Khoa luan Tran Thi Khanh Linh

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -@&? - TRẦN THỊ KHÁNH LINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ PHÁT TRIỂN KINH TẾ VỀ CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI TẠI XÃ TÂN THỊNH, THÀNH PHỐ YÊN BÁI, TỈNH YÊN BÁI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2015 – 2016 Thái Nguyên - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -@&? - TRẦN THỊ KHÁNH LINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ PHÁT TRIỂN KINH TẾ VỀ CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI TẠI XÃ TÂN THỊNH, THÀNH PHỐ YÊN BÁI, TỈNH YÊN BÁI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K47 – KTNN – NO2 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2015 – 2019 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Yến Thái Nguyên - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài “ Đánh giá hiệu phát triển kinh tế chăn nuôi gà đồi xã Tân Thịnh, thành phố Yên Bái, tỉnh n Bái ” cơng trình nghiên cứu độc lập khơng có chép người khác.Các số liệu kết nghiên cứu có nguồn gốc rõ ràng,đúng quy định.Các kết nghiên cứu khóa luận em tự tìm hiểu,phân tích cách trung thực chưa sử dụng nghiên cứu khác.Nếu khơng nêu trên,em xin hồn tồn chịu trách nhiệm khóa luận Thái Ngun, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Trần Thị Khánh Linh ii LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập trường thực tập tốt nghiệp địa phương, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp.Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa kinh tế nông nghiệp, thầy cô giáo khoa,đã tận tình dìu dắt,giúp đỡ em suốt thời gian qua.Đặc biệt quan tâm,giúp đỡ TS.Nguyễn Thị Yến hướng dẫn giúp đỡ em q trình làm hồn thiện luận án tốt nghiệp Được đồng ý trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT, hướng dẫn trực tiếp cô giáo TS.Nguyễn Thị Yến , em tiến hành thực đề tài “ Đánh giá hiệu phát triển kinh tế chăn nuôi gà đồi xã Tân Thịnh, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái ” Sau tháng thực tập HTX Tân Thịnh, thành phố Yên Bái tỉnh Yên Bái, đến đề tài nghiên cứu hoàn thiện.Em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo, phòng ban xã Tân Thịnh, trưởng thơn người dân xóm, cung cấp cho em thông tin số liệu cần thiết, giúp em tìm hiểu thực trạng gà thả đồi suốt trình thực tập Do thời gian thực tập có hạn kiến thức thân cịn hạn chế, nên q trình thực tập làm luận án tốt nghiệp, khó tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến quan tâm, đóng góp thầy cơ, để giúp em hồn chỉnh báo cáo thực tập suôn sẻ Em xin kính chúc thầy giáo ln mạnh khỏe, hạnh phúc, thành đạt công tác giảng dạy thành công công tác nghiên cứu khoa học Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Trần Thị Khánh Linh iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Thành phần có thịt gà chưa nấu chín (100 g) Bảng 2.2 Tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gà đồi xã Tân Thịnh 11 Bảng 2.3 Kênh tiêu thụ sản phẩm gà đồi thịt xã Tân Thịnh 11 Bảng 4.1 Tình hình phát triển chăn ni tỉnh Yên Bái 21 Bảng 4.2 Số liệu điều tra 100 hộ nông dân xã Tân Thịnh 23 Bảng 4.3 Nguồn vốn đầu tư trang trại gà hộ gia đình 26 Bảng 4.6 Chi phí sử dụng máy móc thiết bị chăn ni gà hộ gia đình 33 Bảng 4.7 Quy mô chăn nuôi xã Tân Thịnh 33 Bảng 4.9 : Bảng giá thành loại thịt gà 38 Bảng 4.10 Nguồn vốn đầu tư trang trại gà hộ gia đình 50 Bảng 4.11 Tổng vốn đầu tư chăn nuôi gà đồi hộ 53 Bảng 4.12 Quy mô chăn nuôi xã Tân Thịnh 53 Bảng 4.13 :Chi phí chăn ni gà đồi hộ 57 Bảng 4.14 Chi phí thức ăn cho gà 57 Bảng 4.15 Sản lượng thịt gà xuất chuồng trứng 58 Bảng 4.16: