản ứng đặc hiệu dạng muối: quinin 17 Định tính alk Cà độc dược thực tập, chọn câu sai: dương tính với Hager 18 Để gọn vết, thơng thường sắc ký lớp mỏng alkaloid có thêm: diethylamin, amoniac, pyridin 19 kiềm thích hợp để kiềm hố alk có nhóm ester:NH3 20 thuốc thư thường dùng để định tính alkaloid với sắc ký lớp mỏng: Dragendoff 21 tinh bột có dạng hình đa giác: gạo 22 thành phần thuốc thư Vitali – Morin: HNO3, aceton, KOH/MeOH 23 phát biểu SAI nói Strychnin Brucin: dạng muối tự nhiên 24 cấu tư của thuốc giòi: lơng che chở móc câu 25 pha động thích hợp phân tích alkaloid sắc ký lớp mỏng: n – Hex – EtOAc – HCOOH ( 9:1:0:5 ) 26 tạp chất gây khó khăn chiết xuất hạt mã tiền phương pháp chiết dung môi hữu cơ: dầu béo 27 so với Strychnin, Brucin có: nhạy cảm với tác nhân oxy hoá 28 tượng cho quinin phản ứng với HNO3: phát quang UV365 29 tinh bột có dạng hình trứng: khoai tây, đậu xanh, hồi sơn 30 alk canh – ki – na: quinin, quinidin 31 tác nhân kiềm hoá thay cho NaOH định tính Canh – ki – na : Ca ( OH )2 32 tính chất của alkaloid : thường có tính kiềm 33 phương pháp thích hợp để chiết alkaloid vỏ canh kina : kiềm hoá Na2CO3, chiết CHCl3 34 tất phản ứng định tính alkaloid thuốc thư chung phải thực môi trường: acid 35 phát biểu thuốc thư chung: tiến hành dung mơi nước 36 cấu tư của Cà độc dược: lông che chở co thắt 37 tinh bột có dạng hình đa giác: bắp, gạo 38 tinh bột có dạng hình dĩa: lúa mì, ý dĩ Alk 39 tác nhân có tính kiềm mạnh Strychnin, Brucin: NH3, Na2CO3, Ca(OH)2 40 tác nhân có tính kiềm mạnh Atropin : Na2CO3, Ca(OH)2 41 alk Atropin, quinin, strychnin Tác nhân kiềm hoá tương ứng là: Na2CO3, Ca(OH)2, NH3 42 chọn câu sai: cafein cho kết tủa với hầu hết thuốc thử chung, cho màu tím sim với phản ứng vitali – morin 43 phương pháp chiết xuất alkaloid Cà độc dược: kiềm hoá Na2CO3 chiết alkaloid dạng base DMHC 44 strychnin dương tính với phản ứng: vitali – morin 45 atropin, scopolamin dương tính với phản ứng: bouchardat,thuỷ phân, dragendoff, vitali – morin 46 thuốc thư định tính brucin 47 để phát tạp nước tinh dầu dùng 48 mơi trường định tính cafein phản ứng Murexid 49 cho 5ml tinh dầu vào ống nghiệm, thêm vào 2ml nước cất, lắc mạnh Thể tích dầu còn 3ml chứng tỏ mẫu thư có lẫn 50 phát biểu SAI alkaloid dạng muối 51 chọn câu SAI: Các hoá chất dùng định lượng tinh dầu Sả vai trò 52 cho chất béo sau: dầu phộng, dầu dừa, dầu mè Để 53 chọn câu đúng: 2, alkaloid tồn dạng base 54 hoạt chất có cà độc dược: 55 tính chất KHƠNG phù hợp với tinh dầu: không tan ether 56 thuốc thử dùng sắc ký lớp mỏng Alkaloid: Dragendoff 57 chế phản ứng định tính vitamin A dầu gan cá: oxy hố khử 58 khơng nên dùng xà phòng giặt rửa nước cứng vì: 59 cấu tử tinh dầu quế sả chanh đều: 60 cafein có tính chất: kiềm yếu 61 thuốc thử định tính brucin : HNO3 đậm đặc 62 để phát tạp nước tinh dầu dùng : Na2SO4