Bảng chi phí đầu tư chăn nuôi gà 59 Bảng 4.17 Bảng chi phí loại thuốc thú y 59 Bảng 4.18 Chi phí loại thuốc vaccine cho gà 59 iv DANH MỤC CÁC CỤM,TỪ VIẾT TẮT STT 10 11 12 13 14 Cụm, từ viết tắt KTNN&PTNT TS HTX NTM BQ NH NN&PTNT NHCS NHCSXH TB UBND KHKT CP SX Giải thích Kinh tế nông nghiệp phát triển nông thôn Tiến Sĩ Hợp tác xã Nơng thơn Bình qn Ngân hàng Nông nghiệp phát triển nông thôn Ngân hàng sách Ngân hàng sách xã hội Trung bình Ủy ban nhân dân Khoa học kỹ thuật Cổ phần Sản xuất MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung v 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.4 Bố cục đề tài .3 Phần CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN .3 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm kinh tế hộ 2.1.2 Khái niệm hộ nông dân 2.1.3 Vai trò kinh tế hộ nông dân phát triển kinh tế 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Tình hình phát triển chăn nuôi gà đồi xã Tân Thịnh năm gần 2.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm chăn ni gà đồi xã Tân Thịnh 11 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 13 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu .13 3.2 Nội dung nghiên cứu 13 3.3 Phương pháp nghiên cứu .14 3.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 14 3.3.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 14 3.3.3 Thu thập số liệu thứ cấp .14 3.3.4 Thu thập số liệu sơ cấp 14 3.3.5 Phương pháp xử lý thông tin 15 3.3.6 Phương pháp phân tích 15 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 15 3.4.1 Nhóm tiêu kinh tế-kỹ thuật chăn nuôi gà đồi 15 vi 3.4.2 Chỉ tiêu phản ánh kết chăn nuôi gà vườn đồi 15 3.4.3 Các tiêu thể hiệu chăn nuôi gà đồi 17 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 18 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 18 4.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 18 4.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội .20 4.2 Thực trạng phát triển kinh tế chăn nuôi gà đồi .21 4.2.1 Đặc điểm nông hộ điều tra 23 4.2.2 Tình hình sử dụng nguồn lực hộ 25 4.3 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế hộ nuôi gà 37 4.4 Quá trình xây dựng phương pháp chăn nuôi gà 39 4.4.1 Xây dựng chuồng trại gà theo tiêu chuẩn .39 4.4.2 Kích thước chuồng trại 39 4.4.3 Về giống gà 40 4.4.4 Về thức ăn cách cho gà ăn .41 4.4.5 Về phương pháp chăm sóc ni dưỡng 42 4.4.6 Về quy trình kỹ thuật 42 4.4.7 Một số lưu ý chống nóng phịng bệnh cho gà 42 4.4.8 Phương pháp chăn thả gà sau thời gian úm 43 4.4.9 Một số bệnh gà thường mắc phải 43 4.5 Thực trạng phát triển chăn nuôi gà đồi hộ nông dân xã Tân Thịnh 47 4.5.1 Đặc điểm nông hộ điều tra .47 4.5.2 Năng lực hộ nuôi gà 49 4.5.3 Tình hình sử dụng đất hộ chăn nuôi .50 4.5.4 Tình hình sử dụng nguồn vốn hộ điều tra 50 4.6 Tình hình đẩu tư ni gà đồi hộ gia đình 53 4.6.1 Kết hiệu nuôi gà theo phương thức chăn thả đồi 53 4.6.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến kết hiệu nuôi gà 55 vii 4.6.3 Chi phí, kết hiệu chăn nuôi gà theo phương thức thả đồi 56 4.6.4 Thị trường đầu vào đầu q trình chăn ni gà đồi xã Tân Thịnh .60 4.6.5 Thị trường đầu vào .60 4.6.6 Thị trường đầu 61 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .62 5.1 Quan điểm – Phương hướng – Mục tiêu .62 5.1.1 Quan điểm 62 5.1.2 Phương hướng 62 5.1.3 Mục tiêu .63 5.2 Các giải pháp 64 5.2.1 Các giải pháp .64 5.2.2 Đề xuất, kiến nghị 65 5.2.3 Kết luận 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Hiện tình hình chăn ni địa bàn tỉnh n Bái cịn manh mún nhỏ lẻ, tập qn chăn ni cịn lạc hậu hộ khơng có kiến thức lĩnh vực chăn nuôi Con giống hộ gia đình mua thường khơng biết rõ nguồn gốc, mua ni thường khơng kiểm dịch Với hình thức chăn nuôi dẫn đến chất lượng sản phẩm không cao, sản phẩm bán thị trường sức cạnh tranh Vấn đề dịch bệnh khơng kiểm soát làm cho dịch bệnh thường hay phát sinh, dẫn đến chăn nuôi cho thu nhập bấp bênh không ổn định Chính để định hướng phát triển sản xuất chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao để khắc phục hạn chế sớm phát triển chăn nuôi với quy mô tập trung trang trại phổ biến nhân rộng khắp tỉnh Yên Bái, sản phẩm bán thị trường có chất lượng cao, giá thành sản phẩm ổn định đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Từ phương thức chăn nuôi phân tán nhỏ lẻ dần chuyển sang phương thức tập trung có quy mơ lớn hình thành trang trại,nơng hộ ni gà Áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào chăn nuôi vào sản xuất nên góp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển đàn gà,khuyến khích chuyển đổi tận dụng vùng đất trống,trên đồi,vườn nhà,đất canh tác tán ăn để chăn nuôi gà vườn đồi Đây hướng giải pháp nhằm xóa đói giảm nghèo,nâng cao đời sống người nơng dân.Bên cạnh điều kiện thuận lợi tồn số khó khăn trình đổ hiểu biết tiếp cận khoa học kỹ thuật người nông dân cịn hạn chế.Nghề chăn ni nói chung,chăn ni gà thả vườn đồi nói riêng xã chịu nhiều ảnh hưởng yếu tố khác dịch bệnh,thị trường… Do việc nghiên cứu phát triển,đánh giá hiệu kinh tế,phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn ni gà thả vườn đồi,cần tìm hiểu rõ thực trạng 58 Tổng CP thức ăn 527.000 đồng (Nguồn : Tổng hợp từ điều tra ) Hiện chăn nuôi gà thả vườn sử dụng cám ăn thẳng, cám đậm đặc ngơ chủ yếu Tổng chi phí thức ăn 527.000đ , giá cám ăn thẳng 260.000đ/25kg, cám đậm đặc 260.000đ/25kg, ngô 7000đ/kg Thức ăn cho gà : 1.000 x kg/con x 12.000đ x lứa = 60.000.000 đ Giai đoạn cho gà ăn sau : Giai đoạn gà 1-21 ngày tuổi Thức ăn :2900-3000kcal, 19-20% protein Giai đoạn gà 22-42 ngày tuổi Thức ăn:2800-2900kcal, 18-19% protein Giai đoạn sau 42 ngày tuổi đến lúc giết thịt Thức ăn:2700-2800kcal, 17-18% protein Giai đoạn sử dụng thức ăn hỗn hợp trộn đậm đặc, 25-30% cám đậm đặc + 60-65% cám ngô + 15-20% cám gạo tẻ phối trộn với nhau, sử dụng cho ăn từ 2-3 ngày, bảo quản tốt phối trộn thức ăn tuần, không nên để lâu thức ăn phối trộn thức ăn bị mốc, thức ăn phối trộn cho vào bao để bảo quản Cách phối trộn thức ăn cho gà: Giai đoạn 21-42 ngày : cho ăn 60-70g/con/ngày.Phối trộn ngày lần với tổng lượng thức ăn 240-280kg Giai đoạn gà >42 ngày : cho ăn từ 90-120g/con/ngày.Phối trộn ngày lần với tổng lượng thức ăn 350-480kg Thức ăn cần đưa vào kho để bảo quản, thức ăn kê giá cao nhà >15cm đảm bảo cho thức ăn tránh bị ẩm mốc Bảng 4.15 Sản lượng thịt gà xuất chuồng trứng Sản lượng (tấn) Thịt gà xuất chuồng trứng tấn/năm tấn/năm 59 thịt gia cầm giết bán 2,5 tấn/năm (Nguồn: Tổng hợp từ điều tra) Các loại chi phí đầu tư Với mơ hình chăn ni gà thả vườn đồi nay, chi phí điện, nước chi phí phát sinh khác thường khó tính chi tiết chủ yếu trại tận dụng thời gian chăn ni.Thường trại có quy mơ 1000 gà thả vườn có chi phí điện,nước chi phí khác khoảng triệu đồng Bảng 4.16: Bảng chi phí đầu tư chăn nuôi gà Thuốc thú y Điện nước Máng ăn + máng uống Lao động Khấu hao tài sản Rủi ro Chi phí dụng cụ lao 5.000.000đ 700.000đ 300.000đ 6.400.000đ 3.000.000đ 2.000.000đ động khác 1.500.000đ (Nguồn : Tổng hợp từ điều tra) Chi phí vaccine thuốc thú y Bảng 4.17 Bảng chi phí loại thuốc thú y Loại thuốc,hóa chất ĐVT Đơn giá Vơi khử trùng tải 250 000đ Thuốc chữa bệnh cho gà Gói 20.000đ/gói Thuốc sát trùng lọ 70.000đ/lọ Tiêm phòng lọ 100.000đ/lọ Tổng CP thú y 440.000 đồng (Nguồn: Tổng hợp từ điều tra) Bảng 4.18 Chi phí loại thuốc vaccine cho gà Các loại thuốc vaccine cho gà lần vaccine Gumboro lần vaccine newcastle lần tiêm vaccine newcastle Tổng chi phí vaccine Vơi khử trùng Đơn giá 500đ/con 500đ/con 400đ/con 5.000.000đ 250.000đ/tải 60 Thuốc chữa bệnh cho gà 20.000đ/gói Thuốc sát trùng 70.000đ/lọ (Nguồn: Tổng hợp từ điều tra) 4.6.4 Thị trường đầu vào đầu q trình chăn ni gà đồi xã Tân Thịnh 4.6.5 Thị trường đầu vào Giống gà thường nhập giống Trung tâm Giống vật ni, có giống gà ri lai nguồn gốc rõ ràng, kiểm dịch công ty cổ phần giống gia cầm Lượng Huệ ( Hải Phòng), đẹp mã, cho chất lượng thịt thơm ngon.Cùng giống gà Minh Dư (Bình Định), đẹp mã, sức chống chịu tốt, thịt dai, ngọt.Nhờ việc nhập giống tốt nên mang lại hiệu cao, chất lượng cho người nông dân.Giá bán gà giống 12.000 – 14.000đ/con 61 4.6.6 Thị trường đầu Phần lớn gà bán cho thương lái Số lại đem bán chợ địa phương, người giết mổ gia cầm nhỏ lẻ tiêu thụ đó.Số gà tiêu thụ qua thương lái chuyển đến điểm bán buôn, bán lẻ, tỉnh lân cận khác Hà Nội, Lào Cai, Quảng Ninh Hiện gà ta bán nuôn cho thương lái trang trại có giá từ 80.000 đến 100.000đ/kg, tăng nhiều so với tháng trước.Với giá gà nay, trừ khoản chi phí thức ăn chăn ni, giống hộ chăn ni thu lãi từ 25-30 triệu đồng/500 gà sau tháng nuôi.Thời gian gần giá gà tăng mạnh thiếu lượng lớn nguồn hàng cung cấp thị trường.Từ đầu năm đến giá gà ta giữ mức giá ổn định.Trong thời gian với gia tăng nhiều mặt hàng thực phẩm thịt lợn, trứng vịt, mặt hàng gà ta thả vườn đồi có chiều hướng tăng mạnh.Mặc dù thị trường có đủ loại gà gà mía, gà cơng nghiệp, gà tam hoàng từ nơi khác đổ về, giá lại rẻ so với gà ta thả vườn đồi, người tiêu dùng lựa chọn gà ta thả vườn đồi cho thịt ăn dai, ngon phần yên tâm chất lượng.Các thương lái người chăn nuôi chung nhận định, giá gà ta tăng thị trường tiêu thụ mạnh, kết hợp nguồn cung khan hiếm, nên giá gà ta có khả tăng cao từ cuối năm 62 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Quan điểm – Phương hướng – Mục tiêu 5.1.1 Quan điểm Chăn nuôi gà thả đồi mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống cho nhân dân xã Tân Thịnh, cần quan tâm để nhân rộng quy mô chăn nuôi gà thả đồi rộng rãi đạt hiệu cao địa bàn xã 5.1.2 Phương hướng Hiện tình hình chăn ni địa bàn manh mún nhỏ lẻ, tập quán chăn ni cịn lạc hậu hộ khơng có kiến thức lĩnh vực chăn ni.Với hình thức chăn nuôi dẫn đến chất lượng sản phẩm không cao, sản phẩm bán thị trường khơng có sức cạnh tranh Vấn đề dịch bệnh khơng kiểm sốt làm cho dịch bệnh thường hay phát sinh, dẫn đến chăn nuôi cho thu nhập bấp bênh không ổn định Chính để định hướng phát triển sản xuất chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao để khắc phục hạn chế sớm phát triển chăn nuôi với quy mô tập trung trang trại phổ biến nhân rộng khắp xã Tân Thịnh nói chung thành phố Yên Bái nói riêng, sản phẩm bán thị trường có chất lượng cao, giá thành sản phẩm ổn định đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Từ phương thức chăn nuôi phân tán nhỏ lẻ dần chuyển sang phương thức tập trung có quy mơ lớn hình thành trang trại, nơng hộ ni gà Áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào chăn ni vào sản xuất nên góp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển đàn gà, khuyến khích chuyển đổi tận dụng vùng đất trống, đồi, vườn nhà, đất canh tác tán ăn để chăn ni gà vườn đồi Đây hướng giải pháp nhằm xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống người nông dân.Bên cạnh điều kiện thuận lợi cịn tồn số khó khăn trình đổ hiểu biết tiếp cận khoa học kỹ thuật người nơng dân 63 cịn hạn chế.Nghề chăn ni nói chung, chăn ni gà thả vườn đồi nói riêng xã chịu nhiều ảnh hưởng yếu tố khác dịch bệnh, thị trường… Do việc nghiên cứu phát triển, đánh giá hiệu kinh tế, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn ni gà thả vườn đồi, cần tìm hiểu rõ thực trạng nghề chăn nuôi gà đồi xã từ có giải pháp đưa phù hợp để giải khó khăn, nhằm giúp cho nghề chăn ni gà vườn ngày phát triển nữa.Góp phần tổ chức lại sản xuất ngành chăn nuôi theo hướng gắn sản xuất với thị trường, bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường cải thiện đời sống, nhằm nâng cao suất, chất lượng, hiệu vệ sinh an toàn thực phẩm theo định hướng chiến lược phát triển chăn nuôi gà thả đồi địa bàn xã Tân Thịnh,thành phố Yên Bái tỉnh Yên Bái 5.1.3 Mục tiêu Mục tiêu chung Chuyển đổi cấu chăn nuôi tạo thành vùng chăn ni hàng hố với quy mơ tập trung lớn, giải công ăn việc làm, nâng cao thu nhập ổn định kinh tế hộ, tạo sản phẩm an tồn cho người tiêu dùng có sức cạnh tranh thị trường, góp phần bước xây dựng vùng chăn nuôi gà theo công nghệ cao Tạo mô hình trang trại chăn ni tập trung sản xuất theo hướng bền vững, khai thác có hiệu từ việc chăn nuôi Tăng thu nhập tạo việc làm ổn định cho gia đình Cung ứng sản phẩm gà thịt trứng có chất lượng tốt đảm bảo cho thị trường Mục tiêu cụ thể Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi hộ nông dân địa bàn xã Tân Thịnh, thành phố Yên Bái tỉnh Yên Bái Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi xã Tân Thịnh, thành phố Yên Bái tỉnh Yên Bái Xây dựng trai trạng chăn nuôi quy mô tập trung 1.000 con/lứa Đảm bảo thời gian ni năm Giải công ăn việc làm cho nông dân 64 Đưa giải pháp khắc phục nhược điểm nâng cao ưu điểm, đề giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi hộ nông dân 5.2 Các giải pháp 5.2.1 Các giải pháp Thứ nhất: Phát triển chăn nuôi theo quy hoạch, vùng chuyên canh tập trung.Tiếp tục phát triển chăn nuôi theo vùng xã trọng điểm, trang trại chăn ni quy mơ lớn, ngồi khu dân cư ứng dụng công nghệ cao Thứ hai: Tập trung chăn nuôi theo hướng sản xuất giống để nâng cao hiệu chăn nuôi, phát triển gia súc gia cầm thương phẩm cung cấp Thứ ba: Đẩy mạnh phát triển chuỗi liên kết chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm, khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư vào chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm Liên kết với doanh nghiệp chế biến kinh doanh thực phẩm, tạo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm kiểm sốt, nguồn gốc giống uy tín.Các khâu từ chăn nuôi đến giết mổ, tiêu thụ cung cấp cho người tiêu dùng phải đảm bảo an toàn thực phẩm Thứ tư: Tận dụng nâng cao giá trị sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho chăn nuôi Phát huy lợi vùng đất trống đồi trọc để chăn thả gà Thứ năm: Ứng dụng công nghệ cao chăn nuôi, phổ cập sản xuất nhân giống gia súc, gia cầm, quy trình sản xuất gia cầm sinh học hữu cơ.Bổ sung sách giành đất cho chăn nuôi qui mô lớn, chăn nuôi công nghệ cao, cho doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi để thu hút doanh nghiệp, trang trại ứng dụng công nghệ cao chăn nuôi Thứ sáu: Phối hợp, hợp tác chặt chẽ với huyện, thị xã, sở,cá hộ chăn nuôi, ngành liên quan tỉnh công tác phát triển chăn ni, kiểm sốt chất lượng, nguồn gốc sản phẩm đầu ra, đầu vào tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi Thứ bảy: Đầu tư, hỗ trợ nguồn vốn vay cho hộ chăn ni.Nâng cao tính sáng tạo kinh nghiệm người dân Thứ tám: Chú trọng công tác xử lý môi trường chăn nuôi vùng, khu chăn nuôi tập trung để đảm bảo an toàn thực phẩm, sức khỏe cộng đồng 65 Đông thời tập trung nâng cao lực cho mạng lưới thú y, tiếp tục thực sách đầu tư vác xin, hóa chất xử lý mơi trường để chủ động phịng chống dịch bệnh khơng để dịch lớn xảy Quản lý nguồn gốc số lượng gia súc gia cầm nâng cao khả dự tính, dự báo tình hình chăn ni 5.2.2 Đề xuất, kiến nghị Đối với nhà nước Nhà nước cần có sách hợp lý để điều chỉnh giá bán cám ăn chăn nuôi gà, giá bán thuốc thú y nhằm giúp cho người chăn nuôi giảm giá thành sản xuất.Cần có sách khuyến khích sáng tạo loại giống có suất cao hơn, chất lượng thịt ngon hơn, khả chống chịu bệnh thời tiết tốt Đối với địa phương Cần trọng đến công tác đào tạo,tập huấn, phổ biến kỹ thuật chăn ni hợp lý có hiệu quả, tránh ảnh hưởng ô nhiễm môi trường gia tăng dịch bệnh diện rộng Thực tốt cơng tác phịng ngừa bệnh, dự báo dịch bệnh cho người dân, công tác thú y cần khắt khe hơn, sâu vào hộ dân hướng dẫn họ cách phòng bệnh chữa bệnh hiệu quả, để giảm thiểu gà chết dịch bệnh, tránh xảy lây lan diện rộng Đầu tư phát triển sở hạ tầng nông thôn, quy hoạch vùng chăn nuôi gà thả đồi tập trung, xây dựng chuồng trại hợp lý, cách xa khu dân cư khu tập trung nhiều người qua lại.Tạo điều kiện cho người nông dân sản xuất tiêu thụ dễ dàng Đối với hộ chăn nuôi gà đồi Các hộ cần giữ vệ sinh tuyệt đối khu vực chuồng trại mình, khơng cho vật trung gian ( chuột, bọ,…) lây truyền bệnh làm ảnh hưởng đến đàn gà, cần có biện pháp vệ sinh quanh khu vực chăn ni, phun phịng dịch thường xuyên cho chuồng, tiêm phòng bệnh cho gà theo đợt, vệ sinh khay ăn, máng uống cho gà thường xuyên tránh lưu trữ thức ăn, nước uống thừa từ trước để tránh vi 66 khuẩn.Các hộ cần phối hợp trung tâm thú y xã để có biện pháp phòng ngừa chữa bệnh cho gà kịp thời, tránh gây thiệt hại không mong muốn 5.2.3 Kết luận Trong năm vừa qua, chăn nuôi gà thả đồi xã Tân Thịnh thành phố Yên Bái tỉnh Yên Bái ngày phát triển, giúp nâng cao nguồn thu nhập cho người nông dân đáp ứng yêu cầu sản phẩm tiêu dùng địa phương vùng lân cận.Chăn nuôi gà đồi hướng hiệu hộ nông dân Ở xã chủ yếu nuôi gà theo kiểu tự phát, hộ gia đình chính.Tuy nhiên,những năm trở lại đây, nhận thấy giá trị kinh tế giống gà Minh Dư, Lượng Huệ thả đồi, số hộ chuyển hướng chăn ni theo mơ hình tập trung với số lượng đàn lớn hơn.Cụ thể từ khâu chọn giống, chăm sóc,vệ sinh chuồng trại, vệ sinh thú y, chăn thả gà thành phẩm trải qua bước nghiêm ngặt, đảm bảo mang lại gà đồi khỏe mạnh, chất lượng,an toàn với người tiêu dùng.Mục tiêu xã năm 2018 tới tăng quy mô đàn gà thả đồi hộ lên khoảng vạn con.Tuy vậy, để làm điều đó, cần có nhiều vốn để phát triển sản xuất, đầu tư chuồng trại, giống,chi phí thuốc thú y… 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Luận văn Đỗ Thị Thu Hiền, Giải pháp phát triển chăn nuôi gà theo hướng an toàn thực phẩm Gia Lâm, Hà Nội Luận văn TS.Hồ Xuân Tùng, Xây dựng mô hình ni thử nghiệm giống gà ri vàng rơm ri cải tiến quy mô nông hộ địa bàn huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang Luận Văn Trần Thị Thu Hằng, đề tài Nghiên cứu phát triển chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế Nguyễn Văn Luận, Phát triển chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang Luận văn Thạc Sĩ Kinh Tế Nguyễn Thu Hằng, Nghiên cứu khả phát triển kinh tế hộ nông dân theo hướng sản xuất hàng hóa huyện Đồng Hỷ-Thái Nguyên Luận văn tốt nghiệp Mai Văn Nam Phan Anh Thư, Phân tích hiệu chăn ni gia cầm yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ chăn nuôi gia cầm Long An Luận văn Thạc Sĩ Vũ Thị Thuận, nghiên cứu hệ thống chăn nuôi gia cầm nông hộ huyện Phú Xuyên-Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Long Thị Thanh Thủy, Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà SASSO nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán, Thành phố Thái Nguyên Khóa Luận tốt nghiệp Chu Đức Ân, Nghiên cứu suất chất lượng trứng gà mía ni trại giống gia cầm chu đức phương xã Hà Hiệu-Huyện Ba Bể-Tỉnh Bắc Kạn 10 Khóa Luận tốt nghiệp đại học Trần Thị Hường, Đánh giá hiệu mơ hình chăn ni gà đồi theo phương thức bán chăn thả xã Tân Kim,huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 68 11 Luận văn Thạc Sĩ nơng nghiệp Trần Quốc Thuyết, Tình hình nhiễm giun trịn đường tiêu hóa gà thuộc ngoại thành Hà Nội, đặc điểm phát triển giun kim (Henterakis gallinarum) hiệu lực thuốc tẩy II Tiếng Anh Ansah GA, Segura JC, Buckland RB Semen production, sperm quality, and their heritabilities as influenced by selection for fertility of frozen-thawed semen in the chicken Poult Sci 1985;64:1801–1803 Chambers JR In: Poultry breeding and genetics Crawford RD, editor Vol 22 Elsevier Development in Animal and Veterinary Science series; 1990 Genetics of growth and meat production in chickens; pp 599–644 Brice Medlock Chore Time Equipment Brice Medlock has enjoyed the good fortune of growing with the poultry industry, as well as growing up in the industry Guillermo (Memo) Tellez received a DVM in 1986 and an MS degree in avian pathology in 1989 at the National Autonomous University of Mexico (UNAM) that was followed by a PhD in Veterinary Microbiology in 1992 at Texas A&M University After receiving his PhD, he returned to UNAM and served as head of the Department of Avian Medicine (College of Veterinary Medicine, UNAM) from 1994 to 2001 Department of Animal Science, Macdonald College ofMcGill University,Ste Anne de Bellevue, Quebec, Canada, H9X ICO (Received for publication September 10, 1984) Semen Production, Sperm Quality, and Their Heritabilities as Influenced by Selection for Fertility of Frozen-Thawed Semen in the Chicken G A ANSAH, J C SEGURA, and R B BUCKLAND Tselutin et al (1995) was used for freezing the semen of four fancy fowl breeds: White Crested Black Polish (WCBP), Greenleg Partridge (GP), Italian Partridge (IP) and Black Minorca (BP) 69 GEORGE F GEE JANE M NICOLICH JOANNA A TAYLOR Heilongjiang Research Institute of Wildlife, 134 Haping Road, Harbin 150040, P R China.Investigation into Semen Characteristics of Naturally-Fertile Pairs in Vitro and Their correlation with Fertility in Florida Sandhill Crane Wolynska 33, 60-637 Poznan, Poland; 2Aviagen Ltd., Newbridge, Midlothian, EH28 8SZ, UK Department of Genetics and Animal Breeding, Poznan University of Life Sciences.Genetics of hatchability - egg quality from the perspective of a chick C.G Scanes, T.R Hall and S Harvey.Brunswick, New Jersey 08903, USA and Wolfson Institute, University of Hull, HU6 7RX, UK.Received May 17, 1984 Department of Animal Sciences, Rutgers - The State University, New THE PHYSIOLOGY OF GROWTH HORMONE IN POULTRY 10 Van Marle-Koeste, E., Hefer, C.A., Nel, L.H and Groenen, M.A.M (2008) Genetic diversity and population structure of locally adapted South African chicken lines: implications for conservation South African Journal of Animal Science, 38, 271-281 11 Purdy, P.H., Song, Y., Silversides, F.G and Blackburn, H.D (2009) Evaluation of glycerol removal techniques, cryoprotectants, and insemination methods for cryopreservation rooster sperm with implications of regeneration of breed or line or both Poultry Science, 88, 2184-2191 doi:10.3382/ps.2008-00402 12 Williamson, R.G., Etchers, R.J., Reinhart, B.S and Macpherson, J.W (1981) The effect of cooling rate before freezing and the temperature of the semen upon addition of DMSO on the fertilizing capacity of chicken semen stored at –196?C Reproduction of Nutrition and Development, 21, 1033-1042 doi:10.1051/rnd:19810801 13 Burrows, H.W and Quinn, J.P (1937) The collection of spermatozoa from the domestic fowl and doi:10.3382/ps.0160019 turkey Poultry Science, 16, 185-191 70 14 EI-Gendy, E.A., Gad, A.Y and Mostageer, A (2007) Sperm-mediated gene transfer in poultry The relationship with cock sperm viability Arab Journal of Biotechnology, 10, 1-12 15 Lukaszewick, E., Jerysz, A., Partyka, A and Siudzinska, A (2008) Efficacy of evaluation of rooster sperm morphology using different staining methods Research in Veterinary Science, 85, 583-588 doi:10.1016/j.rvsc.2008.03.010 16 Gendy, E.A., Gad, A.Y and Mostageer, A (2007) Sperm-mediated gene transfer in poultry The relationship with cock sperm viability Arab Journal of Biotechnology, 10, 1-12 17 Rwuaan, J.S., Rekwot, P.I., Abdu, P.A., Eduvie, L.O and Obidi, J.A (2009) Semen characteristics of vaccinated Shikabrown cocks challenged with a velogenic Newcastle disease virus International Journal of Poultry Science, 8, 896-90 doi:10.3923/ijps.2009.896.901 18 Tuncer, P.B., Kinet, H and Ozdogan, N (2008) Evaluation of some spermatological characteristics in Gerze cocks Ankara University of Veterinarian Dergree, 55, 99- 102 19 Blesbois, E., Grasseau, I., Seigneurin, F., Mignon-Grasteau, S., Saint-Jalme, M and Milalon-Richard, M.M (2008) Predictors of success of semen cryopreservation in chickens Theriogenology, 69, 349-359 20 Long, J.A., Bongalhardo, D.C., Pelaez, J., Saxena, S., Settar, P., O’Sullivan, N.P and Fulton, J.E (2010) Rooster semen cryopreservation:effect of pedigree line and male age on postthaw sperm function Poultry Science, 89, 966-973 doi:10.3382/ps.2009-00227 21 Siudzinska, A and Lukaszewicz, E (2008) The effect of breed on freezability of semen of fancy fowl Animal Science Papers and Reports, 26, 331-340 22 Makhafola, M.B, Lehloenya., K.C., Mphaphathi, M.L and Dinnyes, A Nedambale, T.L (2009) The effect of breed on the survivability and motility rate of cryopreserved cock semen South African Journal of Animal Science 71 23 Fulton, J.E (2006) Avian genetic preservation: An industry perspective Poultry Science 24 Donoghue, A.M and Wishart, G.J (2000) Storage of poultry semen Animal Reproduction Science 25 Purdy, P.H., Song, Y., Silversides, F.G and Blackburn, H.D (2009) Evaluation of glycerol removal techniques, cryoprotectants, and insemination methods for cryopreservation rooster sperm with implications of regeneration of breed or line or both III Tài liệu từ Internet https://text.123doc.org https://cuthongke.yenbai.gov.vn https://vi.wikipedia.org https://tailieu.vn/ http://doc.edu.vn/ http://luanvan20.com/ http://lambaocaototnghiep.com/ http://www.yenbai.gov.vn http://trangtraivanan.com/ 10 http://niengiamthongke.com 11 http://cucthongke.yenbai.gov.vn 12 https://niengiamthongke.com 13 http://sonongnghiep.yenbai.gov.vn 14 http://soyte.yenbai.gov.vn 15 http://channuoivietnam.com 16 http://gagiongdabaco.com.vn/ 29 ... chủ nhiệm khoa kinh tế nông nghiệp, thầy giáo khoa, đã tận tình dìu dắt,giúp đỡ em suốt thời gian qua.Đặc biệt quan tâm,giúp đỡ TS.Nguyễn Thị Yến hướng dẫn giúp đỡ em q trình làm hồn thi? ??n luận... 4.2.2.4 Tình hình sử dụng máy móc thi? ??t bị Bảng 4.6 Chi phí sử dụng máy móc thi? ??t bị chăn nuôi gà hộ gia đình Chi phí Hệ thống điện chiếu sáng 4.500.000 đồng Thi? ??t bị dụng cụ chăn nuôi gà 2.300.000... phúc, thành đạt công tác giảng dạy thành công công tác nghiên cứu khoa học Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Trần Thị Khánh Linh iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Thành phần có thịt gà